Corso di laurea: Formazione di operatori turistici Programmazione per l'A.A. 2013/2014

Il corso si articola in due gruppi suddivisi in moduli con relativi crediti:

Gruppo A: 5 crediti (I° semestre):

Modulo a) Metodologia, strumenti propedeutici e conoscenza degli avvenimenti
Storici (5 crediti)

Gruppo B: 4 crediti (I° semestre):

Modulo a) Atene e l’Occidente (1 crediti)
b) La colonizzazione greca in Sicilia (2 crediti)
c) Indigeni e Greci nella Sicilia antica: da Falaride a Ducezio (1 credito)

Durante il corso si svolgeranno delle visite di studio a Morgantina, Siracusa, Leontinoi, Palazzolo Acreide, Camarina ed altre località di interesse archeologico della Sicilia.
È indispensabile l’uso di un atlante storico.

G. DAVERIO ROCCHI, Il mondo dei Greci, Mondadori, Milano 2008, pp. 3-21; 97-224
M, CORSARO-L. GALLO Storia greca, Le Monnier, Milano 2010
D. AMBAGLIO, Storia della storiografia greca, Monduzzi, Bologna 2007
F.CORDANO, Antiche fondazioni greche, Sellerio, Palermo 1986, pp. 15-48; 86-94; 108-137
E.GALVAGNO, Politica ed economia della Sicilia greca, Carocci, Urbino 2000, pp. 65- 108;
E.GALVAGNO, Ellanico, Atene e la genesi dell’archaiologia siceliota di Tucidide, atti del Convegno “Dal mito alla storia. La Sicilia nell’archaiologhia di Tucidide” Caltanissetta 21-22 maggio 2011, Roma-Caltanissetta 2012, pp. 45-67
E.GALVAGNO, Greci e Sicani nel territorio agrigentino: la tradizione storiografica, Atti Conv. intern. Indigeni e Greci tra le valli dell’Himera e dell’Halykos, caltanissetta 16-17 giugno 2012, (in corso di stampa)


Ai testi sopra citati coloro che non frequentano le lezioni dovranno aggiungere:
D. MUSTI, Demokratía. Origini di un’ idea, Laterza, Bari-Roma 1995

Illustrare il processo di formazione della disciplina, il metodo archeologico, le fontio e i dati per la ricostruzione del modo antico; tipologia e cronologia dei monumenti dell’architettura, della scultura e della pittura greca e romana.

R. Bianchi Bandinelli, Introduzione all’Archeologia, Universale Laterza
G. Becatti, L’arte dell’età classica, Sansoni

le origini di Roma e l’età monarchica: rapporti con il mondo etrusco e con gli altri popoli della penisola italica; Roma repubblicana: organizzazione sociale, politica e religiosa; espansionismo nel bacino del Mediterraneo; amministrazione dell’Italia e delle province; Roma imperiale: organizzazione sociale e politica del principato; I Flavi e gli Antonini; il III secolo: problemi economici e dinamiche sociali; Cristianesimo ed Impero; burocratizzazione tardoantica; la caduta dell’impero romano d’Occidente; L’edilizia pubblica e le abitazioni private.

-G. Brizzi, Roma. Potere e identità dalle origini alla nascita dell`impero cristiano, Bologna Pàtron 2012
-L. Cracco Ruggini (a cura di), Storia antica. Come leggere le fonti, Bologna Il Mulino 2000.
-C.Quartarone (a cura di), Sicilia romana e bizantina, Palermo Grafill 2006, pp.121-144; 284-297; 330-339.
- Si consiglia l’utilizzo di un atlante storico:
• Atlante storico 2011, Zanichelli (2 Volumi).
• Atlante storico, De Agostini.

Gli strumenti dell’analisi economica. La teoria della domanda e dell’offerta. L’elasticità. La domanda individuale e la domanda di mercato. Le forme di mercato. Le problematiche macroeconomiche. Il prodotto nazionale e la spesa aggregata. La politica fiscale e il commercio estero. La moneta e la politica monetaria. Il mercato monetario. L’offerta aggregata. L’inflazione. La disoccupazione. Il commercio internazionale. Il concetto di azienda. Il sistema azienda. I mercati e i settori.

