Corso di laurea: Scienze e tecnologie agrarie A.A. 2022/2023

Conoscenza e capacità di comprensione

Il laureato in Scienze e tecnologie agrarie al termine degli studi deve possedere adeguate conoscenze di base della matematica, della fisica, della chimica, della biologia e dell'informatica, sapendole utilizzare nei loro aspetti applicativi.
Deve possedere un adeguato livello di competenze sui metodi di indagine propri delle scienze e tecnologie agrarie; sulla struttura dell'azienda agraria e le relative tecniche di gestione; sui fattori biotici e abiotici che influenzano la produzione, la difesa e la fertilità del suolo; sui sistemi produttivi agrari e il loro impatto sull'ambiente, sulla qualità del prodotto e sulla salute dei consumatori; deve riconosce gli agenti patogeni, i parassiti e le relative strategie di difesa ed essere in grado di acquisire le informazioni necessarie e di valutarne le implicazioni relative al settore agrario, in un contesto produttivo e di mercato.
Infine, il laureato dovrà possedere gli strumenti cognitivi di base per l'aggiornamento continuo delle conoscenze dello specifico settore, anche con strumenti che utilizzano le nuove tecnologie della comunicazione e dell'informatica.
La conoscenza e le capacità di comprensione sono sviluppate essenzialmente con lezioni frontali, esercitazioni di laboratorio e di campo, esercitazioni fuori sede interdisciplinari, studio personale su testi avanzati e pubblicazioni scientifiche e studio di gruppo.
La verifica del raggiungimento dell'obiettivo formativo è ottenuta con valutazioni intermedie (prove in itinere), intese a rilevare l'andamento della preparazione e l'efficacia dei processi di apprendimento.
Saranno utilizzate prove di esame a contenuto prevalentemente orale, prove scritte individuali e, ove previsto, di gruppo.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

I laureati devono essere capaci di applicare le loro conoscenze in materia di tecniche produttive, di difesa e prima trasformazione dei prodotti per consentire un miglioramento della performance delle aziende agricole, anche attraverso la soluzione di loro eventuali problemi organizzativi e gestionali.
Il laureato, sulla base di una formazione teorica e applicativa, arricchita dall'attività di laboratorio e di tirocinio, deve essere in grado di applicare le conoscenze acquisite al sistema produttivo-agrario, nell'ottica della multidisciplinarietà che caratterizza il settore.
In particolare, il laureato deve essere in grado di operare professionalmente, grazie all'approccio metodologico acquisito nel corso degli studi, nelle attività di gestione, divulgazione e assistenza tecnica qualificata nei settori agro-industriale e agrituristico.
La verifica di tali conoscenze verrà acquisita attraverso documenti originali prodotti dallo studente durante il corso degli studi; momenti fondamentali di questa valutazione sono rappresentati dalla preparazione della relazione di tirocinio e dell'elaborato finale.

Autonomia di giudizio

I laureati avranno la capacità di acquisire le informazioni necessarie e di valutarne le implicazioni in un contesto produttivo e di mercato, per attuare interventi atti a migliorare la qualità e l'efficienza delle produzioni agrarie e di ogni altra attività connessa, anche in termini di sostenibilità ambientale e di eco-compatibilità.
Tali risultati saranno conseguiti grazie ad una impostazione didattica dell’intero corso di studio in cui la formazione teorica sarà accompagnata da esempi, applicazioni, esercitazioni, singole e di gruppo, per abituare lo studente a prendere decisioni e a giudicare e prevedere l’effetto delle stesse
L'acquisizione dell'autonomia di giudizio è verificata mediante valutazione degli esiti dei singoli insegnamenti previsti dal piano di studio, del grado di autonomia e della capacità di lavorare in gruppo durante le attività assegnate in preparazione del tirocinio e della prova finale.

Abilità comunicative

Il laureato è in grado di comunicare idee, problematiche e soluzioni a interlocutori operativi, personale tecnico e specialisti del settore, grazie alle conoscenze e al linguaggio tecnico acquisiti.
Il possesso di terminologia tecnica in altra lingua gli assicura anche la possibilità di relazionarsi con realtà operative di altri Paesi.
Egli è capace inoltre di produrre documenti tecnici, divulgativi, report, impiegando i più attuali sistemi di comunicazione e di presentazione.
Lo sviluppo di tali abilità sarà perseguito utilizzando nello svolgimento dell’attività didattica, sia frontale che di laboratorio, modalità di insegnamento che coinvolgano attivamente le competenze comunicative degli studenti, anche attraverso l'impiego di mezzi multimediali.
La verifica del raggiungimento di questo obiettivo formativo consiste nella certificazione del profitto raggiunto dallo studente nelle diverse prove di esame, negli elaborati scritti individuali, nelle presentazioni, eventualmente multimediali, di progetti o di argomenti specifici assegnati, nelle discussioni e relazioni di gruppo, nella presentazione dell'elaborato finale dinanzi alla commissione di laurea.
Le abilità relazionali maturate durante gli stage e tirocini saranno messe in luce anche dalle relazioni predisposte dai tutor.

