Corso di laurea: Formazione di operatori turistici Programmazione per l'A.A. 2011/2012

Il corso di Storia greca si prefigge di studiare i principali avvenimenti succedutisi in Grecia e nelle regioni abitate dai Greci dalle origini fino all’intervento romano, con particolare riguardo alle istituzioni delle città.PROGRAMMA E MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: il corso si articola in due gruppi suddivisi in moduli con relativi crediti:Gruppo A: 5 crediti (I° semestre):Modulo a) Metodologia, strumenti propedeutici e conoscenza degli avvenimenti Storici (5 crediti)Gruppo B: 4 crediti (II° semestre):Modulo a) Atene e l’Occidente (2 crediti)Modulo b) Economia e istituzione in Atene nel IV sec. a.C.: Lisia, Contro i mercanti di grano (2 crediti)Durante il corso si svolgeranno delle visite di studio a Morgantina, Siracusa,Leontinoi, Palazzolo Acreide, Camarina ed altre località di interesse archeologicodella Sicilia.È indispensabile l’uso di un atlante storico.

G. DAVERIO ROCCHI, Il mondo dei Greci, Mondadori, Milano 2008, pp. 3-21; 97-
224
M, CORSARO-L. GALLO Storia greca, Le Monnier, Milano 2010
D. AMBAGLIO, Storia della storiografia greca, Monduzzi, Bologna 2007
E. GALVAGNO, Vita di Lisia, Opera, Pescara 2008
E. GALVAGNO, Maledetti mercanti, Dell’Orso, Torino 2008
Ai testi sopra citati coloro che non frequentano le lezioni dovranno aggiungere:
D. MUSTI, Demokratía. Origini di un’idea, Laterza, Bari-Roma 1995
Durante lo svolgimento del corso sarà approntata una raccolta di testi in fotocopia.

Obiettivi del corso: delineare la storia di Roma seguendo la lunga parabola di una città che, dalle lotte per mantenere salda la propria indipendenza ed affermare la propria egemonia nel Lazio, giunse a dominare il bacino del mediterraneo lasciando un’impronta indelebile anche nella storia dell’Europa; presentare finalità e strumenti propri della metodologia della ricerca storica: interpretazione del passato attraverso le fonti antiche (letterarie, epigrafiche, papirologiche, numismatiche, archeologiche) e collocazione diacronica degli eventi nella realtà geografica di riferimento; definire i ‘nodi’ problematici della disciplina alla luce del dibattito storiografico moderno; rintracciare e comprendere i segni del passato per un approccio culturalmente consapevole anche al proprio territorio. Contenuti del corso: le origini di Roma e l’età monarchica: rapporti con il mondo etrusco e con gli altri popoli della penisola italica. Roma repubblicana: organizzazione sociale, politica e religiosa; espansionismo nel bacino del Mediterraneo.Roma imperiale: organizzazione sociale e politica del principato; il III secolo: problemi economici e dinamiche sociali; Cristianesimo ed Impero; burocratizzazione tardoantica; la caduta dell’impero romano d’Occidente.

E.Gabba - D.Foraboschi - D.Mantovani - E.Lo Cascio - L.Troiani, Introduzione
alla storia di Roma, Milano LED (Edizioni Universitarie di Lettere Economia Diritto)
1999 (pp. 13-560 ad eccezione delle pp. 171-224; 465-503).
· E. Lo Cascio (a cura di), Roma imperiale. Una metropoli antica, Roma Carocci
2000, pp. 11-352.
· L. Cracco Ruggini (a cura di), Storia antica. Come leggere le fonti, Bologna Il
Mulino 2000, Intr. (§§ 1,1 - 2,1); capp. 2 (§ 7,1 - 7,8); 3; 5; 6; 7.
Si consiglia l’utilizzo di un atlante storico:
• Atlante storico 2011, Zanichelli (2 Volumi)
• Atlante storico, De Agostini

1. Metodo archeologico, fonti, storia degli studi e delle ricerche, storiografia dell'arte greca e romana.Testo consigliato: R. Bianchi Bandinelli, Introduzione all’Archeologia, Universale Laterza.2. Materiali, tecniche, tipologia e cronologia dei monumenti dell'architettura greca e romana.3. Materiali, tecniche, cronologia e linee di sviluppo della scultura, del rilievo e della pittura del mondogreco e romano, con particolare attenzione alla lettura tipologica, iconografica e stilistica dell’operad’arte antica.Testo consigliato: G. Becatti, L’arte dell’età classica, Sansoni.

