Corso di laurea: Farmacia Programmazione per l'A.A. 2017/2018

Matematica
• Logica e teoria degli insiemi: esempi di teorie matematiche assiomatiche, la geometria ed i concetti primitivi, le proposizioni, le dimostrazioni. Connettivi logici ed operatori proposizionali, (e, vel, aut, not) connettivi ed operatori insiemistici (intersezione, unione, differenza simmetrica, complementare). I quantificatori, l’algebra delle proposizioni, costruzione della negazione di una proposizione, implicazione, sufficienza, necessità, equivalenza logica, proposizione antinominale.
• Insiemi numerici: Insieme dei numeri naturali, dei numeri relativi, dei numeri razionali, il concetto generale di operatore (unario, binario). Concetto di limitazione (superiore inferiore) i maggioranti, estremi superiore ed inferiore, massimo e minimo. Assiomatica dei numeri reali. La retta orientata ed il modello numerico reale della retta. Intervalli, intorni. Prodotto cartesiano. Applicazioni elementari del piano cartesiano (il modello dei piani telefonici, modelli della cinematica, rappresentazione di un’osservazione clinica).
• Funzioni: La definizione insiemistica di relazione e di funzione, loro rappresentazione grafica. Esempi di funzioni. Iniettività, surgettività, bigettività. Funzioni pari, dispari, periodiche. Funzioni monotòne, limitate, illimitate. Massimo e minimo di una funzione, assoluti e relativi. Composizione di funzioni. La funzione inversa. Somma, differenza, prodotto, quoziente fra funzioni. Valore assoluto, parte intera, definizione delle funzioni trigonometriche, archi associati, richiamo delle formule di addizione sottrazione, Werner, prostaferesi, duplicazione, bisezione. Proprietà del logaritmo e delle funzioni esponenziali. Cenno storico ai metodi classici di calcolo dei prodotti ed aggancio ai metodi moderni di approssimazione.
• Sequenze numeriche e serie: introduzione operativa del concetto di sequenza numerica, con l’ausilio di Excel, Geogebra, e di una semplice calcolatrice (estrarre una radice per approssimazioni successive, confronto fra il metodo del punto fisso e l’algoritmo di Newton). Formalizzazione dei concetti empirici introdotti. Monotonìa, convergenza, definizione di limite, punto di accumulazione, sequenze limitate, illimitate, infinite. Regolari ed irregolari, infinitesime. L’algebra dei limiti (somma, differenza, prodotto, quoziente). Teoremi per la determinazione dei limiti quando si combinano successioni regolari ed irregolari, infinitesime e limitate, etc… teorema del confronto. Le serie: definizione, la serie geometrica, criteri di convergenza, algebra delle serie, confronto, convergenza assoluta, applicazione del criterio del confronto alla convergenza di . Criterio di Leibniz, del rapporto, della radice. Serie di Mengoli.
• Limiti di funzioni: generalizzazione del concetto di limite, richiamo e precisazione del concetto di punto di accumulazione. Limite di una funzione, a la Cauchy, formulazione generale nel linguaggio degli intorni, caratterizzazione mediante successioni del limite di una funzione, corrispondenza fra i teoremi dei limiti di successione ed i teoremi dei limiti di funzione. L’algebra dei limiti di funzione. Convergenza finita e limiti infiniti. Funzioni irregolari: esempio di funzioni che non ammettono limite. Unicità del limite, permanenza del segno.
• Funzioni continue: definizione di continuità in un punto ed in un insieme. L’algebra delle funzioni continue (somma, prodotto, quoziente). Proprietà delle funzioni continue in relazione al calcolo dei limiti. Teorema di esistenza degli zeri, dei valori intermedi, di permanenza del segno, di Weierstrasse. Concetto di uniforme continuità, estensione di funzione ai punti di accumulazione del dominio, criteri per la continuità uniforme esempi di funzioni continue non uniformemente continue. Concetto di punto di discontinuità. Funzioni monotòne, infinitesime, infinitamente grandi, ordinamento parziale degli infiniti e degli infinitesimi.
• Derivazione: Definizione di derivata e sua interpretazione geometrica, concetto di approssimazione al primo ordine. Tangenti verticali. Punti angolosi e cuspidi. Determinazione dirette dei limiti di alcuni rapporti incrementali. Teoremi per l’algebra delle derivate derivata di somma, prodotto, funzione composta. Definizione di funzione primitiva. Teorema di Rolle, di Lagrange, di Cauchy. Teoremi di L’Hopital. Definizione di asintoto, criteri di crescenza e decrescenza per funzioni derivabili, ricerca di massimi e minimi relativi, la concavità e la convessità, i punti di flesso. Derivate successive ed approssimazioni di ordine superiore, l’approssimazione di Taylor (esempi di approssimazioni di Taylor, serie del logaritmo, serie geometrica, serie esponenziale, serie del seno e coseno, “somiglianza”, cenno storico all’unità immaginaria ed alla sintesi di Eulero).
• Integrazione: definizioni generali topologiche per insiemi piani: punto interno, esterno, di frontiera, definizione di pluripoligono come insieme del piano la cui frontiere è unione di segmenti finiti. La misura dei pluripoligoni, la misura interna ed esterna, (esempio di insieme non misurabile). Area sotto il grafico, definizione di area in termini di particolari pluripoligoni (le somme di Cauchy), definizione di integrale definito (convenzione dei segni e retta orientata). La funzione integrale, interpretazione (esempio della concentrazione e del suo integrale) la derivata della funzione integrale coincide con la funzione integranda: teorema fondamentale del calcolo integrale. Calcolo delle aree come arte della “divinazione” della funzione primitiva. Una tavola di primitive. Metodi per l’integrazione: sostituzione, integrazione per parti, riduzione a funzioni razionali e loro integrazione, il teorema per la scomposizione delle funzioni razionali in polinomi e frazioni semplici di secondo grado, di primo grado, ed a radici multiple. Richiamo della primitiva arcotangente e logaritmo. Uso dei metodi numerici di integrazione, e presentazione dei software di computer algebra systems orientati all’integrazione.
• Le equazioni differenziali: definizione generale di equazione differenziale puntuale. Particolarizzazione al primo ordine, introduzione del problema di Cauchy, argomenti euristici per l’esistenza e cenno al problema dell’unicità della soluzione. Trattazione del caso lineare di secondo ordine. Le soluzioni fondamentali, teorema di sovrapposizione, indipendenza lineare di soluzioni e conservazione del carattere di indipendenza. La caratterizzazzione della soluzione generale come combinazione di al più due soluzioni fondamentali (cenno di generalizzazione del risultato al caso di ordine superiore al secondo). Determinazione delle soluzioni fondamentali con il metodo del polinomio associato discussione del caso di radici distinti reali, discriminante negativo, radici reali doppie. Equazioni non lineari: il caso delle equazioni a variabili separabili e metodo della riduzione a quadratura.
• Applicazioni delle equazioni differenziali: esempi di equazioni differenziali lineari ai coefficienti costanti del primo ordine, trattazione dettagliata delle condizioni iniziali, determinazione della soluzione nel caso della logistica di popolazioni senza antagonismo (crescita di colonie), e nel caso dello smaltimento proporzionale di un farmaco, dosaggio di una terapia nel caso di somministrazione discreta ( per pillole ) e continua (per fleboclisi).
Statistica
• Statistica dalla descrittiva alla predittiva: brain storming sulle conoscenze generali degli usi e delle applicazioni della statistica. Tipi fondamentali di dato statistico: nominali, categorici: binari, ordinali; quantitativi: discreti continui. (esempi). Il concetto di popolazione statistica (esempio delle nascite, dei test clinici, dei tempi di durata di elettrodomestici, delle indagini di mercato). Un cenno al teorema dei grandi numeri, concetto di convergenza in frequenza, come base del potere predittivo della statistica e della statistica quantitativa. Il caso del lancio della moneta. La rappresentazioni dei dati elencazioni modalità-frequenza, grafici, definizioni generali: media, mediana, moda, varianza, scarto quadratico, percentili. Le proprietà della media (neutralità degli scarti, minimalità dello scarto quadratico medio) introduzione del fit lineare (metodo dei minimi quadrati), della mediana (minimalità dei valori assoluti degli scarti) della/e moda/e (moda/e come momenti di ordine zero). I coefficienti di regressione lineare, co-varianza, indice di correlazione i momenti nel coefficiente di regressione e nel coefficiente di correlazione di Pearson.

• Calcolo combinatorio: dalle definizioni alle formule di calcolo per le permutazioni semplici e con ripetizioni, le disposizioni semplici e con ripetizione, combinazioni semplici e con ripetizione: introduzione del modello a pallini e bastoncini per tradurre il computo delle combinazioni nel computo di permutazioni con ripetizione bipartite. Applicazione delle formule di combinazioni al binomio di Leibniz ed alla tavola di Galton (piramide binomiale). La distribuzione binomiale di probabilità definizione ingenua.
• Teoria delle probabilità: concetto di eventi, dalla teoria degli insiemi alla teoria delle probabilità. Spazio degli eventi, proprietà della misura di probabilità, eventi compatibili (intersezione non vuota) eventi incompatibili (disgiunti) misura di evento unione, misura di evento intersezione, il teorema delle probabilità composte, la probabilità condizionata, la definizione e la formula di calcolo per la probabilità di eventi indipendenti. Il prodotto cartesiano di spazi di probabilità (evento come coppie di eventi indipendenti e sua probabilità) Il teorema di Bayes, applicazioni ai trial clinici. La densità di probabilità. Cenno alla distribuzione di probabilità gaussiana e relazione con la distribuzione di probabilità binomiale. Distribuzione chi quadrato. Il concetto di test statistico di verosimiglianza e confidenza.

