Materiali da costruzione: laterizi, calcestruzzo, calcestruzzo armato, acciaio. Edifici zootecnici: stalle per bovine da latte astabulazione fissa, stalle per bovine da latte a stabulazione libera,stalle per vitelli, stalle per bovini all’ingrasso, stalle per l'allevamento biologico dei bovini all'ingrasso, edifici per l'allevamento dei suini. Fondamenti di fisica tecnica per le costruzioni zootecniche: trasmissione del calore e psicrometria, interazione animale-ambiente, isolamento termico e ventilazione, bilancio energetico di un edificio zootecnico per la scelta dei materiali costituenti l'involucro edilizio. Serre: aspetti costruttivi ed energetici, materiali da costruzione, materiali di copertura, caratteristiche dei principali tipi di impianti di riscaldamento, soluzioni tecniche per l'ombreggiamento, caratteristiche dei principali tipi di impianti di raffrescamento. Esercitazioni di calcolo: scelta dei materiali e delle soluzioni costruttive costituenti l'involucro di un edificio zootecnico mediante la risoluzione del bilancio energetico dell'edificio, progetto delle aperture per la ventilazione naturale degli edifici zootecnici, dimensionamento dei reparti di una stalla per suini.Esercitazioni di progetto: redazione, mediante programmi di CAD, degli elaborati grafici del progetto di massima di una costruzione per l’agricoltura a scelta dello studente da un elenco di temi progettuali proposti dal docente del corso.

Chiumenti R.,"Costruzioni rurali", Edagricole, Bologna, 2004.
Weller J.B., Chiappini U.,“Costruzioni agricole e zootecniche”, Edagricole, Bologna, 1976.
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Dassori E., Morbiducci R., "Costruire l’architettura – Tecniche e tecnologie per il progetto", Tecniche nuove, Milano, 2010.
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Tesi R., “Mezzi di protezione per l’ortofloro-frutticoltura ed il vivaismo”, Edagricole, Bologna, 1999.
Supporti didattici forniti dal docente del corso.