R. Bianchi Bandinelli, Introduzione all’Archeologia, Universale Laterza.
G. Becatti, L’arte dell’età classica, Sansoni.

Definizione e sviluppo delle ricerche preistoriche e protostoriche;- le linee metodologiche;- Preistoria e Protostoria della Sicilia;- lo sviluppo delle facies archeologiche della Sicilia preistorica;- linee di sviluppo della preistoria e della protostoria della penisola italiana e i contatti con laSicilia;- elementi di contatto con Malta e con le altre regioni del Mediterraneo Centrale;- elementi di contatto con l’Egeo e con il Mediterraneo Orientale.

- S. Tusa, La Sicilia della preistoria, Sellerio, Palermo;
- E. Giannichedda, Archeologia teorica, Carocci, Roma;
Letture consigliate / Recommended books
- R.M. Albanese Procelli, Siculi, Sicani Elimi, Longanesi;
- R. Leighton, Sicily before History, London
- D. Cocchi Genick, Preistoria, QuiEdit ed., Verona.

Obiettivi del corso:• Illustrare i momenti salienti della storia della Sicilia antica;• favorire un corretto approccio all’uso delle fonti letterarie, epigrafiche enumismatiche;• presentare le più importanti teorie degli studiosi moderni sui principali temi della storia della Sicilia antica;• fornire strumenti e tecniche per lo studio e l’elaborazione dei dati storici.Contenuti:La colonizzazione greca in Sicilia; le tirannidi siceliote; l’interludio democratico;Dionisio I e i suoi successori; Timoleonte in Sicilia; l’età di Agatocle; la Sicilia all’epoca delle guerre puniche; la provincia romana di Sicilia; la Sicilia, granaio di Roma; la Sicilia nel II sec. a.C.; l’età di Verre; la Sicilia nel I sec. a.C.; Sesto Pompeo e la Sicilia; la Sicilia in epoca augustea; gli imperatori e la Sicilia; il latifondo siciliano in età imperiale; la Sicilia dal IV al VI secolo. La disciplina si articolerà in tre moduli:A) Parte propedeutica: Le fonti sulla storia della Sicilia anticaB) Corso generale: La Sicilia dall’età arcaica all’età romana

• Le fonti per la storia antica, a cura di G. Poma, Il Mulino, Bologna 2008
o, in alternativa,
• Storia antica. Come leggere le fonti, a cura di L. Cracco Ruggini, Il Mulino,
Bologna 2000.
Lo studente dovrà studiare un testo a scelta tra i seguenti:
• M.I. FINLEY, Storia della Sicilia antica, tr. it., Laterza, Roma-Bari 20016,
pp. 11-228;
• M. DREHER, La Sicilia antica, Il Mulino, Bologna 2010.
C. SORACI, ‘Sicilia frumentaria’. Il grano siciliano e l’annona di Roma (V sec.
a.C.-V sec. d.C.), Roma 2011.

Concetti generali: diritto, ordinamento giuridico e Stato. I soggetti dell’ordinamento ele situazioni giuridiche soggettive: nozioni di base. Le componenti della nozione di Stato. Le formedi Stato e le forme di governo. Lo Stato italiano: cenni di storia costituzionale. Le fontidell’ordinamento giuridico. La persona nella Costituzione: i diritti inviolabili ed i dovericostituzionali. Il corpo elettorale. Il Parlamento. Il Presidente della Repubblica. Il Governo. Iprincipi costituzionali sulla pubblica amministrazione. L’organizzazione amministrativa e l’attivitàamministrativa (cenni). La tutela dei privati nei confronti della pubblica amministrazione (cenni). Ilpotere giurisdizionale. La Corte costituzionale. Il decentramento politico regionale dopo la riformadel titolo V della Costituzione.