Capacità di apprendimento

Il laureato in Scienze e tecnologie agrarie possiede gli strumenti conoscitivi di base indispensabili per l'aggiornamento continuo delle conoscenze dello specifico settore, anche con strumenti che fanno uso delle nuove tecnologie di comunicazione e dell'informatica con lo scopo di finalizzare le proprie conoscenze alla soluzione dei molteplici problemi applicativi dei settori della produzione vegetale e/o animale, nonché della gestione aziendale.
La presenza di corsi che prevedono, per il raggiungimento degli obiettivi formativi, la capacità dello studente di consultare testi, datasheets, banche dati e manuali di strumentazione all’interno delle attività pratiche di laboratorio consente allo studente di migliorare la capacità di comprendere i diversi aspetti legati al proprio settore di studio.
La capacità di apprendimento è verificata mediante l'analisi della carriera del singolo studente e degli esiti delle attività individuali e di gruppo (discussione in aula, in laboratorio, in campo, elaborati individuali e relazioni di lavoro di gruppo), la valutazione degli esami e del tempo intercorso fra la frequenza dell'insegnamento e il superamento dell'esame e delle capacità di auto-apprendimento maturate durante lo svolgimento delle attività di tirocinio e della prova finale.

Requisiti di ammissione

Per essere ammessi al Corso di Studio occorre essere in possesso di un diploma di scuola secondaria superiore o di altro titolo di studio conseguito all'estero, riconosciuto idoneo.
Nel regolamento didattico del corso di studi sono definite le conoscenze richieste per l'accesso e le stesse modalità di verifica.
Se la verifica non è positiva, nello stesso regolamento vengono indicati quali sono gli specifici obblighi formativi aggiuntivi da soddisfare nel primo anno di corso e le modalità di conseguimento.

Prova finale

Per essere ammessi alla prova finale, che comporta l'acquisizione di 5 crediti, lo studente deve avere acquisito i 175 crediti previsti.
La prova finale consiste nella discussione di un elaborato, in lingua italiana o altra lingua straniera, svolto sotto la supervisione di un docente che assume il ruolo di relatore, anche di altro Ateneo.
In fase di stesura dell’elaborato e della sua esposizione, il docente relatore e la commissione valuteranno il grado di raggiungimento da parte dello studente degli obiettivi specifici del corso di studio nonché la sua capacità di applicare conoscenza e comprensione, l’autonomia di giudizio, le abilità comunicative e la capacità di apprendimento.
Le modalità di discussione dell'elaborato finale davanti ad una Commissione giudicatrice e i criteri per l’attribuzione del voto finale sono definiti nel Regolamento del Corso di Studio.

Orientamento in ingresso

L'attività di orientamento in ingresso assume un ruolo strategico nel processo di accompagnamento dello studente nella transizione dal percorso formativo realizzato attraverso le scuole secondarie di secondo grado a quello previsto dall'ordinamento universitario.
Tale attività viene istituzionalmente realizzata dall'Ateneo di Catania attraverso gli uffici del Centro Orientamento, Formazione & Placement (COF&P), che offre informazioni sull'offerta didattica dei diversi Dipartimenti, anche attraverso la consulenza individuale, sia per chi si appresta a scegliere per la prima volta un percorso di studi universitario, sia per chi è già in possesso di un titolo di studio e desidera acquisirne un altro.
Nel mese di maggio vengono organizzati gli 'Open Days', giornate di orientamento alla scelta universitaria dedicate ai ragazzi del 4° e 5° anno delle scuole superiori di 2° grado, ai diplomati e, in generale, a tutti coloro che sono interessati a iscriversi o a trasferirsi all’Università di Catania (http://www.cof.unict.it/content/eventi-di-orientamento-alla-scelta).
Quest’anno, in via straordinaria, a causa dell'emergenza sanitaria, l'Open Day di Ateneo 2021 è proposto in modalità virtuale, nei giorni 18, 19 e 20 maggio.
(inserire link ), attraverso video e Talk in diretta, al fine di presentare non solo l’offerta didattica specifica ma anche le connesse possibilità occupazionali dei futuri laureati e argomenti di interesse attuale.
I corsi di studio del Dipartimento propongono video illustrativi e locandine 'animate' dei percorsi didattici e delle possibilità occupazionali, che vengono pubblicizzati attraverso i social e il sito del dipartimento, con una pagina dedicata all’orientamento.
Unitamente alle attività promosse a livello di Ateneo, la commissione orientamento del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, nominata il 15 febbraio 2021, organizza, in collaborazione con il COF&P, incontri di orientamento alle scuole superiori (istituti professionali, istituti tecnici e licei), per fare conoscere agli aspiranti studenti l’offerta formativa dei CdS , i servizi e le strutture didattiche e i requisiti raccomandati per una efficace progressione nel percorso formativo.
Tali iniziative, sono divulgate attraverso il sito del COF&P e quello di dipartimento.
(locandina del 19 aprile).
I corsi di studio del Dipartimento, in collaborazione con il COF&P, offrono percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento (PCTO-ex alternanza scuola lavoro) (locandina allegata).
Al fine di limitare la diffusione del Coronavirus, quest’anno viene proposto un programma denominato 'Focus on Agricoltura, Alimentazione e Ambiente, con percorsi on line, sotto forma di Talk, pensati per andare incontro alle esigenze delle scuole e degli studenti.
I percorsi sono costruiti su tematiche professionali collegate ai corsi di studio del Dipartimento, per favorire la consapevolezza delle scelte degli studenti.
Il Dipartimento, inoltre, partecipa ai Piani di Orientamento e Tutorato (POT), con un progetto indirizzato a orientare gli studenti in entrata nei CdS del Dipartimento e a guidare e seguire gli studenti iscritti (soprattutto quelli ai primi anni).
Le attività prevedono percorsi di autovalutazione e preparazione per l’accesso ai corsi che diano la possibilità agli studenti delle scuole medie superiori di identificare le proprie capacità, competenze e interessi, e gestire i percorsi formativi personali.
Le attività di tutorato saranno rivolte prioritariamente a ridurre o rimuovere le cause delle criticità relative alla progressione delle carriere degli studenti (abbandoni precoci e/o ritardi nel conseguimento del titolo di laurea).

