1. Microrganismi e parassiti: l’infezione dell’ospite
a. Rapporti microrganismo-ospite.
b. Caratteristiche essenziali e differenziali di batteri, virus, miceti, protozoi ed altri parassiti responsabili di infezioni nell’uomo
c. Il microbiota umano:
i. Caratteristiche del microbiota
ii. Il microbiota dei vari distretti dell'organismo
d. I meccanismi patogenetici dei microrganismi.
e. Le diverse possibilità di contagio e diffusione delle malattie.

2. La cellula procariotica
a. Nozioni fondamentali di fisiologia microbica
b. L’organizzazione della cellula batterica
i. Struttura e funzioni della parete cellulare
ii. Componenti cellulari
iii. Componenti accessori (capsula, flagelli, pili)
iv. Il biofilm
v. La spora

3. La genetica batterica e la crescita cellulare
a. Il ciclo cellulare e la divisione batterica
b. Trasferimento dell’informazione genetica nei procarioti:
i. La ricombinazione nei batteri: coniugazione, trasformazione e trasduzione
ii. Plasmidi ed elementi trasponibili.
c. Sequenziamento genico e genomico

4. Metabolismo batterico
a. Fonti di energia per i microrganismi
b. Fermentazioni batteriche
c. Respirazione batterica
d. Respirazione anaerobia

5. Riproduzione e crescita batterica
a. Crescita e divisione
b. Curva di crescita batterica
c. Colture continue

6. La patogenesi dell’infezione batterica
a. Interazione ospite-parassita
b. Infezioni latenti e stato di portatore
c. Virulenza
d. Fasi del processo patogenetico: adesione e colonizzazione; invasione, crescita e moltiplicazione
e. Cambiamenti adattativi della virulenza
f. Tropismo
g. Fattori di virulenza: endotossine; superantigeni; tossina difterica; tossina tetanica; tossina botulinica; enterotossine; isole di patogenicità

7. Il controllo dell’infezione
a. Sterilizzazione, disinfezione e antisepsi
b. I chemioterapici antimicrobici:
i. Classificazione e caratteristiche dei principali gruppi
ii. Meccanismo d’azione
iii. L’antibiotico-resistenza
iv. Metodiche per la valutazione dell’attività dei farmaci antibatterici in vitro
c. I vaccini

8. I principi di diagnostica delle malattie batteriche
a. Esame microscopico
b. La diagnostica diretta
i. Metodiche colturali
ii. Altri metodi
c. La diagnostica indiretta:
i. Metodi sierologici

9. Batteriologia speciale
a. Inquadramento tassonomico, caratteristiche, identificazione di laboratorio, meccanismi di patogenicità, manifestazioni cliniche, sensibilità e resistenza agli antibiotici di: Stafilococchi, Streptococchi, Enterococcus, Neisseriaceae, Haemophilus, Bordetella, Legionella, Brucella, Enterobacteriaceae,Pseudomonas, Micobatteri, Corynebacterium, Listeria, Vibrio, Campylobacter, Helicobacter, Bacilli sporigeni aerobi ed anaerobi, Batteri anaerobi non sporigeni, Spirochete, Gardnerella, Mycoplasma, Ureaplasma, Rickettsia, Chlamydia.

10. I virus e le strutture subvirali
a. L’organizzazione delle particelle virali
b. Replicazione dei virus
c. Patogeni subvirali: prioni, viroidi e virusoidi

11. La patogenesi dell’infezione virale
a. Modalità di trasmissione
b. Tipi d’infezione virale: infezione acuta ed infezione persistente (latente, lenta, cronica e citotrasformante)
c. La risposta dell’ospite all’infezione virale
d. Il sistema interferon

12. Il controllo delle infezioni virali
a. I chemioterapici antivirali
i. Classificazione
ii. Meccanismo d’azione e resistenza
iii. Terapie combinate
b. I vaccini

13. I principi di diagnostica delle malattie virali
a. Metodo colturale
b. Metodi non colturali e molecolari
c. Metodi sierologici

14. Caratteristiche dei principali virus:
a. Poxviridae, Herpesviridae, Adenoviridae, Papillomavirus e Polyomavirus umani, Parvoviridae, Paramyxoviridae, Orthomyxoviridae, Picornaviridae, Arenaviridae, Bunyaviridae, Caliciviridae, Coronaviridae, Filoviridae, Flaviridae, Reoviridae, retrovirus umani, Togaviridae e Rubivirus, virus delle epatiti (HAV, HBV, HCV, HDV, HEV, HGV).

15. Funghi
a. Caratteristiche dei funghi e loro metabolismo
b. La cellula fungina

16. Rapporti ospite-parassita.
a. Meccanismi di patogenicità
i. Micetismo
ii. Micotossicosi
iii. Micosi
b. Patogenesi delle micosi
c. Il dimorfismo
d. Modalità d’infezione

17. I funghi responsabili di micosi
a. Patogeni primari: Dermatofiti, Dimorfi t.d.
b. Patogeni opportunisti
i. Lieviti: Candida, Cryptococcus, Malassezia,Trichosporon
ii. Funghi filamentosi: Aspergillus, Fusarium, Zigomiceti
c. Funghi responsabili di micosi sottocutanee

18. I farmaci antifungini
a. Farmaci antifungini
b. Classificazione
c. Meccanismo d’azione e di resistenza

19. I principi di diagnostica delle malattie da funghi
a. Microscopia ed isolamento in coltura
b. Metodi molecolari
c. Metodi sierologici

20. Parassiti
a. Caratteristiche morfologiche e meccanismo dell’azione patogena.
b. Caratteristiche essenziali e differenziali delle infezioni umane da protozoi ed altri parassiti dell’uomo.
c. Le diverse possibilità di contagio e diffusione delle infezioni parassitarie umane.
d. I principali parassiti di interesse medico:
i. Protozoi (Flagellati, Amebe, Coccidi, Microsporidi)
ii. Metazoi (Platelminti e Nematodi)
e. Il controllo delle parassitosi: farmaci e vaccini

21. Produzione farmaceutica e Farmacopea
a. Preparazioni Farmaceutiche obbligatoriamente sterili e non
b. Applicazioni della sterilizzazione in campo farmaceutico: prodotti parenterali e prodotti non parenterali
c. Valutazione della contaminazione dei prodotti farmaceutici
d. Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti non sterili
e. Saggio per la determinazione delle endotossine batteriche (LAL Test)
f. Impiego di conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche
g. Norme di buona preparazione dei medicinali (N.B.P.): caratteristiche dell'ambiente, personale, materie prime

22. Microbiologia degli alimenti
a. Microrganismi negli alimenti non fermentati e fermentati
b. Sistema HACCP: principi generali e descrizione del sistema HACCP.

Testi di riferimento:

Principi di Microbiologia Medica - Antonelli G., Clementi M., Pozzi G., Rossolini G. M. - Zanichelli Editore (III Edizione)

Microbiologia Farmaceutica - Carlone N., Pompei R. - Casa Editrice EdiSES (II Edizione)