Begg D., Vernasca G., Fischer S., Dornbush R., Economia, Mc Graw-Hill (quarta edizione).

Storia delle ricerche preistoriche e protostoriche:
- le linee metodologiche.
Preistoria e Protostoria della Sicilia:
- lo sviluppo delle facies archeologiche della Sicilia preistorica;
- linee di sviluppo della preistoria e della protostoria della penisola italiana e i contatti con la Sicilia;
- elementi di contatto con Malta e con le altre regioni del Mediterraneo Centrale;
- elementi di contatto con l’Egeo e con il Mediterraneo Orientale.

S. Tusa, La Sicilia della preistoria, Sellerio, Palermo;
- E. Giannichedda, Archeologia teorica, Carocci, Roma;
Letture consigliate / Recommended books
- R.M. Albanese Procelli, Siculi, Sicani Elimi, Longanesi;
- R. Leighton, Sicily before History, London
- D. Cocchi Genick, Preistoria, QuiEdit ed., Verona.

La colonizzazione greca in Sicilia; le tirannidi siceliote; l’interludio democratico; Dionisio I e i suoi successori; Timoleonte in Sicilia; l’età di Agatocle; la Sicilia all’epoca delle guerre puniche; la provincia romana di Sicilia; la Sicilia, granaio di Roma; la Sicilia nel II sec. a.C.; l’età di Verre; la Sicilia nel I sec. a.C.; Sesto Pompeo e la Sicilia; la Sicilia in epoca augustea; gli imperatori e la Sicilia; il latifondo siciliano in età imperiale; la Sicilia dal IV al VI secolo.

A) Parte propedeutica: Le fonti sulla storia della Sicilia antica
Manuale consigliato in particolare ai non frequentanti:
• Le fonti per la storia antica, a cura di G. Poma, Il Mulino, Bologna 2008
o, in alternativa,
• Storia antica. Come leggere le fonti, a cura di L. Cracco Ruggini, Il Mulino, Bologna 2000.

B) Corso generale: La Sicilia dall’età arcaica all’età romana
• M.I. FINLEY, Storia della Sicilia antica, tr. it., Laterza, Roma-Bari 20016, pp. 11-228.

C) Corso monografico: La Sicilia e il rifornimento granario di Roma
Testo di riferimento:
C. SORACI, ‘Sicilia frumentaria’. Il grano siciliano e l’annona di Roma (V sec. a.C.-V sec. d.C.), Roma 2011.

Concetti generali: diritto, ordinamento giuridico e Stato. I soggetti dell’ordinamento e le situazioni giuridiche soggettive: nozioni di base. Le componenti della nozione di Stato. Le forme di Stato e le forme di governo. Lo Stato italiano: cenni di storia costituzionale. Le fonti dell’ordinamento giuridico. La persona nella Costituzione: i diritti inviolabili ed i doveri costituzionali. Il corpo elettorale. Il Parlamento. Il Presidente della Repubblica. Il Governo. I principi costituzionali sulla pubblica amministrazione. L’organizzazione amministrativa e l’attività amministrativa (cenni). La tutela dei privati nei confronti della pubblica amministrazione (cenni). Il potere giurisdizionale. La Corte costituzionale. Il decentramento politico regionale dopo la riforma del titolo V della Costituzione.