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Prerequisiti:
o TeoriTest 2- Teoria ed esercizi per le prove di ammissione a Medicina, Odontoiatria, Veterinaria e per i corsi di laurea delle aree: Biotecnologie, Farmacia, CTF, Scienze biologiche. –Editore Alpha Test
• Matematica:
o Metodi e modelli matematici, S. Motta e M. A. Ragusa, (2011) Ed. CULC.
o Metodi e modelli matematici (esercizi e complementi) S. Motta e M.A. Ragusa jelo di Lentini, Andrea Scapellato.
o Elementi di Logica: Domenico Zambella – Dip. Di Matematica, Politecnico di Torino, Quaderno #19 – Settembre 2003; internet address:
http://alpha01.dm.unito.it/personalpages/zambella/papers/elementi/. Solo capitolo 1 e 2.
o Mat&matica, Corso di base per le discipline bio-farmaceutiche, M.C. Patria e G. Zanghirati, Pitagora Editrice 2003
o Matematica per le discipline Bio-Mediche 4ed., V. Villani – McGraw-Hill (2007)
o Calcolo differenziale 1 – Robert A. Adams – Casa Editrice Ambrosiana (2003)
• Elementi di statistica:
o Mat&matica, Corso di base per le discipline bio-farmaceutiche, M.C. Patria e G. Zanghirati, Pitagora Editrice 2003. Appunti dalla lezioni.
o Le basi della statistica per scienze bio-mediche, T.D.V. Swinscow – M.J. Campbell Edizioni Minerva Medica.

Composizione della materia vivente.
I principali cicli biologici
Composizione molecolare delle cellule: acqua, sali, aminoacidi, proteine, glicidi, lipidi e acidi nucleici.
Origine ed evoluzione delle cellule. Livelli di organizzazione degli organismi viventi: virus, procarioti, eucarioti e loro rapporto con l’ecosistema.
Morfologia della cellula animale e vegetale procariota ed eucariota.
Parete cellulare. Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione.
Membrane biologiche, trasporto attraverso le membrane biologiche.
Strutture intracellulari: Nucleo. Ribosomi. Reticolo endoplasmatico. Apparato di Golgi. Lisosomi. Perossisomi. Mitocondri. Citoscheletro. Plastidi: Cloroplasti, Cromoplasti, Leucoplasti: struttura e funzioni. Vacuoli.
Cenni sulla fotosintesi (fase luminosa e fase oscura), fotorespirazione; piante C3 e piante C4.
Cenni sul metabolismo: metaboliti primari, intermedi e secondari.
Tessuti vegetali: Tessuti meristematici o embrionali. Tessuti adulti o definitivi: sistema parenchimatico, sistema tegumentale, sistema conduttore, sistema segregatore e sistema meccanico.
Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel.
Ciclo cellulare. Duplicazione del DNA, mitosi, meiosi, mutazioni a carico del DNA;
Codice genetico, trascrizione, traduzione.

Testi consigliati:

1. N.L. Campbell. -Biologia- Ed. Zanichelli
2. Solomon, Berg, Martin -Biologia- Ed. Edises
3. Solomon, Berg, Martin -Elementi Biologia- Ed. Edises (VI Ediz) integrato con
4. Solomon, Berg, Martin -Struttura e processi vitali nelle piante- Ed. Edises (VI Ediz)
5. Russel, Wolfe, Hertz, Starr, McMillan-Biologia-Ed. Edises
6. D. Sadava, C. Heller, G.H. Orians, W.K. Purves, D.M. Hillils. - PRINCIPI DI BIOLOGIA Ed. Zanichelli
7. Campbell, Reece. Volumi 1-2-3-4. Ed. PEARSON EDUCATION Italia

Composizione della materia vivente.
I principali cicli biologici
Composizione molecolare delle cellule: acqua, sali, aminoacidi, proteine, glicidi, lipidi e acidi nucleici.
Origine ed evoluzione delle cellule. Livelli di organizzazione degli organismi viventi: virus, procarioti, eucarioti e loro rapporto con l’ecosistema.
Morfologia della cellula animale e vegetale procariota ed eucariota.
Parete cellulare. Accrescimento della parete cellulare. Modificazioni della parete cellulare: lignificazione, cutinizzazione, suberificazione, mineralizzazione, gelificazione, pigmentazione.
Membrane biologiche, trasporto attraverso le membrane biologiche.
Strutture intracellulari: Nucleo. Ribosomi. Reticolo endoplasmatico. Apparato di Golgi. Lisosomi. Perossisomi. Mitocondri. Citoscheletro. Plastidi: Cloroplasti, Cromoplasti, Leucoplasti: struttura e funzioni. Vacuoli.
Cenni sulla fotosintesi (fase luminosa e fase oscura), fotorespirazione; piante C3 e piante C4.
Cenni sul metabolismo: metaboliti primari, intermedi e secondari.
Tessuti vegetali: Tessuti meristematici o embrionali. Tessuti adulti o definitivi: sistema parenchimatico, sistema tegumentale, sistema conduttore, sistema segregatore e sistema meccanico.
Cenni di genetica: concetti di eterozigote, omozigote ed emizigote, dominanza e recessività dei caratteri, genotipo, fenotipo e cariotipo, leggi di Mendel.
Ciclo cellulare. Duplicazione del DNA, mitosi, meiosi, mutazioni a carico del DNA;
Codice genetico, trascrizione, traduzione.

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5. Russel, Wolfe, Hertz, Starr, McMillan-Biologia-Ed. Edises
6. D. Sadava, C. Heller, G.H. Orians, W.K. Purves, D.M. Hillils. - PRINCIPI DI BIOLOGIA Ed. Zanichelli
7. Campbell, Reece. Volumi 1-2-3-4. Ed. PEARSON EDUCATION Italia

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA
Modalità esami: prova scritta e prova orale. La prova scritta, propedeutica alla prova orale, consiste nelle soluzione di un determinato numero di esercizi di stechiometria.
Programma La materia – Elementi e composti. Fenomeni chimici e fisici. Teoria atomica di Dalton. Le particelle sub-atomiche. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Il modello atomico di Rutherford. Peso atomico e peso molecolare. Il numero di Avogadro e il concetto di mole: grammoatomo e grammomolecola.. Calcoli stechiometrici. Struttura atomica e sistema periodico degli elementi – Classificazione periodica degli elementi. Modello atomico di Bohr e spettro dell'atomo d’idrogeno. Ipotesi di De Broglie. Principio d’indeterminazione di Heisenberg. Descrizione dell’atomo con la meccanica ondulatoria ed equazione di Schrödinger. Orbitali atomici. Numeri quantici. Principio di Pauli e regola di Hund. Distribuzione degli elettroni negli atomi (principio di “aufbau”). Raggi atomici, potenziale di ionizzazione ed affinità elettronica. Proprietà chimiche e fisiche degli elementi in relazione alla loro posizione nel sistema periodico. Il legame chimico – La valenza. Energia di legame. Legame ionico. Legame covalente. Legame di coordinazione. Formule di struttura dei composti chimici: geometria molecolare e teoria V.S.E.P.R. Orbitali ibridi. Teoria dell’orbitale molecolare e sua applicazione ad alcune molecole semplici. Legame ad idrogeno. Forze intermolecolari. Legame metallico. Nomenclatura e reazioni chimiche – Numeri di ossidazione. Classificazione dei composti inorganici e sistematica: Idruri, ossidi, acidi, basi e sali. Significato delle equazioni chimiche. Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione. Bilanciamento Lo stato gassoso - Generalità. Gas ideali e reali. Relazioni fondamentali sui parametri che caratterizzano lo stato gassoso. Le soluzioni – Cenni sugli stati di aggregazione. Stato solido e stato liquido: caratteristiche generali. Soluzioni: vari modi di esprimere la concentrazione delle soluzioni. Le proprietà colligative. Equilibrio chimico – Equilibrio nei sistemi omogenei. Grado di avanzamento, quoziente di reazione e costante di equilibrio. Legge di azione di massa. Espressione della costante di equilibrio per diversi tipi di reazione. Reazioni omogenee in fase liquida e gassosa. Equilibri eterogenei. Spostamento dall’equilibrio e principio di Le Chatelier. Variazioni di concentrazione, pressione e temperatura. Equilibri ionici in soluzione acquosa – Dissociazione elettrolitica. Acidi e basi secondo Arrhenius e Bronsted. Forza degli acidi e delle basi. Dissociazione dell’acqua, pH e pOH. Calcolo del pH di acidi e basi forti e deboli. Idrolisi. Soluzioni tampone. Elettroliti anfoteri. Chimica Inorganica – Elementi dei blocchi s, p. Proprietà generali di ciascun gruppo, principali metodi di preparazione degli elementi e loro chimismo, composti principali e metodi di preparazione.

Testi Consigliati
P. Atkins , L. Jones, F. Mani – Principi di chimica –, Zanichelli
A. M. Manotti Lanfredi, A. Tiripicchio – Fondamenti di Chimica - Casa Editrice Ambrosiana
M. Schiavello, L. Palmisano – Fondamenti di Chimica - EdiSES
D. Heimler Bandinelli – Chimica Inorganica – Piccin
P. Michelin Lausarot, G.A. VAGLIO - Fondamenti di Stechiometria – Piccin
F. Ugozzoli – Come risolvere i PROBLEMI DI CHIMICA - Casa Editrice Ambrosiana

CHIMICA GENERALE ED INORGANICA I
Modalità esami: prova scritta e prova orale. La prova scritta, propedeutica alla prova orale, consiste nelle soluzione di un determinato numero di esercizi di stechiometria. Programma La materia – Elementi e composti. Fenomeni chimici e fisici. Teoria atomica di Dalton. Le particelle sub-atomiche. Numero atomico e numero di massa. Isotopi. Il modello atomico di Rutherford. Peso atomico e peso molecolare. Il numero di Avogadro e il concetto di mole: grammoatomo e grammomolecola.. Calcoli stechiometrici. Struttura atomica e sistema periodico degli elementi – Classificazione periodica degli elementi. Modello atomico di Bohr e spettro dell'atomo d’idrogeno. Ipotesi di De Broglie. Principio d’indeterminazione di Heisenberg. Descrizione dell’atomo con la meccanica ondulatoria ed equazione di Schrödinger. Orbitali atomici. Numeri quantici. Principio di Pauli e regola di Hund. Distribuzione degli elettroni negli atomi (principio di “aufbau”). Raggi atomici, potenziale di ionizzazione ed affinità elettronica. Proprietà chimiche e fisiche degli elementi in relazione alla loro posizione nel sistema periodico. Il legame chimico – La valenza. Energia di legame. Legame ionico. Legame covalente. Legame di coordinazione. Formule di struttura dei composti chimici: geometria molecolare e teoria V.S.E.P.R. Orbitali ibridi. Teoria dell’orbitale molecolare e sua applicazione ad alcune molecole semplici. Legame ad idrogeno. Forze intermolecolari. Legame metallico. Nomenclatura e reazioni chimiche – Numeri di ossidazione. Classificazione dei composti inorganici e sistematica: Idruri, ossidi, acidi, basi e sali. Significato delle equazioni chimiche. Reazioni acido-base, di scambio e di ossido-riduzione. Bilanciamento Lo stato gassoso - Generalità. Gas ideali e reali. Relazioni fondamentali sui parametri che caratterizzano lo stato gassoso. Le soluzioni – Cenni sugli stati di aggregazione. Stato solido e stato liquido: caratteristiche generali. Soluzioni: vari modi di esprimere la concentrazione delle soluzioni. Le proprietà colligative. Equilibrio chimico – Equilibrio nei sistemi omogenei. Grado di avanzamento, quoziente di reazione e costante di equilibrio. Legge di azione di massa. Espressione della costante di equilibrio per diversi tipi di reazione. Reazioni omogenee in fase liquida e gassosa. Equilibri eterogenei. Spostamento dall’equilibrio e principio di Le Chatelier. Variazioni di concentrazione, pressione e temperatura. Equilibri ionici in soluzione acquosa – Dissociazione elettrolitica. Acidi e basi secondo Arrhenius e Bronsted. Forza degli acidi e delle basi. Dissociazione dell’acqua, pH e pOH. Calcolo del pH di acidi e basi forti e deboli. Idrolisi. Soluzioni tampone. Elettroliti anfoteri. Chimica Inorganica – Elementi dei blocchi s, p. Proprietà generali di ciascun gruppo, principali metodi di preparazione degli elementi e loro chimismo, composti principali e metodi di preparazione.

