Corso di laurea: Farmacia Programmazione per l'A.A. 2022/2023

Richiami su teoria degli insiemi L'insieme dei numeri realiFunzioni, continuità, successioni e limiti. Calcolo differenziale per funzioni di una variabile. Integrazione di Riemann per funzioni di una variabile Calcolo combinatorio

Probabilità
e Statistica

1 . P. Marcellini, C. Sbordone: Analisi Matematica, vol. I ed. Liguori.

Per gli esercizi:

1. M.Bramanti:Esercizi di Analisi Matematica 1, Esculapio

2. P.Marcellini, C.Sbordone: Esercitazioni di Analisi 1, Vol.1, Parte 1 e 2, Liguori.

Richiami su teoria degli insiemi e funzioni
Risoluzione delle varie tipologie di equazioni, disequazioni e loro sistemi.Topologia, continuità di una funzione, limiti e teoremi relativiTeoremi sulle funzioni
Calcolo differenziale per funzioni di una variabileStudio di funzione
Integrazione di Riemann per funzioni di una variabile
Calcolo combinatorio
Probabilità
Statistica

Marcellini, Sbordone - Analisi Matematica Vol.1 – Liguori Editore
Marcellini, Sbordone – Esercitazioni di Analisi Matematica 1 – Liguori Editore
Bartolotta - Esercizi di matematica - Edises
Fondamenti di matematica per la formazione di base - Volume 1 Numeri e operazioni
Materiale del docente
Slide delle lezioni

Composizione della materia vivente.

Composizione molecolare delle cellule: acqua, sali, aminoacidi, proteine, glicidi, lipidi e acidi nucleici.

Origine ed evoluzione delle cellule. Livelli di organizzazione degli organismi viventi: virus, procarioti, eucarioti e loro rapporto.

Morfologia della cellula animale e vegetale procariota ed eucariota.

Membrane biologiche, trasporto attraverso le membrane biologiche.

Strutture intracellulari: Nucleo. Ribosomi. Reticolo endoplasmatico. Apparato di Golgi. Lisosomi. Perossisomi. Mitocondri. Citoscheletro. Plastidi: Cloroplasti, Cromoplasti, Leucoplasti: struttura e funzioni. Vacuoli. Parete cellulare. Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione

Cenni sulla fotosintesi (fase luminosa e fase oscura), fotorespirazione; piante C3 e piante C4.

Cenni sul metabolismo: metaboliti primari, intermedi e secondari.

Tessuti vegetali: Tessuti meristematici o embrionali. Tessuti adulti o definitivi: sistema parenchimatico, sistema tegumentale, sistema conduttore, sistema segregatore e sistema meccanico.

Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel.

Ciclo cellulare. Duplicazione del DNA, mitosi, meiosi, mutazioni a carico del DNA;

Codice genetico, trascrizione, traduzione.

Il programma è articolato in quattro parti in base ad una scansione temporale degli argomenti trattati.

PARTE PRIMA 1 CFU - 7h

Composizione materia vivente. Acqua e Sali minerali, Amminoacidi e Proteine, Carboidrati e Lipidi, Acidi Nucleici, Organismi viventi, Virus, Procarioti, Eucarioti e loro rapporto.

PARTE SECONDA 2 CFU - 14h
Differenza tra cellula eucariotica e cellula procariotica, Struttura e trasporto della membrana biologica. Organelli: Reticolo endoplasmatico; Apparato di Golgi, Mitocondri; Lisosomi, Perossisomi; Ribosomi, Citoscheletro; Nucleo, Cromatina e cromosomi

PARTE TERZA 2 CFU - 14h
Differenza tra cellula vegetale e cellula animale: Plastidi. Cenni sulla Fotosintesi; Fotorespirazione; Piante C3 e piante C4; Vacuoli; Metaboliti secondari; Parete cellulare. Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione Tessuti vegetali: Tessuti meristematici; Tessuti parenchimatici e tessuti tegumentali; Tessuti meccanici, tessuti secretori e tessuti conduttori

PARTE QUARTA 2 CFU - 14h
Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel. Difetti Congeniti. Ciclo Cellulare; Sintesi del DNA, Mitosi; Meiosi, Trascrizione RNA; Cenni sulla sintesi proteica

Solomon, Berg, Martin -Biologia- Ed. Edises
D. Sadava, D.V. Hillis, H.C. Heller, M.R. Berenbaum-Biologia-Ed.Zainichelli
Solomon, Berg, Martin -Struttura e processi vitali nelle piante- Ed. Edises
Poli F. - Biologia Farmaceutica - II Ed. - Pearson 2019
Sadava, Hillis, Craig Heller, Hacker.Biologia , Volumi 1,2,3,4 Ed. Zanichelli

Composizione della materia vivente.

Composizione molecolare delle cellule: acqua, sali, aminoacidi, proteine, glicidi, lipidi e acidi nucleici.

Origine ed evoluzione delle cellule. Livelli di organizzazione degli organismi viventi: virus, procarioti, eucarioti e loro rapporto con l’ecosistema.

Morfologia della cellula animale e vegetale procariota ed eucariota.

Membrane biologiche, trasporto attraverso le membrane biologiche.

Strutture intracellulari: Nucleo. Ribosomi. Reticolo endoplasmatico. Apparato di Golgi. Lisosomi. Perossisomi. Mitocondri. Citoscheletro. Plastidi: Cloroplasti, Cromoplasti, Leucoplasti: struttura e funzioni. Vacuoli. Parete cellulare. Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione

Cenni sulla fotosintesi (fase luminosa e fase oscura), fotorespirazione; piante C3 e piante C4.

Cenni sul metabolismo: metaboliti primari, intermedi e secondari.

Tessuti vegetali: Tessuti meristematici o embrionali. Tessuti adulti o definitivi: sistema parenchimatico, sistema tegumentale, sistema conduttore, sistema segregatore e sistema meccanico.

Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel.

Ciclo cellulare. Duplicazione del DNA, mitosi, meiosi, mutazioni a carico del DNA;

Codice genetico, trascrizione, traduzione.

1. Solomon, Martin, Martin, Berg
-Biologia- Ed. Edises2.
Solomon, Martin, Martin, Berg -Elementi Biologia- Ed. Edisesintegrato con3.Solomon, Martin, Martin, Berg -Evoluzione e
Biodiversità- Ed. Edisese con4. Solomon, Martin, Martin,
Berg-Struttura e processi vitali nelle piante- Ed. Edises5.Hardin, Bertoni- Becker. Il
mondo della cellula-, Ed. Pearson6.Sadava,Hillis, Craig Heller,
Hacker.Biologia , Volumi 1,2,3,4 Ed. Zanichelli7. Poli F. - Biologia
Farmaceutica – Ed. Pearson 2019















8. Chessa M, Maggi F, Menghini L,
Nicoletti M. Biologia farmaceutica-Ed. Edises

La materia e il sistema periodico degli elementi

Proprietà chimiche e fisiche degli elementi

Il legame chimico

Nomenclatura e reazioni chimiche

Numeri di ossidazione.

Bilanciamento

Classificazione dei composti inorganici

Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione.

Stati di aggregazione

Equilibrio chimico

Chimica Inorganica

Chimica Generale e Inorganica

1. A. M. Manotti Lanfredi & A. Tiripicchio, Fondamenti di Chimica, CEA

2. J.C. Kotz et al. - Chimica – EdiSES

3. P.W. Atkins, L. Jones - Chimica Generale - Zanichelli

4. Fusi et al., -Chimica Generale ed Inorganica - Idelson-Gnocchi

5. Petrucci et al., -Chimica Generale- Piccin

6. Speranza et al. -Chimica Generale ed Inorganica- Edi-Ermes

7. M. Schiavello, L. Palmisano - Fondamenti di Chimica - EdiSES

8. R. Chang - Fondamenti di Chimica Generale - Mc Graw Hill

9. Nivaldo J. Tro - Chimica – EdiSES



Chimica Inorganica

10. D.H. Bandinelli - Chimica Inorganica – Piccin

11. I. Bertini,C. Luchinat, F. Mani - Chimica Inorganica - Ambrosiana, (distribuzioneZanichelli)



Stechiometria

12. P. M. Lausarot, G.A. Vaglio - Stechiometria per la Chimica Generale- Piccin

13. P. Giannoccaro, S. Doronzo -Elementi di Stechiometria- Edises



N.B.: Anche se le lezioni si basano su 1 o 2 testi per ogni sezione, si fa presente che tutti i testi sopra elencati sono ugualmente validi e lo studente è libero di scegliere quello che ritiene più adatto alla propria formazione. Eventuali testi non elencati, possono essere sottoposti al vaglio del docente.

La materia e il sistema periodico degli elementi

Proprietà chimiche e fisiche degli elementi

Il legame chimico

Nomenclatura e reazioni chimiche

Numeri di ossidazione.

Bilanciamento

Classificazione dei composti inorganici

Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione.

Stati di aggregazione

Equilibrio chimico.

Chimica Inorganica

Chimica Generale e Inorganica

1. J.C. Kotz et al. - Chimica – EdiSES2. P.W. Atkins, L. Jones - Chimica Generale - Zanichelli3. A. M. Manotti Lanfredi & A. Tiripicchio, Fondamenti di Chimica, CEA

4. Fusi et al., -Chimica Generale ed Inorganica - Idelson-Gnocchi

5. Petrucci et al., -Chimica Generale- Piccin

6. Speranza et al. -Chimica Generale ed Inorganica- Edi-Ermes

7. M. Schiavello, L. Palmisano - Fondamenti di Chimica - EdiSES

8. R. Chang - Fondamenti di Chimica Generale - Mc Graw Hill

9. Nivaldo J. Tro - Chimica – EdiSES



Chimica Inorganica

10. D.H. Bandinelli - Chimica Inorganica – Piccin

11. I. Bertini,C. Luchinat, F. Mani - Chimica Inorganica - Ambrosiana, (distribuzioneZanichelli)



Stechiometria

12. P. M. Lausarot, G.A. Vaglio - Stechiometria per la Chimica Generale- Piccin

13. P. Giannoccaro, S. Doronzo -Elementi di Stechiometria- Edises

Esercitazione:A. Del Zotto -Esercizi di hcimica generale - EdisesM. Scotti - Chimica esercizi e casi pratici - Edises

N.B.: Anche se le lezioni si basano su 1 o 2 testi per ogni sezione, si fa presente che tutti i testi sopra elencati sono ugualmente validi e lo studente è libero di scegliere quello che ritiene più adatto alla propria formazione. Eventuali testi non elencati, possono essere sottoposti al vaglio del docente.

Argomento 1.

Concetti fondamentali della Teoria dell’informazione; Concetti generali: Hardware, Software; Tecnologia dell'Informazione; Tipi di computer; Componenti principali di un PC; Prestazioni di un computer. Hardware: Unità centrale di elaborazione; Memoria; Periferiche di Input; Periferiche di output ; Periferiche di Input/output; Dispositivi di memoria. Software: Tipi di software; Software di sistema; Software applicativo; Graphical User Interface; Sviluppo di sistemi.

Argomento 2.

Reti informatiche: LAN, WAN; Intranet, extranet; Internet e relative problematiche; La rete telefonica e i computer. Il computer nella vita di ogni giorno: Il computer al lavoro (le applicazioni piu’ comuni); Mondo elettronico; (e-mail, e-commerce, etc.); la struttura del Web. Sicurezza: Sicurezza dei dati, intrusione informatica.

Argomento 3.

Algoritmi; Proprietà degli Algoritmi; Descrizione; Costanti e Variabili; Proposizioni e Predicati; Diagrammi a blocchi; Schemi fondamentali di Composizione; Algoritmi iterativi; Vettori; Analisi strutturata; Algoritmi ricorsivi; Cenni su complessità; Sistemi di Numerazione Posizionale; Conversioni; Operazioni binarie; Sistemi base 8 e 16; La forma complemento; Codifica dell’informazione; Bits, Bytes e parole; Codifica BCD; Bit di controllo; L’aritmetica degli Elaboratori; Aritmetica dei numeri interi.

Argomento 4.

Esempi di applicazioni informatiche al campo delle Scienze della Vita e del Drug Discovery.

Appunti del docente.

Argomento 1.

Concetti fondamentali della Teoria dell’informazione; Concetti generali: Hardware, Software; Tecnologia dell'Informazione; Tipi di computer; Componenti principali di un PC; Prestazioni di un computer. Hardware: Unità centrale di elaborazione; Memoria; Periferiche di Input; Periferiche di output ; Periferiche di Input/output; Dispositivi di memoria. Software: Tipi di software; Software di sistema; Software applicativo; Graphical User Interface; Sviluppo di sistemi.

Argomento 2.

Reti informatiche: LAN, WAN; Intranet, extranet; Internet e relative problematiche; La rete telefonica e i computer. Il computer nella vita di ogni giorno: Il computer al lavoro (le applicazioni piu’ comuni); Mondo elettronico; (e-mail, e-commerce, etc.); la struttura del Web. Sicurezza: Sicurezza dei dati, intrusione informatica.

Argomento 3.

Algoritmi; Proprietà degli Algoritmi; Descrizione; Costanti e Variabili; Proposizioni e Predicati; Diagrammi a blocchi; Schemi fondamentali di Composizione; Algoritmi iterativi; Vettori; Analisi strutturata; Algoritmi ricorsivi; Cenni su complessità; Sistemi di Numerazione Posizionale; Conversioni; Operazioni binarie; Sistemi base 8 e 16; La forma complemento; Codifica dell’informazione; Bits, Bytes e parole; Codifica BCD; Bit di controllo; L’aritmetica degli Elaboratori; Aritmetica dei numeri interi.

Argomento 4.

Esempi di applicazioni informatiche al campo delle Scienze della Vita e del Drug Discovery.

Appunti del docente.

CONTNUTI DEL CORSOINTRODUZIONEPosizione anatomica, termini di posizione e di movimento, regioni del corpo. - Conoscenze di base e struttura dei tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare, nervoso. - Apparato tegumentarioApparato Locomotore: generalità tessuto osseo e muscolare.SPLANCNOLOGIA- Apparato respiratorio: generalità, naso esterno e interno, laringe, trachea, bronchi principali e loro ramificazioni, polmoni, struttura dell’alveolo, pleure.- Apparato digerente: generalità, cavità buccale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue (duodeno e intestino mesenteriale), intestino crasso (cieco, colon e retto). -Anatomia macroscopica e microscopica del fegato e pancreas. Peritoneo.- Apparato urinario: generalità, reni, vie escretrici dell’urina (calici, pelvi, uretere), vescica, uretra maschile e femminile.- Apparato genitale maschile: generalità, testicoli, vie spermatiche (tubuli retti, rete testis, epididimo, condotto deferente, dotti eiaculatori). -Ghiandole annesse all'apparato genitale maschile (vescichette seminali, prostata, ghiandole bulbo-uretrali).- Apparato genitale femminile: generalità, ovaie, trombe uterine, utero e vagina.APPARATO CARDIOVASCOLARE E SISTEMA LINFATICO- Generalità sull’apparato sanguifero e sull’apparato linfatico.- Cuore: morfologia esterna e interna, rapporti, struttura, scheletro fibroso del cuore, muscolatura degli atri e dei ventricoli, sistema di conduzione del cuore. -Organizzazione istologica dei vasi sanguigni (arterie, vene e capillari). - Sistema arterioso: aorta e suoi principali rami. Circolo arterioso sistemico, cerebrale, polmonare, coronarico. -Sistema venoso: vena cava superiore e vena cava inferiore. Circolo venoso sistemico, polmonare, portale e dell'arto inferiore. -Sistema linfatico e immunità.INTEGRAZIONE E CONTROLLO- Sistema Nervoso: organizzazione del tessuto nervoso, midollo spinale e nervi spinali, principali vie sensitive e motorie, encefalo e nervi cranici, sistema nervoso autonomo (divisione simpatica e divisione parasimpatica).- Sistema Endocrino: controllo ipotalamico sugli organi endocrini, ipofisi, tiroide, paratiroidi, timo, ghiandole surrenali, pancreas endocrino.

Anatomia Umana, Fondamenti. Barbatelli G. edi-ermes (1)Anatomia Umana. Martini FH. Edises (2)

INTRODUZIONEPosizione anatomica, termini di posizione e di movimento, regioni del corpo. - Conoscenze di base e struttura dei tessuti: epiteliale, connettivo, muscolare, nervoso. - Apparato tegumentarioApparato Locomotore: generalità tessuto osseo e muscolare.SPLANCNOLOGIA- Apparato respiratorio: generalità, naso esterno e interno, laringe, trachea, bronchi principali e loro ramificazioni, polmoni, struttura dell’alveolo, pleure.- Apparato digerente: generalità, cavità buccale, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue (duodeno e intestino mesenteriale), intestino crasso (cieco, colon e retto). -Anatomia macroscopica e microscopica del fegato e pancreas. Peritoneo.- Apparato urinario: generalità, reni, vie escretrici dell’urina (calici, pelvi, uretere), vescica, uretra maschile e femminile.APPARATO CARDIOVASCOLARE E SISTEMA LINFATICO- Generalità sull’apparato sanguifero- Cuore: morfologia esterna e interna, rapporti, struttura, scheletro fibroso del cuore, muscolatura degli atri e dei ventricoli, sistema di conduzione del cuore. -Organizzazione istologica dei vasi sanguigni (arterie, vene e capillari). - Sistema arterioso: aorta e suoi principali rami. Circolo arterioso sistemico, cerebrale, polmonare, coronarico. -Sistema venoso: vena cava superiore e vena cava inferiore. Circolo venoso sistemico, polmonare, portale e dell'arto inferiore.INTEGRAZIONE E CONTROLLO- Sistema Nervoso: organizzazione del tessuto nervoso, midollo spinale e nervi spinali, principali vie sensitive e motorie, encefalo e nervi cranici, sistema nervoso autonomo (divisione simpatica e divisione parasimpatica).- Sistema Endocrino: controllo ipotalamico sugli organi endocrini, ipofisi, tiroide, paratiroidi, timo, ghiandole surrenali, pancreas endocrino.

Anatomia Umana, Fondamenti. Barbatelli G. edi-ermes (1)Anatomia Umana. Martini FH. Edises (2)

INTRODUZIONEPosizione anatomica, termini di posizione e di movimento,
regioni del corpo. - Conoscenze di base e struttura dei tessuti: epiteliale,
connettivo, muscolare, nervoso. - Apparato tegumentarioApparato Locomotore: generalità tessuto osseo e
muscolare.SPLANCNOLOGIA- Apparato respiratorio: generalità, naso esterno e
interno, laringe, trachea, bronchi principali e loro ramificazioni, polmoni,
struttura dell’alveolo, pleure.- Apparato digerente: generalità, cavità buccale,
faringe, esofago, stomaco, intestino tenue (duodeno e intestino mesenteriale),
intestino crasso (cieco, colon e retto). -Anatomia macroscopica e microscopica
del fegato e pancreas. Peritoneo.- Apparato urinario: generalità, reni, vie escretrici
dell’urina (calici, pelvi, uretere), vescica, uretra maschile e femminile.- Apparato genitale maschile: generalità, testicoli, vie
spermatiche (tubuli retti, rete testis, epididimo, condotto deferente, dotti
eiaculatori). -Ghiandole annesse all'apparato genitale maschile (vescichette
seminali, prostata, ghiandole bulbo-uretrali).- Apparato genitale femminile: generalità, ovaie, trombe
uterine, utero e vagina.APPARATO CARDIOVASCOLARE
E SISTEMA LINFATICO- Generalità sull’apparato sanguifero e sull’apparato
linfatico.- Cuore: morfologia esterna e interna, rapporti,
struttura, scheletro fibroso del cuore, muscolatura degli atri e dei
ventricoli, sistema di conduzione del cuore. -Organizzazione istologica dei
vasi sanguigni (arterie, vene e capillari). - Sistema arterioso: aorta e suoi
principali rami. Circolo arterioso sistemico, cerebrale, polmonare, coronarico.
-Sistema venoso: vena cava superiore e vena cava inferiore. Circolo venoso
sistemico, polmonare, portale e dell'arto inferiore. -Sistema linfatico e
immunità.INTEGRAZIONE E CONTROLLO- Sistema Nervoso: organizzazione del tessuto nervoso,
midollo spinale e nervi spinali, principali vie sensitive e motorie, encefalo e
nervi cranici, sistema nervoso autonomo (divisione simpatica e divisione
parasimpatica).- Sistema Endocrino: controllo ipotalamico sugli organi
endocrini, ipofisi, tiroide, paratiroidi, timo, ghiandole surrenali, pancreas
endocrino.