L. ARCIDIACONO - A. CARULLO - Istituzioni di diritto pubblico, CEDAM Padova, 2011.
Pagine complessive: 482
oppure:
P. CARETTI - U. DE SIERVO, Istituzioni di diritto pubblico, Giappichelli ultima edizione,
escludendo le seguenti parti:
* paragrafi da 8 a 15 del cap. V;
* paragrafi 8 e 9 della sezione II del cap. IX;
* paragrafi 15 e 16 della sezione III del cap. X;
* paragrafi 11 e 12 del cap. XI.
Pagine complessive: 481
Si avvertono gli studenti che, qualunque sia il testo prescelto, è indispensabile la consultazione della Costituzione e delle principali norme di attuazione di essa. A tal fine si può utilizzare, a scelta, una tra le seguenti raccolte normative:
M. BASSANI - V. ITALIA- C. E. TRAVERSO, Leggi fondamentali del diritto pubblico e costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CARIOLA, Le leggi dell'organizzazione costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CELOTTO (a cura di), Costituzione annotata della Repubblica Italiana, Zanichelli, ultima edizione.

L’insegnamento tende a fornire allo studente le conoscenze utili a comprendere gli avvenimenti e le problematiche dell’età medievale come momento fondamentale nella formazione della civiltà e dell’identità europea, con particolare attenzione alle principali dinamiche del Mediterraneo e della storia della Sicilia.
L’insegnamento è volto anche a recuperare i processi di costruzione dell’evento storico attraverso una esemplificazione di fonti documentarie.
Il corso intende anche indagare la figura dell’imperatore Federico II , con le sue ambizioni politiche e culturali, i suoi straordinari interessi artistici, fortemente inseriti nel contesto siciliano, e la sua forte e poliedrica personalità che spinse i contemporanei a definirlo “stupor mundi”.

G.Vitolo, Medioevo. I caratteri originali di un’età di transizione, Sansoni Milano 2000
M.I. Finley, Storia della Sicilia antica, Laterza, Roma-Bari 2001, pp.205-216
D. Mack Smith, Storia della Sicilia medievale e moderna, Laterza, Roma-Bari 1998, pp.9-142
(degli ultimi due testi potranno avvalersi, per approfondire temi di storia siciliana nel periodo medievale, gli studenti impossibilitati a seguire le lezioni
B. Saitta, Fonti per lo studio del Medio Evo, CUECM, Catania 2004
H. Houben, Federico II, il Mulino, Bologna 2009

Il corso ha come obiettivo l’analisi delle caratteristiche economiche ed organizzative del sistema turistico attraverso lo studio delle interrelazioni fra due livelli dell’economia del turismo: l’impresa e il territorio in quanto destinazione.
Da un lato verranno infatti presentate e analizzate le principali caratteristiche delle imprese turistiche ed i relativi problemi strategici e operativi all’interno del contesto economico e competitivo attuale.
Un secondo piano di studio riguarderà il territorio in quanto destinazione turistica, attraverso l’analisi dei principali attori coinvolti e delle relative problematiche come l’individuazione degli stakeholder, l’intervento del governo locale, i rapporti fra i diversi enti territoriali e le principali politiche territoriali. Considerata la complessità dell’analisi sarà dato il dovuto rilievo - unitamente alla dimensione economica - anche agli aspetti ambientali interrelati: in questo senso saranno anche approfondite le principali caratteristiche del turismo sostenibile.
Infine il corso avrà anche contenuti professionalizzanti esplicitati attraverso la presentazione di "casi di studio" teorici e pratici.

G.Vitolo, Medioevo. I caratteri originali di un’età di transizione, Sansoni Milano 2000
M.I. Finley, Storia della Sicilia antica, Laterza, Roma-Bari 2001, pp.205-216
D. Mack Smith, Storia della Sicilia medievale e moderna, Laterza, Roma-Bari 1998, pp.9-142
(degli ultimi due testi potranno avvalersi, per approfondire temi di storia siciliana nel periodo medievale, gli studenti impossibilitati a seguire le lezioni – last two texts only for students who can’t attend to lessons).
B. Saitta, Fonti per lo studio del Medio Evo, CUECM, Catania 2004
H. Houben, Federico II, il Mulino, Bologna 2009

1. Sviluppi dell’architettura, della pittura, della scultura e delle arti minori dall’età Paleocristiana alla fine del Quattrocento in Italia e in Europa in relazione alla committenza, alla società e alle esigenze dell’organizzazione del culto religioso.
2. Soffitti lignei dipinti del Medioevo, con particolare attenzione a quelli siciliani.