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Anatomia Umana

PROGRAMMA DEL CORSO: INTRODUZIONE ALLO STUDIO DELL’ANATOMIA UMANA: Organizzazione generale del corpo umano e la terminologia anatomica. Concetto di organo, apparato e sistema. Metodi di indagine: l'esame macroscopico, microscopico ed ultramicroscopico. APPARATO LOCOMOTORE: lo scheletro e l'organizzazione strutturale delle ossa; classificazione ed organizzazione delle articolazioni; classificazione e funzione dei muscoli scheletrici. APPARATO CARDIOVASCOLARE: Apparato circolatorio sanguifero: il cuore, le sue cavità, le valvole e la struttura della sua parete; pericardio; i vasi sanguigni e la loro struttura; principali vasi della circolazione arteriosa e venosa. Apparato circolatorio linfatico: vasi linfatici e linfonodi, cenni di sistematica dell’apparato circolatorio linfatico SISTEMA IMMUNITARIO: midollo osseo; timo; milza; linfonodi APPARATO DIGERENTE: struttura e funzione degli organi del canale alimentare; struttura e funzione delle ghiandole annesse all'apparato digerente: struttura e funzione delle ghiandole salivari, del fegato e del pancreas; peritoneo. APPARATO RESPIRATORIO: struttura e funzione delle vie aeree e dei polmoni; pleura. APPARATO URINARIO: struttura macroscopica e microscopica del rene; le vie di escrezione dell'urina. APPARATO GENITALE MASCHILE: struttura ed organizzazione del testicolo; le vie spermatiche; le ghiandole annesse all’apparato genitale maschile; i genitali esterni. APPARATO GENITALE FEMMINILE: struttura ed organizzazione dell’ovaio e delle vie genitali femminili; i genitali esterni. SISTEMA ENDOCRINO: struttura e funzione dell’ipofisi, dell’epifisi, della tiroide, delle paratiroidi, del surrene, del pancreas endocrino, delle ghiandole surrenali e della porzione endocrina delle gonadi. SISTEMA NERVOSO CENTRALE: struttura macroscopica e microscopica del midollo spinale, il tronco encefalico, il cervelletto, il diencefalo e il telencefalo; organizzazione delle meningi; la circolazione del liquido cefalo-rachidiano; vascolarizzazione del sistema nervoso centrale. SISTEMA NERVOSO PERIFERICO: i nervi spinali ed i nervi encefalici; organizzazione e funzione del sistema nervoso simpatico. RECETTORI , ORGANI E APPARATI DI SENSO: struttura e funzione dei recettori di senso: esterocettori, propriocettori, enterocettori; struttura e funzione degli organi di senso: organo del gusto, organo dell’olfatto, occhio, apparato uditivo e vestibolare.APPARATO TEGUMENTARIO: struttura e organizzazione della cute, del follicolo pilosebaceo, delle unghie e delle ghiandole sudoripare Modalità d'esame: Prova orale

TESTI CONSIGLIATI
G. Ambrosi et al. Autori - Anatomia dell'Uomo - Edi Ermes
L. Cattaneo - Compendio di Anatomia Umana - Monduzzi ed.
ATLANTI CONSIGLIATI
Sobotta - Atlante Anatomia Descrittiva
Netter - Atlante di Anatomia Umana

MICROBIOLOGIA – MICROBIOLOGIA APPLICATA
MICROBIOLOGIA
MODULO A 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA GENERALEIL MONDO MICROBICO
Suddivisione del regno dei protisti: caratteristiche strutturali e funzionali delle cellule procariotiche e delle cellule eucariotiche.Rapporti microrganismi/ospite (associazioni biologiche, microbiota normale dell’intestino). Microrganismi patogeni: patogenicità, virulenza e attenuazione.BATTERICaratteristiche strutturali dei procariotiDimensioni, forma e stati di aggregazione dei batteri.Struttura: cromosoma e plasmidi; citoplasma; ribosomi; inclusioni; membrana citoplasmatica; parete dei gram-positivi e dei gram-negativi; pili e fimbrie; flagelli e ciglia; capsula, strato mucoso e glicocalice. 2Tecniche per lo studio microscopico dei batteri.Nutrizione, metabolismo e crescita batterica Respirazione cellulare. Fermentazione. Fotosintesi.Biosintesi macromolecolari.Elementi necessari per la crescita. Terreni di coltura. Fattori che influenzano la crescita. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm).Azione patogena dei batteriAdesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite.FUNGHIMorfologia, struttura, riproduzione, cellule fungine, nutrizione, tossicologia.Funghi utili all’uomo.PROTOZOIClassificazione ed organizzazione cellulare, riproduzione, patogenesi (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale).VIRUSCaratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellule. Danno tissutale. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite.Viroidi. Prioni.MODULO B 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA SISTEMATICACLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E IL CONCETTO DI SPECIEPRINCIPALI GRUPPI BATTERICICocchi gram-positivi: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus.Cocchi gram-negativi: Neisseria, Moraxella. 3Bacilli gram-positivi: Bacillus, Clostridium, Streptomyces, Corynebacterium, Listeria, Mycobacterium.Bacilli gram-intermedi: Gardnerella.Bacilli gram-negativi: Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Haemophilus, Brucella, Bordetella, Legionella, Helicobacter.Spirochete. Micoplasmi. Clamidie. Rickettsie.PRINCIPALI MICETI DI IMPORTANZA CLINICALieviti. Miceti filamentosi. Dermatofiti.PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICAProtozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis).PRINCIPALI GRUPPI VIRALIVirus a RNA: Orthomixovirus, Paramixovirus, Retrovirus, Togavirus, Flavivirus, Picornavirus.Virus a DNA: Poxvirus, Herpesvirus, Adenovirus, Parvovirus.Virus dell’epatite.Testi consigliati:N. Carlone e R. Pompei –MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli. 4MICROBIOLOGIA APPLICATA (5 CFU)Obiettivi del corso- Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.- Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.- Fornire nozioni di base della Microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.- Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.- Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.- Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.GENETICA DEI MICRORGANISMIGeneralità.Mutazioni e isolamento dei mutanti. Test di Ames.Ricombinazione genetica e meccanismo di trasferimento genico nei batteri attraverso la trasformazione e la coniugazione. Plasmidi ed elementi trasponibili.Genetica con coinvolgimento dei virus. Variabilità nei virus; trasduzione e conversione fagica.Clonaggio genico ed il ruolo del vettore di clonaggio, degli enzimi di restrizione e della DNA ligasi.Le tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini. 5MODULO B 3 CFU - MICROBIOLOGIA CLINICAPrincipi di immunologia e profilassi delle malattie infettiveImmunità naturale innata e adattiva.Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclonali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive.Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione.Classificazione dei vaccini. Costituenti, vie di somministrazione, considerazioni generali. Biotecnologie applicate ai vaccini. Caratteristiche microbiologiche delle vaccinazioni obbligatorie o raccomandate in Italia e dei patogeni coinvoltiCenni su tecniche immunologiche.Epidemiologia delle malattie infettiveConcetto di infezione e malattia, fonti di infezione, vie di penetrazione , modalità di trasmissione. Fattori favorenti l’infezione, tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia.Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus.Epidemiologia delle infezioni nosocomiali.Principi per la diagnosi delle malattie infettive.Terapia delle principali malattie infettive:Agenti antibatterici e meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività in vitro.Chemioterapici antivirali e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antifungini e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antiprotozoari e meccanismi di azione e resistenza.MODULO C 1,5 CFU - MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA Microrganismi e prodotti microbici utili per l’industria farmaceutica
Caratteristiche microbiologiche ed attività terapeutica di probiotici e prebiotici; metaboliti primari, metaboliti secondari (produzione di antibiotici), vitamine ed amminoacidi.Preparazione di sieri immuni, immunoglobuline ed anticorpi monoclonali 6Classificazione e preparazione dei vacciniPrincipi attivi e costituenti, vie di somministrazione, precauzioni, controindicazioni ed effetti collaterali. Biotecnologie applicate ai vaccini ed orientamenti futuri.Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezioneTipi di disinfettanti e meccanismo di azione, metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti. Conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche.Metodi di sterilizzazioneMetodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici e biologici).Saggi e dosaggi microbiologici della FarmacopeaSaggio di sterilità, valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili, saggio per pirogeni ed endotossine batteriche, dosaggio microbiologico degli antibiotici; dosaggio degli interferoni; controllo dell’attività dei disinfettanti.Aspetti microbiologici della produzione farmaceutica, nutraceutica e cosmetica Caratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici. Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico e cosmetico. Norme di buona preparazione dei medicinali. Prodotti cosmetici.

Testi consigliati:
N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.
F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.
L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli.

