Corso di laurea: Farmacia Programmazione per l'A.A. 2013/2014

Biologia Animale e Biologia Vegetale

Composizione ed organizzazione della materia vivente:
Composizione chimica della cellula: Acqua, sali minerali, macromolecole cellulari: aminoacidi, cicli biologici degli elementi chimici

Livelli di organizzazione degli organismi viventi:
Principi di classificazione degli organismi viventi.
Cenni sull'evoluzione.
Autotrofia ed eterotrofia.
Virus: organizzazione, morfologia, funzioni principali e rapporto con l’ecosistema.
Virus a DNA ed a RNA. Interazioni virus-virus.
Organizzazione del corpo vegetale.
Classificazione dei vegetali
Morfologia della cellula animale e vegetale procariota ed eucariota.
Struttura e funzione della cellula: parete cellulare, membrana cellulare, struttura e funzione; permeabilità cellulare, trasporto, esocitosi ed endocitosi.
Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione.
Strutture intracellulari: Nucleo. Ribosomi. Reticolo endoplasmatico. Apparato di Golgi. Lisosomi. Perossisomi. Mitocondri. Citoscheletro. Sistema plastidiale: origine, sviluppo, funzioni.
Cloroplasti, Cromoplasti, Leucoplasti: struttura e funzioni. Pigmenti. Meccanismo biochimico delle reazioni luminose fotosintetiche; il ciclo C3 per la riduzione fotosintetica del carbonio; la fotorespirazione; il ciclo C4 per l'assimilazione fotosintetica del carbonio.
Sistema vacuolare: origine, sviluppo e funzioni.
Composizione del succo vacuolare e suoi costituenti d'interesse farmaceutico.
Concetti base del metabolismo: metaboliti primari, intermedi e secondari.
Strutture vegetative delle piante terrestri vascolari.
Caratteri dei tessuti. Sistemi di tessuti e loro classificazione.
Tessuti meristematici o embrionali.
Tessuti adulti o definitivi: sistema parenchimatico, sistema tegumentale, sistema conduttore, sistema segregatore e sistema meccanico.
Ciclo cellulare. Duplicazione del DNA, mitosi, meiosi, mutazioni a carico del DNA.
Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel.
Codice genetico, trascrizione, traduzione.

Testi consigliati:
- Biologia- Solomon, Berg, Martin Ed. Edises
- La cellula: un approccio molecolare- M. Cooper Geoffrey. Ed. Zanichelli.
- Biologia- N.L. Campbell. Ed. Zanichelli
- Biologia- Russel, Wolfe, Hertz, Starr, McMillan-Ed. Edises
- Principi di Biologia- Sadava, Heller, Orians, Hillis - Ed. Zanichelli
- Elementi di Biologia vegetale - Arrigoni O. Ed. Ambrosiana, Milano
- Biologia delle piante Raven P.H., Evert R.F, Eichorn S.E.- - VI Ed. Zanichelli, Bologna