Anatomia Umana, Fondamenti. Barbatelli G. edi-ermes (1)Anatomia Umana. Martini FH. Edises (2)

l corso mira a sviluppare le abilità degli studenti nell’ambito della grammatica livello B2 e del lessico e delle funzioni linguistiche dell’inglese specialistico al fine di costruire un bagaglio linguistico utile per l’analisi dei testi di ambito squisitamente medico-scientifico.Alla fine del corso, gli studenti saranno in grado di comprendere un ampio spettro di testi in inglese e di impiegare la lingua in modo flessibile ed efficace nel contesto accademico e professionale, in particolare per quello che concerne i diversi aspetti dell’inglese dell'ambito degli studi " Farmacia"Il corso si articolerà in due parti: nella prima verranno affrontati aspetti di natura linguistica, grammaticale e sintattica della lingua inglese; nella seconda parte verranno studiati testi e argomenti di natura scientifica in lingua inglese.1^parte: Grammatica .Contenuti (15 ore)Grammatica :Ampliamento dei concetti delle seguenti strutture grammaticali:1) Future tenses: will, be going to, future continuous and perfect, quantifiers;2) Past tenses: present perfect, present perfect continuous, and past perfect, past perfect continuous, used to vs would, + be used to, and get used to;3) Comparatives and superlatives, expressions using comparison. Have /get something done;4) Defining relative clauses, non defining relative clauses, -ing form vs infinitive, verb+ing form and infinitive , question tags;5) Modals: suggestions, speculation and deductions, possibility, certainty, ability, obligation, necessity and advice;6) The passive voice, first, second, third and mixed conditionals, the gerund and the infinitive, like, would rather, had better, reported statements, questions, reporting verbs;2^ parte ContenutiLingua settoriale Contents 20 hours1) Pharmacy and Pharmacists,2) Pharmacology,3) Types of drugs,4) Terminology of drug action,5) Before using medicines,6) OTC pain relievers,7) Branded versus generic medicines,8 Most common forms of medicines,9) Types of medicines,10) Most important drugs, 11) Antibiotics and bacteria,12) Herbalism,13) Viruses and Covid 19.

Testi in uso:1) Qualsiasi testo grammaticale e lingua mirato al B2 del CEFR. English Grammar in use Third Edition Rymond Murphy. Cambridge University Press. A self-study reference and practice book for intermediate of English, with answers. Grammar reference book : Grammar files Gold, Edward Jordan -Patricia Fiocchi Publishing House Trinity Whitebridge. Identity Upper intermediate B2 O.U.P:2) “English for the pharmacy students, di Luisa Benigni, società editrice “Esculapio”

1^parte: Grammatica .Contenuti (15 ore)Grammatica :Ripasso delle seguenti strutture grammaticali:1) Future tenses: will, be going to, future continuous and perfect, quantifiers;2) Past tenses: present perfect, present perfect continuous, and past perfect, past perfect continuous, used to vs would, + be used to, and get used to;3) Comparatives and superlatives, expressions using comparison. Have /get something done;4) Defining relative clauses, non defining relative clauses, -ing form vs infinitive, verb+ing form and infinitive , question tags;5) Modals: suggestions, speculation and deductions, possibility, certainty, ability, obligation, necessity and advice;6) The passive voice, first, second, third and mixed conditionals, the gerund and the infinitive, like, would rather, had better, reported statements, questions, reporting verbs;2^ parte ContenutiLingua settorialeContents 20 hours1) Pharmacy and Pharmacists,2) Pharmacology,3) Types of drugs,4) Terminology of drug action,5) Before using medicines,6) OTC pain relievers,6) Branded versus generic medicines,7 Most common forms of medicines,8) Types of medicines,9 Most important drugs, 10) Antibiotics and bacteria,11) Herbalism,12) Viruses and Covid 19.

Testi in uso:1)Qualsiasi testo grammaticale e lingua mirato al B2 del CEFR. English Grammar in use Third Edition Rymond Murphy. Cambridge University Press. A self-study reference and practice book for intermediate of English, with answers. Grammar reference book : Grammar files Gold, Edward Jordan -Patricia Fiocchi Publishing House Trinity Whitebridge. Identity Upper intermediate B2 O.U.P:2)“English for the pharmacy students, di Luisa Benigni, società editrice “Esculapio”

La cellula procariotica


L’organizzazione della cellula batterica
La capsula
La membrana esterna e il peptidoglicano
La membrana citoplasmatica
Pili e Fimbrie
Ciglia e movimento batterico
Gli organelli citoplasmatici
Il trasporto di membrana e i sistemi di secrezione
Il nucleoide batterico




Genetica microbica


Il concetto di trasferimento dell’informazione genetica nei procarioti
La ricombinazione dai procarioti agli eucarioti
I plasmidi
La coniugazione
La trasformazione
La trasduzione
Le mutazioni




Le vie metaboliche


Nutrizione batterica e classificazione nutrizionale dei batteri
Le vie glicolitiche
La respirazione batterica
Le vie fermentative
Caratteristiche e metabolismo degli autotrofi
Terreni di coltura e loro classificazione
La sintesi del peptidoglicano
La sintesi proteica
La sintesi del DNA




Crescita cellulare e differenziazione


Il ciclo cellulare
La divisione batterica
Stato vitale non coltivabile
Il biofilm microbico
La spora e gli sporigeni




Rapporti ospite-parassita


Associazioni biologiche
Il microbiota umano
Fonti di infezione
Trasmissibilità delle malattie
Il processo infettivo
La risposta dell’ospite all’infezione
I vaccini




Principi di diagnostica microbiologica ed antibiogramma


L’epidemiologia delle malattie infettive: concetti generali
Riconoscimento di una malattia infettiva all’interno di una popolazione
Metodi clinici e diagnostici
Identificazione dei patogeni
Sensibilità agli antibiotici (antibiogramma)




Batteriologia Speciale

Inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità, patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemio antibioticoterapia di: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, Neisseria, Mycobacterium, Corynebacterium, Lactobacillus, Gardnerella, Bacillus, Clostridium, Enterobacteriaceae, Haemophilus, Vibrio, Legionella, Brucella, Bordetella, Acinetobacter, Pseudomonas, Helicobacter, Mycoplasma, Ureaplasma, Chlamydiaceae, Rickettsiales, Spirochetales.



Principi della chemioterapia antibatterica

Principali antibiotici, loro mecanismo d'azione e resistenza



Funghi, Protozoi ed Elminti

Funghi:


Caratteristiche dei funghi e il loro metabolismo
Il ruolo dei funghi nell’ambiente e nell’industria
Funghi importanti dal punto di vista sanitario
I principali antifungini


Protozoi:


Caratteristiche dei Protozoi
I protozoi importanti dal punto di vista sanitario
I principali farmaci antiprotozoari


Elminti:


Caratteristiche degli Elminti Platelminti: Trematodi e Cestodi Nematodi
I principali antilementici




I virus e le strutture sub virali


L’organizzazione delle particelle virali
La simmetria virale
Le classi re plicative
I prioni
I batteriofagi
I principali antivirali




Virologia speciale

Inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità,patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemioterapia di: Poxviridae, Herpesviridae, Adenoviridae, Papillomavirus e Polyomavirus umani, Parvoviridae, Paramyxoviridae, Orthomyxoviridae, Picornaviridae, Coronaviridae, Filoviridae, Flaviridae, Reoviridae, retrovirus umani, Togaviridae, Rhabdoviridae, virus delle epatiti (HAV, HBV, HCV, HDV, HEV, HGV).



Il controllo dell’infezione: sterilizzazione e disinfezione


Metodi fisici di sterilizzazione (calore, radiazioni, filtrazione)
Metodi chimici di sterilizzazione (agenti alchilanti, agenti ossidanti)
Controlli di sterilità (indicatori fisici, indicatori chimici, indicatori biologici)
Applicazioni della sterilizzazione in campo farmaceutico e suoi limiti
Prodotti parenterali
Prodotti non parenterali
Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezione
Bersagli e meccanismi d’azione dei disinfettanti
Tipi di disinfettanti (derivati del fenolo, biguanidi, composti tensioattivi, aldeidi, alogeni, alcoli, agenti ossidanti)
Metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti


Produzione farmaceutica e farmacopea:


Valutazione della contaminazione dei prodotti farmaceutici
Saggio di sterilità
Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti non sterili


Pirogeni ed endotossine batteriche:


Saggio per i pirogeni
Saggio per le endotossine batteriche (LAL test)


Dosaggio microbiologici:


Dosaggio biologico degli antibiotici
Dosaggio degli interferoni
Controllo dell’attività dei disinfettanti


Caratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici:


Preparazione farmaceutiche obbligatoriamente sterili
Preparazione farmaceutiche non obbligatoriamente sterili


Sterilizzazione dei prodotti farmaceutici:


Metodi di sterilizzazione applicabili ai prodotti farmaceutici
Indicatori biologici di sterilizzazione
Impiego di conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche


Norme di buona preparazione dei medicinali:


Caratteristiche dell’ambiente
Personale
Materie prime
Preparazione di medicinali in Farmacia




Microbiologia degli alimenti


Significato dei microrganismi negli alimenti
Alimenti non fermentati: carne, pollame, uova, prodotti ittici, vegetali e frutta
Alimenti fermentati: vegetali fermentati, pane, formaggi, latte fermentato, prodotti carnei fermentati


Sistema HACCP:


Descrizione del sistema HACCP
Fasi preliminari all’applicazione del sistema
Principi generali del sistema HACCP
Principi 1-7

Microbiologia Farmaceutica II ed, Edises

oppure

Principi di Microbiologia Medica III ed, Casa Editrice Ambrosiana



Lo studente è libero di scegliere un altro libro di testo.

La cellula procariotica


L’organizzazione della cellula batterica
La capsula
La membrana esterna e il peptidoglicano
La membrana citoplasmatica
Pili e Fimbrie
Ciglia e movimento batterico
Gli organelli citoplasmatici
Il trasporto di membrana e i sistemi di secrezione
Il nucleoide batterico




Genetica microbica


Il concetto di trasferimento dell’informazione genetica nei procarioti
La ricombinazione dai procarioti agli eucarioti
I plasmidi
La coniugazione
La trasformazione
La trasduzione
Le mutazioni




Le vie metaboliche


Nutrizione batterica e classificazione nutrizionale dei batteri
Le vie glicolitiche
La respirazione batterica
Le vie fermentative
Caratteristiche e metabolismo degli autotrofi
Terreni di coltura e loro classificazione
La sintesi del peptidoglicano
La sintesi proteica
La sintesi del DNA




Crescita cellulare e differenziazione


Il ciclo cellulare
La divisione batterica
Stato vitale non coltivabile
Il biofilm microbico
La spora e gli sporigeni




Rapporti ospite-parassita


Associazioni biologiche
Il microbiota umano
Fonti di infezione
Trasmissibilità delle malattie
Il processo infettivo
La risposta dell’ospite all’infezione
I vaccini




Principi di diagnostica microbiologica ed antibiogramma


L’epidemiologia delle malattie infettive: concetti generali
Riconoscimento di una malattia infettiva all’interno di una popolazione
Metodi clinici e diagnostici
Identificazione dei patogeni
Sensibilità agli antibiotici (antibiogramma)




Batteriologia Speciale

Inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità, patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemio antibioticoterapia di: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, Neisseria, Mycobacterium, Corynebacterium, Lactobacillus, Gardnerella, Bacillus, Clostridium, Enterobacteriaceae, Haemophilus, Vibrio, Legionella, Brucella, Bordetella, Acinetobacter, Pseudomonas, Helicobacter, Mycoplasma, Ureaplasma, Chlamydiaceae, Rickettsiales, Spirochetales.



Principi della chemioterapia antibatterica

Principali antibiotici, loro mecanismo d'azione e resistenza



Funghi, Protozoi ed Elminti

Funghi:


Caratteristiche dei funghi e il loro metabolismo
Il ruolo dei funghi nell’ambiente e nell’industria
Funghi importanti dal punto di vista sanitario
I principali antifungini


Protozoi:


Caratteristiche dei Protozoi
I protozoi importanti dal punto di vista sanitario
I principali farmaci antiprotozoari


Elminti:


Caratteristiche degli Elminti Platelminti: Trematodi e Cestodi Nematodi
I principali antilementici




I virus e le strutture sub virali


L’organizzazione delle particelle virali
La simmetria virale
Le classi re plicative
I prioni
I batteriofagi
I principali antivirali




Virologia speciale

Inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità,patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemioterapia di: Poxviridae, Herpesviridae, Adenoviridae, Papillomavirus e Polyomavirus umani, Parvoviridae, Paramyxoviridae, Orthomyxoviridae, Picornaviridae, Coronaviridae, Filoviridae, Flaviridae, Reoviridae, retrovirus umani, Togaviridae, Rhabdoviridae, virus delle epatiti (HAV, HBV, HCV, HDV, HEV, HGV).



Il controllo dell’infezione: sterilizzazione e disinfezione


Metodi fisici di sterilizzazione (calore, radiazioni, filtrazione)
Metodi chimici di sterilizzazione (agenti alchilanti, agenti ossidanti)
Controlli di sterilità (indicatori fisici, indicatori chimici, indicatori biologici)
Applicazioni della sterilizzazione in campo farmaceutico e suoi limiti
Prodotti parenterali
Prodotti non parenterali
Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezione
Bersagli e meccanismi d’azione dei disinfettanti
Tipi di disinfettanti (derivati del fenolo, biguanidi, composti tensioattivi, aldeidi, alogeni, alcoli, agenti ossidanti)
Metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti


Produzione farmaceutica e farmacopea:


Valutazione della contaminazione dei prodotti farmaceutici
Saggio di sterilità
Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti non sterili


Pirogeni ed endotossine batteriche:


Saggio per i pirogeni
Saggio per le endotossine batteriche (LAL test)


Dosaggio microbiologici:


Dosaggio biologico degli antibiotici
Dosaggio degli interferoni
Controllo dell’attività dei disinfettanti


Caratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici:


Preparazione farmaceutiche obbligatoriamente sterili
Preparazione farmaceutiche non obbligatoriamente sterili


Sterilizzazione dei prodotti farmaceutici:


Metodi di sterilizzazione applicabili ai prodotti farmaceutici
Indicatori biologici di sterilizzazione
Impiego di conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche


Norme di buona preparazione dei medicinali:


Caratteristiche dell’ambiente
Personale
Materie prime
Preparazione di medicinali in Farmacia




Microbiologia degli alimenti


Significato dei microrganismi negli alimenti
Alimenti non fermentati: carne, pollame, uova, prodotti ittici, vegetali e frutta
Alimenti fermentati: vegetali fermentati, pane, formaggi, latte fermentato, prodotti carnei fermentati


Sistema HACCP:


Descrizione del sistema HACCP
Fasi preliminari all’applicazione del sistema
Principi generali del sistema HACCP
Principi 1-7

Microbiologia Farmaceutica II ed, Edises

oppure

Principi di Microbiologia Medica III ed, Casa Editrice Ambrosiana



Lo studente è libero di scegliere un altro libro di testo.

FISICA GENERALEINTRODUZIONE: Grandezze fisiche. Unità di misura. Cifre significative. Errore di misura. Grandezze scalari e grandezze vettoriali. Operazioni con i vettori. Componenti di un vettore e versori.CINEMATICA DEL PUNTO MATERIALE: Punto materiale. Vettori posizione, spostamento, velocità e accelerazione media e istantanea. Legge oraria.LA DESCRIZIONE DEL MOTO: Moto con velocità costante. Moto con accelerazione costante. Moto parabolico. Moto circolare uniforme e non uniforme. Moto generale in due e tre dimensioni. Moto armonico. Cinematica dei moti relativi. Leggi di composizione delle velocità e delle accelerazioni.ELEMENTI DI DINAMICA: I Principio della dinamica. Sistemi di riferimento inerziali e massa inerziale. Forza agente su un corpo. II Principio della dinamica. III Principio della dinamica. Quantità di moto e teorema di conservazione della quantità di moto. Sistemi isolati e non isolati. Dinamica in riferimenti non inerziali e forze apparenti.ESEMPI DI FORZE: Forza di gravità terrestre. Forza di attrazione gravitazionale. Forze di attrito statico, dinamico e viscoso. Forze elastiche.DINAMICA DEL PUNTO MATERIALE: Problema fondamentale della dinamica del punto materiale. Moto di un punto materiale su un piano inclinato. Moto di un punto materiale soggetto a forze elastiche. Moto di un punto materiale in un fluido viscoso e sedimentazione. Velocità di Eritrosedimentazione (VES). Moto di un punto materiale soggetto a forza centripeta. Velocità di centrifugazione degli eritrociti. Dinamica di rotazione. Momento di una forza. Momento angolare.DINAMICA DEI SISTEMI DI PUNTI MATERIALI: Forze interne e forze esterne. Equazioni cardinali della dinamica dei sistemi. Teorema del centro di massa. Sistema dei due corpi. Sistema del corpo rigido.STATICA DEI SISTEMI DI PUNTI MATERIALI: Condizioni statiche. Statica del corpo rigido. Leve. Esempi di statica del corpo umano (testa, piede, braccio, spalla, tronco).IMPULSO, LAVORO ED ENERGIA: Impulso di una forza. Teorema dell'impulso. Lavoro svolto da una forza. Energia cinetica e teorema dell’energia cinetica. Forze conservative. Energia potenziale. Esempi di forze conservative e non conservative. Conservazione dell’energia meccanica. Potenza e rendimento di una macchina.DINAMICA DELL'URTO: Urti. Forze impulsive e conservazione della quantità di moto. Urti elastici ed inelastici.ELASTICITA': Proprietà elastiche dei corpi. Forze intermolecolari. Deformazioni e forze intermolecolari. Legge di Hooke. Trazione e compressione. Deformazione di volume. Deformazione di scorrimento. Proprietà di scorrimento e compressibilità. Classificazione di corpi solidi, liquidi e gassosi.FENOMENI DI SUPERFICIE: Forze di coesione e adesione. Fenomeni di superficie. Tensione superficiale. Bolle in sospensione. Menisco, Fenomeni di capillarità. Pressione di una bolla o di una membrana. Legge di Laplace. Equilibrio degli alveoli polmonari. Embolia gassosa.FLUIDI: Viscosità dei fluidi. Fluidi reali e ideali. Statica dei fluidi. Pressione nei fluidi. Legge di Stevino. Legge di Pascal. Legge dei vasi comunicanti. Legge di Archimede. Barometro di Torricelli. Pressione atmosferica. Dinamica dei fluidi. Moto stazionario. Linee e tubi di flusso. Teorema di continuità. Portata. Legge di Leonardo. Teorema di Bernoulli. Tubo di Venturi. Teorema di Torricelli. Moto laminare di un fluido viscoso. Legge di Stokes. Legge di Poiseuille. Moto turbolento. Dinamica della circolazione sanguigna. Flusso sanguigno. Vasi sanguigni. Stenosi ed aneurisma. Pressione nei vasi sanguigni. Misura della pressione arteriosa. Lavoro e potenza cardiaca. Anomalie della viscosità del sangue.FENOMENI ONDULATORI: Classificazioni delle onde. Corda vibrante. Equazione dell'onda. Soluzione di D'alembert. Onde progressive e regressive. Onde sinusoidali. Energia trasportata dall'onda. Principio di sovrapposizione. Interferenza. Onde stazionarie. Onde elastiche. Onde sonore. Caratteri distintivi dei suoni. Sensibilità dell'orecchio umano. Accordi. Intensità sonora. Timbro. Funzionamento dell'orecchio umano. Orecchio esterno, medio e interno.TEMPERATURA, CALORE E PRINCIPI DELLA TERMODINAMICA: Sistemi a molti corpi. Dilatazione termica di solidi, liquidi e gas. Equilibrio termico. Legge dei gas perfetti.Termometri e scale di temperatura. Calore specifico, quantità di calore e capacità termica. Processi adiabatici. Calore latente e cambiamenti di fase. Misura del calore. Calore di reazione e potere calorifero. Trasmissione del calore per conduzione, convezione e irraggiamento.GAS IDEALI: Stato di un gas. Gas perfetti. Equazione di stato dei gas perfetti. Teoria cinetica dei gas. Pressione e temperatura di un gas.SISTEMI TERMODINAMICI: Equilibrio di un sistema termodinamico. Trasformazioni reversibili e irreversibili. Lavoro delle forze di pressione. Principio di equivalenza. Primo principio della termodinamica. Energia interna. Trasformazioni isobare, isocore, isoterme e adiabatiche. Calori specifici dei gas perfetti. Cenni di metabolismo umano.CARICA ELETTRICA, CAMPO E POTENZIALE ELETTROSTATICO: La carica elettrica, conduttori e isolanti, la Legge di Coulomb, il campo elettrostatico, linee di forza, il potenziale e l’energia potenziale elettrostatica, la capacità elettrostatica.CORRENTE ELETTRICA: la corrente elettrica, resistenza e legge di Ohm, modello per la conduzione elettrica, energia e potenza elettrica.CAMPI MAGNETICI: Moto di una particella carica in un campo magnetico, forza magnetica su un conduttore percorso da corrente, campo magnetico prodotto da una corrente, la legge di Biot-Savart, la legge di Faraday e l’induzione, densità di energia in un campo magnetico.ONDE ELETTROMAGNETICHE: le onde elettromagnetiche, l’energia trasportata dalle onde elettromagnetiche, lo spettro delle onde elettromagnetiche.OTTICA GEOMETRICA: riflessione, rifrazione e dispersione della luce, riflessione totale, le fibre ottiche, lenti e formazioni delle immagini.FISICA BIOMEDICASTATICA DEL CORPO UMANO: Applicazione delle leggi della statica al corpo umano. Statica della testa, del piede, del braccio, della spalla e del tronco.ONDE ELASTICHE: Applicazione della meccanica ondulatoria al funzionamento dell'orecchio umano. Orecchio esterno, medio e interno.FENOMENI DI SUPERFICIE: Applicazione della legge di Laplace all'equilibrio degli alveoli polmonari.MECCANICA DEI FLUIDI: Circuito idrodinamico del sangue, lavoro e potenza cardiaca. Aneurisma e stenosi, embolia gassosa. Velocità di eritrosedimentazione, centrifugazione.FENOMENI ELETTRICI : La propagazione degli impulsi nervosi in fibre mieliniche e amieliniche.ONDE ELETTROMAGNETICHE E RADIAZIONI: Ottica della visione. la lente di ingrandimento e il microscopio ottico, i campi elettromagnetici e gli effetti sulla salute umana.