MICROBIOLOGIA – MICROBIOLOGIA APPLICATA
MODULO A 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA GENERALEIL MONDO MICROBICO
Suddivisione del regno dei protisti: caratteristiche strutturali e funzionali delle cellule procariotiche e delle cellule eucariotiche.Rapporti microrganismi/ospite (associazioni biologiche, microbiota normale dell’intestino). Microrganismi patogeni: patogenicità, virulenza e attenuazione.
BATTERI
Caratteristiche strutturali dei procarioti
Dimensioni, forma e stati di aggregazione dei batteri.
Struttura: cromosoma e plasmidi; citoplasma; ribosomi; inclusioni; membrana citoplasmatica; parete dei gram-positivi e dei gram-negativi; pili e fimbrie; flagelli e ciglia; capsula, strato mucoso e glicocalice. 2Tecniche per lo studio microscopico dei batteri.Nutrizione, metabolismo e crescita battericaRespirazione cellulare. Fermentazione. Fotosintesi.Biosintesi macromolecolari.Elementi necessari per la crescita. Terreni di coltura. Fattori che influenzano la crescita. Misurazione della crescita batterica. Curve di crescita. Strategie di sopravvivenza (spora, biofilm).Azione patogena dei batteriAdesione e colonizzazione. Invasione. Moltiplicazione nell’ospite. Resistenza alla fagocitosi ed al complemento. Danno ai tessuti dell’ospite.FUNGHIMorfologia, struttura, riproduzione, cellule fungine, nutrizione, tossicologia.Funghi utili all’uomo.PROTOZOIClassificazione ed organizzazione cellulare, riproduzione, patogenesi (vie di ingresso, adesione e replicazione, danno cellulare e tessutale).VIRUSCaratteristiche, classificazione e replicazione dei virus. Coltivazione. Titolazione. Rapporto virus-cellule. Danno tissutale. Meccanismi per eludere le difese immunitarie dell’ospite.Viroidi. Prioni.
MODULO B 2,5 CFU - MICROBIOLOGIA SISTEMATICACLASSIFICAZIONE DEI MICRORGANISMI E IL CONCETTO DI SPECIEPRINCIPALI GRUPPI BATTERICI
Cocchi gram-positivi: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus.Cocchi gram-negativi: Neisseria, Moraxella. 3Bacilli gram-positivi: Bacillus, Clostridium, Streptomyces, Corynebacterium, Listeria, Mycobacterium.Bacilli gram-intermedi: Gardnerella.Bacilli gram-negativi: Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Haemophilus, Brucella, Bordetella, Legionella, Helicobacter.Spirochete. Micoplasmi. Clamidie. Rickettsie.PRINCIPALI MICETI DI IMPORTANZA CLINICALieviti. Miceti filamentosi. Dermatofiti.PRINCIPALI PROTOZOI DI IMPORTANZA CLINICAProtozoi parassiti di sangue e tessuti (Plasmodium spp., Toxoplasma gondii, Leishmania). Protozoi parassiti intestinali ed urogenitali (Amebe: Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia, Tricomonas vaginalis).PRINCIPALI GRUPPI VIRALIVirus a RNA: Orthomixovirus, Paramixovirus, Retrovirus, Togavirus, Flavivirus, Picornavirus.Virus a DNA: Poxvirus, Herpesvirus, Adenovirus, Parvovirus.Virus dell’epatite.Obiettivi del corso- Fornire le conoscenze di base sui meccanismi della genetica dei microrganismi e sulla metodologia del clonaggio genico applicato in campo farmaceutico.- Fornire le conoscenze di base sul ruolo del sistema immunitario umano nella neutralizzazione dell’agente infettivo e sul ruolo di sieri e vaccini nell’immunità artificiale passiva e attiva.- Fornire nozioni di base della Microbiologia ad indirizzo farmaceutico-sanitario, approfondendo gli aspetti epidemiologici, clinici e diagnostici delle principali malattie infettive classificate per apparati ed organi e le strategie per la prevenzione e la terapia delle malattie da microrganismi e virus.- Fornire le conoscenze di base sui farmaci antimicrobici ed sui differenti meccanismi di azione e di resistenza.- Fornire le conoscenze sui metodi di realizzazione della disinfezione e sterilizzazione e sugli aspetti microbiologici della produzione farmaceutica.- Permettere una corretta interpretazione dei Saggi e Dosaggi Microbiologici previsti dalla Farmacopea.GENETICA DEI MICRORGANISMIGeneralità.Mutazioni e isolamento dei mutanti. Test di Ames.Ricombinazione genetica e meccanismo di trasferimento genico nei batteri attraverso la trasformazione e la coniugazione. Plasmidi ed elementi trasponibili.Genetica con coinvolgimento dei virus. Variabilità nei virus; trasduzione e conversione fagica.Clonaggio genico ed il ruolo del vettore di clonaggio, degli enzimi di restrizione e della DNA ligasi.Le tecniche dell’ingegneria genetica per la produzione di vaccini. 5MODULO B 3 CFU - MICROBIOLOGIA CLINICAPrincipi di immunologia e profilassi delle malattie infettiveImmunità naturale innata e adattiva.Immunità artificiale passiva mediante sieri immuni, immunoglobuline, anticorpi monoclonali: utilizzo nella profilassi e nella terapia delle malattie infettive.Immunità artificiale attiva mediante vaccinazione.Classificazione dei vaccini. Costituenti, vie di somministrazione, considerazioni generali. Biotecnologie applicate ai vaccini. Caratteristiche microbiologiche delle vaccinazioni obbligatorie o raccomandate in Italia e dei patogeni coinvoltiCenni su tecniche immunologiche.Epidemiologia delle malattie infettiveConcetto di infezione e malattia, fonti di infezione, vie di penetrazione , modalità di trasmissione. Fattori favorenti l’infezione, tappe del processo infettivo. Strategie di prevenzione e controllo dell’infezione. Concetti di endemia, epidemia, pandemia.Inquadramento per apparati e organi bersaglio degli aspetti epidemiologici e clinici delle principali malattie infettive causate da batteri, miceti, protozoi e virus.Epidemiologia delle infezioni nosocomiali.Principi per la diagnosi delle malattie infettive.Terapia delle principali malattie infettive:Agenti antibatterici e meccanismi di azione e resistenza. Valutazione dell’attività in vitro.Chemioterapici antivirali e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antifungini e meccanismi di azione e resistenza.Agenti antiprotozoari e meccanismi di azione e resistenza.MODULO C 1,5 CFU - MICROBIOLOGIA FARMACEUTICAMicrorganismi e prodotti microbici utili per l’industria farmaceuticaCaratteristiche microbiologiche ed attività terapeutica di probiotici e prebiotici; metaboliti primari, metaboliti secondari (produzione di antibiotici), vitamine ed amminoacidi.Preparazione di sieri immuni, immunoglobuline ed anticorpi monoclonali 6Classificazione e preparazione dei vacciniPrincipi attivi e costituenti, vie di somministrazione, precauzioni, controindicazioni ed effetti collaterali. Biotecnologie applicate ai vaccini ed orientamenti futuri.Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezioneTipi di disinfettanti e meccanismo di azione, metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti. Conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche.Metodi di sterilizzazioneMetodi fisici e chimici. Controlli di sterilità (indicatori fisici, chimici e biologici).Saggi e dosaggi microbiologici della FarmacopeaSaggio di sterilità, valutazione della contaminazione microbica dei prodotti farmaceutici non necessariamente sterili, saggio per pirogeni ed endotossine batteriche, dosaggio microbiologico degli antibiotici; dosaggio degli interferoni; controllo dell’attività dei disinfettanti.Aspetti microbiologici della produzione farmaceutica, nutraceutica e cosmeticaCaratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici. Applicazione della sterilizzazione in campo farmaceutico e cosmetico. Norme di buona preparazione dei medicinali. Prodotti cosmetici.

Testi consigliati:
N. Carlone e R. Pompei – MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA – Seconda edizione EdiSES.
F. Bistoni, G. Nicoletti, V. M. Nicolosi – MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA – Masson.
L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein - MICROBIOLOGIA - Zanichelli.

FISICA GENERALE

INTRODUZIONE: Grandezze fisiche, unità di misura, cifre significative, errore di misura, grandezze scalari e grandezze vettoriali, operazioni con i vettori, componenti di un vettore e versori.
LA DESCRIZIONE DEL MOTO: Vettori spostamento, velocità e accelerazione, moto con velocità costante, moto con accelerazione costante, moto in due dimensioni.
FORZA E MOTO: I, II e III Legge di Newton, forza gravitazionale, moto di un proiettile, forze di attrito, dinamica del moto circolare; moto di una sfera in un liquido.
ENERGIA E LAVORO: Lavoro svolto da una forza variabile, energia cinetica e teorema dell’energia cinetica, forze conservative, energia potenziale, conservazione dell’energia meccanica.
ONDE MECCANICHE E SUONO: Moto armonico, propagazione di un impulso e di un’onda, onde acustiche e suono, decibel.
I FLUIDI: La pressione nei fluidi, la legge di Stevino, il principio di Archimede, il teorema di Bernoulli, moto laminare di un fluido viscoso: legge di Stokes, legge di Poiseuille, fenomeni di superficie: legge di Laplace, tensione superficiale e fenomeni di capillarità.
TEMPERATURA, CALORE E PRINCIPI DELLA TERMODINAMICA: Termometri e scale di temperatura, dilatazione termica di solidi e liquidi, legge dei gas perfetti, teoria cinetica dei gas, calore specifico, calore latente e cambiamenti di fase, conduzione del calore, trasformazioni termodinamiche, lavoro nelle trasformazioni termodinamiche, energia interna, il primo principio della termodinamica.
CARICA ELETTRICA, CAMPO E POTENZIALE ELETTROSTATICO: La carica elettrica, conduttori e isolanti, la Legge di Coulomb, il campo elettrostatico, linee di forza, il potenziale e l’energia potenziale elettrostatica, la capacità elettrostatica.
CORRENTE ELETTRICA: la corrente elettrica, resistenza e legge di Ohm, modello per la conduzione elettrica, energia e potenza elettrica.
CAMPI MAGNETICI: Moto di una particella carica in un campo magnetico, forza magnetica su un conduttore percorso da corrente, campo magnetico prodotto da una corrente, la legge di Biot-Savart, la legge di Faraday e l’induzione, densità di energia in un campo magnetico.
ONDE ELETTROMAGNETICHE: le onde elettromagnetiche, l’energia trasportata dalle onde elettromagnetiche, lo spettro delle onde elettromagnetiche.
OTTICA GEOMETRICA: riflessione, rifrazione e dispersione della luce, riflessione totale, le fibre ottiche, lenti e formazioni delle immagini