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Modalità esami: prova scritta e prova orale. La prova scritta, propedeutica alla prova orale, consiste nelle soluzione di un determinato numero di esercizi di stechiometria.
Programma La materia – Elementi e composti. Fenomeni chimici e fisici. Teoria atomica di Dalton. Le particelle sub-atomiche. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Il modello atomico di Rutherford. Peso atomico e peso molecolare. Il numero di Avogadro e il concetto di mole: grammoatomo e grammomolecola.. Calcoli stechiometrici. Struttura atomica e sistema periodico degli elementi – Classificazione periodica degli elementi. Modello atomico di Bohr e spettro dell'atomo d’idrogeno. Ipotesi di De Broglie. Principio d’indeterminazione di Heisenberg. Descrizione dell’atomo con la meccanica ondulatoria ed equazione di Schrödinger. Orbitali atomici. Numeri quantici. Principio di Pauli e regola di Hund. Distribuzione degli elettroni negli atomi (principio di “aufbau”). Raggi atomici, potenziale di ionizzazione ed affinità elettronica. Proprietà chimiche e fisiche degli elementi in relazione alla loro posizione nel sistema periodico. Il legame chimico – La valenza. Energia di legame. Legame ionico. Legame covalente. Legame di coordinazione. Formule di struttura dei composti chimici: geometria molecolare e teoria V.S.E.P.R. Orbitali ibridi. Teoria dell’orbitale molecolare e sua applicazione ad alcune molecole semplici. Legame ad idrogeno. Forze intermolecolari. Legame metallico. Nomenclatura e reazioni chimiche – Numeri di ossidazione. Classificazione dei composti inorganici e sistematica: Idruri, ossidi, acidi, basi e sali. Significato delle equazioni chimiche. Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione. Bilanciamento Lo stato gassoso - Generalità. Gas ideali e reali. Relazioni fondamentali sui parametri che caratterizzano lo stato gassoso. Le soluzioni – Cenni sugli stati di aggregazione. Stato solido e stato liquido: caratteristiche generali. Soluzioni: vari modi di esprimere la concentrazione delle soluzioni. Le proprietà colligative. Equilibrio chimico – Equilibrio nei sistemi omogenei. Grado di avanzamento, quoziente di reazione e costante di equilibrio. Legge di azione di massa. Espressione della costante di equilibrio per diversi tipi di reazione. Reazioni omogenee in fase liquida e gassosa. Equilibri eterogenei. Spostamento dall’equilibrio e principio di Le Chatelier. Variazioni di concentrazione, pressione e temperatura. Equilibri ionici in soluzione acquosa – Dissociazione elettrolitica. Acidi e basi secondo Arrhenius e Bronsted. Forza degli acidi e delle basi. Dissociazione dell’acqua, pH e pOH. Calcolo del pH di acidi e basi forti e deboli. Idrolisi. Soluzioni tampone. Elettroliti anfoteri. Chimica Inorganica – Elementi dei blocchi s, p. Proprietà generali di ciascun gruppo, principali metodi di preparazione degli elementi e loro chimismo, composti principali e metodi di preparazione.

Testi Consigliati
P. Atkins , L. Jones, F. Mani – Principi di chimica –, Zanichelli
A. M. Manotti Lanfredi, A. Tiripicchio – Fondamenti di Chimica - Casa Editrice Ambrosiana
M. Schiavello, L. Palmisano – Fondamenti di Chimica - EdiSES