Dispense messe a disposizione dal docente.A. Lascialfari, F. Borsa: Principi di Fisica per indirizzo biomedico e farmaceutico, EdiSES, 20142.S. Rosati; Fisica generale volume 1, Feltrinelli, 19943.Jewett&Serway: Principi di Fisica, Vol I, V edizione, EdiSES, 20154.E. Ragozzino: Principi di Fisica, EdiSES, 20065.D. Halliday, R. Resnick, J. Walker: Fondamenti di Fisica – vol. 1, VI ed., CEA6.D. Halliday, R. Resnick, J. Walker: Fondamenti di Fisica – vol. 2, VI ed., CEA.

INTRODUZIONE: Grandezze fisiche,
unità di misura, cifre significative, errore di misura, grandezze scalari e
grandezze vettoriali, operazioni con i vettori, componenti di un vettore e
versori.

MECCANICA: Moti unidimensionali.
Velocita’. Accelerazione. Moto uniformemente accelerato. Moti piani. Moto
parabolico. Moto circolare uniforme. Accelerazione tangenziale e radiale in un
moto piano.
Forze. Leggi della dinamica. Forza gravitazionale. Moto dei corpi rigidi.
Momento di una forza. Prodotto vettoriale. Baricentro. Condizioni di
equilibrio. Leve. Attrito statico e dinamico. Dinamica del moto circolare. Forza
Centrifuga.
Statica di articolazioni. Esempi di leve fisiologiche.
Legge di Hooke e modulo di Young. Fratture ossee.
Lavoro. Prodotto scalare tra vettori. Lavoro di una forza variabile. Forza elastica. Lavoro svolto da una molla. Teorema
dell’energia cinetica. Forze conservative e non conservative. Energia
potenziale. Conservazione dell’energia meccanica totale. Momento di inerzia ed
energia rotazionale. Quantita’ di moto. Teorema dell’impulso. Urti eleastici e anelastici. Conservazione del momento
angolare (cenni).

MECCANICA DEI FLUIDI: Densita’ e
pressione nei fluidi. Legge di Stevino. Principio di Pascal. Ventose. Pressa
idraulica. Principio di Archimede e gallleggiamento dei corpi. Portata.
Equazione di continuita’. Teorema di Bernoulli. Fluidi viscosi. Moto in regime
laminare. Legge di Poiseuille. Moto in regime turbolento. Legge di Stokes.
Trascinamento viscoso. Centrifugazione. Coesione. Tensione
superficiale. Legge di Laplace. Flottazione.
Applicazione dell’equazione di continuita’ al circuito
idrodinamico del sangue. Viscosita’ del sangue. Lavoro e potenza cardiaca. Variazioni
di pressione nel circuito del sangue. Aneurisma e stenosi. Sfigmomanometro. Velocità
di eritrosedimentazione, centrifugazione.

TERMODINAMICA: Termometri e scale di temperatura, dilatazione termica di solidi
e liquidi. Gas ideali. Cenni di teoria cinetica dei gas. Calore e lavoro.
Calore specifico. Calore latente e cambiamenti di fase. Conduzione termica.
Convezione. Irraggiamento. Energia interna. Primo principio della
termodinamica. Termoregolazione. Metabolismo. Secondo
Principio della termodinamica (cenni). Diffusione molecolare. Pressione
osmotica (cenni).

ELETTROMAGNETISMO: Fenomeni
elettrici. Carica. Legge di Coulomb. Campo elettrico. Campo di un dipolo
elettrico. Linee di forza. Flusso del campo elettrico. Teorema di Gauss.
Applicazioni del teorema di Gauss. Campo elettrico uniforme. Potenziale
elettrico. Conduttore cavo. Capacita’. Condensatore piano. Condensatori in
parallelo e in serie. Dipolo in un capo uniforme (cenni). Effetto dei
dielettrici.
Corrente elettrica. Legge di Ohm. Potenza dissipata ed effetto Joule. Resistenze
in serie e in parallelo. Forza elettromotrice. Circuito
RC e pacemaker. Fenomeni bioelettrici. Potenziale d’azione. Propagazione degli
impulsi nervosi. Campi magnetici. Forza agente su una carica. Solenoide.
Induzione elettromagnetica. Legge di Faraday. Generatore di corrente alternata.
Trasformatore. Defibrillatore.
Effetti della corrente. Risonanza magnetica
nucleare. Equazioni di Maxwell e onde elettromagnetiche (cenni).

ONDE E OTTICA: Fenomeni ondulatori. Onde
sonore. Ultrasuoni e applicazioni. Spettro
delle onde elettromagnetiche. Effetti sulla salute
umana. Polarizzazione. Legge di Malus. Laser e
applicazioni. Riflessione della luce. Rifrazione della luce. Legge di
Snell. Dispersione della luce. Riflessione interna totale. Fibre ottiche e endoscopi. Formazioni delle immagini
da specchi e lenti. Microscopio ottico.

1. Principi di Fisica – Serway, Jewett - EdiSES

2. D. Scannicchio, E. Giroletti, Elementi di Fisica Biomedica, EdiSES

Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per la determinazione qualitativa di sostanze inorganiche di interesse farmaceutico presenti nei prodotti
commerciali, sia mediante il loro comportamento chimico che mediante tecniche strumentali. Queste conoscenze saranno estese anche ad alcune sostanze nutraceutiche e naturali.Il corso si articola in lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio a posto singolo e di gruppo, esercitazioni in aula. Il programma del corso (6CFU totali) è così suddiviso:

MODULO 1 (2.5 CFU): GENERALITÀ SULLE OPERAZIONI E TECNICHE DI LABORATORIO
Generalità sui metodi analitici. Classificazione, stadi di un analisi, applicazioni. Contenuto Farmacopea Ufficiale Italiana (F.U.I).
Tecniche ed operazioni di base nell’ analisi semimicro. Materiale ed attrezzature nei laboratori. Procedure semplici del pretrattamento del campione: dissoluzione, precipitazione,
filtrazione, centrifugazione, decantazione, estrazione, misura del pH.
Sicurezza e Buone prassi in laboratorio. Norme di sicurezza e di comportamento, classi e simboli di pericolosità delle sostanze nocive, schede di sicurezza, dispositivi di protezione
individuale, smaltimento rifiuti, prevenzione degli incidenti, elementi di primo soccorso.
Introduzione ai metodi cromatografici. Generalità, classificazione, meccanismi, tecniche di separazione e tecniche operative. Esempio applicativo: thin layer chromatography (TLC).

MODULO 2 (2.5 CFU): SOSTANZE INORGANICHE DI INTERESSE FARMACEUTICO E TOSSICOLOGICO ISCRITTE IN F.U.I.
Reazioni chimiche. Bilanciamento delle reazioni, classificazione delle reazioni chimiche;
Proprietà chimico-analitiche e farmaceutiche di:
IONI CHE SI RICERCANO PER VIA SECCA: carbonati, solfiti, acetati, borati, ammonio;
CATIONI CHE SI RICERCANO PER VIA UMIDA: argento, alluminio, ferro, calcio, magnesio, sodio, litio, potassio;
ANIONI CHE SI RICERCANO PER VIA UMIDA: alogenuri, ossalati, fosfati, solfati, nitrati.
Reazioni di identificazione descritte in F.U.I. per i suddetti ioni - Saggi limite
Studio di casi/ANALISI SISTEMATICA

ESERCITAZIONI IN LABORATORIO (1 CFU)
Sicurezza in laboratorio. Procedure semplici del pretrattamento del campione: dissoluzione, precipitazione, filtrazione, centrifugazione, estrazione, misura del pH, analisi di miscele semplici
mediante metodi cromatografici: TLC.
Analisi di specie cationiche ed anioniche:
analisi per via secca: carbonati, acetati, borati, ione ammonio.
analisi per via umida: analisi singola ed in miscela di cationi: Ag+ Al3+ Fe2+/ Fe3+ Ca2+ Mg2+
analisi per via umida: analisi singola ed in miscela di anioni: Cl- Br- I- C2O42- PO43- SO42- NO3-
analisi di cationi e/o anioni presenti in una miscela di uso farmaceutico.



Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Slides delle lezioni, che saranno disponibili su STUDIUM per l’anno accademico in corso
ARANEO – Chimica Analitica Qualitativa - Casa Editrice Ambrosiana Milano
Siti internet indicati dal docente


TESTI da consultare:
1) F.U.I. X° e XII° e Farmacopea Europea 8°; 2) “Agenti Chimici – Lavorare In Sicurezza” a cura di
Associazione Ambiente e Lavoro (edizione aggiornata); 3) F. Savelli, O. Bruno: Analisi Chimico
farmaceutica, Piccin; 4) Cozzi. P. Protti, T. Ruaro: Analisi chimica strumentale, volume C; 5) Hogness,
Johnson, Armstrong: Analisi Qualitativa & Equilibrio Chimico, PICCIN.

Il corso ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per la determinazione qualitativa di sostanze inorganiche di interesse farmaceutico presenti nei prodotti
commerciali, sia mediante il loro comportamento chimico che mediante tecniche strumentali. Queste conoscenze saranno estese anche ad alcune sostanze nutraceutiche e naturali.Il corso si articola in lezioni frontali, esercitazioni in laboratorio a posto singolo e di gruppo, esercitazioni in aula. Il programma del corso (6CFU totali) è così suddiviso:

MODULO 1 (2.5 CFU): GENERALITÀ SULLE OPERAZIONI E TECNICHE DI LABORATORIO
Generalità sui metodi analitici. Classificazione, stadi di un analisi, applicazioni. Contenuto Farmacopea Ufficiale Italiana (F.U.I).
Tecniche ed operazioni di base nell’ analisi semimicro. Materiale ed attrezzature nei laboratori. Procedure semplici del pretrattamento del campione: dissoluzione, precipitazione,
filtrazione, centrifugazione, decantazione, estrazione, misura del pH.
Sicurezza e Buone prassi in laboratorio. Norme di sicurezza e di comportamento, classi e simboli di pericolosità delle sostanze nocive, schede di sicurezza, dispositivi di protezione
individuale, smaltimento rifiuti, prevenzione degli incidenti, elementi di primo soccorso.
Introduzione ai metodi cromatografici. Generalità, classificazione, meccanismi, tecniche di separazione e tecniche operative. Esempio applicativo: thin layer chromatography (TLC).

MODULO 2 (2.5 CFU): SOSTANZE INORGANICHE DI INTERESSE FARMACEUTICO E TOSSICOLOGICO ISCRITTE IN F.U.I.
Reazioni chimiche. Bilanciamento delle reazioni, classificazione delle reazioni chimiche;
Proprietà chimico-analitiche e farmaceutiche di:
IONI CHE SI RICERCANO PER VIA SECCA: carbonati, solfiti, acetati, borati, ammonio;
CATIONI CHE SI RICERCANO PER VIA UMIDA: argento, alluminio, ferro, calcio, magnesio, sodio, litio, potassio;
ANIONI CHE SI RICERCANO PER VIA UMIDA: alogenuri, ossalati, fosfati, solfati, nitrati.
Reazioni di identificazione descritte in F.U.I. per i suddetti ioni - Saggi limite
Studio di casi/ANALISI SISTEMATICA

ESERCITAZIONI IN LABORATORIO (1 CFU)
Sicurezza in laboratorio. Procedure semplici del pretrattamento del campione: dissoluzione, precipitazione, filtrazione, centrifugazione, estrazione, misura del pH, analisi di miscele semplici
mediante metodi cromatografici: TLC.
Analisi di specie cationiche ed anioniche:
analisi per via secca: carbonati, acetati, borati, ione ammonio.
analisi per via umida: analisi singola ed in miscela di cationi: Ag+ Al3+ Fe2+/ Fe3+ Ca2+ Mg2+
analisi per via umida: analisi singola ed in miscela di anioni: Cl- Br- I- C2O42- PO43- SO42- NO3-
analisi di cationi e/o anioni presenti in una miscela di uso farmaceutico.



Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Slides delle lezioni, che saranno disponibili su STUDIUM per l’anno accademico in corso
ARANEO – Chimica Analitica Qualitativa - Casa Editrice Ambrosiana Milano
Siti internet indicati dal docente


TESTI da consultare:
1) F.U.I. X° e XII° e Farmacopea Europea 8°; 2) “Agenti Chimici – Lavorare In Sicurezza” a cura di
Associazione Ambiente e Lavoro (edizione aggiornata); 3) F. Savelli, O. Bruno: Analisi Chimico
farmaceutica, Piccin; 4) Cozzi. P. Protti, T. Ruaro: Analisi chimica strumentale, volume C; 5) Hogness,
Johnson, Armstrong: Analisi Qualitativa & Equilibrio Chimico, PICCIN.

Introduzione al corso. Definizione di Chimica Analitica: Metodi Qualitativi e Quantitativi. Analisi e Determinazioni. Procedura Analitica Totale. Applicazione di metodologie analitiche specifiche alla soluzione di problemi pratici. Misure, Misurazioni ed Errori. Accuratezza e Precisione. Classificazione degli errori in Chimica Analitica: errori grossolani, imprevedibili, sistematici e casuali. Presentazione dei Risultati e legge di Propagazione degli Errori. Test statistici più utilizzati in Chimica Analitica.

Equilibri in soluzione. Definizione di Equilibrio Chimico. Costanti di Equilibrio. Attività e Coefficiente di Attività. Costanti Termodinamiche e Costanti Stechiometriche. Forza Ionica. Modello di Debye e Hückel. Calcolo dei Coefficienti di Attività in funzione della Forza Ionica.

Equilibri Acido-Base. Definizioni di Acido e Base secondo Arrhenius, Brönsted e Lewis. Acidi e Basi Coniugati. Forza degli Acidi e delle Basi. Il Concetto di pH. Errore sulla Misura del pH. Il Concetto di Soluzione Neutra. Calcolo del pH. Elettroneutralità delle Soluzioni. Bilancio di Carica. Bilancio di Massa. Soluzioni di Acidi e Basi Forti. Acidi Monobasici. Grado di Dissociazione. Soluzioni Contenenti un Acido Debole. Soluzioni contenenti una Base Debole. Soluzioni Tampone. Calcolo del pH di una Soluzione Tampone. Capacità Tamponante. Acidi Poliprotici. Basi Poliacide. Soluzioni contenenti un Acido Diprotico. Soluzioni contenenti un Acido Poliprotico. Calcolo delle concentrazioni delle specie in soluzioni contenenti un acido poliprotico in funzione del pH. Soluzioni contenenti una Base Poliacida. Soluzioni di Anfoliti. Miscele acido-base.

Equilibri di Precipitazione. Solubilità. Relazione Quantitativa fra Solubilità e Prodotto di Solubilità. Effetto dello ione comune. Ruolo delle reazioni Acido-Base sugli equilibri di Precipitazione.

Equilibri Redox. Potenziali Standard. Equazione di Nernst. Potenziali Formali. Costanti di Equilibrio espresse in funzione del potenziale. Indicatori Redox.

Equilibri di Complessazione. Definizione di Complesso. Leganti Monodentati e Polidentati. Agenti Chelanti. Effetto di Interazioni Acido-Base sugli Equilibri di Complessazione. Agenti Leganti Ausiliari. Costanti Condizionali. pH Minimo Operativo. Indicatori Metallocromici.

Principi teorici sui metodi di estrazione con solvente, influenza del pH e delle costanti di formazione, estrazione selettiva. Principi dell’estrazione in controcorrente. Distribuzione teorica in un processo di estrazione con due soluti.

1. H. Freiser e Q. Fernando Gli Equilibri ionici nella Chimica Analitica.

2. D. C. Harris Chimica analitica quantitativa Zanichelli

3. Skoog - West – Holler Fondamenti di Chimica Analitica- EDISES Editore

4. Kolthoff - Sandell - Meehan - Bruckenstein: Anbalisi Chimica Quantitativa - Piccin Editore, Padova.

Biochimica strutturale e funzionale


Aminoacidi: struttura, funzioni, caratteristiche fisico-chimiche e loro classificazione.
Carboidrati:Struttura, nomenclatura e funzioni dei principali glucidi di interesse biologico.
Lipidi: Struttura, nomenclatura, funzioni e classificazione dei principali lipidi di interesse biologico.
Peptidi: Caratteristiche del legame peptidico; esempi di peptidi di rilevante interesse biologico.
Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare delle proteine.
Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare degli acidi nucleici.
Cromoproteine trasportatrici di ossigeno: mioglobina ed emoglobina; differenze strutturali e funzionali; fattori che influenzano il legame dell'emoglobina all'ossigeno; comportamento allosterismo dell'emoglobina; ruolo dell'emoglobina nel trasporto dell'anidride carbonica; azione tampone dell'emoglobina; forme fisiologiche e varianti patologiche dell'emoglobina.