FISICA BIOMEDICA

ONDE ELASTICHE: Applicazione degli ultrasuoni
MECCANICA DEI FLUIDI: Circuito idrodinamico del sangue, lavoro e potenza cardiaca. Aneurisma e stenosi, embolia gassosa. Velocità di eritrosedimentazione, centrifugazione.
FENOMENI ELETTRICI : La propagazione degli impulsi nervosi in fibre mieliniche e amieliniche.
ONDE ELETTROMAGNETICHE E RADIAZIONI: Ottica della visione. la lente di ingrandimento e il microscopio ottico, i campi elettromagnetici e gli effetti sulla salute umana,

Jewett&Serway: Principi di Fisica, Vol I, V edizione, EdiSES, 2015 Napoli
E. Ragozzino: Principi di Fisica, EdiSES, 2006 Napoli
D. Halliday, R. Resnick, J. Walker: Fondamenti di Fisica – vol. 1, VI ed., CEA, Milano
D. Halliday, R. Resnick, J. Walker: Fondamenti di Fisica – vol. 2, VI ed., CEA, Milano

1) DENOMINAZIONE INSEGNAMENTO
ITALIANO: Fisica
INGLESE: Physics

Grandezze fisiche e unità di misura. Cenni di cinematica.
Cinematica e dinamica: forze, principi della dinamica, energia e lavoro.
Statica e dinamica dei fluidi: Leggi di statica dei liquidi. Moto di liquidi ideali e viscosi. Legge di Stokes. Fenomeni superficiali, tensione superficiale e legge di Laplace. Capillarità
Lo stato gassoso: Leggi dei gas ideali, equazione di stato dei gas ideali, teoria cinetica dei gas. I gas reali e l'equazione di stato di Van der Waals, vapore saturo e tensione di vapore, diagramma di Andrews.
Termologia: temperatura e calore, calore specifico, energia interna e primo principio della termodinamica. Trasformazioni termodinamiche. Cambiamenti di stato e calore latente. Propagazione del calore.
Elettricità: Carica elettrica e forza di Coulomb. Campo elettrico e potenziale elettrostatico. Condensatori. Corrente elettrica e leggi di Ohm. Circuiti elementari.
Fenomeni ondulatori: Caratteristiche delle onde. Propagazione. Interferenza e diffrazione. Il suono. La luce e le onde elettromagnetiche.
Ottica geometrica: Riflessione e rifrazione. Lenti e formazione delle immagini.
Radiazioni: Radiazioni ionizzanti e Raggi X.
Meccanica dei fluidi in sistemi biologici: Circuito idrodinamico del sangue, lavoro e potenza cardiaca. Aneurisma e stenosi, embolia gassosa. Sedimentazione, centrifugazione, elettroforesi.
Termodinamica nei sistemi biologici: Meccanismi fisiologici di termoregolazione del corpo umano.
Fenomeni elettrici fisiologici: la propagazione degli impulsi nervosi in fibre mieliniche e amieliniche.
Onde elastiche in medicina: Acustica dell'orecchio umano. Ultrasuoni in terapia e diagnostica medica.
Onde elettromagnetiche e radiazioni: Ottica della visione. La lente di ingrandimento e il microscopio ottico. Azione e danno delle radiazioni ionizzanti.

E. Ragozzino, "Elementi di Fisica", EdiSES
Giancoli, “Fisica”, Casa Editrice Ambrosiana

Contenuto del corso:
Biochimica strutturale e funzionale
- Aminoacidi: struttura, funzioni, caratteristiche fisico-chimiche e loro classificazione.
- Peptidi: Caratteristiche del legame peptidico; esempi di peptidi di rilevante interesse biologico.
- Struttura, nomenclatura e funzioni dei principali glucidi di interesse biologico.
- Struttura, nomenclatura e funzioni dei principali lipidi di interesse biologico.
- Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare delle proteine.
- Livelli di organizzazione strutturale e sovramolecolare degli acidi nucleici.
- Cromoproteine trasportatrici di ossigeno: mioglobina ed emoglobina; differenze strutturali e funzionali; fattori che influenzano il legame dell'emoglobina all'ossigeno; comportamento allosterismo dell'emoglobina; ruolo dell'emoglobina nel trasporto dell'anidride carbonica; azione tampone dell'emoglobina; forme fisiologiche e varianti patologiche dell'emoglobina.
Enzimologia
- Proprietà generali e caratteristiche degli enzimi; classificazione e nomenclatura degli enzimi, isoenzimi, complessi multi-enzimatici; cinetica enzimatica, affinità e attività: costante di Michaelis-Menten, Velocità massima e loro implicazioni; grafico dei doppi reciproci per il calcolo della KM; inibitori enzimatici (irreversibili e reversibili, competitivi, non competitivi e incompetivi; metodi per riconoscere il tipo di inibizione). Regolazione dell'attività enzimatica; Enzimi allosterici; Applicazioni cliniche: gli enzimi come strumenti analitici, diagnostici e terapeutici (metodi E.L.I.S.A. diretti ed indiretti).
Conservazione e trasferimento dell’informazione
- Codice genetico e sue caratteristiche.
- Replicazione del DNA negli eucarioti e nei procarioti.
- Esempi di danni a carico del DNA e meccanismi di riparazione del DNA.
- Dai geni alle proteine: trascrizione, maturazione dell'RNA e traduzione.
- Regolazione dell’espressione genica nei procarioti: induzione, repressione ed attivazione genica; operoni e loro meccanismo di regolazione.
- Regolazione dell’espressione genica negli eucarioti.
Comunicazioni inter- e intra-cellulare
- Molecole implicate nel riconoscimento cellulare: ruolo dei carboidrati di membrana.
- Meccanismi di comunicazione intercellulare: via nervosa e via ormonale;
- Caratteristiche strutturali e funzionali dei diversi tipi di recettori per gli ormoni e per i fattori di crescita (recettori a 7 eliche transmembrana, ad attività tirosin-kinasica, recettori per gli ormoni steroidei, recettori per gli ormoni tiroidei); vie di trasduzione dei segnali (proteine Gs, Gi e Gq, proteine Ras e cascata delle MAP kinasi; secondi messaggeri intracellulari (AMPc, GMPc, IP3, DAG, Ca++) e loro modalità di sintesi, di azione e di degradazione. Meccanismi intracellulari e molecole implicate nella trasmissione di alcuni segnali sensoriali (rodopsina, trasducina e segnali luminosi, proteina Golf e segnali olfattivi, gustducina e percezione dei sapori).
Biotecnologia e sue applicazioni
- Gli enzimi di restrizione nella tecnologia del DNA ricombinante.
- Tecniche di clonaggio ed isolamento del DNA; amplificazione genica mediante PCR.
- Implicazioni ed applicazioni delle biotecnologie nella ricerca, in medicina ed in agricoltura.
Biologia molecolare della cellula
- Molecole implicate nel controllo del ciclo e della proliferazione cellulare (cicline e kinasi ciclina-dipendenti).
- Meccanismi di morte cellulare: Necrosi e apoptosi; differenze morfologiche, molecolari e di modalità. Molecole impegnate nell'esecuzione del programma apoptotico.

Testi di riferimento:
 
D. Voet, J.G. Voet e C.W. Pratt: "FONDAMENTI DI BIOCHIMICA" Ed. Zanichelli
 T.M. Devlin: "BIOCHIMICA con aspetti clinici-farmaceutici" EdiSES
 D. Voet e J.G. Voet: "BIOCHIMICA" Ed. Zanichelli
 C.K. Mathews, K.E. van Holde, K.G. Ahern "BIOCHIMICA" Casa Editrice Ambrosiana
 Ritter "BIOCHIMICA" - Ed. Zanichelli
 Devlin T.M. "Biochimica con aspetti clinici" - Edises
 P. Champe, R. Harvey, D. R. Ferrier "LE BASI DELLA BIOCHIMICA"- Ed. Zanichelli
 J.L. Tymoczko, J.M. Berg, L. Stryer "PRINCIPI DI BIOCHIMICA" - Ed. Zanichelli
 
 Garret & Grisham: "PRINCIPI DI BIOCHIMICA" Ed. Piccin
 N. Siliprandi e G. Tettamanti "BIOCHIMICA MEDICA" Ed. Piccin
 B. Lewin, J.E. Krebs, E.S. Goldstein, S.T. Kilpatrick "Il Gene- II ediz. compatta"- Ed. Zanichelli.

Programma (6CFU)
Modulo 1 (3 CFU)
Analisi volumetrica
Preparazione di soluzioni a titolo noto; controllo e determinazione del titolo di soluzioni. Apparecchiature volumetriche e loro taratura. Calcoli nell'analisi volumetrica.
Titolazioni acido-base
Acidimetria e alcalimetria. Preparazione e standardizzazione di soluzioni di acidi e di basi. Indicatori. Titolazioni acido-base in solventi non acquosi: generalità, acidità e basicità intrinseca, effetto livellante e differenziante, classificazione dei solventi. Equilibri in solventi non acquosi, criteri di scelta del solvente.
Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla Farmacopea Ufficiale Italiana (FUI) XII ed. e dalla Farmacopea Europea (Ph. Eur.) VIII ed. e supplementi. Determinazione di: sodio carbonato, sodio bicarbonato, miscele di carbonati e idrati alcalini, miscele di carbonati e bicarbonati alcalini, efedrina emidrato, azoto amminico secondo Kjeldahl, ammonio cloruro, acido tartarico, acido fosforico, acido citrico, naprossene, ibuprofene, nimesulide, omeprazolo, benzile benzoato, acido acetilsalicilico, acido borico, saccarina; nicotinamide, diazepam, aspartame, atropina solfato, sodio benzoato, morfina cloridrato, sulfafurazolo.
Titolazioni con formazione di precipitato
Argentometria. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di argento nitrato e di ammonio tiocianato. Metodi di titolazione. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. VIII ed. e supplementi. Determinazione di: alogenuri alcalini, clorobutanolo emidrato.
Titolazioni chelometriche
Metodi di titolazione. Preparazione e standardizzazione di una soluzione di EDTA. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. VIII ed. e supplementi. Determinazione di sali di Al, Bi, Ca, Mg, Pb, Zn, Hg, Fe. Determinazione della durezza dell'acqua.
Titolazioni che sfruttano reazioni di ossidoriduzione
Permanganometria, cerimetria, iodimetria, iodometria, bromometria.
Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. VIII ed. e supplementi. Determinazione di: sali di Ca, sali ferrosi, perossido d'idrogeno ed espressione della concentrazione di soluzioni di perossido d'idrogeno in funzione dei volumi di ossigeno sviluppati; solfato ferroso, menadione, paracetamolo, nifedipina; sodio solfito eptaidrato, acido ascorbico, ascorbile palmitato, captopril; potassio permanganato, cloramina, cloruro ferrico; isoniazide, fenolo.
Modulo 2 (1,5 CFU)
Metodi di analisi strumentali
Metodi elettrochimici di analisi. Determinazione potenziometrica del pH. Determinazione biamperometrica dell'azoto amminico primario: applicazioni ai sulfamidici descritti dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. VIII ed. e supplementi.
Metodi ottici di analisi
Spettrofotometria UV/Vis. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: scelta della λ di lavoro, metodi per la determinazione della concentrazione, costruzione della retta di taratura. Applicazioni con particolare riferimento alle monografie riportate dalla FUI XII ed. Determinazione di: cloramfenicolo e progesterone.
Spettrofluorimetria. Generalità. Strumentazione. Analisi quantitativa: metodi per la determinazione della concentrazione.
ESERCITAZIONI IN LABORATORIO (1,5 CFU)
Analisi quantitativa di sostanze riportate dalla FUI XII ed. e dalla Ph. Eur. VIII ed. con l’utilizzo di metodi di analisi volumetrici e strumentali.