D. Heimler Bandinelli – Chimica Inorganica – Piccin
P. Michelin Lausarot, G.A. VAGLIO - Fondamenti di Stechiometria – Piccin
F. Ugozzoli – Come risolvere i PROBLEMI DI CHIMICA - Casa Editrice Ambrosiana

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Modalità esami: prova scritta e prova orale. La prova scritta, propedeutica alla prova orale, consiste nelle soluzione di un determinato numero di esercizi di stechiometria. Programma La materia – Elementi e composti. Fenomeni chimici e fisici. Teoria atomica di Dalton. Le particelle sub-atomiche. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Il modello atomico di Rutherford. Peso atomico e peso molecolare. Il numero di Avogadro e il concetto di mole: grammoatomo e grammomolecola.. Calcoli stechiometrici. Struttura atomica e sistema periodico degli elementi – Classificazione periodica degli elementi. Modello atomico di Bohr e spettro dell'atomo d’idrogeno. Ipotesi di De Broglie. Principio d’indeterminazione di Heisenberg. Descrizione dell’atomo con la meccanica ondulatoria ed equazione di Schrödinger. Orbitali atomici. Numeri quantici. Principio di Pauli e regola di Hund. Distribuzione degli elettroni negli atomi (principio di “aufbau”). Raggi atomici, potenziale di ionizzazione ed affinità elettronica. Proprietà chimiche e fisiche degli elementi in relazione alla loro posizione nel sistema periodico. Il legame chimico – La valenza. Energia di legame. Legame ionico. Legame covalente. Legame di coordinazione. Formule di struttura dei composti chimici: geometria molecolare e teoria V.S.E.P.R. Orbitali ibridi. Teoria dell’orbitale molecolare e sua applicazione ad alcune molecole semplici. Legame ad idrogeno. Forze intermolecolari. Legame metallico. Nomenclatura e reazioni chimiche – Numeri di ossidazione. Classificazione dei composti inorganici e sistematica: Idruri, ossidi, acidi, basi e sali. Significato delle equazioni chimiche. Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione. Bilanciamento Lo stato gassoso - Generalità. Gas ideali e reali. Relazioni fondamentali sui parametri che caratterizzano lo stato gassoso. Le soluzioni – Cenni sugli stati di aggregazione. Stato solido e stato liquido: caratteristiche generali. Soluzioni: vari modi di esprimere la concentrazione delle soluzioni. Le proprietà colligative. Equilibrio chimico – Equilibrio nei sistemi omogenei. Grado di avanzamento, quoziente di reazione e costante di equilibrio. Legge di azione di massa. Espressione della costante di equilibrio per diversi tipi di reazione. Reazioni omogenee in fase liquida e gassosa. Equilibri eterogenei. Spostamento dall’equilibrio e principio di Le Chatelier. Variazioni di concentrazione, pressione e temperatura. Equilibri ionici in soluzione acquosa – Dissociazione elettrolitica. Acidi e basi secondo Arrhenius e Bronsted. Forza degli acidi e delle basi. Dissociazione dell’acqua, pH e pOH. Calcolo del pH di acidi e basi forti e deboli. Idrolisi. Soluzioni tampone. Elettroliti anfoteri. Chimica Inorganica – Elementi dei blocchi s, p. Proprietà generali di ciascun gruppo, principali metodi di preparazione degli elementi e loro chimismo, composti principali e metodi di preparazione.