Enzimologia


Proprietà generali e caratteristiche degli enzimi; classificazione e nomenclatura degli enzimi, isoenzimi, complessi multi-enzimatici; cinetica enzimatica, affinità e attività: costante di Michaelis-Menten, Velocità massima e loro implicazioni; grafico dei doppi reciproci per il calcolo della KM; inibitori enzimatici (irreversibili e reversibili, competitivi, non competitivi e incompetivi; metodi per riconoscere il tipo di inibizione). Regolazione dell'attività enzimatica; Enzimi allosterici.


Conservazione e trasferimento dell’informazione


Codice genetico e sue caratteristiche.
Replicazione del DNA negli eucarioti e nei procarioti.
Esempi di danni a carico del DNA e meccanismi di riparazione del DNA.
Dai geni alle proteine: trascrizione, maturazione dell'RNA e traduzione.
Regolazione dell’espressione genica nei procarioti: induzione, repressione ed attivazione genica; operoni e loro meccanismo di regolazione.
Regolazione dell’espressione genica negli eucarioti.


Comunicazioni inter- e intra-cellulari


Molecole implicate nel riconoscimento cellulare: ruolo dei carboidrati di membrana.
Meccanismi di comunicazione intercellulare: via nervosa e via ormonale;
Caratteristiche strutturali e funzionali dei diversi tipi di recettori per gli ormoni e per i fattori di crescita (recettori a 7 eliche transmembrana, ad attività tirosin-kinasica, recettori per gli ormoni steroidei, recettori per gli ormoni tiroidei); vie di trasduzione dei segnali (proteine Gs, Gi e Gq, proteine Ras e cascata delle MAP kinasi; secondi messaggeri intracellulari (AMPc, GMPc, IP3, DAG, Ca++) e loro modalità di sintesi, di azione e di degradazione. Meccanismi intracellulari e molecole implicate nella trasmissione di alcuni segnali sensoriali (rodopsina, trasducina e segnali luminosi, proteina Golf e segnali olfattivi, gustducina e percezione dei sapori).


Biologia molecolare della cellula


Molecole implicate nel controllo del ciclo e della proliferazione cellulare (cicline e kinasi ciclina-dipendenti).
Meccanismi di morte cellulare: Necrosi e apoptosi; differenze morfologiche, molecolari e di modalità. Molecole impegnate nell'esecuzione del programma apoptotico.

D. Nelson, M.C. Cox:"I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LENHINGER VIII edizione" ed. Zanichelli
D. Voet, J.G. Voet e C.W. Pratt: "FONDAMENTI DI BIOCHIMICA" Ed. Zanichelli
T.M. Devlin: "BIOCHIMICA con aspetti clinici-farmaceutici" EdiSES
D. Voet e J.G. Voet: "BIOCHIMICA" Ed. Zanichelli
J.L. Tymoczko, J.M. Berg, L. Stryer "PRINCIPI DI BIOCHIMICA" - Ed. Zanichelli
C.K. Mathews, K.E. van Holde, K.G. Ahern "BIOCHIMICA" Casa Editrice Ambrosiana
Ritter "BIOCHIMICA" - Ed. Zanichelli
P. Champe, R. Harvey, D. R. Ferrier "LE BASI DELLA BIOCHIMICA"- Ed. Zanichelli
Garret & Grisham: "PRINCIPI DI BIOCHIMICA" Ed. Piccin
N. Siliprandi e G. Tettamanti "BIOCHIMICA MEDICA" Ed. Piccin
B. Lewin, J.E. Krebs, E.S. Goldstein, S.T. Kilpatrick "Il Gene- II ediz. compatta"- Ed. Zanichelli.

Generalità sugli elementi di transizione

Energia di Scambio

La chimica di coordinazione

Geometria dei complessi

Assoribimento della luce e colore

Teoria del Campo Cristallino

Teoria del Campo dei Leganti

Cinetica Chimica

Termodinamica Chimica

Reattività dei composti di coordinazione

Reazioni Red-ox

1. M. Schiavello, L. Palmisano – Fondamenti di Chimica - EdiSES

2. W. Kaim, B. Schwederski – BIOINORGANIC CHEMISTRY: INORGANIC ELEMENTS IN THE CHEMISTRY OF LIFE – Ed. Wiley

3. F.A. Cotton, G. Wilkinson, P.L. Gaus – PRINCIPI DI CHIMICA INORGANICA – Ed. Ambrosiana

Programma (6CFU)

Modulo 1 (3 CFU)

Generalità sull'analisi chimica quantitativa. Materiali, reattivi e attrezzature impiegati in laboratorio. Sicurezza in laboratorio. Convalida di un metodo analitico. Accuratezza e precisione. Scarto di un valore anomalo: metodo del 4d e test di Dixon. Bilance analitiche, operazioni e metodi di pesata.

Analisi volumetrica

Preparazione di soluzioni a titolo noto; controllo e determinazione del titolo di soluzioni. Apparecchiature volumetriche e loro taratura. Calcoli nell'analisi volumetrica.

Titolazioni acido-base

Acidimetria e alcalimetria. Preparazione e standardizzazione di soluzioni di acidi e di basi. Indicatori. Titolazioni acido-base in solventi non acquosi: generalità, acidità e basicità intrinseca, effetto livellante e differenziante, classificazione dei solventi. Equilibri in solventi non acquosi, criteri di scelta del solvente.

Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla Farmacopea Ufficiale Italiana (FUI) XII ed. e dalla Farmacopea Europea (Ph. Eur.) X ed. e supplementi. Determinazione di: sodio carbonato, sodio bicarbonato, miscele di carbonati e idrati alcalini, miscele di carbonati e bicarbonati alcalini, efedrina, azoto amminico secondo Kjeldahl, acido tartarico, acido fosforico, acido citrico, naprossene, ibuprofene, nimesulide, omeprazolo, benzile benzoato, acido acetilsalicilico, acido borico, saccarina; nicotinamide, diazepam, aspartame, atropina solfato, sodio benzoato, sulfafurazolo.

Titolazioni con formazione di precipitato

Argentometria. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di argento nitrato e di ammonio tiocianato. Metodi di titolazione. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di: alogenuri alcalini, clorobutanolo.

Titolazioni chelometriche

Metodi di titolazione. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di EDTA. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di sali di Al, Ca, Mg, Pb, Zn, Hg, Fe. Determinazione della durezza dell'acqua.

Titolazioni che sfruttano reazioni di ossidoriduzione

Permanganometria, cerimetria, iodimetria, iodometria, bromometria.

Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di: sali di Ca, sali ferrosi, perossido d'idrogeno ed espressione della concentrazione di soluzioni di perossido d'idrogeno in funzione dei volumi di ossigeno sviluppati; solfato ferroso, menadione, paracetamolo, nifedipina; sodio solfito eptaidrato, acido ascorbico, ascorbile palmitato, captopril; potassio permanganato, cloramina, cloruro ferrico; isoniazide, fenolo.

Scopi e prodotti dell’apprendimento

Scopo di questo modulo è rendere familiari allo studente i vari tipi di analisi volumetriche nel campo farmaceutico e le operazioni tecniche necessarie per la loro esecuzione.

Alla fine di questo modulo lo studente sarà capace di affrontare un problema analitico da un punto di vista teorico-pratico e quindi saprà correttamente approcciare un’analisi quantitativa utilizzando la tecnica, le operazioni e gli accorgimenti più opportuni; sarà anche in grado di realizzare alcune semplici operazioni di laboratorio sia manuali che strumentali. Inoltre sarà capace di interpretare specifiche monografie della FUI XII ed. e della Ph. Eur. X ed.

Modulo 2 (1,4 CFU)

Metodi di analisi strumentali

Metodi elettrochimici di analisi. Determinazione potenziometrica del pH. Determinazione biamperometrica dell'azoto amminico primario: applicazioni ai sulfamidici descritti dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi.

Metodi ottici di analisi

Spettrofotometria UV/Vis. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: scelta della λ di lavoro, metodi per la determinazione della concentrazione, costruzione della retta di taratura. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla Ph. Eur. X. Determinazione di: cloramfenicolo palmiitato.

Spettrofluorimetria. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: metodi per la determinazione della concentrazione.

Scopi e prodotti dell’apprendimento

Scopo di questo modulo è fornire allo studente le nozioni di base su alcune metodiche analitiche strumentali che sfruttano principi chimico-fisici. Alla fine di questo modulo lo studente sarà capace di realizzare tramite tecniche elettrochimiche e spettroscopiche l’analisi quantitativa di composti d’interesse farmaceutico.

ESERCITAZIONI IN LABORATORIO (1,6 CFU)

Analisi quantitativa di sostanze riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. con l’utilizzo di metodi di analisi volumetrici e strumentali.

E. Abignente, D. Melisi, M. G. Rimoli – Principi di analisi quantitativa DEI medicinali - Ed. Loghìa, Napoli.
G. C. Porretta - Analisi DI PREPARAZIONI FARMACEUTICHE. Analisi quantitativa. - Ed. CISU, Roma.
D. C. Harris - Chimica Analitica Quantitativa - Zanichelli, Bologna.
R. Cozzi, P. Protti, T. Ruaro - Analisi chimica: moderni metodi strumentali - Zanichelli, Bologna.
Vogel's Texbook of Quantitative Chemical Analysis - Fifth edition - Ed. Longman Scientific & Tecnical.
Farmacopea Ufficiale Italiana XII edizione.
European Pharmacopoeia X edizione and supplements.
V. Cavrini, V. Andrisano - Principi di analisi farmaceutica. Ed. Esculapio. Bologna
A. Carrieri - Manuale di Analisi Quantitativa dei Medicinali. EdiSES. Napoli

Programma (6CFU)

Modulo 1 (3 CFU)

Generalità sull'analisi chimica quantitativa. Materiali, reattivi e attrezzature impiegati in laboratorio. Sicurezza in laboratorio. Convalida di un metodo analitico. Accuratezza e precisione. Scarto di un valore anomalo: metodo del 4d e test di Dixon. Bilance analitiche, operazioni e metodi di pesata.

Analisi volumetrica

Preparazione di soluzioni a titolo noto; controllo e determinazione del titolo di soluzioni. Apparecchiature volumetriche e loro taratura. Calcoli nell'analisi volumetrica.

Titolazioni acido-base

Acidimetria e alcalimetria. Preparazione e standardizzazione di soluzioni di acidi e di basi. Indicatori. Titolazioni acido-base in solventi non acquosi: generalità, acidità e basicità intrinseca, effetto livellante e differenziante, classificazione dei solventi. Equilibri in solventi non acquosi, criteri di scelta del solvente.

Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla Farmacopea Ufficiale Italiana (FUI) XII ed. e dalla Farmacopea Europea (Ph. Eur.) X ed. e supplementi. Determinazione di: sodio carbonato, sodio bicarbonato, miscele di carbonati e idrati alcalini, miscele di carbonati e bicarbonati alcalini, efedrina, azoto amminico secondo Kjeldahl, acido tartarico, acido fosforico, acido citrico, naprossene, ibuprofene, nimesulide, omeprazolo, benzile benzoato, acido acetilsalicilico, acido borico, saccarina; nicotinamide, diazepam, aspartame, atropina solfato, sodio benzoato, sulfafurazolo.

Titolazioni con formazione di precipitato

Argentometria. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di argento nitrato e di ammonio tiocianato. Metodi di titolazione. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di: alogenuri alcalini, clorobutanolo.

Titolazioni chelometriche

Metodi di titolazione. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di EDTA. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di sali di Al, Ca, Mg, Pb, Zn, Hg, Fe. Determinazione della durezza dell'acqua.

Titolazioni che sfruttano reazioni di ossidoriduzione

Permanganometria, cerimetria, iodimetria, iodometria, bromometria.

Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi. Determinazione di: sali di Ca, sali ferrosi, perossido d'idrogeno ed espressione della concentrazione di soluzioni di perossido d'idrogeno in funzione dei volumi di ossigeno sviluppati; solfato ferroso, menadione, paracetamolo, nifedipina; sodio solfito eptaidrato, acido ascorbico, ascorbile palmitato, captopril; potassio permanganato, cloramina, cloruro ferrico; isoniazide, fenolo.

Scopi e prodotti dell’apprendimento

Scopo di questo modulo è rendere familiari allo studente i vari tipi di analisi volumetriche nel campo farmaceutico e le operazioni tecniche necessarie per la loro esecuzione.

Alla fine di questo modulo lo studente sarà capace di affrontare un problema analitico da un punto di vista teorico-pratico e quindi saprà correttamente approcciare un’analisi quantitativa utilizzando la tecnica, le operazioni e gli accorgimenti più opportuni; sarà anche in grado di realizzare alcune semplici operazioni di laboratorio sia manuali che strumentali. Inoltre sarà capace di interpretare specifiche monografie della FUI XII ed. e della Ph. Eur. X ed.

Modulo 2 (1,4 CFU)

Metodi di analisi strumentali

Metodi elettrochimici di analisi. Determinazione potenziometrica del pH. Determinazione biamperometrica dell'azoto amminico primario: applicazioni ai sulfamidici descritti dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. e supplementi.

Metodi ottici di analisi

Spettrofotometria UV/Vis. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: scelta della λ di lavoro, metodi per la determinazione della concentrazione, costruzione della retta di taratura. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla Ph. Eur. X. Determinazione di: cloramfenicolo palmiitato.

Spettrofluorimetria. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: metodi per la determinazione della concentrazione.

Scopi e prodotti dell’apprendimento

Scopo di questo modulo è fornire allo studente le nozioni di base su alcune metodiche analitiche strumentali che sfruttano principi chimico-fisici. Alla fine di questo modulo lo studente sarà capace di realizzare tramite tecniche elettrochimiche e spettroscopiche l’analisi quantitativa di composti d’interesse farmaceutico.

ESERCITAZIONI IN LABORATORIO (1,6 CFU)

Analisi quantitativa di sostanze riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. X ed. con l’utilizzo di metodi di analisi volumetrici e strumentali.

E. Abignente, D. Melisi, M. G. Rimoli – Principi di analisi quantitativa DEI medicinali - Ed. Loghìa, Napoli.
G. C. Porretta - Analisi DI PREPARAZIONI FARMACEUTICHE. Analisi quantitativa. - Ed. CISU, Roma.
D. C. Harris - Chimica Analitica Quantitativa - Zanichelli, Bologna.
R. Cozzi, P. Protti, T. Ruaro - Analisi chimica: moderni metodi strumentali - Zanichelli, Bologna.
Vogel's Texbook of Quantitative Chemical Analysis - Fifth edition - Ed. Longman Scientific & Tecnical.
Farmacopea Ufficiale Italiana XII edizione.
European Pharmacopoeia X edizione and supplements.
V. Cavrini, V. Andrisano - Principi di analisi farmaceutica. Ed. Esculapio. Bologna
A. Carrieri - Manuale di Analisi Quantitativa dei Medicinali. EdiSES. Napoli

MODULO 1: ELEMENTI DI BOTANICA FARMACEUTICA (1 CFU)

Gli organi delle piante terrestri vascolari

Morfologia, funzione e relative modificazioni, anatomia istologica, importanza economico-farmaceutica.

Riproduzione

Riproduzione agamica e riproduzione sessuata. Fiore, frutto e seme delle Angiosperme

Elementi di Botanica Sistematica

Origine della Sistematica ed evoluzione dei Sistemi tassonomici. I taxa e la nomenclatura.

Generalità sulle piante medicinali. Principali taxa di piante medicinali.

MODULO 2: FARMACOGNOSIA GENERALE (3 CFU)

Definizione, scopi e storia della farmacognosia. Le sostanze naturali oggi. Medicine tradizionali.

Droghe in toto e principi purificati.

Droghe vegetali.

Classificazione. Variabilità nell’attività di una droga: fattori naturali (endogeni ed esogeni) ed artificiali che portano a variazioni nel contenuto e nella qualità dei principi attivi. Tecniche per la produzione "in vitro" di principi attivi. Impieghi dei principi di origine vegetale come materiale di partenza per emisintesi e come modelli molecolari di nuovi farmaci. Preparazione delle droghe vegetali (tempo di raccolta, mondatura, essiccamento, stabilizzazione, sterilizzazione). Conservazione delle droghe vegetali (essiccamento, congelamento, liofilizzazione). Polverizzazione delle droghe. Preparazioni con droghe vegetali (infusi, decotti, tisane, estratti, tinture, sciroppi, succhi, macerati, idrolati, alcolati, alcolaturi, essenze). Standardizzazione degli estratti.

Controllo di qualità delle droghe vegetali (Esame dei caratteri morfologici e organolettici, analisi chimico-fisiche, saggi biologici, analisi tossicologiche). Efficacia e sicurezza d’impiego dei preparati a base di piante officinali. Classificazione chimica e biogenesi dei principi attivi.

MODULO 3: FARMACOGNOSIA SPECIALE (6 CFU)

Riconoscimento, preparazione, efficacia,effetti collaterali, controindicazioni, interazioni farmacologiche, e tossicità delle principali droghe vegetali di interesseterapeutico/salutistico, e dei principi attivi in esse contenuti.

Droghe contenenti carboidrati

altea, malva, echinacea, gomma arabica, gomma adragante, gomma karaya, gomma guar, gomma carruba, gomma guggul, manna, psillio, alghe, lichene islandico, avena.

Droghe contenenti lipidi

-olio di oliva, olio di mandorle, olio di arachide, olio di semi di soia, olio di semi di lino, olio di mais, olio di enagra, olio di ricino, serenoa.

Droghe contenenti enzimi proteolitici

-ananas, papaia.

Droghe contenenti terpeni

-menta, eucalipto, melissa, calendula, cannella, genziana, tarassaco, zenzero, rosmarino, curcuma, finocchio, lavanda, zafferano, arnica, artiglio del diavolo, centella, cannabis, ginkgo, tasso, camomilla, valeriana, assenzio, tanaceto.

Droghe contenenti glicosidi

-Antrachinonici: aloe, cascara, frangola, rabarbaro, senna.

-Solforati: aglio

-Saponinici: liquirizia, ginseng, witania, eleuterococco, ippocastano, centella, fieno greco, edera.

-Alcolici: salice.

-Aldeidici: vaniglia.

-Fenolici: uva ursina.

Droghe contenenti fenilpropanoidi

-cardo mariano, carciofo, propoli, sambuco, biancospino, olivo, riso rosso fermentato, lampone nero, vite rossa, meliloto, mirtillo nero, mirtillo rosso americano, melagrana, pino marittimo francese, iperico, passiflora, kava, luppolo, bardana, soia, agnocasto, angelica cinese, cimifuga, amamelide, tè, ratania.

Droghe contenenti steroidi

-Glicosidi cardioattivi: digitale, strofanto, scilla.

Droghe contenenti alcaloidi

-Caffè, tè, guaranà, matè, cola, cacao, idraste, boldo, colchico, curaro, ipecacuana, oppio, rauwolfia, segale cornuta, vinca, china, jaborandi, capsico, efedra, amanita, peyote, khat, tabacco, belladonna, giusquiamo, stramonio, coca.

Essenze, resine e balsami

Composizione chimica ed effetti biologici.