1. Giorgio Cricco, Francesco Paolo di Teodoro, Itinerario nell’arte. Versione gialla, Editore Zanichelli.
I volumi:
- 2. Dall’arte paleocristiana a Giotto, 2010 (intero)
- 3. Dal Gotico Internazionale al Manierismo, 2011 (fino alla fine del
Quattrocento).
2. Dispense saranno distribuite dalla docente all’inizio del corso

I° MODULO: Che cos’è la società?; Attori sociali individuali, attori sociali collettivi e identità; Le strutture sociali: istituzioni e organizzazioni.
II° MODULO: L’anomia: Emile Durkheim; La differenziazione: Georg Simmel; Il disincanto: Max Weber; L’intervento: la Scuola di Chicago.
III° MODULO: Origini degli studi: il contributo di Park; L’agire collettivo come processo sociale; Discontinuità e continuità nell’agire collettivo; Modelli di razionalità nell’azione collettiva; I movimenti sociali come referenti empirici.
IV° MODULO: Conoscenza scientifica e conoscenza sociologica; Individuazione e formulazione del problema; I percorsi della ricerca sociale; Tecniche quantitative e tecniche qualitative a confronto; Il campionamento; L’intervista; Il focus group; Etnografia e osservazione; L’inchiesta campionaria; Il questionario nell’inchiesta campionaria; L’analisi dei dati; Gli sviluppi e le sfide più recenti.
V° MODULO: Definire il movimento sociale; Dilemmi di concettualizzazione; La ricerca empirica in Italia: Il post-Sessantotto, dagli anni Ottanta ad oggi, Il “movimento dei movimenti”; Conclusioni: quale futuro?
VI° MODULO: Introduzione al tema dei “migranti” di seconda generazione; La questione della cittadinanza; Traiettorie di vita, identità al confine e forme di appartenenza; Casi e contesti di approfondimento: famiglia, scuola, religione e sport.

I° MODULO: F. Crespi, Introduzione alla sociologia, il Mulino, 2002, Bologna, pp. 37-129.
II° MODULO: R. Caccamo, Leggere il mutamento. Percorsi della sociologia, Carocci, 2003, Roma.
III° MODULO: L. M. Daher, L’azione collettiva. Teorie e Problemi, FrancoAngeli, 2002, Milano; pp. 13-108.
IV° MODULO: A. Trobia, Elementi di metodologia e tecniche della ricerca sociale, Aracne, Roma 2010.
V° MODULO: L. M. Daher, Fare ricerca sui movimenti sociali in Italia. Passato, presente e futuro, FrancoAngeli, 2012, Milano.
VI° MODULO: L. M. Daher (a cura di), “Migranti” di seconda generazione: nuovi cittadini in cerca di una identità, Aracne, 2012, Roma, pp. 5-74; 99-129; 147-183; 237-299.

Archeologia e storia medievale:il quadro storico; i caratteri del tardo antico; archeologia cristiana e archeologia medievale: prospettive della ricerca in Italia; la diffusione del cristianesimo: la nascita di un nuovo edificio di culto; la civitas christiana: trasformazioni urbanistiche; l’insediamento rurale: l’incastellamento; processi di acculturazione in Sicilia da età bizantina a età sveva: dinamiche territoriali e cultura materiale.