Testi Consigliati
P. Atkins , L. Jones, F. Mani – Principi di chimica –, Zanichelli
A. M. Manotti Lanfredi, A. Tiripicchio – Fondamenti di Chimica - Casa Editrice Ambrosiana
M. Schiavello, L. Palmisano – Fondamenti di Chimica - EdiSES
D. Heimler Bandinelli – Chimica Inorganica – Piccin
P. Michelin Lausarot, G.A. VAGLIO - Fondamenti di Stechiometria – Piccin
F. Ugozzoli – Come risolvere i PROBLEMI DI CHIMICA - Casa Editrice Ambrosiana

Anatomia Umana

PROGRAMMA DEL CORSO: INTRODUZIONE ALLO STUDIO DELL’ANATOMIA UMANA: Organizzazione generale del corpo umano e la terminologia anatomica. Concetto di organo, apparato e sistema. Metodi di indagine: l'esame macroscopico, microscopico ed ultramicroscopico. APPARATO LOCOMOTORE: lo scheletro e l'organizzazione strutturale delle ossa; classificazione ed organizzazione delle articolazioni; classificazione e funzione dei muscoli scheletrici. APPARATO CARDIOVASCOLARE: Apparato circolatorio sanguifero: il cuore, le sue cavità, le valvole e la struttura della sua parete; pericardio; i vasi sanguigni e la loro struttura; principali vasi della circolazione arteriosa e venosa. Apparato circolatorio linfatico: vasi linfatici e linfonodi, cenni di sistematica dell’apparato circolatorio linfatico SISTEMA IMMUNITARIO: midollo osseo; timo; milza; linfonodi APPARATO DIGERENTE: struttura e funzione degli organi del canale alimentare; struttura e funzione delle ghiandole annesse all'apparato digerente: struttura e funzione delle ghiandole salivari, del fegato e del pancreas; peritoneo. APPARATO RESPIRATORIO: struttura e funzione delle vie aeree e dei polmoni; pleura. APPARATO URINARIO: struttura macroscopica e microscopica del rene; le vie di escrezione dell'urina. APPARATO GENITALE MASCHILE: struttura ed organizzazione del testicolo; le vie spermatiche; le ghiandole annesse all’apparato genitale maschile; i genitali esterni. APPARATO GENITALE FEMMINILE: struttura ed organizzazione dell’ovaio e delle vie genitali femminili; i genitali esterni. SISTEMA ENDOCRINO: struttura e funzione dell’ipofisi, dell’epifisi, della tiroide, delle paratiroidi, del surrene, del pancreas endocrino, delle ghiandole surrenali e della porzione endocrina delle gonadi. SISTEMA NERVOSO CENTRALE: struttura macroscopica e microscopica del midollo spinale, il tronco encefalico, il cervelletto, il diencefalo e il telencefalo; organizzazione delle meningi; la circolazione del liquido cefalo-rachidiano; vascolarizzazione del sistema nervoso centrale. SISTEMA NERVOSO PERIFERICO: i nervi spinali ed i nervi encefalici; organizzazione e funzione del sistema nervoso simpatico. RECETTORI , ORGANI E APPARATI DI SENSO: struttura e funzione dei recettori di senso: esterocettori, propriocettori, enterocettori; struttura e funzione degli organi di senso: organo del gusto, organo dell’olfatto, occhio, apparato uditivo e vestibolare.APPARATO TEGUMENTARIO: struttura e organizzazione della cute, del follicolo pilosebaceo, delle unghie e delle ghiandole sudoripare Modalità d'esame: Prova orale