G. C. Porretta - ANALISI DI PREPARAZIONI FARMACEUTICHE. Analisi quantitativa. - Ed. CISU, Roma.
E. Abignente, D. Melisi, M. G. Rimoli – PRINCIPI DI ANALISI QUANTITATIVA DEI MEDICINALI - Ed. Loghìa, Napoli.
D. C. Harris - CHIMICA ANALITICA QUANTITATIVA - Zanichelli, Bologna.
R. Cozzi, P. Protti, T. Ruaro - ANALISI CHIMICA: MODERNI METODI STRUMENTALI - Zanichelli, Bologna.
Vogel's TEXBOOK OF QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS - Fifth edition - Ed. Longman Scientific & Tecnical.
Farmacopea Ufficiale Italiana XII edizione. European Pharmacopoeia VIII edizione e supplementi

Contenuto del corso:
Introduzione al metabolismo: Processi catabolici, biosintetici, anfibolici.
Coenzimi e loro ruolo nel metabolismo: DPT, piridossal-fosfato, NAD, NADP, FAD, CoA, vitamine idrosolubili e liposolubili (struttura, funzioni e stati carenziali).
Metabolismo energetico: Catena respiratoria mitocondriale e sua regolazione, inibitori e disaccoppianti; Composti ricchi di energia.
Metabolismo glucidico e sua regolazione: Digestione ed assorbimento dei glucidi; glicogenosintesi, glicogenolisi, glicolisi, ciclo di Krebs, via dei pentosi, gluconeogenesi. Regolazione ormonale del metabolismo glicidico.
Metabolismo protidico e sua regolazione: Desaminazione, transaminazione, destino metabolico dell’ammoniaca, ciclo dell’urea, metabolismo dei principali aminoacidi. Fenilchetonuria e celiachia.
Metabolismo lipidico e sua regolazione: Funzioni e classificazione dei lipidi; Trasporto dei lipidi nel sangue (lipoproteine plasmatiche); Beta-ossidazione, alfa-ossidazione e omega-ossidazione degli acidi grassi saturi; Chetogenesi ed utilizzazione dei corpi chetonici; Lipogenesi; Biosintesi del colesterolo e sua regolazione; Malattie da alterato metabolismo dei lipidi (dislipidemie e aterosclerosi).
Metabolismo dei nucleotidi e sua regolazione: biosintesi ex-novo dei nucleotidi purinici e pirimidinici, vie di recupero, uricogenesi.
Radicali liberi e meccanismi di difesa: definizione e caratteristiche fisico-chimiche dei radicali, produzione endogena, tossicità e meccanismi di difesa (enzimatici e non enzimatici)
Metabolismo dell’eme: biosintesi, degradazione, itteri, porfirie.
Correlazioni metaboliche: ruolo del fegato nell'omeostasi energetica.

Testi di riferimento:
“Biochimica” (D. Voet e J.G. Voet) – ed. Zanichelli;
"BIOCHIMICA con aspetti clinici-farmaceutici" (T.M. Devlin) - EdiSES;
“Biochimica” (C.K. Mathews e K.E. van Holde – ed. Casa Edistrice Ambrosiana); “Fondamenti di Biochimica” (D. Voet, J.G. Voet e C.W. Pratt – ed. Zanichelli); “Fondamenti di Biochimica” (P. Ritter – ed. Zanichelli).
“Biochimica Medica” (N. Siliprandi, e G. Tettamanti) - ed. Piccin;

Generalità sugli elementi di transizione
La chimica di coordinazione
Struttura dei composti di coordinazione. Nomenclatura. Legame di coordinazione. Numero di coordinazione e geometrie di coordinazione. Principali classi di composti di coordinazione. Teorie del campo cristallino e del campo dei leganti. La serie spettrochimica.
Cinetica Chimica
Velocità e ordine di reazione. Energia di attivazione e complesso attivato. Parametri che influenzano la velocità di reazione. Equazione di Arrhenius. Catalizzatori.
Reattività dei composti di coordinazione:
Reazioni di sostituzione e di trasferimento elettronico.
Uso terapeutico dei composti di coordinazione
Terapia della chelazione. Composti di coordinazione come agenti chemoterapici e fotochemoterapici
Metalli nei sistemi biologici
Composizione media degli elementi nel corpo umano. Elementi essenziali. Funzioni biologiche degli elementi inorganici e classificazione delle metallo-biomolecole
Bioleganti: peptidi (proteine), leganti tetrapirrolici, nucleobasi, nucleotidi ed acidi nucleici (DNA, RNA)
Proprietà molecolari e chimiche dell’ossigeno
L’ossigeno come legante, come accettore di energia e come accettore di elettroni
Ferro
Distribuzione delle Fe-proteine in un adulto
Fe-proteine con Fe di tipo Eme: Emoglobina, Mioglobina, Citocromo C, Citocromo P450, Perossidasi, Catalasi
Fe-proteine con Fe non Eme. Trasferimento di ossigeno: emeritrina
Proteine Fe-S e sistemi modello
Proteine di immagazzinamento e di trasporto: transferina, ferritina ed emosiderina
Siderofori
Rame
Cu-proteine. Funzioni e tipi. Centri rame I, II e III
Emocianina, Tirosinasi, Superossido dismutasi
Cobalto
Tipi di cobalammine: vitamina B12, coenzima B12. Reazioni delle cobalammine: alchilazione, ox-red.
Attività mutasi del coenzima B12
Zinco
Zn-proteine
Enzimi di idrolisi: carboanidrasi e carbossipeptidasi
Nichel
Ni-enzimi: ureasi e coenzima F430

M. Schiavello, L. Palmisano – Fondamenti di Chimica - EdiSES
W. Kaim, B. Schwederski – BIOINORGANIC CHEMISTRY: INORGANIC ELEMENTS IN THE CHEMISTRY OF LIFE – Ed. Wiley.
F.A. Cotton, G. Wilkinson, P.L. Gaus – PRINCIPI DI CHIMICA INORGANICA – Ed. Ambrosiana.

Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, che consta anche di esercitazioni di laboratorio a posto singolo, lo studente acquisisce la preparazione teorica e pratica per il riconoscimento di composti d’interesse farmaceutico, prevalentemente a struttura organica, mediante specifici saggi chimici e tecniche analitiche strumentali. Lo studente sarà in grado di impiegare i metodi riportati dalla Farmacopea Ufficiale Italiana e dalla Farmacopea Europea.

Programma/Contenuti

Saggi preliminari: Esame organolettico, saggi di Combustione, Analisi elementare organica, Analisi elementare quantitativa (Strumentazione. Applicazioni: determinazione formula minima), Esame del carattere chimico, Saggi di solubilità.
Costanti fisiche: Punto di Fusione, Punto di ebollizione, Densità, Indice di Rifrazione, Polarimetria (potere rotatorio specifico: determinazione del potere rotatorio specifico; polarimetro, schema dello strumento, determinazione purezza ottica).

Riconoscimento dei Gruppi Funzionali:
Acidi carbossilici, idrossiacidi, fenoli, alcoli, aldeidi e chetoni, esteri, lattoni, anidridi, eteri, alogeno derivati, ammine, ammidi, amminoacidi, nitrocomposti, idrocarburi.

Spettroscopia IR
Spettroscopia Assorbimento molecolare: Aspetti generali
Modello classico, modello quantistico, frequenze di gruppo, molecole poliatomiche
Interpretazione dello spettro IR
Strumentazione
Preparazione del campione e registrazione dello spettro
Applicazioni

Spettrometria di MASSA
La strumentazione
Tecniche di ionizzazione
Analisi della frammentazione in EI
Analizzatori
Spettrometria di massa tandem
Applicazioni della spettrometria di massa


Monografie: acido benzoico, acido ascorbico, acido tartarico, metile e propile p-idrossibenzoato, acido acetilsalicilico, benzocaina, adrenalina, saccarina, paracetamolo.

DEFINIZIONE DEI PROFILI ANALITICI DELLE SEGUENTI CLASSI DI FARMACI
-Solfonamidi: a) Antibatterici (sulfamidici) b) Antidiabetici (sulfaniluree) c) Diuretici
-Carboidrati: glucosio, fruttosio, lattosio, saccarosio
-Benzodiazepine
-Steroidi
-Antibiotici beta-lattamici
La parte teorica è integrata da applicazioni pratiche individuali con esame finale.

1. F. Savelli, O. Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica. Elementi di Analisi Qualitativa e Metodi Applicati ai Farmaci della European Pharmacopoeia, Piccin 2005.
2. V. Cavrini, V. Andrisano, Principi di Analisi Farmaceutica, Esculapio, 2013.
Mamomolo
3. Dispensa di laboratorio: parte pratica.

Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso, che consta anche di esercitazioni di laboratorio a posto singolo, lo studente acquisisce la preparazione teorica e pratica per il riconoscimento di composti d’interesse farmaceutico, prevalentemente a struttura organica, mediante specifici saggi chimici e tecniche analitiche strumentali. Lo studente sarà in grado di impiegare i metodi riportati dalla Farmacopea Ufficiale Italiana e dalla Farmacopea Europea.