Testi consigliati

1. Manuale di Botanica Farmaceutica Maugini E., Malesi Bini L., Mariotti Lippi M. Ed.Piccin.

2. Farmacognosia. F. Capasso. Ed. Springer.

3. Farmacognosia applicata. R. Capasso, F. Borrelli, R. Longo, F. Capasso Ed. Springer.

4. Farmacognosia: Farmaci di origine naturale. Samuelsson Gunnar. Ed. EMSI.

5. Fondamenti di Farmacognosia e Fitoterapia. Heinrich M., Barnes J., Gibbons S., Williamson E.M. Ed. Edra.

6. Farmacognosia e Fitoterapia: basi scientifiche e aspetti applicativi. Eds: G. Mazzanti, M. Dell’Agli, A.A. Izzo (PICCIN Nuova Libraria S.P.A.- Padova).

Testi di consultazione

Fitoterapia. Impiego razionale delle droghe vegetali. F. Capasso, G. Grandolini A. Izzo Ed. Springer.

Fitoterapia. Guida all’uso clinico delle piante medicinali. F. Firenzuoli. Ed. Elsevier.

Fitofarmacovigilanza. F. Capasso, F. Borrelli, S. Castaldo, G. Grandolini. Ed. Springer

MODULO 1. Introduzione allo studio della chimica organica

1. Concetti fondamentali nella chimica organica

Formazione dei legami singoli, doppi e tripli nei
composti organici – Catione, anione e radicale metile – Legami di: ammoniaca,
ione ammonio, acqua ed acidi alogenidrici – Ibridazione e geometria molecolare.

2. Acidi e basi nella chimica organica

Fattori che determinano la forza di un acido: influenza
della struttura e dei sostituenti sul valore di pKa – Introduzione agli elettroni delocalizzati – Influenza del pH
sulla struttura di un composto organico.

3. Introduzione ai composti organici: nomenclatura,
proprietà fisiche e struttura

I gruppi alchilici – Nomenclatura e struttura di
alcani, cicloalcani, alogenuri alchilici, eteri, alcoli ed ammine – Solubilità
dei composti organici – Rotazione intorno al legame singolo carbonio-carbonio –
Cicloalcani e tensione d’anello – Conformeri del cicloesano e dei cicloesani
sostituiti.



MODULO 2. Reazioni di addizione elettrofila, stereochimica e
delocalizzazione elettronica

4. Isomeri: la disposizione degli atomi nello spazio

Isomeri cis-trans ed E, Z degli
alcheni – Chiralità – Centri asimmetrici e stereocentri – Enantiomeri – Descrittori
R, S – Attività ottica, rotazione specifica ed eccesso enantiomerico –
Composti con più centri asimmetrici – Stereoisomeri di composti ciclici –
Composti meso – Nomenclatura dei
composti contenenti più di un centro asimmetrico – Separazione di enantiomeri.

5. Alcheni: Struttura, nomenclatura e introduzione
alla reattività

Formule molecolari e grado di insaturazione –
Nomenclatura e struttura degli alcheni – Reattività dei composti organici e
gruppi funzionali – Uso delle frecce curve.

6. Le reazioni degli alcheni • La stereochimica delle
reazioni di addizione

Addizione di acido alogenidrico – Stabilità dei
carbocationi – Trasposizione dei carbocationi – Struttura dello stato di
transizione – Addizione di acqua e di alcol, di borano (idroborazione–ossidazione)
– Ossimercuriazione-demercuriazione – Addizione di alogeni, di un perossiacido
e di ozono (ozonolisi) – Reazioni regioselettive, stereoselettive e
stereospecifiche – Alcheni ciclici – Di-ossidrilazione sin – Scissione
ossidativa.

7. Le reazioni degli alchini • Introduzione alle
sintesi multistadio

Nomenclatura e struttura degli alchini e dei composti con
più gruppi funzionali – Addizione di acidi alogenidrici, alogeni, idrogeno, acqua,
idroborazione-ossidazione – Acidità di un idrogeno legato a un carbonio sp –
Ioni acetiluro.

8. Delocalizzazione elettronica e suo effetto su
stabilità, pKa e prodotti
di reazione • Aromaticità e introduzione alle reazioni del benzene

Elettroni delocalizzati e struttura del benzene – Legami,
strutture limite e ibrido di risonanza – Predire la stabilità delle strutture
di risonanza – Energia di risonanza e delocalizzazione elettronica – Delocalizzazione
e pKa –
Effetti elettronici – Reazioni dei dieni – Controllo termodinamico e cinetico –
Reazione di Diels–Alder – Criteri per l’aromaticità – Reattività
del benzene.



MODULO 3. Reazioni di sostituzione e di eliminazione

9. Reazioni di sostituzione e di eliminazione degli
alogenuri alchilici

Reazioni di sostituzione: SN2 ed SN1
– Competizione SN2 e SN1 – Reazioni di eliminazione:
E2 ed E1 – Competizione E1 ed E2 – La stereoselettività delle reazioni E2 ed E1
– Eliminazione da cicloesani sostituiti – Prevedere i prodotti di reazione di
un alogenuro alchilico con un nucleofilo/base – Alogenuri benzilici, allilici,
vinilici e arilici – Effetti del solvente – Reazioni intermolecolari e
intramolecolari.

10. Reazioni di alcoli, eteri, epossidi, ammine e
composti contenenti zolfo

Alcoli: reazioni di sostituzione nucleofila (formazione
di alogenuri alchilici) – Altri metodi per convertire gli alcoli in alogenuri
alchilici – Reazione di eliminazione: disidratazione – Ossidazione – Eteri: reazioni
di sostituzione nucleofila – Epossidi: reazioni di sostituzione nucleofila –
Eteri corona e riconoscimento molecolare; reazioni SN2 – Ossidi di arene: benzo[a]pirene e cancro –
Tioli, solfuri e ioni solfonio.

11. Composti organometallici

Composti organolitio e organomagnesio – Organocuprati
– Reazioni di accoppiamento catalizzate da palladio – Metatesi degli alcheni.

12. I radicali

Reattività degli alcani: clorurazione e bromurazione –
Stabilità dei radicali e principio di reattività-selettività – Formazione di
perossidi esplosivi – Addizione dei radicali agli alcheni – Stereochimica delle
reazioni radicaliche di sostituzione ed addizione – Sostituzione radicalica di
idrogeni allilici e benzilici – Il ciclopropano – Radicali e ozono
stratosferico.



MODULO 4. Composti carbonilici

15. Reazioni degli acidi carbossilici e dei derivati
degli acidi carbossilici

Nomenclatura e struttura degli acidi carbossilici e dei
derivati – Reattività di: alogenuri acilici, esteri (idrolisi e
transesterificazione catalizzate da acidi e dallo ione idrossido), acidi
carbossilici ed ammidi (idrolisi e alcolisi catalizzata da acidi e da ioni
idrossido) – Idrolisi di un’immide: la sintesi di Gabriel delle ammine primarie
– Nitrili – Anidridi degli acidi carbossilici – Acidi dicarbossilici.

16. Le reazioni di aldeidi e chetoni • Ulteriori reazioni
dei derivati degli acidi carbossilici

Nomenclatura, struttura e reattività delle aldeidi e
dei chetoni – Reazioni con: nucleofili al carbonio – Reazioni con lo ione
idruro; approfondimento sulle reazioni di riduzione – Reazioni chemoselettive –
Reazioni con i nucleofili all’azoto, all’ossigeno (gruppi protettori), allo
zolfo e con un perossiacido – Reazione di Wittig – Addizione nucleofila
ad aldeidi, chetoni e derivati degli acidi carbossilici
α,β-insaturi.

17. Le reazioni al carbonio α

Acidità dell’idrogeno sul carbonio α – Tautomeri cheto-enolici – Alogenazione
del carbonio α di aldeidi, chetoni ed acidi carbossilici – Ioni enolato –
Alchilazione del carbonio α –
Alchilazione e acilazione del carbonio α tramite intermedio enamminico –
Alchilazione del carbonio β – Addizione
aldolica: β-idrossialdeidi
e β-idrossichetoni
– Disidratazione del prodotto di addizione: aldeidi e chetoni α,β-insaturi – Addizione aldolica incrociata –
Condensazione di Claisen: β-chetoesteri – Altre condensazioni incrociate – Condensazione
aldolica intramolecolare – Anellazione di Robinson – Decarbossilazione di β-chetoacidi – Sintesi malonica – Sintesi acetacetica.



MODULO 5. I composti aromatici

18. Reazioni del benzene e dei benzeni sostituiti

Nomenclatura – Reazioni di sostituzione elettrofila
aromatica: alogenazione, nitrazione, solfonazione, acilazione ed alchilazione di
Friedel-Crafts – Alchilazione mediante acilazione-riduzione – Uso
delle reazioni di accoppiamento nell’alchilazione del benzene – Trasformazioni
chimiche dei sostituenti sull’anello benzenico – Effetto dei sostituenti su
reattività ed orientamento – Rapporto orto-para – Sintesi dei benzeni mono-, di- e
tri-sostituiti – Sali di diazonio nella sintesi di benzeni sostituiti –
Azobenzeni – Meccanismo della formazione di uno ione diazonio – Sostituzione
nucleofila aromatica.

19. Reazioni delle ammine

Nomenclatura e proprietà – Reattività come basi e come
nucleofili – Sintesi [ammonolisi degli alogenuri; alchilazione di immidi
(sintesi di Gabriel); riduzione di nitrocomposti, ammidi, nitrili ed
azidi; amminazione riduttiva; trasposizioni di Hofmann e di Curtius]
– Reazioni: alchilazione ed acilazione; eliminazioni di Hofmann e di Cope, Saggio di Hinsberg. Reazioni
con acido nitroso: diazotazione, N-nitrosammine – Sintesi mediante i
sali di arendiazonio: sostituzione del gruppo diazonio con idrossido, cloruro,
bromuro, ioduro e cianuro (reazioni di Sandmeyer), con fluoruro
(reazione di Schiemann) e con idrogeno – Reazioni di diazocopulazione.

19-1. La
Chimica degli Eterocicli Aromatici

Classificazione degli eterocicli aromatici –
Sostituzione elettrofila aromatica: aspetti generali – Sistemi elettronricchi:
eterocicli pentatomici contenenti un solo eteroatomo – Preparazione: sintesi di
Paal-Knorr del furano, del pirrolo e del tiofene – Sintesi di Knorr del
pirrolo – Sintesi di Feist-Bernary del furano e sintesi di Hantzsch del
pirrolo – Reattività: reazioni acido-base, di sostituzione elettrofila, di
addizione e cicloaddizione, di ossidazione e di riduzione – Sistemi
elettronricchi: eterocicli pentatomici benzocondensati contenenti un solo
eteroatomo – Preparazione: Sintesi di Fischer dell’indolo – Reattività: reazioni
acido-base, di sostituzione elettrofila, di ossidazione e di riduzione –
Sistemi elettronpoveri: eterocicli esatomici contenenti un solo eteroatomo –
Preparazione: sintesi di Hantzsch della piridina – Reattività: reazioni
acido-base, reazioni dell’azoto con gli elettrofili, reazioni di sostituzione
elettrofila, di sostituzione nucleofila, di ossidazione e di riduzione –
Sistemi elettronpoveri: eterocicli esatomici benzocondensati contenenti un solo
eteroatomo neutro – Preparazione: sintesi di Skraup della chinolina,
Sintesi di Bischler-Napieralski dell’isochinolina – Reattività: reazioni
principali – Preparazione di un α-amminochetone
– Piridina N-ossido e sostituzione elettrofila.



MODULO 6. Composti bioorganici

20. La chimica organica dei carboidrati

Classificazione dei carboidrati – La notazione d ed l
– Configurazione di aldosi e chetosi – Reazioni dei monosaccaridi in soluzione
basica – Reazioni di ossido-riduzione dei monosaccaridi – Allungamento della
catena: la sintesi di Kiliani-Fischer – Accorciamento della
catena: la degradazione di Wohl – Emiacetali ciclici – Mutarotazione – Il
glucosio è il più stabile fra gli aldoesosi – Glicosidi – L’effetto anomerico –
Zuccheri riducenti e non riducenti – Disaccaridi – Polisaccaridi – Alcuni
prodotti naturali derivati dai carboidrati – I carboidrati sulla superficie
cellulare – Dolcificanti sintetici.

21. La chimica organica di: Amminoacidi, peptidi e
proteine

Nomenclatura, configurazione e proprietà acido-basiche
– Punto isoelettrico – Separazione degli amminoacidi – Metodi di sintesi –
Risoluzione di una miscela racemica di amminoacidi – Legami peptidici e
disolfuro – Sintesi peptidica automatizzata – Denaturazione delle proteine.25. La
chimica organica dei lipidi

Acidi grassi – Cere – Trigliceridi – Saponi e micelle
– Detergenti – Fosfolipidi – Prostaglandine – Terpeni – Steroidi.

26. La chimica organica degli acidi nucleici

Nucleosidi e nucleotidi – La struttura – Perché nel
DNA non c’è il gruppo 2-OH – Il DNA e l’ereditarietà – Perché il DNA contiene
la timina invece che l’uracile – Farmaci antivirali.

Biochimica Sistematica umana


Introduzione al metabolismo: Processi catabolici, biosintetici, anfibolici.
Vitamine, coenzimi e loro ruolo nel metabolismo
Catena respiratoria mitocondriale e sua regolazione, inibitori e disaccoppianti; Composti ricchi di energia.
Metabolismo glucidico e sua regolazione: Digestione ed assorbimento dei glucidi; glicogenosintesi, glicogenolisi, glicolisi, ciclo di Krebs, via dei pentosi, gluconeogenesi. Regolazione ormonale del metabolismo glicidico.
Metabolismo protidico e sua regolazione: Desaminazione, transaminazione, destino metabolico dell’ammoniaca, ciclo dell’urea, metabolismo dei principali aminoacidi. Fenilchetonuria e celiachia.
Metabolismo lipidico e sua regolazione: Trasporto dei lipidi nel sangue (lipoproteine plasmatiche); Beta-ossidazione, alfa-ossidazione e omega-ossidazione degli acidi grassi saturi; Chetogenesi ed utilizzazione dei corpi chetonici; Lipogenesi; Biosintesi del colesterolo e sua regolazione; Malattie da alterato metabolismo dei lipidi (dislipidemie e aterosclerosi).
Metabolismo dei nucleotidi e sua regolazione: biosintesi ex-novo dei nucleotidi purinici e pirimidinici, vie di recupero, uricogenesi.
Radicali liberi e meccanismi di difesa: definizione e caratteristiche fisico-chimiche dei radicali, produzione endogena, tossicità e meccanismi di difesa (enzimatici e non enzimatici)
Metabolismo dell’eme: biosintesi, degradazione, itteri, porfirie.
Correlazioni metaboliche: ruolo del fegato nell'omeostasi energetica.


Biochimica Applicata


Produzione di anticorpi monoclonali
Applicazioni cliniche degli enzimi: enzimi come strumenti analitici, diagnostici e terapeutici (biosensori, metodi E.L.I.S.A. diretti ed indiretti).
Gli enzimi di restrizione nella tecnologia del DNA ricombinante.
Tecniche di clonaggio ed isolamento del DNA; amplificazione genica mediante PCR.
Implicazioni ed applicazioni delle biotecnologie nella ricerca, in medicina ed in agricoltura.

"I PRINCIPI DI BIOCHIMICA DI LENHINGER VIII edizione" (D. Nelson, M.C. Cox) - ed. Zanichelli“Biochimica” (D. Voet e J.G. Voet) – ed. Zanichelli;
"BIOCHIMICA con aspetti clinici-farmaceutici" (T.M. Devlin) - EdiSES;
“Biochimica” (C.K. Mathews e K.E. van Holde – ed. Casa Edistrice Ambrosiana);
“Fondamenti di Biochimica” (D. Voet, J.G. Voet e C.W. Pratt – ed. Zanichelli);
“Fondamenti di Biochimica” (P. Ritter – ed. Zanichelli);
“Biochimica Medica” (N. Siliprandi, e G. Tettamanti) - ed. Piccin;


Per la Biochimica Applicata


"Metodologie Biochimiche e Biomolecolari" (M. Maccarrone) - ed. Zanichelli.

Saggi preliminari: Esame organolettico, saggi di Combustione, Analisi elementare organica, Analisi elementare quantitativa (Strumentazione. Applicazioni: determinazione formula minima), Esame del carattere chimico, Saggi di solubilità.

Costanti fisiche: Punto di Fusione, Punto di ebollizione, Densità, Indice di Rifrazione, Polarimetria (potere rotatorio specifico: determinazione del potere rotatorio specifico; polarimetro, schema dello strumento, determinazione purezza ottica).



Riconoscimento dei Gruppi Funzionali:

Acidi carbossilici, idrossiacidi, fenoli, alcoli, aldeidi e chetoni, esteri, anidridi, eteri, alogeno derivati, ammine, ammidi, amminoacidi, nitrocomposti, idrocarburi.



Spettroscopia IR

Spettroscopia Assorbimento molecolare: Aspetti generali

Modello classico, modello quantistico, frequenze di gruppo, molecole poliatomiche

Interpretazione dello spettro IR

Strumentazione

Preparazione del campione e registrazione dello spettro

Applicazioni



Spettrometria di MASSA

La strumentazione

Tecniche di ionizzazione

Analisi della frammentazione in EI

Analizzatori

Spettrometria di massa tandem

Applicazioni della spettrometria di massa





Monografie: acido benzoico, acido ascorbico, acido tartarico, metile e propile p-idrossibenzoato, acido acetilsalicilico, benzocaina, adrenalina, saccarina, paracetamolo.



DEFINIZIONE DEI PROFILI ANALITICI DELLE SEGUENTI CLASSI DI FARMACI

-Solfonamidi: a) Antibatterici b) Antidiabetici c) Diuretici

-Antibiotici

-Antiipertensivi

-Inibitori della pompa protonica

La parte teoricaè integrata da applicazioni pratiche individuali con esame finale.

- CAVRINI-ANDRISANO "Analisi Farmaceutica" vecchia (2004) e nuova (2009) edizione

- SAVELLI-BRUNO “Analisi chimico farmaceutica” Piccin (ristampa 2005);

- CARTA-MAMOLO-NOVELLI-PIRAS “Analisi Farmaceutica Qualitativa”

EdiSES (2011)

Saggi preliminari: Esame organolettico, saggi di Combustione, Analisi elementare organica, Analisi elementare quantitativa (Strumentazione. Applicazioni: determinazione formula minima), Esame del carattere chimico, Saggi di solubilità.

Costanti fisiche: Punto di Fusione, Punto di ebollizione, Densità, Indice di Rifrazione, Polarimetria (potere rotatorio specifico: determinazione del potere rotatorio specifico; polarimetro, schema dello strumento, determinazione purezza ottica).



Riconoscimento dei Gruppi Funzionali:

Acidi carbossilici, idrossiacidi, fenoli, alcoli, aldeidi e chetoni, esteri, anidridi, eteri, alogeno derivati, ammine, ammidi, amminoacidi, nitrocomposti, idrocarburi.



Spettroscopia IR

Spettroscopia Assorbimento molecolare: Aspetti generali

Modello classico, modello quantistico, frequenze di gruppo, molecole poliatomiche

Interpretazione dello spettro IR

Strumentazione

Preparazione del campione e registrazione dello spettro

Applicazioni



Spettrometria di MASSA

La strumentazione

Tecniche di ionizzazione

Analisi della frammentazione in EI

Analizzatori

Spettrometria di massa tandem

Applicazioni della spettrometria di massa





Monografie: acido benzoico, acido ascorbico, acido tartarico, metile e propile p-idrossibenzoato, acido acetilsalicilico, benzocaina, adrenalina, saccarina, paracetamolo.