TESTI CONSIGLIATI
G. Ambrosi et al. Autori - Anatomia dell'Uomo - Edi Ermes
L. Cattaneo - Compendio di Anatomia Umana - Monduzzi ed.
ATLANTI CONSIGLIATI
Sobotta - Atlante Anatomia Descrittiva
Netter - Atlante di Anatomia Umana

Anatomia Umana

PROGRAMMA DEL CORSO:

INTRODUZIONE ALLO STUDIO DELL’ANATOMIA UMANA: Organizzazione generale del corpo umano e la terminologia anatomica. Concetto di organo, apparato e sistema. Metodi di indagine: l'esame macroscopico, microscopico ed ultramicroscopico.
APPARATO LOCOMOTORE: lo scheletro e l'organizzazione strutturale delle ossa; classificazione ed organizzazione delle articolazioni; classificazione e funzione dei muscoli scheletrici.
APPARATO CARDIOVASCOLARE: Apparato circolatorio sanguifero: il cuore, le sue cavità, le valvole e la struttura della sua parete; pericardio; i vasi sanguigni e la loro struttura; principali vasi della circolazione arteriosa e venosa. Apparato circolatorio linfatico: vasi linfatici e linfonodi, cenni di sistematica dell’apparato circolatorio linfatico
SISTEMA IMMUNITARIO: midollo osseo; timo; milza; linfonodi
APPARATO DIGERENTE: struttura e funzione degli organi del canale alimentare; struttura e funzione delle ghiandole annesse all'apparato digerente: struttura e funzione delle ghiandole salivari, del fegato e del pancreas; peritoneo.
APPARATO RESPIRATORIO: struttura e funzione delle vie aeree e dei polmoni; pleura.
APPARATO URINARIO: struttura macroscopica e microscopica del rene; le vie di escrezione dell'urina.
APPARATO GENITALE MASCHILE: struttura ed organizzazione del testicolo; le vie spermatiche; le ghiandole annesse all’apparato genitale maschile; i genitali esterni.
APPARATO GENITALE FEMMINILE: struttura ed organizzazione dell’ovaio e delle vie genitali femminili; i genitali esterni.
SISTEMA ENDOCRINO: struttura e funzione dell’ipofisi, dell’epifisi, della tiroide, delle paratiroidi, del surrene, del pancreas endocrino, delle ghiandole surrenali e della porzione endocrina delle gonadi.
SISTEMA NERVOSO CENTRALE: struttura macroscopica e microscopica del midollo spinale, il tronco encefalico, il cervelletto, il diencefalo e il telencefalo; organizzazione delle meningi; la circolazione del liquido cefalo-rachidiano; vascolarizzazione del sistema nervoso centrale.
SISTEMA NERVOSO PERIFERICO: i nervi spinali ed i nervi encefalici; organizzazione e funzione del sistema nervoso simpatico.
RECETTORI , ORGANI E APPARATI DI SENSO: struttura e funzione dei recettori di senso: esterocettori, propriocettori, enterocettori; struttura e funzione degli organi di senso: organo del gusto, organo dell’olfatto, occhio, apparato uditivo e vestibolare.
APPARATO TEGUMENTARIO: struttura e organizzazione della cute, del follicolo pilosebaceo, delle unghie e delle ghiandole sudoripare