Il Corso di Studio in breve

Il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie è attivo presso l'Università degli Studi di Catania sin dalla costituzione dell'allora Facoltà di Agraria (A.A.
1947/48).
È stato nel tempo trasformato per adattarsi alle evoluzioni normative dettate in ultimo dal DM 509/1999 e dal DM 270/2004 e successivi, che ne hanno determinato l'attuale configurazione organizzativa e relativa durata triennale.
In virtù dei precedenti storici ha sempre svolto un ruolo notevole sia ai fini dell'istituzione della Facoltà di Agraria nel contesto accademico e scientifico dell'Ateneo catanese sia come naturale e consolidato punto di riferimento economico, sociale e culturale per un'ampia fascia del territorio regionale, che supera le province della Sicilia orientale.
Nell'evoluzione storica il Corso si è sempre arricchito dell'apporto osmotico dei risultati degli studi e delle ricerche condotte nella Facoltà ed ha concorso alla formazione di un numero elevato di generazioni di professionisti che hanno offerto un contributo rilevante alla modernizzazione dell'agricoltura, con riconoscimenti a livello regionale, nazionale ed internazionale.
Oggi il Corso si presenta con un percorso formativo rinnovato, articolato in quattro curricula (Produzioni vegetali sostenibili; Difesa delle piante coltivate; Zootecnico-economico e Tecnologie per l'agricoltura di precisione), per rispondere adeguatamente alle istanze del territorio e dell'attuale società civile, interessati ad una formazione generalista ed al contempo con un sufficiente grado di specializzazione per rendere agevole la transizione verso successivi percorsi di approfondimento culturale e/o di collocamento nel mondo del lavoro.
Dal punto di vista formativo, pertanto, il Corso di Laurea in Scienze e tecnologie agrarie si propone di rispondere alla domanda di nuove competenze e nuove professionalità richieste a seguito dei mutamenti intervenuti nella struttura e nelle dinamiche economico-sociali del sistema agroalimentare nel suo complesso.
Caratteristiche peculiari del Corso sono, inoltre, un positivo rapporto studente/docente che favorisce la realizzazione di un'efficace attività di sostegno e di tutoraggio; una soddisfacente dotazione infrastrutturale (laboratori qualificati ed accreditati per attività di ricerca e professionale); un corpo docente di elevato profilo scientifico e curriculare; una proficua attività di career counseling, che offre agli studenti la possibilità di realizzare esperienze a valenza formativa, orientativa e professionalizzante; un elevato grado di apertura internazionale che favorisce processi di mobilità studentesca oltre che di expertise su temi di elevata qualificazione; un costante confronto con l'Ordine Professionale dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali, le organizzazioni, le istituzioni pubbliche e private di ricerca operanti sul territorio, allo scopo di verificare e di rispondere velocemente alle istanze del territorio.  

 

Lo studente espliciterà le proprie scelte al momento della presentazione, tramite il sistema informativo di ateneo, del piano di completamento o del piano di studio individuale, secondo quanto stabilito dal regolamento didattico del corso di studio.