Metodologia
C.La Rocca, s.v. Storia, archeologia e medioevo, in R.FRANCOVICH, D.MANACORDA (a cura di), Dizionario di archeologia, Bari 2000, pp. 305-311.
- P. Delogu, Introduzione allo studio della storia medievale, Bologna, Il Mulino, 1994, pp. 235-252.
Storia degli studi
F. W. Deichmann, Archeologia cristiana, Roma, L’Erma di Bretschneider, cap. II-III, pp. 21-50.
P. Delogu, R. Francovich, R. Hodges, Archeologia Medievale (dossier), “Archeo” 77 (1991), pp. 52-101.
Arte paleocristina (pittura scultura)
R. Bianchi Bandinelli, Roma. La fine dell’arte antica, Milano 1970, pp. 1- 83.
F. W. Deichmann, Archeologia cristiana, Roma, L’Erma di Bretschneider, capp. VIII, IX , pp.- 105-178.
F. Bisconti, La decorazione delle catacombe di romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 71-144
Le catacombe
F.W. Deichmann, Archeologia cristiana, capp. IV-V, pp. 51-69.
V. Fiocchi Nicolai, Origini e sviluppo delle catacombe romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 6-69
L’architettura
F. W. Deichmann, Archeologia cristiana, Roma, L’Erma di Bretschneider, cap. VI
pp. 71-86.
Krautheimer, Architettura paleocristiana e bizantina, Torino 1986, pp. 7-73; 233-250.
(P. Testini, Manuale di Archeologia cristiana, Bari, Edipuglia 1980, pp.547-602).
Le città tra tardo antico e altomedioevo
-S. Gelichi, Introduzione all’archeologia medievale. Storia e ricerca in Italia, Roma, Carrocci, 1998, pp. 115-129.
P. Delogu, Solium Imperii – Urbs ecclesiae. Roma tra la tarda antichità e l’alto medioevo, in Sedes regiae (ann. 400-800), a cura di G. Ripoll – J.M. Gurt, Barcellona 2000, pp. 83-108.
W. Muller-Wiener, Costantinopoli, la nuova Roma, in Storia di Roma III, II, Torino, Einaudi 1993, pp. 143-174
Incastellamento e monasteri
-S. Gelichi, Introduzione all’archeologia medievale. Storia e ricerca in Italia, Roma, Carrocci, 1998, pp. 129-182
I paesaggi rurali in Sicilia tra tardo antico e età normanna
A.Molinari, L’archeologia medievale in Sicilia: un bilancio degli ultimi vent’anni, in Daidalos 9, Metodologia, insediamenti urbani e produzioni. Il contributo di Gabriella Maetzke e le attuali prospettive delle ricerche, Atti del Convegno Internazionale (Viterbo, 25-27 novembre 2004), Roma 2008, pp. 383-413.
R.J.A. Wilson, La Sicilia,in Storia di Roma 3,II, Torino, Einaudi, 1993, pp.279-298.
L. Arcifa - Tomasello, Dinamiche insediative tra tardo antico e altomedioevo in Sicilia. Il caso di Milocca, in Paesaggi e insediamenti rurali in Italia meridionale tra Tardo antico e Altomedioevo (Foggia 12-14 febbraio 2004), Primo Seminario di Studi, a cura di G. Volpe, pp. 649-664.

I: Parte generale
• Le fonti statistiche. Rilevazioni totali e parziali.
• Il disegno di indagine: fasi, articolazione, strumenti e principali tecniche. Il questionario e le tecniche di somministrazione.
• Variabili, indicatori e indici in ambito turistico.
• I caratteri statistici, le scale di misura, le rappresentazioni grafiche e tabellari.
• Le misure di centralità e le misure di variabilità.
• Analisi bivariata per le variabili qualitative e quantitative.
• La probabilità: principali teoremi. Variabili casuali discrete e Variabili casuali continue.
• Le tecniche di campionamento e le distribuzioni campionarie.
• La teoria degli intervalli di confidenza e della verifica di ipotesi.
II: Parte speciale
• Il sistema statistico del turismo.
• Le fonti statistiche del settore turistico
• Analisi della domanda e dell’offerta turistica.
• Azioni turistiche e non turistiche.
• Le principali indagini per l’analisi dei flussi turistici.

Cicchitelli G. (2012), “Statistica: Principi e Metodi”. Seconda edizione. Pearson, Torino.
Vaccaro G., (2007), “ La Statistica applicata al Turismo”.Hoepli, Milano.