TESTI CONSIGLIATI
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Sobotta - Atlante Anatomia Descrittiva
Netter - Atlante di Anatomia Umana

MICROBIOLOGIA – MICROBIOLOGIA APPLICATA (10 CFU) MICROBIOLOGIA (5 CFU)
MODULO A 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA GENERALEIL MONDO MICROBICOSuddivisione del regno dei protisti: caratteristiche strutturali e funzionali delle cellule procariotiche e delle cellule eucariotiche.Rapporti microrganismi/ospite (associazioni biologiche, microbiota normale dell’intestino). Microrganismi patogeni: patogenicità, virulenza e attenuazione.BATTERICaratteristiche strutturali dei procariotiDimensioni, forma e stati di aggregazione dei batteri.Struttura: cromosoma e plasmidi; citoplasma; ribosomi; inclusioni; membrana citoplasmatica; parete dei gram-positivi e dei gram-negativi; pili e fimbrie; flagelli e ciglia; capsula, strato mucoso e glicocalice. 2Tecniche per lo studio microscopico dei batteri.Nutrizione, metabolismo e crescita battericaRespirazione cellulare. Fermentazione. Fotosintesi.Biosintesi macromolecolari.Elementi necessari per la crescita. Terreni di coltura. Fattori che influenzano la crescita. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm).Azione patogena dei batteriAdesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite.FUNGHIMorfologia, struttura, riproduzione, cellule fungine, nutrizione, tossicologia.Funghi utili all’uomo.PROTOZOIClassificazione ed organizzazione cellulare, riproduzione, patogenesi (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale).VIRUSCaratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellule. Danno tissutale. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite.Viroidi. Prioni.MODULO B 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA SISTEMATICACLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E IL CONCETTO DI SPECIEPRINCIPALI GRUPPI BATTERICICocchi gram-positivi: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus.Cocchi gram-negativi: Neisseria, Moraxella. 3Bacilli gram-positivi: Bacillus, Clostridium, Streptomyces, Corynebacterium, Listeria, Mycobacterium.Bacilli gram-intermedi: Gardnerella.Bacilli gram-negativi: Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Haemophilus, Brucella, Bordetella, Legionella, Helicobacter.Spirochete. Micoplasmi. Clamidie. Rickettsie.PRINCIPALI MICETI DI IMPORTANZA CLINICALieviti. Miceti filamentosi. Dermatofiti.PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICAProtozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis).PRINCIPALI GRUPPI VIRALIVirus a RNA: Orthomixovirus, Paramixovirus, Retrovirus, Togavirus, Flavivirus, Picornavirus.Virus a DNA: Poxvirus, Herpesvirus, Adenovirus, Parvovirus.Virus dell’epatite.Testi consigliati:N. Carlone e R. Pompei –MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli. 4MICROBIOLOGIA APPLICATA (5 CFU)Obiettivi del corso- Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.- Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.- Fornire nozioni di base della Microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.- Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.- Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.- Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.GENETICA DEI MICRORGANISMIGeneralità.Mutazioni e isolamento dei mutanti. Test di Ames.Ricombinazione genetica e meccanismo di trasferimento genico nei batteri attraverso la trasformazione e la coniugazione. Plasmidi ed elementi trasponibili.Genetica con coinvolgimento dei virus. Variabilità nei virus; trasduzione e conversione fagica.Clonaggio genico ed il ruolo del vettore di clonaggio, degli enzimi di restrizione e della DNA ligasi.Le tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini. 5MODULO B 3 CFU - MICROBIOLOGIA CLINICAPrincipi di immunologia e profilassi delle malattie infettiveImmunità naturale innata e adattiva.Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclonali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive.Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione.Classificazione dei vaccini. Costituenti, vie di somministrazione, considerazioni generali. Biotecnologie applicate ai vaccini. Caratteristiche microbiologiche delle vaccinazioni obbligatorie o raccomandate in Italia e dei patogeni coinvoltiCenni su tecniche immunologiche.Epidemiologia delle malattie infettiveConcetto di infezione e malattia, fonti di infezione, vie di penetrazione , modalità di trasmissione. Fattori favorenti l’infezione, tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia.Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus.Epidemiologia delle infezioni nosocomiali.Principi per la diagnosi delle malattie infettive.Terapia delle principali malattie infettive:Agenti antibatterici e meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività in vitro.Chemioterapici antivirali e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antifungini e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antiprotozoari e meccanismi di azione e resistenza.MODULO C 1,5 CFU - MICROBIOLOGIA FARMACEUTICAMicrorganismi e prodotti microbici utili per l’industria farmaceuticaCaratteristiche microbiologiche ed attività terapeutica di probiotici e prebiotici; metaboliti primari, metaboliti secondari (produzione di antibiotici), vitamine ed amminoacidi.Preparazione di sieri immuni, immunoglobuline ed anticorpi monoclonali 6Classificazione e preparazione dei vacciniPrincipi attivi e costituenti, vie di somministrazione, precauzioni, controindicazioni ed effetti collaterali. Biotecnologie applicate ai vaccini ed orientamenti futuri.Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezioneTipi di disinfettanti e meccanismo di azione, metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti. Conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche.Metodi di sterilizzazioneMetodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici e biologici).Saggi e dosaggi microbiologici della FarmacopeaSaggio di sterilità, valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili, saggio per pirogeni ed endotossine batteriche, dosaggio microbiologico degli antibiotici; dosaggio degli interferoni; controllo dell’attività dei disinfettanti.Aspetti microbiologici della produzione farmaceutica, nutraceutica e cosmeticaCaratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici. Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico e cosmetico. Norme di buona preparazione dei medicinali. Prodotti cosmetici.Testi consigliati:N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli.TIPOLOGIA di ESAME: Esame scritto ed esame orale.

