Corso di laurea: Economia e Gestione delle Imprese Turistiche A.A. 2011/2012

Conoscenza e capacità di comprensione

Il laureato in Economia e Gestione delle Imprese Turistiche acquisisce competenze specifiche in campo economico e manageriale, supportate da adeguate conoscenze di base in campo matematico-statistico, giuridico, storico-geografico che lo mettono in grado di comprendere le dinamiche dei mercati turistici e il connesso assetto normativo e istituzionale; buona conoscenza delle metodiche di analisi e di interpretazione critica delle strutture e delle dinamiche delle aziende operanti nel settore turistico, in relazione alle diverse aree funzionali (gestione, organizzazione, ecc.).
L'attività didattica è pertanto diretta a fare conseguire quella base di conoscenza, che costituisce l'elemento indispensabile del "sapere".
Le lezioni frontali, nel rispetto delle peculiarità del Corso, costituiscono i fondamentali strumenti didattici utilizzati, secondo quanto dettagliatamente specificato nel syllabus.
A conferma di una prassi consolidata, la verifica dei risultati è formalmente affidata all'interrogazione della base di conoscenza, che può avvenire durante lo svolgimento dell'attività formativa (verifica in itinere) e a conclusione del ciclo di lezioni ed esercitazioni (verifica ex post).

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Il laureato è capace di applicare gli strumenti analitici e concettuali delle discipline economiche e aziendali a specifiche realtà operative del turismo nei campi della programmazione, gestione amministrativa ed analisi dei dati; utilizzare gli strumenti di analisi e di ideazione di progetti sul campo al fine di promuovere lo sviluppo di prodotti ed itinerari turistici anche con il supporto di appositi strumenti tecnologici come i GIS e l'utilizzo di software dedicati.
La capacità di contestualizzare le conoscenze e di saperle applicare in concreto, nonché l'acquisizione del linguaggio professionale sono affidati a strumenti didattici specifici, quali l'analisi dei casi e le simulazioni.
Il grado di apprendimento e la capacità raggiunta nel ‘saper fare' sono verificati sia durante le attività formative sia nel corso delle prove in itinere e degli esami di profitto finali.
Inoltre, un'importante occasione di applicazione delle conoscenze acquisite è data dal tirocinio curriculare obbligatorio presso aziende ed enti privati e pubblici del settore turistico.

Autonomia di giudizio

Il laureato è in grado di: raccogliere, elaborare ed interpretare dati di natura qualitativa e quantitativa, finalizzati alla valutazione degli andamenti delle aziende turistiche e dei sistemi turistici; valutare le implicazioni delle decisioni delle imprese e delle amministrazioni pubbliche coinvolte nell'attività turistica; valutare l'impatto dell'attività turistica per il sistema socio-economico territoriale in un contesto di sostenibilità; organizzare sistematicamente tali valutazioni in una riflessione articolata su specifiche realtà aziendali o sistemi turistici territoriali.
L'acquisizione delle competenze si realizza innanzi tutto attraverso i metodi di apprendimento critico sviluppati all'interno delle diverse attività formative.
Lo studente, durante il periodo curriculare, è stimolato a migliorare la propria capacità di elaborare e descrivere con precisione e chiarezza modelli interpretativi e normativi inerenti a temi turistici.
A tal fine è utile il confronto durante i gruppi di lavoro e gli incontri seminariali, che permettono una più efficace didattica interattiva.
La verifica della capacità di giudizio si realizza principalmente attraverso l'esame orale, nonché la redazione e la discussione del saggio finale.
Tutti aspetti disciplinati dal regolamento del Corso di studio.

Abilità comunicative

Il laureato è in grado di trasferire ad altri, con padronanza di linguaggio tecnico, informazioni e valutazioni relative alle realtà aziendali, ai sistemi turistici ed ai relativi contesti economici e territoriali; avvalersi di strumenti informatici e di esprimersi efficacemente in forma scritta e orale anche in una seconda lingua europea.
Le abilità di comunicazione sono acquisite e verificate sia all'interno di attività formative specifiche (seminari anche in lingua straniera, gruppi di studio, elaborazione di paper e di carte tematiche), sia durante altre attività formative trasversali quali il tirocinio.
Gli strumenti ai quali è affidata la verifica dell'acquisizione delle abilità comunicative, in forma riassuntiva e/o analitica, sono rappresentati da prove scritte e orali, per le quali può anche essere richiesta la conoscenza degli strumenti multimediali.
L'elaborazione del Saggio finale rappresenta un altro momento di approfondimento e di accertamento delle capacità raggiunte in questo ambito.

Capacità di apprendimento

Alla fine del suo percorso formativo, il laureato in Economia e Gestione delle Imprese Turistiche acquisisce le metodologie di studio e avere raggiunto le conoscenze necessarie per proseguire gli studi sia a livello di Laurea specialistica sia di Master.
L'apprendimento in ciascuna delle abilità e delle capacità (apprendimento a conoscere, a saper fare, a comunicare, di giudizio) è ottenuto con un processo graduale in stretta relazione con le tematiche disciplinari e con gli obiettivi formativi peculiari del Corso.
La verifica della capacità di apprendimento si realizza già durante l'attività formativa dei docenti sia con il supporto dello strumento della didattica partecipativa sia attraverso forme di verifica continua durante le lezioni e con il superamento degli esami di profitto.
I contenuti, le modalità della verifica e la relativa procedura (esami, appelli, calendario, iscrizione alle prove di valutazione, saggio finale) devono essere coerenti con l'impostazione data dal docente all'attività formativa e trovano disciplina nel regolamento del Corso di laurea e puntuale specificazione nello strumento del Syllabus.

Requisiti di ammissione

Per accedere al corso, lo studente deve essere in possesso del diploma di scuola media superiore o di un titolo equipollente.
Le modalità di verifica per l'accesso al corso sono disciplinate dal regolamento del corso di studio, che indicherà anche gli obblighi formativi aggiuntivi nel caso di verifica non positiva delle conoscenze richieste.(DM 270/04, art 6, comma 1 e 2)

Prova finale

La prova finale è obbligatoria è da diritto a 6CFU.
Essa prevede la presentazione di un Saggio finale elaborato dallo studente sotto la guida di un docente relatore.
La redazione dell'elaborato e la sua discussione durante l'esame generale di Laurea, nell'ambito della verifica dei risultati di apprendimento attesi, si prefigge di saggiare fondamentalmente le conoscenze acquisite, la capacità critica e le abilità comunicative.
Il Saggio può anche costituire un momento di collaborazione e di collegamento col mondo del lavoro, mediante la conduzione di uno studio sull'esperienza maturata durante il periodo del tirocinio formativo.
(DM 270/04, art 11, comma 3-d)

Sbocchi occupazionali e professionali previsti per i laureati

Il laureato in Economia e Gestione delle Imprese Turistiche avrà una preparazione multidisciplinare a caratterizzazione aziendalistica che gli consentirà di ricoprire funzioni nell'ambito della direzione, marketing, organizzazione nei vari settori e stadi della filiera turistica, sia nell'ambito delle imprese private sia in quello della pubblica amministrazione; di svolgere attività di consulenza in organismi territoriali ed enti di ricerca nel campo del turismo; di avviare attività imprenditoriali nell'ambito dei vari settori delle imprese e dei servizi turistici.(Decreti sulle Classi, Art. 3, comma 7)  

 

Lo studente espliciterà le proprie scelte al momento della presentazione, tramite il sistema informativo di ateneo, del piano di completamento o del piano di studio individuale, secondo quanto stabilito dal regolamento didattico del corso di studio.