Il Corso sviluppa temi riguardanti la geografia economica applicata al turismo e regionale: spazio geografico, spazio economico, la regione geografica, ambiente naturale ed economia, popolazione, l’organizzazione degli spazi. Il rapporto tra turismo e sviluppo territoriale; la globalizzazione; i sistemi urbani; le direttrici del turismo; le regioni del turismo; i fattori geografici della localizzazione turistica; diversità, tipologie e politica degli spazi turistici; applicazioni della statistica al turismo; paradigmi e modelli turistici per interpretare il diverso uso e la valorizzazione delle risorse turistiche. Il turismo viene analizzato nei diversi aspetti e con riguardo a casi italiani e stranieri, rispondenti anche alle diverse fasi e tipologie che caratterizzano lo sviluppo di tale fenomeno nella sua complessa globalità.

G. Corna Pellegrini (2007), Paesi e Popoli del mondo; UTET, Torino.
G. Rocca, Dal prototurismo al turismo globale. Momenti, percorsi di ricerca, casi di studio, Giappichelli Editore, Torino.
S. Conti (2012), I territori dell’economia. Fondamenti di geografia economica, UTET, Torino.

Informazione e sistemi informativi nella societa’ moderna. Organizzazione dei dati e loro utilizzazione. La codifica dell’informazione. I sistemi binari ed il codice ASCII. Schema funzionale di un computer. L’hardware. Software di base ed applicativi. I sistemi operativi. Algoritmi, programmi e linguaggi. Le applicazioni informatiche. Gli strumenti di produttività personale. Internet ed il World Wide Web. Concetti base dell’ICT. Uso del computer e gestione dei file. Elaborazione testi. Foglio elettronico. Uso delle basi di dati ed esercizi. Strumenti di presentazione. Navigazione web e comunicazione. Cenni elementari di laboratorio con facili esercitazioni sulle macchine.

Dispense a cura del docente

Storia d’Europa tra XVI e XIX secolo: eventi, rivolte, rivoluzioni, politica, società, strutture, congiunture, permanenze e cesure.

Corso generale
Un testo a scelta tra i seguenti:
- A. Musi, Le vie della modernità, Milano, Sansoni, 2000;
- F. Benigno, L’età moderna. Dalla scoperta dell’America alla Restaurazione, Roma-Bari, Laterza, 2005.
Corso monografico
- S. Raffaele, Aut virum…aut murum. Matrimoni strategici, serafiche nozze e mistici divorzi nella Sicilia moderna, Acireale-Roma, Bonanno, 2010, limitatamente alle pp. 9-312.
- E. Frasca, Non havvi scienza che alla Medicina legale possa agguagliarsi. Il primo concorso nel Siculorum Gymnasium (1843-1845), Catania, Cuecm, 2012.

La storia italiana europea e mondiale dal 1860 ad oggi. I grandi problemi dell’età contemporanea dall’”Età delle rivoluzioni” alla globalizzazione. Lo Stato-nazione: Germania e Italia. Nazionalismo e imperialismo. Industrializzazione e politica 1870-1914. La prima guerra mondiale. Dopoguerra e rivoluzione. Fascismo e comunismo. La crisi del 1929 e le sue conseguenze. La seconda guerra mondiale. La Guerra fredda. L’“Età dell’oro”. La rivoluzione culturale e sociale. Welfare e cittadinanza. L’Integrazione europea. Dalla crisi petrolifera al 1989. La caduta del muro di Berlino e le sue conseguenze. Cambiamenti e conflitti in un mondo globale. I metodi della ricerca storica.
La storia del turismo dall’età preindustriale al Grand Tour. La Rivoluzione industriale e il turismo d’élite nel XIX Secolo. Il turismo di massa nel XX Secolo. Il turismo “postmoderno”. Il corso, inoltre, comprende un’analisi del caso italiano.

A. M. Banti, L’età contemporanea. Dalle rivoluzioni settecentesche all’imperialismo, Laterza, Roma-Bari edizione 2009 e sgg. Dal capitolo 14 al capitolo 25 (compreso).
A. M. Banti, L’età contemporanea. Dalla Grande guerra a oggi, Laterza, Roma-Bari edizione 2009 e sgg.