Testi consigliati:
N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.
F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.
L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli.

MICROBIOLOGIA – MICROBIOLOGIA APPLICATA (10 CFU) MICROBIOLOGIA (5 CFU)Obiettivi del corso- Fornire le conoscenze di base riguardo alle caratteristiche morfologiche, metaboliche e colturali dei microrganismi.- Fornire le principali conoscenze sui principali gruppi di batteri, miceti, protozoi e virus, sui loro meccanismi di patogenicità e sulle più comuni malattie da essi sostenute.MODULO A 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA GENERALEIL MONDO MICROBICOSuddivisione del regno dei protisti: caratteristiche strutturali e funzionali delle cellule procariotiche e delle cellule eucariotiche.Rapporti microrganismi/ospite (associazioni biologiche, microbiota normale dell’intestino). Microrganismi patogeni: patogenicità, virulenza e attenuazione.BATTERICaratteristiche strutturali dei procariotiDimensioni, forma e stati di aggregazione dei batteri.Struttura: cromosoma e plasmidi; citoplasma; ribosomi; inclusioni; membrana citoplasmatica; parete dei gram-positivi e dei gram-negativi; pili e fimbrie; flagelli e ciglia; capsula, strato mucoso e glicocalice. 2Tecniche per lo studio microscopico dei batteri.Nutrizione, metabolismo e crescita battericaRespirazione cellulare. Fermentazione. Fotosintesi.Biosintesi macromolecolari.Elementi necessari per la crescita. Terreni di coltura. Fattori che influenzano la crescita. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm).Azione patogena dei batteriAdesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite.FUNGHIMorfologia, struttura, riproduzione, cellule fungine, nutrizione, tossicologia.Funghi utili all’uomo.PROTOZOIClassificazione ed organizzazione cellulare, riproduzione, patogenesi (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale).VIRUSCaratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellule. Danno tissutale. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite.Viroidi. Prioni.MODULO B 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA SISTEMATICACLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E IL CONCETTO DI SPECIEPRINCIPALI GRUPPI BATTERICICocchi gram-positivi: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus.Cocchi gram-negativi: Neisseria, Moraxella. 3Bacilli gram-positivi: Bacillus, Clostridium, Streptomyces, Corynebacterium, Listeria, Mycobacterium.Bacilli gram-intermedi: Gardnerella.Bacilli gram-negativi: Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Haemophilus, Brucella, Bordetella, Legionella, Helicobacter.Spirochete. Micoplasmi. Clamidie. Rickettsie.PRINCIPALI MICETI DI IMPORTANZA CLINICALieviti. Miceti filamentosi. Dermatofiti.PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICAProtozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis).PRINCIPALI GRUPPI VIRALIVirus a RNA: Orthomixovirus, Paramixovirus, Retrovirus, Togavirus, Flavivirus, Picornavirus.Virus a DNA: Poxvirus, Herpesvirus, Adenovirus, Parvovirus.Virus dell’epatite.Testi consigliati:N. Carlone e R. Pompei –MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli. 4MICROBIOLOGIA APPLICATA (5 CFU)Obiettivi del corso- Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.- Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.- Fornire nozioni di base della Microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.- Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.- Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.- Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.MODGENETICA DEI MICRORGANISMIGeneralità.Mutazioni e isolamento dei mutanti. Test di Ames.Ricombinazione genetica e meccanismo di trasferimento genico nei batteri attraverso la trasformazione e la coniugazione. Plasmidi ed elementi trasponibili.Genetica con coinvolgimento dei virus. Variabilità nei virus; trasduzione e conversione fagica.Clonaggio genico ed il ruolo del vettore di clonaggio, degli enzimi di restrizione e della DNA ligasi.Le tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini. 5MODULO B 3 CFU - MICROBIOLOGIA CLINICAPrincipi di immunologia e profilassi delle malattie infettiveImmunità naturale innata e adattiva.Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclonali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive.Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione.Classificazione dei vaccini. Costituenti, vie di somministrazione, considerazioni generali. Biotecnologie applicate ai vaccini. Caratteristiche microbiologiche delle vaccinazioni obbligatorie o raccomandate in Italia e dei patogeni coinvoltiCenni su tecniche immunologiche.Epidemiologia delle malattie infettiveConcetto di infezione e malattia, fonti di infezione, vie di penetrazione , modalità di trasmissione. Fattori favorenti l’infezione, tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia.Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus.Epidemiologia delle infezioni nosocomiali.Principi per la diagnosi delle malattie infettive.Terapia delle principali malattie infettive:Agenti antibatterici e meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività in vitro.Chemioterapici antivirali e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antifungini e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antiprotozoari e meccanismi di azione e resistenza.MODULO C 1,5 CFU - MICROBIOLOGIA FARMACEUTICAMicrorganismi e prodotti microbici utili per l’industria farmaceuticaCaratteristiche microbiologiche ed attività terapeutica di probiotici e prebiotici; metaboliti primari, metaboliti secondari (produzione di antibiotici), vitamine ed amminoacidi.Preparazione di sieri immuni, immunoglobuline ed anticorpi monoclonali 6Classificazione e preparazione dei vacciniPrincipi attivi e costituenti, vie di somministrazione, precauzioni, controindicazioni ed effetti collaterali. Biotecnologie applicate ai vaccini ed orientamenti futuri.Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezioneTipi di disinfettanti e meccanismo di azione, metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti. Conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche.Metodi di sterilizzazioneMetodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici e biologici).Saggi e dosaggi microbiologici della FarmacopeaSaggio di sterilità, valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili, saggio per pirogeni ed endotossine batteriche, dosaggio microbiologico degli antibiotici; dosaggio degli interferoni; controllo dell’attività dei disinfettanti.Aspetti microbiologici della produzione farmaceutica, nutraceutica e cosmeticaCaratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici. Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico e cosmetico. Norme di buona preparazione dei medicinali. Prodotti cosmetici.Testi consigliati:N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli.TIPOLOGIA di ESAME: Esame scritto ed esame orale.