L. ARCIDIACONO - A. CARULLO - Istituzioni di diritto pubblico, CEDAM Padova, 2011.
Pagine complessive: 482
oppure:
P. CARETTI - U. DE SIERVO, Istituzioni di diritto pubblico, Giappichelli Torino, 2010,
escludendo le seguenti parti:
* paragrafi da 8 a 15 del cap. V;
* paragrafi 8 e 9 della sezione II del cap. IX;
* paragrafi 15 e 16 della sezione III del cap. X;
* paragrafi 11 e 12 del cap. XI.
Pagine complessive: 481
Si avvertono gli studenti che, qualunque sia il testo prescelto, è indispensabile la consultazione
della Costituzione e delle principali norme di attuazione di essa. A tal fine si può utilizzare, a
scelta, una tra le seguenti raccolte normative:
M. BASSANI - V. ITALIA- C. E. TRAVERSO, Leggi fondamentali del diritto pubblico e costituzionale,
Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CARIOLA, Le leggi dell'organizzazione costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CELOTTO (a cura di), Costituzione annotata della Repubblica Italiana, Zanichelli, ultima
edizione

L’insegnamento tende a fornire allo studente le conoscenze utili a comprendere gli avvenimenti e le problematiche dell’età medievale come momento fondamentale nella formazione della civiltà e dell’identità europea, con particolare attenzione alle principali dinamiche del Mediterraneo e della storia della Sicilia.L’insegnamento è volto anche a recuperare i processi di costruzione dell’evento storico attraverso una semplificazione di fonti documentarie.

G.Vitolo, Medioevo. I caratteri originali di un’età di transizione, Sansoni Milano 2000
M.I. Finley, Storia della Sicilia antica, Laterza, Roma-Bari 2001, pp.205-216
D. Mack Smith, Storia della Sicilia medievale e moderna, Laterza, Roma-Bari 1998, pp.9-142
(degli ultimi due testi potranno avvalersi, per approfondire temi di storia siciliana nel periodo medievale, gli studenti impossibilitati a seguire le lezioni – last two texts only for students who can’t attend to lessons).

Obiettivi del corso:Il corso si pone l’obiettivo di favorire il conseguimento della cultura economica del sistema turistico attraverso la ricerca di un progressivo sviluppo delle conoscenze concettuali e concrete. In particolare, l’approfondimento di temi inerenti l’analisi della gestione e organizzazione delle imprese turistiche (imprese di ricettività, ristorazione, tour operator, etc.), presentando elementi e strumenti utili per la comprensione dei problemi strategici e operativi dei diversi attori coinvolti nel turismo. L’obiettivo primario è far apprendere gli elementi più rilevanti e peculiari delle principali tipologie delle imprese turistiche e del contesto economico e competitivo in cui esse operano. Viene pertanto osservato il concetto di territorio in quanto destinazione turistica, caratterizzata da uno spazio geografico e da fasi evolutive. Inoltre sarà rivolta attenzione, sebbene in un’ottica di base, agli strumenti del marketing delle destinazioni turistiche utili per la valorizzazione del territorio in quanto offerta integrata di servizi nell’ambito del turismo. Programma- L’impatto economico ed ambientale del turismo-L’impresa e il turismo: principali tipologie e peculiarità- Destinazione turistica e territorio-Il sistema di offerta e domanda della destinazione turisticaL’unità di analisi dell’offerta turistica della destinazione• La filiera turistica• Il Sistema locale di offerta turistica (SLOT)• Analisi della Domanda turistica della destinazione• Il turista come consumatore• I flussi turistici e gli indicatori di turisticità• I modelli di riferimento per l’analisi delle motivazioni del Turista- Gli attori del sistema di offerta turistica e le diverse tipologie• Le imprese della ricettività• Le imprese e le attività congressuali• Le imprese crocieristiche• Le imprese di trasporto- L’Intermediazione e le diverse figure• I tour operator• Le agenzie di viaggio- L’Information and Communication Technology ed il Turismo-I principi di marketing turistico- Destination Marketing e Destination Branding