Programma/Contenuti

Saggi preliminari: Esame organolettico, saggi di Combustione, Analisi elementare organica, Analisi elementare quantitativa (Strumentazione. Applicazioni: determinazione formula minima), Esame del carattere chimico, Saggi di solubilità.
Costanti fisiche: Punto di Fusione, Punto di ebollizione, Densità, Indice di Rifrazione, Polarimetria (potere rotatorio specifico: determinazione del potere rotatorio specifico; polarimetro, schema dello strumento, determinazione purezza ottica).

Riconoscimento dei Gruppi Funzionali:
Acidi carbossilici, idrossiacidi, fenoli, alcoli, aldeidi e chetoni, esteri, lattoni, anidridi, eteri, alogeno derivati, ammine, ammidi, amminoacidi, nitrocomposti, idrocarburi.

Spettroscopia IR
Spettroscopia Assorbimento molecolare: Aspetti generali
Modello classico, modello quantistico, frequenze di gruppo, molecole poliatomiche
Interpretazione dello spettro IR
Strumentazione
Preparazione del campione e registrazione dello spettro
Applicazioni

Spettrometria di MASSA
La strumentazione
Tecniche di ionizzazione
Analisi della frammentazione in EI
Analizzatori
Spettrometria di massa tandem
Applicazioni della spettrometria di massa


Monografie: acido benzoico, acido ascorbico, acido tartarico, metile e propile p-idrossibenzoato, acido acetilsalicilico, benzocaina, adrenalina, saccarina, paracetamolo.

DEFINIZIONE DEI PROFILI ANALITICI DELLE SEGUENTI CLASSI DI FARMACI
-Solfonamidi: a) Antibatterici (sulfamidici) b) Antidiabetici (sulfaniluree) c) Diuretici
-Carboidrati: glucosio, fruttosio, lattosio, saccarosio
-Benzodiazepine
-Steroidi
-Antibiotici beta-lattamici
La parte teorica è integrata da applicazioni pratiche individuali con esame finale.

1. F. Savelli, O. Bruno, Analisi Chimico Farmaceutica. Elementi di Analisi Qualitativa e Metodi Applicati ai Farmaci della European Pharmacopoeia, Piccin 2005.
2. V. Cavrini, V. Andrisano, Principi di Analisi Farmaceutica, Esculapio, 2013.
Mamomolo
3. Dispensa di laboratorio: parte pratica.

Introduzione e principi generali della Chimica Farmaceutica. Definizioni e obiettivi. Breve storia dei farmaci, nomenclatura e classificazioni. Il processo di scoperta dei farmaci.
Studio della struttura chimica, delle proprietà chimico-fisiche dei farmaci e relazioni con il meccanismo di azione. Relazioni struttura attività. SAR, QSAR.
Le tre fasi di azione dei farmaci. Fase farmaceutica: formulazione, vie di somministrazione e dosaggi. Fase farmacocinetica (ADME): studio dei parametri che regolano il percorso dei farmaci dalla somministrazione fino al sito di azione. Proprietà chimico-fisiche che influenzano la fase farmacocinetica e i relativi descrittori molecolari. Solubilità, ionizzazione, coefficiente di ripartizione, logP e pKa dei farmaci. Aspetti farmacocinetici della progettazione dei farmaci: profarmaci. Metabolismo dei farmaci: biotrasformazioni di fase I e reazioni di coniugazione do fase II. Escrezione. Fase farmacodinamica: studi dell’interazione dei farmaci con i loro siti di azione. Descrizioni dei più comuni bersagli dei farmaci: recettori, enzimi e acidi nucleici. Stereospecificità nell'interazione farmaco-recettore.
Profilo chimico farmaceutico delle principali classi di chemioterapici: antibiotici, antimicrobici, antiparassitari, antivirali e antitumorali.

Foye’s – Principles of medicinal chemistry, VI ed. Lippincott W. & W.
G. L. Patrick - An introduction to Medicinal Chemistry, IV ed. Oxford
C. G. Wermuth – The Practice of Medicinal Chemistry, III ed. Elsevier
S. E. Manahan - Toxicological Chemistry and Biochemisty – Lewis publisher

Introduzione ai metodi analitici strumentali. Classificazione e dei metodi analitici strumentali. Scelta del metodo analitico.
Tecniche cromatografiche. Principi generali del processo cromatografico e parametri cromatografici. Costante di distribuzione. Tempo di ritenzione. Fattore di ritenzione. Selettività. Efficienza: teoria dei piatti; equazione di van Deemter; fattori extracolonna. Asimmetria picchi cromatografici. Risoluzione.
Cromatografia liquida: fase stazionaria, fase mobile. Cromatografia liquido-solido, cromatografia liquido-liquido, cromatografia di scambio ionico, cromatografia di coppia ionica, cromatografia di esclusione molecolare, cromatografia di affinità.
Cromatografia su colonna, cromatografia su strato sottile (TLC). Cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC): strumentazione.
Gascromatografia (GC): aspetti strumentali, tipologie di fase stazionaria, rivelazione in GC.
Separazione cromatografica enantioselettiva: metodo diretto con uso di fasi stazionarie enantioselettive. Metodo indiretto con derivatizzazione con reagenti a stereochimica definita.
Elettroforesi Capillare (EC): strumentazione, principi teorici, parametri analitici.
Tecniche combinate: cromatografia liquida e rivelatore UV-VIS a fotodiodi (HPLC-DAD), cromatografia liquida e spettrometria di massa (HPLC-MS), gascromatografia e spettrometria di massa (GC-MS). Analisi qualitativa e quantitativa.
Preparazione del campione e metodi estrattivi. Metodi di estrazione classici (liquido/liquido e liquido/solido). Estrazione con fluidi supercritici (SFE). Estrazione in fase solida (SPE). Preparazione di campioni da matrici biologiche complesse.
Convalida del metodo analitico: linearità, precisione, accuratezza, riproducibilità, limite di rivelabilità o detenzione (LOD) ed il limite di quantificazione (LOQ). Sviluppo di metodi cromatografici necessari per l'allestimento di dossier per la registrazione e l'immissione sul mercato di nuovi farmaci. Sviluppo di metodi analitici per il controllo qualità nelle aziende farmaceutiche e nelle farmacie ospedaliere. Sviluppo di metodi analitici per il dosaggio di farmaci in materiali biologici nella ricerca farmaceutica e nel monitoraggio clinico dei farmaci. Determinazione delle interazioni farmaco/proteina bersaglio, mediante cromatografia di affinità ad alte prestazioni, utili per lo sviluppo di nuovi farmaci.
ESERCITAZIONI DI LABORATORIO
CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ALTE PRESTAZIONI
Ottimizzazione della separazione di farmaci mediante HPLC: studio dell'efficienza, della selettività e della risoluzione al variare della fase stazionaria, della composizione della fase eluente e del flusso. Calcolo di parametri cromatografici (fattore di capacità, fattore di selettività, risoluzione, numero di piatti teorici, asimmetria del picco). Determinazione quali/quantitativa di molecole di interesse farmaceutico.

1) V. CAVRINI, V. ANDRISANO. Principi di Analisi Farmaceutica. Società Editrice Esculapio, Bologna. Terza edizione: gennaio 2013.
2) Veronica R. Mayer, Practical High Performance liquid Chromatography, Wiley.
3) Diapositive proiettate a lezione. Metodiche analitiche da eseguire in laboratorio. Articoli e reviews su argomenti specifici.

Processo dell’ azione dei farmaci. Farmacodinamica: target molecolari; interazione tra molecole bioattive e targets farmacologici; Farmacocinetica: assorbimento, distribuzione, metabolismo, eliminazione.
• Introduzione ai principi di base delle interazioni proteina-ligando e ad un certo numero di concetti nella moderna scoperta del farmaco.
• Progettazione razionale del farmaco ed introduzione ai metodi computazionali.
• Analisi conformazionale: metodi per l’ ottimizzazione della geometria e la minimizzazione dell’ energia. Metodi quanto-meccanici e meccanica molecolare (Force-Field)..
• Banche dati cristallografiche commerciali (Cambridge Structural Database: CSD) e non-profit (Protein Brookaven Databank: PDB).
• Metodi Structure Based : analisi del sito di binding, docking, funzioni di scoring e screening virtuale.
• Applicazione delle tecniche di docking alla predizione di interazioni farmaco-target.
• Metodi MIF (Molecular Interaction Fields) : GRID, CoMFA.
• Approcci Ligand-Based : QSAR (QSPR) “traditionali” (2D), 3D-QSAR (CoMFA, HASL) , Modelling farmacoforico.
• Chemoinformatica e sviluppo del farmaco.
• Database(Banche dati) chimici e di farmaci.
• Calcoli e “filtering” (selezione) delle proprieta delle molecole.
• Similarità molecolari.
• Predizioni ADME (Administration-Distribution-Metabolism-Excretion) e di tossicità di molecole bioattive .
• Bioinformatica strutturale nello sviluppo del Farmaco (Modelli di omologia).
• Dinamica Molecolare.

Considerati i rapidi avanzamenti nel campo della modellistica molecolare, non è stato possibile identificare un singolo testo primario che copra adeguatamente il contenuto di questo corso. Di conseguenza, il docente fornirà agli studenti risorse addizionali per integrare il materiale (appunti) della lezione. Queste risorse potranno avere”forma” di libro, articoli di riviste (se disponibile il link elettronico a dette risorse sarà reso disponibile) o essere “web based”.

Programma di
TECNOLOGIA FARMACEUTICA e LABORATORIO DI TECNICA FARMACEUTICA - Corso A-L (A.A. 2016/2017)
(4° Anno - Corso di Laurea Magistrale in Farmacia)
Docente: Prof. Giovanni Puglisi
Co-docente: Dott.ssa Claudia Carbone


Obiettivo del corso: il corso ha lo scopo di approfondire gli aspetti formulativi, tecnologici e biofarmaceutici sia delle forme farmaceutiche tradizionali e di quelle innovative, oggi a disposizione della terapia medica.
In particolare, verranno approfonditi, anche con attività pratiche di laboratorio, i temi che interessano il farmacista all’atto della preparazione sia di galenici magistrali che officinali e dei relativi saggi di controllo previsti dalle NBP e dalla Farmacopea in vigore.
MODULO 1 (5 CFU)
Stabilità e biofarmaceutica (1 CFU)
Stabilità e stabilizzazione dei medicinali
Norme per la loro corretta conservazione; conservanti (antimicrobici e antiossidanti); caratteristiche generali dei contenitori per i medicinali.
Concetti di biofarmaceutica
Influenza delle scelte formulative sulla biodisponibilità e l’attività dei farmaci. Preformulazione.
Forme farmaceutiche convenzionali (4 CFU)
Acqua per uso farmaceutico; soluzioni acquose ed idroalcooliche in farmacia; sospensioni, emulsioni, tensioattivi.
Preparazioni liquide per uso orale (sciroppi, polveri e granulati per sciroppi, soluzioni, emulsioni, sospensioni, polveri per soluzioni o sospensioni, gocce, polveri per gocce).