DEFINIZIONE DEI PROFILI ANALITICI DELLE SEGUENTI CLASSI DI FARMACI

-Solfonamidi: a) Antibatterici b) Antidiabetici c) Diuretici

-Antibiotici

-Antiipertensivi

-Inibitori della pompa protonica

La parte teoricaè integrata da applicazioni pratiche individuali con esame finale.

- CAVRINI-ANDRISANO "Analisi Farmaceutica" vecchia (2004) e nuova (2009) edizione

- SAVELLI-BRUNO “Analisi chimico farmaceutica” Piccin (ristampa 2005);

- CARTA-MAMOLO-NOVELLI-PIRAS “Analisi Farmaceutica Qualitativa”

EdiSES (2011)

Sangue


Funzioni del plasma
Funzioni dei globuli rossi
Funzioni dei globuli bianchi
Emopoiesi ed emocateresi
Metabolismo dei prodotti dell’emoglobina (ferro, pigmento)
Emostasi
Gruppi sanguigni e compatibilità


Cuore


Proprietà del miocardio
Fenomeni elettrici e meccanici della cellula miocardica
Proprietà del tessuto avviatore e conduzione dell'impulso cardiaco
Funzioni dei nervi cardiaci
Eventi meccanici del ciclo cardiaco
Lavoro del cuore
L'elettrocardiogramma
La gittata cardiaca e la sua regolazione


Circolazione


Flusso, pressione e resistenza nelle arterie e nelle vene
Capillari e scambio dei liquidi
Circolazione arteriosa
Circolazione venosa
Rapporti tra gittata cardiaca e ritorno venoso
Pressione del sangue
Regolazione della pressione del sangue
Barocettori e riflessi barocettivi
Funzione del rene nella regolazione della pressione del sangue
Sistema renina-angiotensina


Sistema respiratorio


Meccanica della respirazione
Funzioni dello spazio pleurico
Resistenze respiratorie
Compliance polmonare e toracica e sua misura
Curva pressione-rilasciamento
Lavoro respiratorio
Rapporto ventilazione-perfusione
Scambi gassosi e trasporto dei gas respiratori
Funzioni del polmone nella regolazione dell'equilibrio acido-base
Controllo nervoso della respirazione
Controllo chimico della respirazione
Controllo del centro respiratorio
Risposte ventilatorie all'acidosi e all'alcalosi
Effetti dell'ipossia e dell'ipercapnia


Sistema urinario


Il nefrone come unità funzionale
Flusso sanguigno e plasmatico nel rene e loro misura
Autoregolazione del flusso sanguigno renale
Filtrazione glomerulare e misura della VFG
Meccanismi di riassorbimento e secrezione tubulari
Clearance dell'inulina, del PAI, del glucosio
Riassorbimento del sodio
Riassorbimento del glucosio
Escrezione dell'acqua e diuresi
Meccanismo a controcorrente
Riassorbimento obbligatorio dell’acqua
Riassorbimento facoltativo dell’acqua
Acidificazione dell'urina, secrezione di ammoniaca ed escrezione del bicarbonato
Regolazione dell'escrezione d ei principali elettroliti: Na+, Cl-, K+, etc
Compensazione renale nell'acidosi ed alcalosi
Minzione e sua regolazione


Sistema nervoso


Diffusione e trasporti di membrana: struttura della membrana, proteine di membrana; movimenti attraverso le membrana; trasporti attivi e passivi.
Potenziale di riposo: meccanismi ionici, proprietà; Potenziale d’azione: meccanismi ionici, proprietà
Conduzione dell'impulso nervoso
Trasmissione sinaptica
Neurotrasmettitori, neuromodulatori e recettori
I sistemi sensoriali: i recettori
La sensibilità somatica
Il dolore
Il sistema vestibolare e riflessi da raddrizzamento
I diversi tipi di movimento
I movimenti riflessi
La postura
Il movimento volontario
Corteccia motoria e vie motorie discendenti
Cervelletto
Nuclei della Base
Il sonno
Sistema nervoso autonomo: controllo delle funzioni vegetative
Funzioni superiori: memoria e tono dell’umore


Muscolo


Giunzione neuromuscolare.
Il muscolo striato: proteine contrattili, scorrimento dei filamenti, accoppiamento eccitazione/contrazione, caratteristiche meccaniche della contrazione, contrazione isometrica ed isotonica, metabolismo, tipi di cellule muscolari.
Il muscolo liscio unitario e multiunitario: struttura, muscolo liscio unitario e multi unitario, accoppiamento eccitazione/contrazione, meccanismi di controllo della contrazione, metabolismo.


Sistema endocrino


Ormoni, caratteri generali; Ormoni proteici e steroidei; Sintesi e secrezione, Trasporto nel sangue, Modalità di azione; I° e II° messaggero.
Ipofisi, struttura e suo controllo da parte dell’ipotalamo
Ormoni ipofisari


Sistema RIPRODUTTIVO


Ormoni sessuali maschili
Ormoni sessuali femminili
Ciclo ovarico, ciclo endometriale, mestruazioni
Il sistema riproduttivo nei due sessi
Concetti generali inerenti la fecondazione, la gravidanza, il parto e la lattogenesi.

-Fisiologia: dalle molecole ai sistemi integrati. E. Carbone, G. Aicardi, R. Maggi. EDISES.

- Fisiologia medica - Guyton e Hall. EDRA

Il nuovo ruolo del Farmacista e la Farmacia dei servizi
Il ciclo analitico.Campioni biologici e utilizzo in laboratorio: variabilità pre-analitica, analitica e di refertazione.
Autoanalisi e Attività enzimatiche in Farmacia.
Malattia d'organo,malattie da malnutrizione (maldigestione, malassorbimento,obesità), malattie del metabolismo (diabete, dislipidemie,sindrome metabolica e malattia cardiometabolica) e biomarcatori correlati.
Stress ossidativo e patologie correlate, autoanalisi.
Nutrigenomica,nutrigenetica ed epigentica nel rischio di malattia
Microbiota e Disbiosi. Analisi del microbioma e dei marcatori di alterata permeabilità intestinale.
Patologie infiammatorie. Vitamina D e il suo metaboloma in differenti patologie. Vitamina B6 e B12. Ciclo di metilazione e di transulfurazione: ruoli fisiologici e patologici

Sequenziamento di nuova generazione: NGS; studio del whole esoma e dell’esoma clinico:applicazioni cliniche. Proteomica

cDNA e cenni sui vettori. Il danno ed il riparo del DNA: Comet assay. Tecniche di largo utilizzo in biochimica clinica, in biomedicina, in ambito forense ed in medicina del lavoro, in diagnostica: tecniche immunochimiche ed elettroforetiche, PCR, RFLP, RAPD.DNA Ricombinate ed applicazioni; Tecnologie Omiche

•Ciaccio-Lippi, Biochimica clinica e medicina di laboratorio. EDISES Eds 2017

•Janson-Tischler, Biochimica Clinica- (Ed Italiana di m. Plebani)- Ediz. Piccin 2015

•Michael Laposata. MEDICINA DI LABORATORIO NEL LABORATORIO CLINICO. Ediz. Piccin, II edizione Italiana

•Antonozzi, Gulletta, Medicina di Laboratorio Logica e patologia Clinica Piccin

•R.R. Holmes, J,Weyers, A.,Jones: METODOLOGIE DI BASE PER LE SCIENZE BIOMOLECOLARI,Ed. Zanichelli 2008;
- Damiano Galimberti et al. Nutrigenomica ed epigenetica. Dalla Biologia alla clinica. EdRa 2017
- Dai J Dale, et al Geni ai Genomi . Edises 2013
http://www.youtube.com/watch?v=GkdRdik73kU&feature=rel

MODULO A – Lez. 35 ore; CFU 5

PARTE GENERALE

Unità 1

Introduzione, definizione di farmaco e classificazioni. Compiti della ricerca farmaceutica. Fonti di agenti farmaceutici. Progettazione di nuovi farmaci. Metodi di generazione del lead. Fasi di sviluppo di un nuovo farmaco. Metodologie CADD. Sviluppo di un farmaco a medicamento. Studi preclinici: elaborazione chimica, e. chimico-analitica, e. galenica, e. farmacodinamica, e. farmacocinetica, e. tossicologica, cancerogenicità e mutagenicità. Prove cliniche: regolamentazione, principi di Buona Pratica Clinica, OsSC, Comitati Etici, fasi. Correlazioni struttura-attività. Brevetto. Farmaci me-too, equivalenti, off-label. Innovazione terapeutica e requisiti. Scale-up. Medicinali Orfani. Stabilità. Associazioni di farmaci.

Unità 2

Momenti dell'azione di un farmaco:

- fase farmaceutica, vie di somministrazione e loro influenza sull’attività dei farmaci;

- fase farmacocinetica, assorbimento e vari meccanismi, coefficiente di ripartizione e logP, trasporto in circolo, distribuzione, metabolismo con reazioni di biotrasformazione della fase I (ossidazioni microsomiali e non, riduzioni, idrolisi) e della fase II (metilazioni, acetilazioni, coniugazioni), inibizione e induzione enzimatica, eliminazione, escrezione e sue vie. Pro-drugs e loro utilità. Doppi pro-drugs. Mutual pro-drugs. Combinazioni di due pro-drugs. Soft-drugs, loro utilità e analoghi soft. - fase farmacodinamica: interazione farmaco-sistema biologico e sue caratteristiche, tipi di legame e meccanismi d'azione dei farmaci. Curve dose-risposta graduali e quantali. Antagonismo e sue classificazioni.

Unità 3

Gruppi aptofori e farmacofori. Stereochimica ed attività biologica, isomeria configurazionale, i. conformazionale, stereoselettività e stereospecificità nell'interazione farmaco-recettore, indice eudismico. Proprietà strutturali: modificazioni molecolari, isosteria e bioisosteria classiche e non. Nomenclatura dei principi attivi, DC.IT, DCI, ruolo nel monitoraggio e nell’informazione scientifica. Farmacovigilanza. Classificazione ATC.



MODULO B – Lez. 35 ore; CFU 5

PARTE SISTEMATICA

Unità 4

FARMACI ANTIINFETTIVI: generalità, cenni storici. Curve di crescita di popolazioni batteriche, meccanismi e selettività d’azione. Antibiotico-resistenza.

CHEMlOTERAPICI ANTIBATTERICI: varie classificazioni e meccanismi d'azione.

Sulfamidici: cenni storici, classificazione, spettro, associazioni, meccanismo d'azione, sintesi dei derivati N-eterociclici, N-acilici e simili, acilaminici, relazioni struttura-attività.

- classici: sulfatiazolo.

- semiretard: sulfadiazina, sulfametossazolo + trimetoprim.

- retard: sulfadimetossina, sulfametopirazina (sulfalene).

- ad azione topica: sulfacetamide, sulfadiazina argentica, sulfametiltiazolo (sulfametotiazolo), ftalilsulfatiazolo, sulfasalazina.

Nitrofurani: cenni storici, attività, spettro, meccanismo d'azione, sintesi, relazioni struttura-attività. Nitrofurazone (nitrofural), nitrofurantoina, nifuratel.

Nitroimidazoli: cenni storici, spettro, meccanismo d'azione, sintesi. Metronidazolo.

Chinoloni: derivati ossichinolinici e naftiridinici, fluoro- e difluorochinoloni, sintesi, meccanismo d'azione, relazioni struttura-attività. - I generazione: acido nalidixico. - II generazione: acido pipemidico, cinoxacina. - III generazione: ofloxacina, norfloxacina, ciprofloxacina, enoxacina, pefloxacina, levofloxacina, rufloxacina, moxifloxacina. - profarmaci: prulifloxacina - difluoroderivati: lomefloxacina

Oxazolidinoni: generalità. Linezolid.

Unità 5

CHEMIOTERAPICI ANTIMICOBATTERICI: generalità, terapia antitubercolare ed antileprotica, meccanismo d'azione, sintesi.

Diaminodifenilsolfoni: dapsone, acedapsone. Acidi carbossilici e derivati: acido p-aminosalicilico, isoniazide e associazioni, pirazinamide. Etilendiamine: etambutolo. Associazioni antitubercolari

ANTIBIOTICI ANTIMICOBATTERICI: cicloserina, rifamicina SV, rifampicina, rifabutina, streptomicina.



Unità 6

ANTIBIOTICI ANTIBATTERICI: cenni storici, metodi di produzione: fermentazione, sintesi, semisintesi.

ANTIBIOTICI CHE INIBISCONO LA BIOSINTESI DELLA PARETE CELLULARE

Betalattamine: strutture, nomenclatura, meccanismo d'azione, spettro, resistenza batterica. • penicilline: produzione della penicillina G, degradazione, acidolabilità, acidoresistenza, produzione del 6-APA, sintesi, relazioni struttura-attività. - p. ritardo: benzilpenicillina benzatinica. - p. penicillinasi-resistenti: oxacillina, cloxacillina, flucloxacillina. - p. a largo spettro: ampicillina, amoxicillina. - p. con migliorato assorbimento orale: bacampicillina. - p. antipseudomonas: carbenicillina, sulbenicillina, suncillina. - ureidopenicilline: piperacillina, azlocillina, mezlocillina. - Associazioni con inibitori enzimatici (acido clavulanico, sulbactam)

Unità 7

Cefalosporine: cenni storici, attività, produzione della cefalosporina C, ottenimento del 7-ACA, relazioni struttura-attività, classificazione, sintesi. - I generazione: c. parenterali, cefacetrile, cefalotina, cefapirina, cefaloridina; c. orali, cefalexina, cefacloro. - II generazione: cefamandolo, cefuroxima, cefamicine, cefamicina C, cefoxitina. - III generazione: cefotaxima. - IV generazione: cefepime. • 2-penem: caratteristiche strutturali. • carbapenem: caratteristiche strutturali, spettro, tienamicina, imipenem e associazione con inibitori enzimatici. • monobattami: caratteristiche, spettro, sintesi, aztreonam.

Unità 8

ANTIBIOTICI CHE INIBISCONO LA SINTESI PROTEICA Tetracicline: cenni storici, caratteristiche terapeutiche e strutturali, resistenze, relazioni struttura-attività, proprietà chimiche, stabilità, derivati di uso terapeutico, classificazione, sintesi. - I generazione: clortetraciclina, tetraciclina, ossitetraciclina (associazione); - II generazione: metaciclina, doxiciclina, minociclina, meclociclina; - profarmaci, limeciclina, rolitetraciclina (associazione). - glicilcicline, tigeciclina. Amfenicoli: caratteristiche terapeutiche e strutturali, spettro d’azione, relazioni struttura-attività, sintesi di cloramfenicolo e tiamfenicolo.

Unità 9

Macrolidi: caratteristiche terapeutiche e strutturali, classificazione, meccanismo d'azione, spettro, resistenza. Eritromicina e proprietà chimiche, claritromicina, fluritromicina, roxitromicina, azitromicina, troleandomicina, spiramicina, rokitamicina. Ketolidi, telitromicina. Antibiotici carboidratici: lincosamidi, lincomicina, relazioni struttura-attività, clindamicina. Aminoglicosidi: caratteristiche strutturali e terapeutiche, resistenza batterica, classificazione. Streptomicina, kanamicine, tobramicina, amikacina, sintesi, gentamicina, netilmicina.

ANTIBIOTICI CHE INIBISCONO LA BIOSINTESI DEGLI ACIDI NUCLEICI

Ansamicine: rifamicine, meccanismo e spettro d'azione, caratteristiche strutturali, relazioni struttura-attività, rifamicina SV, rifampicina e induzione enzimatica, rifabutina.

ANTIBIOTICI CHE MODIFICANO LA PERMEABILITÀ DELLA MEMBRANA CELLULARE

Polipeptidi: classificazione, meccanismo d'azione, bacitracina. Lipopeptidi: meccanismo d'azione, polimixine, colistina.

Unità 10

ANTIMICOTICI: generalità su funghi, micosi, terapia, classificazione. Antibiotici: griseofulvina, nistatina, amfotericina. Imidazoli: indicazioni terapeutiche, meccanismo d'azione e sintesi, clotrimazolo, miconazolo, econazolo, isoconazolo, chetoconazolo. Triazoli: terconazolo, fluconazolo.

Unità 11

ANTIVIRALI: generalità sui virus, ciclo riproduttivo, terapia antivirale, chemioterapici, meccanismi d'azione, spettro e sintesi. Aminoadamantani: amantadina, tromantadina. Antimetaboliti nucleosidici: pirimidinici, idoxuridina, citarabina, zidovudina, azolici, ribavirina, purinici, aciclovir, ganciclovir, penciclovir, famciclovir, valaciclovir, valganciclovir; oseltamivir, zanamivir.

NUOVI APPROCCI TERAPEUTICI AL TRATTAMENTO DELLE INFEZIONI DA HIV: inibitori del co-recettore, inibitori della fusione, inibitori nucleosidici della trascrittasi inversa (NRTI),inibitori non nucleosidici della trascrittasi inversa (NNRTI), inibitori dell'integrasi, inibitori della proteasi.

FARMACI PER IL TRATTAMENTO DELLE INFEZIONI DA HCV: Inibitori della proteasi NS3/4A, Inibitori della fosfoproteina NS5A, inibitori della polimerasi NS5B, associazioni terapeutiche.

Unità 12

ANTINEOPLASTICI: generalità sui tumori e loro classificazione, cancerogenesi, terapie. - chemioterapici ciclo cellulare non specifici: agenti alchilanti; cisplatino, carboplatino, oxaliplatino; procarbazina e dacarbazina; agenti intercalanti: doxorubicina, daunorubicina, dactinomicina; - chemioterapici ciclo cellulare specifici: antimetaboliti, alcaloidi della Vinca, bleomicina. - immunostimolanti - inibitori ormonali.

NUOVE STRATEGIE NELLA CHEMIOTERAPIA ANTITUMORALE: inibitori delle chinasi, delle istone deacetilasi, della farnesil transferasi.

Materiale Didattico fornito dal docente: http://studium.unict.it/dokeos/2019/
FOYE’S PRINCIPI DI CHIMICA FARMACEUTICA - VI ediz. italiana (2014) - Piccin.
GRAHM L. PATRICK - Chimica Farmaceutica – III ed. (2015) - EdiSES.
Wilson & Gisvold -Chimica Farmaceutica- I Ed. (2014) - Casa Editrice Ambrosiana
Gasco A. Gualtieri F. Chimica Farmaceutica- I Ed. (2015) - Casa Editrice Ambrosiana
G. GRECO - Farmacocinetica e Farmacodinamica su basi chimico-fisiche - (2007) – Loghìa
G. GRECO – Farmaci antibatterici - (2009) - Loghìa


Letture consigliate:

- BURGER’S - Medicinal Chemistry and Drug Discovery, vol I - Ed. M.E. Wolff - J. Wiley & Sons.

Programma:

Modulo 1

Farmacologia generale


Principi generali di Farmacocinetica: vie di somministrazione, assorbimento, distribuzione, metabolismo ed escrezione dei farmaci


-Parametri farmacocinetici. Biodisponibilità, volume di distribuzione, clearance, emivita di un farmaco


Principi generali di Farmacodinamica. Classificazione dei recettori e meccanismi di trasduzione del segnale. Farmacologia dei canali ionici.


·Interazione farmaco-recettore. Curve dose-risposta:Farmaci agonisti, agonisti parziali, agonisti inversi e antagonisti. Potenza ed efficacia dei farmaci.


Variazione della risposta ai farmaci. Farmacogenetica e Farmacogenomica. Modificazioni recettoriali nella tolleranza. Effetti collaterali, da iperdosaggio, idiosincrasici, allergici. Teratogenesi
Interazioni tra farmaci di tipo farmacodinamico e farmacocinetico


Modulo 2

Farmacologia sistematica

·Neurotrasmissione catecolaminergica. Farmaci simpaticomimetici e simpaticolitici

·Neurotrasmissione colinergica. Farmaci parasimpaticomimetici. Farmaci parasimpaticolitici.