Franch M., Marketing delle destinazioni turistiche. Metodi, approcci e strumenti. McGraw-Hill, Milano 2010. Capitoli IV-V-VI-VII
Garibaldi R., Economia e Gestione delle Imprese Turistiche, Hoepli, Milano 2008.
- Articoli, case history, materiale multimediale, articoli di riviste specializzate saranno messi a disposizione dal docente durante il corso.
Suggerimenti per letture integrative - Testi Consigliati
Grant R.M., L’analisi strategica per le decisioni aziendali, Il Mulino, 2006. Capitoli III-IV-VIIVIII- XV.
Lipparini A. (a cura di), Economia e Gestione delle Imprese, Il Mulino, 2007. Capitoli I-IV.
Bencardino F., Prezioso M., Geografia del Turismo, McGraw-Hill, 2007. Capitoli II-III-VIII.

Parte generale. Arte in Italia e in Europa dal Paleocristiano alla fine del Quattrocento, conparticolare attenzione alla Sicilia.Giorgio Cricco, Francesco Paolo di Teodoro, Itinerario nell’arte. Versione gialla, Editore Zanichelli.2. Approfondimenti. Gerusalemme come meta di pellegrinaggio e come luogo simbolico:

Giorgio Cricco, Francesco Paolo di Teodoro, Itinerario nell’arte. Versione gialla, editore Zanichelli.
I volumi:
- 2. Dall’arte paleocristiana a Giotto, 2010 (intero)
- 3. Dal Gotico Internazionale al Manierismo, 2011 (fino alla fine del Quattrocento).
- Nel volume Homo viator nella fede, nella cultura, nella storia, a cura di Bonita Cleri, Edizioni Quattro Venti, Urbino 1997, il saggio di:
Franco Cardini, Il pellegrinaggio in Terrasanta, pp. 9-36 (fino a pagina 20).
- Nel volume Il Mediterraneo e l’arte nel Medioevo, a cura di Roberto Cassanelli, Jaka Book, Milano 2000, i saggi di:
Massimiliano David, Il Santo Sepolcro di Gerusalemme. Genesi e metamorfosi di un modello, pp. 85-95;
Paolo Piva, Le «copie» del Santo Sepolcro nell’Occidente romanico. Varianti di una relazione problematica, pp. 97-117.
- Nel volume Arti e Storia nel Medioevo. Vol. 3. Del vedere: pubblici, forme e funzioni, a cura di Enrico Castelnuovo e Giuseppe Sergi, Giulio Einaudi Editore, Torino 2004, il saggio di: Claude Carozzi, Dalla Gerusalemme celeste alla Chiesa: testo, immagini, simboli, pp. 145-166.
- Paolo Piva, San Giovanni Battista del Sepolcro (a proposito di Civate e di Monte
Sant’Angelo), in Arte Medievale, 5 (2006), 1, pp. p. 49-82.