Preparazioni Oftalmiche (colliri, bagni oculari, polveri per colliri e per bagni oculari, preparazioni oftalmiche semisolide, inserti oculari).
Preparazioni Parenterali: classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici.
Preparazioni Farmaceutiche Pressurizzate.
Le forme farmaceutiche solide: classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici di polveri, granulati, compresse e capsule. Rivestimento di compresse: confettatura, filmatura, rivestimenti gastrosolubili e gastroresistenti.

Le forme farmaceutiche semi-solide e topiche
Preparazioni semisolide per applicazione cutanea (unguenti, creme, gel, paste, cataplasmi; impiastri medicati).
Preparazioni Rettali (suppositori).
Preparazioni Vaginali (ovuli).
Preparazioni Nasali e Auricolari.
MODULO 2 (4 CFU)
Le forme farmaceutiche non convenzionali ed innovative (3 CFU)
Forme farmaceutiche a rilascio modificato
Forme orali, trans-mucosali, oftalmiche, impianti per innesto sottocutaneo, sistemi transdermici.
Drug Delivery System per la veicolazione di farmaci
Microemulsioni. Sistemi vescicolari (liposomi, niosomi). Sistemi polimerici micro e nanoparticellari. Sistemi nanoparticellari lipidici (SLN ed NLC).
Approccio chimico per il miglioramento delle proprietà chimico-fisiche dei farmaci
Prodrugs e prodrugs polimerici; coniugati farmaco-polimero; sistemi di inclusione molecolare (ciclodestrine).
Settori complementari di interesse farmaceutico (1 CFU)
Preparati fitoterapici tradizionali e moderni.
Cenni sui fondamenti teorici e sulla tecnologia delle preparazioni omeopatiche.


LABORATORIO DI TECNICA FARMACEUTICA (5 CFU)
Operazioni fondamentali nella tecnologia farmaceutica
Soluzione, filtrazione, concentrazione, essiccamento, liofilizzazione, sterilizzazione, macinazione e polverizzazione, granulazione.
Medicinale galenico ed industriale, Galenico magistrale ed officinale, F.U. XII Edizione, Farmacopea Europea 8 Edizione. Norme di buona preparazione.

La preparazione magistrale (Esercitazioni a posto singolo)
Esame e spedizione delle ricette mediche. Incompatibilità. Tariffa Nazionale dei Medicinali. Tecniche per l’allestimento delle più comuni forme farmaceutiche galeniche.
Le lezioni verranno integrate nel corso dell’anno da seminari dedicati a temi specialistici.

TESTI CONSIGLIATI
1. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione – Casa Editrice Ambrosiana, 2015.
2. M. Amorosa – PRINCIPI DI TECNICA FARMACEUTICA - Libr. Univ. Tinarelli, Bologna 1998.
3. M.E. Aulton – TECNOLOGIE FARMACEUTICHE Progettazione e allestimento dei medicinali. Edizioni EDRA, 2013.
4. Medicamenta VII Ed. (1° vol.) - Cooperativa Farmaceutica, Milano.
5. Enrico Ragazzi “Galenica Pratica” Formulazione e Tecnologia. – Ed. 2006 – Libreria Internazionale Cortina Padova.
6. Franco Bettiol - Manuale delle preparazioni galeniche Tecniche Nuove Ed. 2003.

TESTI DA CONSULTARE
7. F.U.I. XII Ed. e relativi supplementi.
8. Farmacopea Europea VIII Ed. e relativi supplementi.
9. T.A. Florence & D. Attwood – Le basi chimico-fisiche della tecnologia farmaceutica - McMillan Press 2002.
10. Martin - Physical Pharmacy - Lea & Febiger, Philadelphia, London.
11. Remington’s Pharmaceutical Sciences, 19th Ed.
12. Livingstone – Pharmaceutics. The science of dosage form design- Ed. ME Aulton.
13. Materiale didattico messo a disposizione on line dal docente.

Programma di
TECNOLOGIA FARMACEUTICA e LABORATORIO DI TECNICA FARMACEUTICA - Corso A-L (A.A. 2016/2017)
(4° Anno - Corso di Laurea Magistrale in Farmacia)
Docente: Prof. Giovanni Puglisi
Co-docente: Dott.ssa Claudia Carbone


Obiettivo del corso: il corso ha lo scopo di approfondire gli aspetti formulativi, tecnologici e biofarmaceutici sia delle forme farmaceutiche tradizionali e di quelle innovative, oggi a disposizione della terapia medica.
In particolare, verranno approfonditi, anche con attività pratiche di laboratorio, i temi che interessano il farmacista all’atto della preparazione sia di galenici magistrali che officinali e dei relativi saggi di controllo previsti dalle NBP e dalla Farmacopea in vigore.
MODULO 1 (5 CFU)
Stabilità e biofarmaceutica (1 CFU)
Stabilità e stabilizzazione dei medicinali
Norme per la loro corretta conservazione; conservanti (antimicrobici e antiossidanti); caratteristiche generali dei contenitori per i medicinali.
Concetti di biofarmaceutica
Influenza delle scelte formulative sulla biodisponibilità e l’attività dei farmaci. Preformulazione.
Forme farmaceutiche convenzionali (4 CFU)
Acqua per uso farmaceutico; soluzioni acquose ed idroalcooliche in farmacia; sospensioni, emulsioni, tensioattivi.
Preparazioni liquide per uso orale (sciroppi, polveri e granulati per sciroppi, soluzioni, emulsioni, sospensioni, polveri per soluzioni o sospensioni, gocce, polveri per gocce).


Preparazioni Oftalmiche (colliri, bagni oculari, polveri per colliri e per bagni oculari, preparazioni oftalmiche semisolide, inserti oculari).
Preparazioni Parenterali: classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici.
Preparazioni Farmaceutiche Pressurizzate.
Le forme farmaceutiche solide: classificazione, vie di somministrazione, requisiti e controlli chimico-fisici e biologici di polveri, granulati, compresse e capsule. Rivestimento di compresse: confettatura, filmatura, rivestimenti gastrosolubili e gastroresistenti.

Le forme farmaceutiche semi-solide e topiche
Preparazioni semisolide per applicazione cutanea (unguenti, creme, gel, paste, cataplasmi; impiastri medicati).
Preparazioni Rettali (suppositori).
Preparazioni Vaginali (ovuli).
Preparazioni Nasali e Auricolari.
MODULO 2 (4 CFU)
Le forme farmaceutiche non convenzionali ed innovative (3 CFU)
Forme farmaceutiche a rilascio modificato
Forme orali, trans-mucosali, oftalmiche, impianti per innesto sottocutaneo, sistemi transdermici.
Drug Delivery System per la veicolazione di farmaci
Microemulsioni. Sistemi vescicolari (liposomi, niosomi). Sistemi polimerici micro e nanoparticellari. Sistemi nanoparticellari lipidici (SLN ed NLC).
Approccio chimico per il miglioramento delle proprietà chimico-fisiche dei farmaci
Prodrugs e prodrugs polimerici; coniugati farmaco-polimero; sistemi di inclusione molecolare (ciclodestrine).
Settori complementari di interesse farmaceutico (1 CFU)
Preparati fitoterapici tradizionali e moderni.
Cenni sui fondamenti teorici e sulla tecnologia delle preparazioni omeopatiche.


LABORATORIO DI TECNICA FARMACEUTICA (5 CFU)
Operazioni fondamentali nella tecnologia farmaceutica
Soluzione, filtrazione, concentrazione, essiccamento, liofilizzazione, sterilizzazione, macinazione e polverizzazione, granulazione.
Medicinale galenico ed industriale, Galenico magistrale ed officinale, F.U. XII Edizione, Farmacopea Europea 8 Edizione. Norme di buona preparazione.

La preparazione magistrale (Esercitazioni a posto singolo)
Esame e spedizione delle ricette mediche. Incompatibilità. Tariffa Nazionale dei Medicinali. Tecniche per l’allestimento delle più comuni forme farmaceutiche galeniche.
Le lezioni verranno integrate nel corso dell’anno da seminari dedicati a temi specialistici.

TESTI CONSIGLIATI
1. P. Colombo et al. - PRINCIPI DI TECNOLOGIA FARMACEUTICA – seconda edizione – Casa Editrice Ambrosiana, 2015.
2. M. Amorosa – PRINCIPI DI TECNICA FARMACEUTICA - Libr. Univ. Tinarelli, Bologna 1998.
3. M.E. Aulton – TECNOLOGIE FARMACEUTICHE Progettazione e allestimento dei medicinali. Edizioni EDRA, 2013.
4. Medicamenta VII Ed. (1° vol.) - Cooperativa Farmaceutica, Milano.
5. Enrico Ragazzi “Galenica Pratica” Formulazione e Tecnologia. – Ed. 2006 – Libreria Internazionale Cortina Padova.
6. Franco Bettiol - Manuale delle preparazioni galeniche Tecniche Nuove Ed. 2003.


TESTI DA CONSULTARE
7. F.U.I. XII Ed. e relativi supplementi.
8. Farmacopea Europea VIII Ed. e relativi supplementi.
9. T.A. Florence & D. Attwood – Le basi chimico-fisiche della tecnologia farmaceutica - McMillan Press 2002.
10. Martin - Physical Pharmacy - Lea & Febiger, Philadelphia, London.
11. Remington’s Pharmaceutical Sciences, 19th Ed.
12. Livingstone – Pharmaceutics. The science of dosage form design- Ed. ME Aulton.
13. Materiale didattico messo a disposizione on line dal docente.

Terapia delle seguenti patologie:
1) Disturbi d’ansia
2) Disturbi affettivi
3) Psicosi
4) Ictus
5) Epilessie
6) Emicrania
7) Sclerosi multipla
8) Sindromi algiche
9) Diabete
10) Epatiti croniche B e C
11) Sindrome da immunodeficienza acquisita
12) Demenza di Alzheimer

Rossi, Cuomo, Riccardi – Farmacologia (Principi di base ed applicazioni terapeutiche)
Goodman & Gilman's – Le basi farmacologiche della terapia.