Fattori ambientali che determinano variazioni della fisiologia degli organismi animali; meccanismi di base dell’adattamento; le membrane biologiche ed i fenomeni di osmoregolazione; i pigmenti respiratori ed i diversi meccanismi di ventilazione; effetti della temperatura: adattamenti alle basse temperature, migrazioni, oceani attuali, habitat particolari, effetto serra; problemi antropogenici. L’olfatto, la vista, le funzioni dell’encefalo in relazione all’evoluzione nei diversi organismi viventi.

Poli A.- Fisiologia degli animali- regolazione, diversità, adattamento- Zanichelli
- Willmer P., Stone G., Johnston I - Fisiologia ambientale degli animali- Zanichelli
- Randall D., Burggren W., French K.- Fisiologia animale- meccanismi e adattamenti- Zanichelli
- Autori vari – Enviromental physiology ( a cura di Fregly MJ e Blatteis CM) – Oxford Univ. Press 1996

Definizione di Igiene. Epidemiologia applicata all’ambiente. Profilassi: studio e risanamento dell’ambiente con riferimento ai rapporti con la salute.
Inquinamento outdoor: Inquinamento naturale e artificiale ed effetti sulla salute e sull’ambiente.
Acque potabili: Inquinamento delle acque potabili e trattamenti di potabilizzazione - Effetti sulla salute.
Acque di scarico: Trattamento delle acque di scarico civili, agricole e industriali -Riutilizzazione delle acque di scarico - Effetti sulla salute.
Rifiuti: Smaltimento dei rifiuti - Effetti sulla salute

C. Meloni, G. Pelissero. Igiene. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.
G. Gilli. Professione igienista. Casa Editrice Ambrosiana. Milano.
Il laboratorio di Igiene Ambientale: manuale teorico-pratico. In press per la casa editrice PICCIN.