Il corso è diviso in due parti ed è articolato in quattro moduli. I primi tre moduli rappresentano la parteistituzionale della disciplina che ha l’obiettivo esplicito di fornire allo studente le principali basi dellasociologia come scienza che studia la società nella sua duplice veste teorica ed empirica. Nello specifico, ilprimo modulo fornirà un’introduzione sintetica ai diversi elementi costitutivi e ai campi di applicazione delsapere sociologico: la dialettica tra società e cultura, il concetto sociologico di attore sociale individuale ecollettivo, la nozione di struttura sociale nel duplice aspetto di istituzione e di organizzazione. Il secondomodulo introdurrà la nozione di mutamento e di processo sociale dal punto di vista dei classici dellasociologia fornendo pure le nozioni indispensabili per l’apprendimento della storia del pensiero sociologico.Infine, il terzo modulo avrà l’obiettivo di preparare lo studente alla teoria e ai metodi e tecniche della ricercasociologica. L’approccio sarà quello secondo cui il ricercatore pone costantemente il dubbio sulla validità edattendibilità dell’oggetto per spiegare i fenomeni sociali; una buona conoscenza dei metodi e degli strumentiper la ricerca sociale sarà dunque requisito essenziale per apprendere la costruzione del disegno di ricerca, inun approccio sia standard che non standard.La parte monografica della disciplina (quarto modulo) rappresenterà un applicazione degli approcci teoricied empirici al caso dei movimenti sociali. L’obiettivo sarà quello di fornire dimostrazione del processo diricerca sia teorico che empirico nello studio di un caso concreto: partendo dalla concettualizzazionedell’oggetto di ricerca sino all’esemplificazione dei diversi percorsi possibili per lo studio sul campo.Argomenti del corso e testi di riferimentoPARTE ISTITUZIONALE:I° MODULOChe cos’è la società?; Attori sociali individuali, attori sociali collettivi e identità; Le strutture sociali:istituzioni e organizzazioni.II° MODULOL’anomia: Emile Durkheim; La differenziazione: Georg Simmel; Il disincanto: Max Weber; L’intervento: laScuola di Chicago.III° MODULOConoscenza scientifica e conoscenza sociologica; Individuazione e formulazione del problema; I percorsidella ricerca sociale; Tecniche quantitative e tecniche qualitative a confronto; Il campionamento;L’intervista; Il focus group; Etnografia e osservazione; L’inchiesta campionaria; Il questionarionell’inchiesta campionaria; L’analisi dei dati; Gli sviluppi e le sfide più recenti.PARTE MONOGRAFICA:IV° MODULODefinire il movimento sociale; Dilemmi di concettualizzazione; La ricerca empirica in Italia: Il post-Sessantotto, dagli anni Ottanta ad oggi, Il “movimento dei movimenti”; Conclusioni: quale futuro?.

F. Crespi, Introduzione alla sociologia, il Mulino, 2002, Bologna, pp. 37-129.
R. Caccamo, Leggere il mutamento. Percorsi della sociologia, Carocci, 2003, Roma.
A. Trobia, Elementi di metodologia e tecniche della ricerca sociale, Aracne, Roma 2010.
L. M. Daher, Appunti di metodologia della ricerca sociologica (dispensa da scaricare dal sito della Facoltà).
L. M. Daher, Fare ricerca sui movimenti sociali in Italia. Passato, presente e futuro, FrancoAngeli, 2011, Milano.

Obiettivi del corsoConoscere la storia d’Europa correlata agli eventi mondiali tra XVI e XIX secolo.Individuare i concetti portanti di struttura e congiuntura, lunga durata, crisi, rivolte erivoluzione, permanenze e cesure. Collegare gli eventi politico-istituzionali ai trendsdemografici ed economici, ai cambiamenti delle strutture sociali e all’analisi deiprocessi economici coevi.Risultati di apprendimento attesiConoscere gli eventi più importanti della storia europea e i relativi esiti sociali,politici, economici. I risultati raggiunti devono essere finalizzati alla costruzione diitinerari di turismo storico-culturale e artistico.ContenutiStoria d’Europa tra XVI e XIX secolo: eventi, rivolte, rivoluzioni, politica, società,strutture, congiunture, permanenze e cesure.

- A. Musi, Le vie della modernità, Milano, Sansoni, 2000;
Oppure
- F. Benigno, L’età moderna. Dalla scoperta dell’America alla Restaurazione, Roma-
Bari, Laterza, 2005.
- S. Raffaele, Aut virum…aut murum. Matrimoni strategici, serafiche nozze e mistici divorzi nella Sicilia moderna, Acireale-Roma, Bonanno, 2010, pp. 9-312.
- S. Raffaele (a cura di), Medici e ateneo: l’onda lunga del potere, Catania, Cuecm, 2008.