·Farmacologia della trasmissione neuromuscolare

·Neurotrasmissione GABAergica. Farmaci attivi sulla trasmissione GABAergica

·Neurotrasmissione glutammatergica

Farmacologia del sistema cardiovascolare

-Farmaci antianginosi.

-Farmaci antiaritmici.

-Farmaci antipertensivi.

-Farmaci per il trattamento dell’insufficienza cardiaca.

Farmaci del sistema renale

-Diuretici

Farmacologia dell’apparato respiratorio

- Farmaci antitussivi

- Farmaci broncodilatatori

Farmacologia del sistema gastroenterico

- farmaci inibitori della secrezione acida, protettivi della mucosa gastrica ed antiulcera

-antidiarroici lassativi e purganti

Farmacologia dei processi infiammatori ed allergici

-Autacoidi e mediatori dell’infiammazione

-Farmaci antistaminici

-Farmaci antinfiammatori non steroidei

Farmaci attivi sull’emopoiesi e sulla coagulazione.

Farmaci attivi sul metabolismo

-Farmaci antidiabetici.

-Farmaci antidislipidemici.

-farmaci attivi sul metabolismo osseo

Farmacologia del sistema endocrino

-Ormoni tiroidei e farmaci antitiroidei

-Estrogeni, androgeni, progestinici

Farmaci per la disfunzione erettile

Farmacologia del Sistema nervoso centrale

- Ansiolitici

-Ipnoinducenti

- Terapia del dolore

- Antidepressivi

- Antipsicotici

- Farmaci del Parkinson

- Farmaci antiepilettici

-Anestetici generali. Anestetici locali

·Testi consigliati:

1.F. Rossi, V. Cuomo, C. Riccardi-Farmacologia, Edizioni Minerva Medica

2.L.Annunziato, G. Di Rienzo-Trattato di farmacologia, Idelson-Gnocchi

3.Katzung BG- Farmacologia Generale e Clinica, Piccin

Testo di approfondimento:

Goodman and Gilman. Le basi farmacologiche della terapia. Ultima edizione. Zanichelli

LEZIONI TEORICHEIntroduzione ai metodi analitici strumentali. Classificazione dei metodi analitici strumentali. Scelta del metodo analitico. Tecniche cromatografiche. Principi generali del processo cromatografico e parametri cromatografici. Costante di distribuzione. Tempo di ritenzione. Fattore di capacità. Selettività. Efficienza: teoria dei piatti; equazione di van Deemter; fattori extracolonna. Asimmetria picchi cromatografici. Risoluzione. Cromatografia liquida: fase stazionaria, fase mobile. Cromatografia liquido-solido, cromatografia liquido-liquido, cromatografia di scambio ionico, cromatografia di coppia ionica, cromatografia di esclusione molecolare, cromatografia di affinità. Cromatografia su colonna, cromatografia su strato sottile (TLC). Cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC): strumentazione. Separazione cromatografica enatioselettiva: metodo diretto con uso di fasi stazionarie enantioselettive; metodo indiretto con derivatizzazione con reagenti a stereochimica definita. Gascromatografia (GC): aspetti strumentali, tipologie di fase stazionaria, rivelazione in GC. Elettroforesi Capillare (EC): strumentazione, principi teorici, parametri analitici. Tecniche combinate: cromatografia liquida e rivelatore UV-VIS a fotodiodi (HPLC-DAD), cromatografia liquida e spettrometria di massa (HPLC-MS), gascromatografia e spettrometria di massa (GC-MS). Analisi qualitativa e quantitativa (metodo dello standard esterno, dello standard interno). Preparazione del campione e metodi estrattivi. Metodi di estrazione classici (liquido/liquido e liquido/solido). Estrazione con fluidi supercritici (SFE). Estrazione in fase solida (SPE). Preparazione di campioni da matrici biologiche complesse. Convalida del metodo analitico: linearità, precisione, accuratezza, riproducibilità, limite di rivelabilità (LOD), limite di quantificazione (LOQ). Sviluppo di metodi cromatografici per il controllo qualità e nella ricerca pre-clinica e clinica. Determinazione delle interazioni farmaco/proteina bersaglio, mediante cromatografia di affinità ad alte prestazioni, per lo sviluppo di nuovi farmaci.ESERCITAZIONI DI LABORATORIOCromatografia liquida ad alte prestazioni. Sviluppo di metodi HPLC per la separazione di farmaci in matrici complesse. Studio dell'efficienza, della selettività e della risoluzione al variare della fase stazionaria, della composizione della fase eluente e del flusso. Calcolo di parametri cromatografici (fattore di capacità, fattore di selettività, risoluzione, numero di piatti teorici, asimmetria del picco). Determinazione quali/quantitativa in HPLC di molecole di interesse farmaceutico in forme farmaceutiche presenti in commercio. Estrazione, purificazione e caratterizzazione di un principio attivo da una matrice complessa.

V. Cavrini. Principi di Analisi Farmaceutica, terza edizione. Società Editrice Esculapio, Bologna.Veronika R. Meyer. Practical High-Performance Liquid Chromatography, 5th Edition. Wiley, New York (testo di consultazione)J.F. Holler, S.R. Crouch. Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West. EdiSES, III edizione 2015Materiale didattico fornito dal docente disponibile su Studium.

LEZIONI TEORICHE
Introduzione ai metodi analitici strumentali. Classificazione dei metodi analitici strumentali. Scelta del metodo analitico. Tecniche cromatografiche. Principi generali del processo cromatografico e parametri cromatografici. Costante di distribuzione. Tempo di ritenzione. Fattore di capacità. Selettività. Efficienza: teoria dei piatti; equazione di van Deemter; fattori extracolonna. Asimmetria picchi cromatografici. Risoluzione. Cromatografia liquida: fase stazionaria, fase mobile. Cromatografia liquido-solido, cromatografia liquido-liquido, cromatografia di scambio ionico, cromatografia di coppia ionica, cromatografia di esclusione molecolare, cromatografia di affinità.Cromatografia su colonna, cromatografia su strato sottile (TLC). Cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC): strumentazione. Separazione cromatograficaenantioselettiva: metodo diretto con uso di fasi stazionarie enantioselettive; metodo indiretto con derivatizzazione con reagenti a stereochimica definita.Gascromatografia (GC): aspetti strumentali, tipologie di fase stazionaria, rivelazione in GC. Separazione cromatografica enatioselettiva: metodo diretto con uso di fasi stazionarie enantioselettive; metodo indiretto con derivatizzazione con reagenti a stereochimica definita. Elettroforesi Capillare (EC): strumentazione, principi teorici, parametri analitici. Tecniche combinate: cromatografia liquida e rivelatore UV-VIS a fotodiodi (HPLC-DAD), cromatografia liquida e spettrometria di massa (HPLC-MS), gascromatografia e spettrometria di massa (GC-MS).Analisi qualitativa e quantitativa (metodo dello standard esterno, dello standard interno). Preparazione del campione e metodi estrattivi. Metodi di estrazione classici (liquido/liquido e liquido/solido). Estrazione con fluidi supercritici (SFE). Estrazione in fase solida (SPE). Preparazione di campioni da matrici biologiche complesse. Convalida del metodo analitico: linearità, precisione, accuratezza, riproducibilità, limite di rivelabilità (LOD), limite di quantificazione (LOQ). Sviluppo di metodi cromatografici per il controllo qualità e nella ricerca pre-clinica e clinica. Determinazione delle interazioni farmaco/proteina bersaglio, mediante cromatografia di affinità ad alte prestazioni, per lo sviluppo di nuovi farmaci.

ESERCITAZIONI DI LABORATORIO
Cromatografia liquida ad alte prestazioni. Sviluppo di un metodo HPLC per la separazione di farmaci in matrici complesse. Studio dell'efficienza, della selettività e della risoluzione al variare della fase stazionaria, della composizione della fase eluente e del flusso. Calcolo di parametri cromatografici (fattore di capacità, fattore di selettività, risoluzione, numero di piatti teorici, asimmetria del picco). Determinazione quali/quantitativa di molecole di interesse farmaceutico in forme farmaceutiche presenti in commercio.Identificazione di campioni incogniti mediante TLC. Estrazione, purificazione e caratterizzazione di un principio attivo da matrice complessa.

V. CAVRINI, V. ANDRISANO. Principi di Analisi Farmaceutica. Società Editrice Esculapio, Bologna. IV edizione 2018.


Veronika R. Meyer. Practical High-Performance Liquid Chromatography, 5th Edition. Wiley, NewYork 2010 (testo di consultazione)


J.F. HOLLER, S.R.CROUCH.Fondamenti di chimica analitica di Skoog e West.EdiSES, III edizione 2015(testo di consultazione)

I° Modulo





Le basi della nutrizione



Significato di nutrizione e alimentazione.



Alimenti



Definizione e classificazione.



Principi alimentari



Carboidrati e fibre alimentari - Generalità. Struttura. Distribuzione negli alimenti. Digestione ed assorbimento dei glucidi. Ruolo dei glucidi nell'organismo. Quantità e tipo di glucidi raccomandati nella dieta. Importanza fisiologica delle fibre alimentari.



Proteine alimentari - Generalità. Struttura. Aminoacidi essenziali. Distribuzione negli alimenti. Digestione ed assorbimento delle proteine. Ruolo delle proteine nell'organismo. Assunzione raccomandata di proteine nella dieta.



Lipidi alimentari - Generalità. Struttura. Acidi grassi essenziali. Distribuzione negli alimenti. Digestione ed assorbimento dei lipidi. Funzione dei lipidi nella dieta e nell'organismo. Fabbisogno lipidico.



Vitamine - Generalità. Vitamine liposolubili. Vitamine idrosolubili. Digestione ed assorbimento delle vitamine. Ruolo delle vitamine nell'organismo. Fabbisogno vitaminico.



Acqua - Distribuzione dell'acqua nell'organismo. Funzioni dell'acqua corporea.



Sali minerali - Macroelementi e microelementi. Ruolo dei minerali nell'organismo. Fabbisogno di minerali.



Alcuni alimenti primari: latte, uova, pesce, oli vegetali.



Alcuni alimenti secondari: bevande alcoliche, nervini, prodotti dell’alveare.





II° Modulo



Apparato digerente



Fenomeni meccanici della digestione: motilità del tubo gastroenterico: peristalsi; segmentazione ritmica; contrazione tonica. Deglutizione. Motilità gastrica. Motilità intestinale: intestinuo tenue, crasso, retto. Controllo degli sfinteri. Muscolatura liscia della parete del tubo digerente. Meccanismi alla base della motilità.

Fenomeni secretori della digestione: saliva e ghiandole salivari; succo gastrico; barriera mucosa gastrica; succo pancreatico; bile; muco intestinale; Controllo delle secrezioni.

Pancreas: struttura e funzioni (esocrina ed endocrina).

Fegato: struttura dei lobuli; circolazione epatica. Funzioni del fegato.

Digestione e assorbimento degli alimenti (glucidi, protidi, lipidi). Assorbimento di vitamine e sali minerali.

Ormoni gastrointestinali: gastrina, secretina, colecistochinina, GIP, somatostatina, motilina, VIP.



CONTROLLO DELL'ASSUNZIONE DI CIBO

Centri nervosi per la regolazione dell'assunzione di cibo. Fattori che regolano la quantità di cibo da assumere.



REGOLAZIONE DELL'ASSUNZIONE DI ACQUA

Bilancio idrico: assunzione ed eliminazione dell'acqua. Vie di eliminazione dell'acqua. Ormoni regolatori del bilancio idro-elettrolitico: vasopressina, renina, angiotensina, aldosterone. Strutture nervose deputate alla regolazione dell'assunzione di acqua: centro della sete.



IL SISTEMA ENDOCRINO

L’omeostasi è garantita dalla comunicazione intercellulare. Classi di ormoni. Secrezione ormonale. Meccanismi di azione degli ormoni. Controllo dell’attività endocrina. Ipofisi (adeno- e neuroipofisi): ormoni secreti e loro funzioni. Tiroide: ormoni secreti e loro funzioni. Surrene (corteccia e midollare): ormoni secreti e loro funzioni. Pancreas: ormoni secreti e loro funzioni.







III° MODULO



Bioenergetica dei nutrienTi e Fabbisogno energetico

Dispendio energetico. Metabolismo basale. Fabbisogno calorico. Stato nutrizionale. Disordini del comportamento alimentare e prodotti dietetici indicati.





Nutrizione nelle varie fasi vitali

Gli alimenti per lattanti. Prodotti per l’allattamento artificiale. Dieta nel periodo del divezzamento e dell’adolescenza. La dieta in gravidanza ed allattamento. La dieta dell'anziano. Diete vegetariane. La dieta dello sportivo.





La dieta nelle principali patologie

La patologia allergica. La malattia celiaca. Patologie associate al metabolismo degli aminoacidi. Il diabete. Patologie associate al metabolismo dei carboidrati. Patologie associate alla componente lipidica.

E. Carbone, F.Cicirata, G. Aicardi – FISIOLOGIA: Dalle molecole ai sistemi integrati - EdiSES



F. Evangelisti, P. Restani – PRODOTTI DIETETICI – Piccin

Il corso presenterà lo sviluppo del farmaco come processo che coinvolge la selezione del target, la scoperta del lead e la sua ottimizzazione utilizzando metodi computazionali:

Processo dell’ azione dei farmaci. Farmacodinamica: target molecolari; interazione tra molecole bioattive e targets farmacologici; Farmacocinetica: assorbimento, distribuzione, metabolismo, eliminazione. • Introduzione ai principi di base delle interazioni proteina-ligando e ad un certo numero di concetti nella moderna scoperta del farmaco. • Progettazione razionale del farmaco ed introduzione ai metodi computazionali. • Analisi conformazionale: metodi per l’ ottimizzazione della geometria e la minimizzazione dell’ energia. Metodi quanto-meccanici e meccanica molecolare (Force-Field).. • Banche dati cristallografiche commerciali (Cambridge Structural Database: CSD) e non-profit (Protein Brookaven Databank: PDB). • Metodi Structure Based : analisi del sito di binding, docking, funzioni di scoring e screening virtuale. • Applicazione delle tecniche di docking alla predizione di interazioni farmaco-target. • Metodi MIF (Molecular Interaction Fields) : GRID, CoMFA. • Approcci Ligand-Based : QSAR (QSPR) “traditionali” (2D), 3D-QSAR , Modelling farmacoforico. • Chemoinformatica e sviluppo del farmaco. • Database(Banche dati) chimici e di farmaci. • Calcoli e “filtering” (selezione) delle proprieta delle molecole. • Similarità molecolari. • Predizioni ADME (Administration-Distribution-Metabolism-Excretion) e di tossicità di molecole bioattive . • Bioinformatica strutturale nello sviluppo del Farmaco (Modelli di omologia). • Dinamica Molecolare.

Considerati i rapidi avanzamenti nel campo della modellistica molecolare, non è stato possibile identificare un singolo testo primario che copra adeguatamente il contenuto di questo corso. Di conseguenza, il docente fornirà agli studenti risorse addizionali per integrare il materiale (appunti) della lezione. Queste risorse potranno avere”forma” di libro, articoli di riviste (se disponibile il link elettronico a dette risorse sarà reso disponibile) o essere “web based”.

Spedizione di una ricetta
magistrale: Medicinale galenico ed industriale. Galenico magistrale ed
officinale. Norme di buona preparazione. Tariffa Nazionale dei Medicinali in vigore.
F.U.I. in vigore e relative modifiche/integrazioni, Farmacopea Europea in
vigore.
Operazioni fondamentali nella tecnologia farmaceutica: dissoluzione,
filtrazione,
essiccamento, liofilizzazione, sterilizzazione, polverizzazione.
Esercitazioni a posto singolo con valutazione in itinere a feedback relative
alla
spedizione di una ricetta galenica magistrale: tecniche per l’allestimento
delle più comuni forme farmaceutiche galeniche, controlli sulla ricetta e sulla
preparazione, documentazione.

Durante la
prima esercitazione pratica a posto singolo sarà effettuata una verifica
scritta obbligatoria, a seguito dell’attività di informazioni e formazione erogata
dal docente, al fine di verificare l’acquisizione delle conoscenze e del
rispetto delle norme di comportamento e delle norme di protezione del lavoro in
laboratorio.



Esercitazioni di gruppo saranno dedicate ai
controlli di qualità.

1. Farmacopea Ufficiale Italiana in
vigore e relativi supplementi e aggiornamenti.
2. Decreto Ministero della Sanità del 22 settembre 2017 (Tariffa Nazionale dei
Medicinali),
Allegati A e B, secondo aggiornamento del 30.01.2018
3. Farmacopea Europea in vigore.
4. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione –
Casa
Editrice Ambrosiana, 2015.

5. Enrico Ragazzi “Galenica Pratica”
Formulazione e Tecnologia. – Ed. 2006 – Libreria
Internazionale Cortina Padova.
6. Minghetti Paola. Legislazione Farmaceutica, Casa Editrice Ambrosiana. Ed.
2018.
7. Francesca Baratta, Irene De Pellegrini, Maria Beatrice Iozzino, Paola Brusa.
Manuale di
galenica a uso umano e veterinario. Casa Editrice Ambrosiana (Ed. 2019).



ALTRO MATERIALE DIDATTICO

Materiale di supporto sarà condiviso online sulla pagina Studium del docente
nel corso
dell'anno.

Spedizione di una ricetta magistrale: Medicinale galenico ed industriale. Galenico magistrale ed officinale. Norme di buona preparazione. Tariffa Nazionale dei Medicinali in vigore. F.U.I. in vigore e relative modifiche/integrazioni, Farmacopea Europea 9^ Edizione.

Operazioni fondamentali nella tecnologia farmaceutica: dissoluzione, filtrazione, essiccamento, liofilizzazione, sterilizzazione, polverizzazione.

Esercitazioni a posto singolo con valutazione in itinere a feedback relative alla spedizione di una ricetta galenica magistrale: tecniche per l’allestimento delle più comuni forme farmaceutiche galeniche, controlli sulla ricetta e sulla preparazione, documentazione. Esercitazioni di gruppo saranno dedicate ai controlli di qualità. Durante la prima esercitazione pratica a posto singolo sarà effettuata una verifica scritta obbligatoria, a seguito dell'attività di informazione e formazione erogata dal docente, al fine di verificare l'acquisizione delle conoscenze e del rispetto delle norme di comportamento e delle norme di protezione del lavoro in laboratorio.

1. Farmacopea Ufficiale Italiana in vigore e relativi supplementi e aggiornamenti.

2. Decreto Ministero della Sanità del 22 settembre 2017 (Tariffa Nazionale dei Medicinali), Allegati A e B, secondo aggiornamento del 30.01.2018

3. Farmacopea Europea in vigore.

4. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione – Casa Editrice Ambrosiana, 2015.

5. Enrico Ragazzi “Galenica Pratica” Formulazione e Tecnologia. – Ed. 2006 – Libreria Internazionale Cortina Padova.

6. Minghetti Paola. Legislazione Farmaceutica, Casa Editrice Ambrosiana. Ed. 2018.

7. Francesca Baratta, Irene De Pellegrini, Maria Beatrice Iozzino, Paola Brusa. Manuale di galenica a uso umano e veterinario. Casa Editrice Ambrosiana (Ed. 2019).

Introduzione alla Patologia Generale con studio dettagliato dellecause di malattia, patologia cellulare,infiammazione, immunologia e oncologia

Pontieri: Patologia Generale- (testo per professioni sanitarie)

Farmaci colinergici, anticolinergici e anticolinesterasici

Farmaci attivi sul sistema nervoso adrenergico

Farmaci attivi sul sistema istaminergico: Farmaci antiallergici e Farmaci antiulcera

Farmaci antinfiammatori non steroidei.