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Fisica Modulo di Fisica Generale Grandezze fisiche e unità di misura. Cenni di cinematica. Cinematica e dinamica: forze, principi della dinamica, energia e lavoro. Statica e dinamica dei fluidi: Leggi di statica dei liquidi. Moto di liquidi ideali e viscosi. Legge di Stokes. Fenomeni superficiali, tensione superficiale e legge di Laplace. Capillarità Lo stato gassoso: Leggi dei gas ideali, equazione di stato dei gas ideali, teoria cinetica dei gas. I gas reali e l'equazione di stato di Van der Waals, vapore saturo e tensione di vapore, diagramma di Andrews. Termologia: calore, calore specifico, energia interna e primo principio della termodinamica. Trasformazioni termodinamiche. Cambiamenti di stato e calore latente. Propagazione del calore. Elettricità: Carica elettrica e forza di Coulomb. Campo elettrico e potenziale elettrostatico. Condensatori. Corrente elettrica e leggi di Ohm. Circuiti elementari. Fenomeni ondulatori: Caratteristiche delle onde. Propagazione. Interferenza e diffrazione. Il suono. La luce e le onde elettromagnetiche. Ottica geometrica: Riflessione e rifrazione. Lenti e formazione delle immagini. Radiazioni: Radiazioni ionizzanti e Raggi X. Modulo Fisica biomedica Meccanica dei fluidi in sistemi biologici: Circuito idrodinamico del sangue, lavoro e potenza cardiaca. Aneurisma e stenosi, embolia gassosa. Sedimentazione, centrifugazione, elettroforesi. Termodinamica nei sistemi biologici: Termoregolazione. Onde elastiche in medicina: Ultrasuoni in terapia e diagnostica medica. Onde elettromagnetiche e radiazioni: La lente di ingrandimento e il microscopio ottico, ottica della visione. Azione e danno delle radiazioni ionizzanti. Testi consigliati E. Ragozzino, "Elementi di Fisica", EdiSES Giancoli, “Fisica”, Casa Editrice Ambrosiana Obiettivi del corso Il corso tratta gli argomenti di fisica di base di particolare rilievo in campo biomedico. L'attenzione dello studente viene focalizata sull'utilizzo della fisica come strumento per comprendere i principi sottostanti fenomeni chimici e biologici complessi. Sebbene il corso fornisca le necessarie conoscenze di fisica, una particolare attenzione verrà data all'apprendimento del metodo scientifico. Ci si aspetta che gli studenti sviluppino anche capacità di pensiero critico e e di soluzione dei problemi. Modalità d'esame Prova intermedia scritta seguita da esame orale.

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Fisica

Modulo di Fisica Generale
Grandezze fisiche e unità di misura. Cenni di cinematica.
Cinematica e dinamica: forze, principi della dinamica, energia e lavoro.
Statica e dinamica dei fluidi: Leggi di statica dei liquidi. Moto di liquidi ideali e viscosi. Legge di Stokes. Fenomeni superficiali, tensione superficiale e legge di Laplace. Capillarità
Lo stato gassoso: Leggi dei gas ideali, equazione di stato dei gas ideali, teoria cinetica dei gas. I gas reali e l'equazione di stato di Van der Waals, vapore saturo e tensione di vapore, diagramma di Andrews.
Termologia: calore, calore specifico, energia interna e primo principio della termodinamica. Trasformazioni termodinamiche. Cambiamenti di stato e calore latente. Propagazione del calore.
Elettricità: Carica elettrica e forza di Coulomb. Campo elettrico e potenziale elettrostatico. Condensatori. Corrente elettrica e leggi di Ohm. Circuiti elementari.
Fenomeni ondulatori: Caratteristiche delle onde. Propagazione. Interferenza e diffrazione. Il suono. La luce e le onde elettromagnetiche.
Ottica geometrica: Riflessione e rifrazione. Lenti e formazione delle immagini.
Radiazioni: Radiazioni ionizzanti e Raggi X.

Modulo Fisica biomedica
Meccanica dei fluidi in sistemi biologici: Circuito idrodinamico del sangue, lavoro e potenza cardiaca. Aneurisma e stenosi, embolia gassosa. Sedimentazione, centrifugazione, elettroforesi.
Termodinamica nei sistemi biologici: Termoregolazione.
Onde elastiche in medicina: Ultrasuoni in terapia e diagnostica medica.
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