Farmaci per la terapia del Parkinson

Farmaci ansiolitici, sedativi, ipnotici.

Farmaci antipsicotici

Farmaci antidepressivi

Analgesici oppioidi

Farmaciantiipertensivi

Integratori e Nutraceutici

Eventuali altri argomenti ritenuti di interesse collettivo

N.B. Gli argomenti elencati verranno via via descritti in dettaglio, contemporaneamente al loro trattamento nel corso delle lezioni frontali. Il programma dettagliato sarà pubblicato sulla piattaforma studium

1. G.L. PATRICK, Chimica Farmaceutica, III Edizione italiana, EdiSES, Napoli, 2015

2. T.L. LEMKE et al., Foye's L'essenziale, Principi di Chimica Farmaceutica, I Edizione italiana, Piccin, Padova, 2017.

3. A. GASCO, F. GUALTIERI, C. MELCHIORRE, Chimica Farmaceutica, CEA, Milano, 2015

4. D.A. WILLIAMS, T.L. LEMKE, Foye's Principi di Chimica Farmaceutica, VI Edizione italiana, Piccin, Padova, 2014.

5. Appunti e diapositive di lezione

TECNOLOGIA FARMACEUTICA


MODULO 1 (5 CFU)
Stabilità e biofarmaceutica (1 CFU)
Concetti di biofarmaceutica. Influenza delle scelte formulative sulla biodisponibilità e l’attività dei farmaci. Preformulazione.

Stabilità e stabilizzazione dei medicinali. Norme per la loro corretta conservazione. Conservanti (antimicrobici e antiossidanti). Confezionamento e caratteristiche generali dei contenitori per i medicinali.


Forme farmaceutiche convenzionali (4 CFU)
Le forme farmaceutiche solide: Classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici.

Polveri, granulati e granulazione.

Compresse e rivestimento di compresse (confettatura, filmatura, rivestimenti gastrosolubili e gastroresistenti)

Capsule (dure e molli)

Le forme farmaceutiche liquide: Acqua per uso farmaceutico; Soluzioni acquose ed idroalcooliche in farmacia; Sospensioni, Emulsioni, tensioattivi.

Preparazioni liquide per uso orale: sciroppi.

Le forme farmaceutiche semisolide: Preparazioni semisolide per applicazione cutanea.

Preparazioni Oftalmiche; Preparazioni Parenterali; Preparazioni farmaceutiche polmonari; Preparazioni pressurizzate; Preparazioni Rettali e Preparazioni Vaginali. Preparazioni Nasali e Auricolari.

NB: di ciascuna forma farmaceutica lo studente dovrà approfondire gli aspetti riguardanti definizione della forma farmaceutica come da FUI in vigore; modalità di classificazione con particolare attenzione a quella prevista dalla FUI in vigore; eccipienti; metodi di preparazione; controlli e aspetti biofarmaceutici.



MODULO 2 (4 CFU)
Le forme farmaceutiche non convenzionali ed innovative (3 CFU)
Forme farmaceutiche a rilascio modificato (forme orali, trans-mucosali, inserti, impianti, sistemi transdermici).
Drug Delivery Systems per la veicolazione e il direzionamento dei farmaci e per la terapia genica:


Microincapsulazione;
Nanotecnologie farmaceutiche: micro e nanoemulsioni; sistemi vescicolari (liposomi, niosomi); nanoparticelle solide (polimeriche, inorganiche, lipidiche); sistemi micellari;
Sistemi di inclusione molecolare (Ciclodestrine)




Settori complementari di interesse farmaceutico (1 CFU)
Preparati fitoterapici ed erboristici tradizionali e moderni.
Cenni sui fondamenti teorici e sulla tecnologia dei medicinali omeopatici.

TESTI CONSIGLIATI
1. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione – Casa Editrice Ambrosiana, 2015.
2. M.E. Aulton – TECNOLOGIE FARMACEUTICHE Progettazione e allestimento dei medicinali. Edizioni EDRA, 2013.
3. Medicamenta VII Ed. (1° vol.) - Cooperativa Farmaceutica, Milano.

TESTI DA CONSULTARE

4. F.U.I. in vigore e relativi supplementi e aggiornamenti.
5. Farmacopea Europea in vigore.T.A. Florence & D. Attwood – Le basi chimico-fisiche della tecnologia farmaceutica - McMillan Press 2002.
6. Martin - Physical Pharmacy - Lea & Febiger, Philadelphia, London.
7. Remington’s Pharmaceutical Sciences, 19th Ed.
8. Livingstone – Pharmaceutics. The science of dosage form design- Ed. ME Aulton.

9. M. Amorosa – PRINCIPI DI TECNICA FARMACEUTICA - Libr. Univ. Tinarelli, Bologna 1998.


10. Materiale didattico messo a disposizione on line dai docenti.

MODULO 1 (5 CFU)
Stabilità e biofarmaceutica (1 CFU)
Concetti di biofarmaceutica. Influenza delle scelte formulative sulla biodisponibilità e l’attività dei farmaci. Preformulazione.

Stabilità e stabilizzazione dei medicinali. Norme per la loro corretta conservazione. Conservanti (antimicrobici e antiossidanti). Confezionamento e caratteristiche generali dei contenitori per i medicinali.


Forme farmaceutiche convenzionali (4 CFU)
Le forme farmaceutiche solide: Classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici.

Polveri, granulati e granulazione.

Compresse e rivestimento di compresse (confettatura, filmatura, rivestimenti gastrosolubili e gastroresistenti)

Capsule (dure e molli)

Le forme farmaceutiche liquide: Acqua per uso farmaceutico; Soluzioni acquose ed idroalcooliche in farmacia; Sospensioni, Emulsioni, tensioattivi.

Preparazioni liquide per uso orale: sciroppi.

Le forme farmaceutiche semisolide: Preparazioni semisolide per applicazione cutanea.

Preparazioni Oftalmiche; Preparazioni Parenterali; Preparazioni farmaceutiche polmonari; Preparazioni pressurizzate; Preparazioni Rettali e Preparazioni Vaginali. Preparazioni Nasali e Auricolari.

NB: di ciascuna forma farmaceutica lo studente dovrà approfondire gli aspetti riguardanti definizione della forma farmaceutica come da FUI in vigore; modalità di classificazione con particolare attenzione a quella prevista dalla FUI in vigore; eccipienti; metodi di preparazione; controlli e aspetti biofarmaceutici.

MODULO 2 (4 CFU)
Le forme farmaceutiche non convenzionali ed innovative (3 CFU)
Forme farmaceutiche a rilascio modificato (forme orali, trans-mucosali, inserti, impianti, sistemi transdermici).
Drug Delivery Systems per la veicolazione e il direzionamento dei farmaci e per la terapia genica:


Microincapsulazione;
Nanotecnologie farmaceutiche: micro e nanoemulsioni; sistemi vescicolari (liposomi, niosomi); nanoparticelle solide (polimeriche, inorganiche, lipidiche); sistemi micellari;
Sistemi di inclusione molecolare (Ciclodestrine).


Settori complementari di interesse farmaceutico (1 CFU)
Preparati fitoterapici ed erboristici tradizionali e moderni.
Cenni sui fondamenti teorici e sulla tecnologia dei medicinali omeopatici.

TESTI CONSIGLIATI
1. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione – Casa Editrice Ambrosiana, 2015.
2. M.E. Aulton – TECNOLOGIE FARMACEUTICHE Progettazione e allestimento dei medicinali. Edizioni EDRA, 2013.
3. Medicamenta VII Ed. (1° vol.) - Cooperativa Farmaceutica, Milano.

TESTI DA CONSULTARE

4. F.U.I. in vigore e relativi supplementi e aggiornamenti.
5. Farmacopea Europea in vigore.T.A. Florence & D. Attwood – Le basi chimico-fisiche della tecnologia farmaceutica - McMillan Press 2002.
6. Martin - Physical Pharmacy - Lea & Febiger, Philadelphia, London.
7. Remington’s Pharmaceutical Sciences, 19th Ed.
8. Livingstone – Pharmaceutics. The science of dosage form design- Ed. ME Aulton.

9. M. Amorosa – PRINCIPI DI TECNICA FARMACEUTICA - Libr. Univ. Tinarelli, Bologna 1998.

10. Materiale didattico messo a disposizione on line dai docenti.

1 Principi di Tossicologia: aspetti qualitativi e quantitativi degli effetti tossici; caratterizzazione del rischio tossicologico;
farmacovigilanza e reazioni avverse da farmaco (ADR); interazioni tra farmaci come causa di ADR; tossicogenetica 2 Meccanismi di tossicità: morte cellulare ed apoptosi; genotossicità, tossicità embrionale; oncogenesi 3 Chemioterapici antibatterici: resistenze batteriche e criteri di scelta 4 Chemioterapici antibatterici: antibiotici beta-lattamici; macrolidi, lincosamidi e streptogramine; oxazolidinoni;
aminoglicosidi; flurochinoloni; glicopeptidi; amfenicoli; tetracicline; sulfamidici e diaminopiridine; chemioterapici antitubercolari 5 Famaci antifungini: polienici, azolici, allilamine, echinocandine6 Antiprotozoari: farmaci antimalarici 7 Antivirali: farmaci antierpetici, antinfluenzali, anti epatite B e C, antiretrovirali (HIV) 8 Farmaci antineoplastici: alchilanti, antimetaboliti, inibitori della topoisomerasi I e II, antimicrotubulari, anti-ormonali,
inibitori della trasduzione del segnale, anticorpi citotossici9 Farmaci immunosoppressori: meccanismi di immunotossicità ed immunotolleranza; immunosoppressori ed induttori di tolleranza10 Sostanze d'abuso: meccanismi psicobiologici della tossicodipendenza; psicostimolanti; allucinogeni; cannabis e derivati; oppiacei; alcol; GHB; nicotina; steroidi androgeni anabolizzanti

1) Ghi (Ed. Minerva Medica) - Tossicologia

2) Paoletti R. et al. (UTET) - Tossicologia cellulare e molecolare.

3) Rossi, Cuomo, Riccardi – Farmacologia (Principi di base ed applicazioni terapeutiche).

4) L. Annunziato, G.F. Di Renzo (Ed. Idelson-Gnocchi) - Trattato di Farmacologia

Testo di approfondimento:
5) Goodman & Gilman's – Le basi farmacologiche della terapia.

1 Trattamento dei disturbi d'ansia: farmaci ansiolitici 2 Trattamento dei disturbi affettivi: farmaci antidepressivi e antimaniacali3 Trattamento delle psicosi: farmaci antipsicotici 4 Trattamento e profilassi dell'ischemia cerebrale: fibrinolitici, farmaci attivi nei disturbi dell'emostasi e farmaci antipiastrinici 5 Farmaci antiemicranici6 Farmaci antiepilettici7 Terapia del dolore: farmaci analgesisi oppioidi e non oppioidi 8 Terapia del diabete di tipo I e di tipo II: farmaci antidiabetici 9 Farmaci antidislipidemici 10 Demenza di Alzheimer: farmaci per il trattamento del declino cognitivo 11 Trattamento della sclerosi multipla

Testi di riferimento

1) L. Annunziato, G.F. Di Renzo (Ed. Idelson-Gnocchi) - Trattato di Farmacologia2) Rossi, Cuomo, Riccardi – Farmacologia (Principi di base ed applicazioni terapeutiche)Testo di approfondimento:

3) Goodman & Gilman's – Le basi farmacologiche della terapia.

PROGRAMMA DI LEGISLAZIONE FARMACEUTICA

Organizzazione Sanitaria nazionale e internazionale -O.M.S., EMA, F.I.P.Servizio Sanitario Nazionale.Legge 833/78 e successive modifiche. Organi dello Stato, della Regione e compiti delle UnitàSanitarie Locali. Agenzia Italiana del farmaco (AIFA). Convenzione per l’erogazione dell’assistenzafarmaceutica. Il farmacista nelle A.S.P. e nelle Aziende Ospedaliere.

Esercizio delle professioni ed arti sanitarie e attività soggette a vigilanza sanitaria.Ordini e Collegi Provinciali. Requisiti, iscrizione all’albo. Potere disciplinare dell’Ordine. Ladeontologia professionale. Federazioni Regionali, Federazione Nazionale (F.O.F.I.), Ente Nazionale diEnte Nazonale Previdenza ed Assistenza Farmacisti (E.N.P.A.F.).

L’esercizio della professione di farmacista -Esercizio della farmacia. Spedizione delle ricette. Farmacopea Ufficiale XII ed. Tariffa Nazionale deimedicinali. Detenzione e spedizione delle sostanze velenose. Dotazioni obbligatorie in farmacia(sostanze, attrezzature, registri e documenti obbligatori).

Disciplina delle ispezione -Definizione e caratteristiche generali dell’ispezione. Tipologie dell’ispezione (preventiva, ordinaria estraordinaria). Intervento ispettivo dell’A.S.L. Autoispezione della farmacia.

Competenze e responsabilità professionali del farmacista -Responsabilità penale, amministrativa, civile e disciplinare. Il sistema sanzionatorio.

Norme concernenti il Servizio Farmaceutico -Farmacie pubbliche e private. Classificazione delle farmacie private (urbane e rurali). Piantaorganica. Sistemi alternativi (farmacia succursale, gestione provvisoria, dispensario farmaceutico).Assegnazioni di sedi farmaceutiche di nuova istituzione o resesi vacanti (concorsi, obblighi delfarmacista subentrante in farmacia vacante).

La gestione della Farmacia -Titolarità e gestione della farmacia privata. Gestione societaria. Sostituzione informale e formale deltitolare.

Norme relative alla produzione e al commercio dei medicinali per uso umano -Classificazione amministrativa dei medicinali per uso umano. Medicinali di origine industriale: autorizzazione alla produzione (AP), Autorizzazione all'immissione in commercio(AIC), farmaci preconfezionati, prodotti industriali diversi dalla specialità.I generici. L’attività di farmacovigilanza.

Regime di dispensazione al pubblico dei medicinali: ricetta ripetibile (RR), non ripetibile (RNR),limitativa (RL), Ricetta ministeriale a ricalco (RMR). Medicinali non soggetti a prescrizione medica:OTC e SP.

Norme relative alla pubblicità e alla presentazione dei medicinali

Generalità, informazione scientifica agli operatori sanitari, pubblicità al grande pubblico. Lapresentazione del medicinale: foglietto illustrativo ed etichetta.

Normative riguardanti le sostanze stupefacenti e psicotrope -D.P.R. 309/90 e successive modifiche (Testo unico delle leggi in materia di disciplina di sostanzestupefacenti e psicotrope).Legge 8 febbraio 2001, n. 12 (Norme per agevolare l’impiego di farmaci analgesici oppiacei nellaterapia del dolore).Legge 21 febbraio 2006, n. 49.Legge 15 marzo 2010, n. 38.Legge 16 maggio 2014, n. 79.

Medicinali per uso Veterinario -Classificazione amministrativa. Regime di dispensazione.

Norme interessanti i Presidi Medico Chirurgici, Dispositivi medici e ArticoliSanitari Norme interessanti il settore degli omeopatici, dei dietetici e dei fitoterapici

AMMINISTRAZIONE FARMACEUTICA

Gestione informatica della farmacia.

Aggiornamenti ministeriali. Gestione ordini, magazzino e scorte. Statistica. Tariffazione dellepreparazioni magistrali e delle ricette SSN. Siti internet di interesse sanitario e farmaceutico.Banche dati.

Approvvigionamento dei medicinali dal produttore e dalla distribuzione intermedia (depositi egrossisti). Sconti, margine commerciale e ricarico.

Il merchandising in farmacia -Definizione, obiettivi e funzioni.

La gestione del magazzino -Scorte, indice di rotazione, resi ai fornitori, controllo scadenze, scaduti ASSINDE e non.

La gestione economica dell’impresa farmacia.

Farmacia dei servizi



PROGRAMMA DI CHIMICA DEI PRODOTTI COSMETICI

Aspetti normativi e commerciali

Definizione di prodotto cosmetico secondo la normativa CE. Il PIF. La valutazione dell’efficacia e della sicurezza. Il mercato cosmetico in Italia ed in Europa. Il messaggio promozionale nella commercializzazione dei prodotti cosmetici.

La pelle ed i suoi annessi

Cenni sulla struttura e sulle funzioni della pelle e dei suoi annessi (ghiandole sebacee e sudoripare, sistema pilifero, capelli, unghie). Il film idrolipidico. Il fattore di idratazione naturale. La melanogenesi: meccanismo e funzioni. L’assorbimento percutaneo di principi attivi cosmetici.

Materie prime di impiego cosmetico

Cenni sulla nomenclatura INCI e CTFA.

Oli, grassi e cere: caratteristiche ed impiego. Tensioattivi ed emulsionanti: definizione, classificazione, caratteristiche ed impiego. Additivi reologici: caratteristiche ed impiego. Cenni sulla reologia. Preservanti ed antiossidanti impiegati in campo cosmetico. Colori, lacche e pigmenti. Profumi ed aromi. Sostanze funzionali di interesse cosmetico.

Principali formulazioni cosmetiche

Caratteristiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico di sistemi monofasici: soluzioni acquose ed idroalcoliche; oleoliti; tensioliti; gel e lipogel; polveri; fusioni lipidiche anidre.

Caratteristiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico di sistemi bifasici: emulsioni O/A, emulsioni A/O; paste anidre ed idrate.

Caratteristiche ed applicazioni in campo cosmetico di sistemi di rilascio innovativi: liposomi, ciclodestrine, nanoparticelle.

Cosmetici funzionali

Prodotti per la cura della pelle e per la detersione; prodotti solari; deodoranti; dentifrici.

Cosmetici decorativi

Prodotti per il make-up; prodotti per le labbra; prodotti per le unghia.

LEGISLAZIONE ED AMMINISTRAZIONE FARMACEUTICA

M. Marchetti, P. Minghetti - Legislazione Farmaceutica - Ambrosiana 9°Ed.

G. Barberini, L. Casettari -Legislazione farmaceutica nella pratica professionale - Piccin - Nuova Libraria 2021N. Loliscio -La
farmacia. Un campo minato. Il manuale del farmacista. Guida pratica 2022 - EsculapioR. Giampietri - Farmacia @ Marketing -Editoriale Giornalidea 1992.

Giorgio Lorenzo Colombo - Economia e gestione della farmacia - Casa Editrice Selecta Medica 2002.

Massimiliano du Ban - La qualità in Farmacia - Editoriale Giornalidea 1999.

F.U.I. Edizione XII



CHIMICA DEI PRODOTTI COSMETICI

1. Proserpio G.,Le basi della Cosmetologia, SEPEM, 1992.

2. Proserpio G.,Chimica e Tecnica Cosmetica, Sinerga, 1993.

3. Proserpio, Ambreck, Ceoloni,Il prontuario del cosmetologo, Tecniche Nuove, 2001.

Principali classi di sostanze contenute negli alimenti e loro chimica. Glucidi. Aminoacidi e proteine. Lipidi. Sali minerali. Vitamine. Acqua. Additivi alimentari (conservanti, coloranti, emulsionanti, ecc.). Classificazione degli agenti tossici; Sostanze cancerogene; sostanze teratogene. Pesticidi: insetticidi, erbicidi, fungicidi, acaricidi, rodenticidi, ecc. Metalli: piombo, mercurio, arsenico, cadmio, cromo; chelazione. Inquinanti atmosferici; solventi e vapori.. Additivi e contaminanti alimentari. Cessioni di sostanze da oggetti d’uso

Uno a scelta fra i due testi proposti:

P.Cappelli, V.Vannucchi, Chimica degli alimenti, Zanichelli

P.Cabras, A.Martelli, Chimica degli alimenti, Piccin