Corso di laurea: Formazione di operatori turistici Programmazione per l'A.A. 2015/2016

Il corso prevede attività su funzioni comunicative inerenti il settore turistico, analisi di documenti autentici o didattizzati, riflessione linguistica sulle strutture morfo-sintattiche. Il corso di approfondimento prevede l’analisi guidata di siti turistici in lingua al fine di avviare gli studenti alla realizzazione di una presentazione turistica da presentare in sede di esame.

- A.Laygues,A.Coll, Le français en contexte. Méthode de français professionnel. Tourisme, Edition maison des langues, 2013.
- M.Gregoire & O. Thiénevaz, Grammaire progressive du français, niveau intermédiaire, Clé Internationale, 2002.

Attività per lo sviluppo delle abilità di comprensione testuale, in particolare in relazione a testi scritti, attraverso lettura e analisi di brani tratti da fonti aggiornate, con preferenza per testi nell’ambito delle scienze del turismo. Gli studenti dovranno essere in grado di:
1.interpretare e comprendere testi scritti;
2.riconoscere e comprendere gli elementi più ricorrenti del lessico settoriale;
3.individuare le strutture grammaticali e sintattiche;
4. saper individuare le informazioni più importanti;
5. saper riutilizzare globalmente (sum up in forma scritta e orale) le
informazioni estrapolate dai testi.

Parte generale:
- M. Swan, C. Walter, D. Bertocchi; The Good Grammar Book for Italian Students, Oxford U.P., 2015 (solo per consultazione)

-M. Hancock, A. McDonald, English Result- Elementary, Oxford , 2010 (pp. 6-105)

Parte specifica:
-R. Ducati, E. Gardella, Gateway to Tourism, Lang Bruno Mondadori, 2008 (50 pp. selezionate dal testo)
Chi non frequenta le lezioni, è tenuto a chiedere alla docente le informazioni sul programma svolto e su eventuale materiale bibliografico aggiuntivo.

Istituzioni Museali, Elementi di Lex museologica; standard conservativi e di qualità; le origini del collezionismo e la costituzione delle collezioni pubbliche. Organizzazione amministrativa dei Musei. Laboratori didattici. La valorizzazione delle collezioni e la loro promozione.

M. V. Marini Clarelli, Che cos’è il Museo, Roma (Carroccio) 2005; M. Cecilia Mazzi, In viaggio con le Muse. Spazi e modelli del Museo, Firenze (Edifir) 2008; P. F. Caliari, Museografia. Teoria estetica e metodologia didattica. Firenze (Alinea editrice) 2003; P. Clemente, Museografia e comunicazione di massa, Roma (Aracne) 2004; Tomea Gavazzoli, Manuale di museologia, Milano (Etas) 2004; La didattica museale(a cura di L. Zerbini), Roma (Aracne), 2006

Storia delle ricerche preistoriche e protostoriche:
- le linee metodologiche.
Preistoria e Protostoria della Sicilia:
- lo sviluppo delle facies archeologiche della Sicilia preistorica;
- linee di sviluppo della preistoria e della protostoria della penisola italiana e i contatti con la Sicilia;
- elementi di contatto con Malta e con le altre regioni del Mediterraneo Centrale;
- elementi di contatto con l’Egeo e con il Mediterraneo Orientale.

S. Tusa, La Sicilia della preistoria, Sellerio, Palermo;
- E. Giannichedda, Archeologia teorica, Carocci, Roma;
Letture consigliate / Recommended books
- R.M. Albanese Procelli, Siculi, Sicani Elimi, Longanesi;
- R. Leighton, Sicily before History, London
- D. Cocchi Genick, Preistoria, QuiEdit ed., Verona.

Le fonti sulla storia della Sicilia antica; la colonizzazione greca in Sicilia; le tirannidi siceliote; l’interludio democratico; Dionisio I e i suoi successori; Timoleonte in Sicilia; l’età di Agatocle; la Sicilia all’epoca delle guerre puniche; la provincia romana di Sicilia; la Sicilia, granaio di Roma; la Sicilia nel II sec. a.C.; l’età di Verre; la Sicilia nel I sec. a.C.; Sesto Pompeo e la Sicilia; la Sicilia in epoca augustea; gli imperatori e la Sicilia; il latifondo siciliano in età imperiale; la Sicilia dal IV al VI secolo.

Corso generale: La Sicilia dall’età arcaica all’età romana
Testo consigliato:
M.I. FINLEY, Storia della Sicilia antica, tr. it., Laterza, Roma-Bari 20016, pp. 11-228.
Approfondimenti:
1. La Sicilia e il rifornimento granario di Roma
Testo di riferimento:
C. SORACI, ‘Sicilia frumentaria’. Il grano siciliano e l’annona di Roma (V sec. a.C.-V sec. d.C.), Roma 2011, pp. 1-75, 79-99, 115-203.
2. Ville romane in Sicilia
Testo di riferimento:
AA.VV., Sicilia romana e bizantina, a cura di C. Quartarone, Palermo 2006, pp. 66-78, 210-211, 238-244, 267-268, 330-336.

Storia della Sicilia tra XVI e XIX secolo.
Approfondimento delle seguenti tematiche:
- Grand Tour
- Università e Medicina
- Storia di genere

Corso generale:
Dispense e appunti saranno forniti dalla docente.

Corso monografico:
- E. Frasca, La scoperta dell’antico nel Grand Tour in Sicilia (secoli XVIII-XIX), in S. Raffaele (a cura di), Il sapore dell’antico. Regia Custodia, Grand Tour…e altro nella Sicilia del Sette-Ottocento, Catania, Cuecm, 2007, pp. 87-129.
- E. Frasca, Il bisturi e la toga. Università e potere urbano nella Sicilia borbonica. Il ruolo del medico (secoli XVIII-XIX), Acireale-Roma, Bonanno, 2008, da p. 35 a p. 220.
- S. Raffaele, Aut virum… aut murum. Matrimoni strategici, serafiche nozze e mistici divorzi nella Sicilia moderna, Acireale-Roma, Bonanno, 2010, da p. 119 a p. 180.

Concetti generali: diritto, ordinamento giuridico e Stato. - I soggetti dell’ordinamento e le situazioni giuridiche soggettive: nozioni di base. - Le componenti della nozione di Stato. Le forme di Stato e le forme di governo. - Lo Stato italiano: cenni di storia costituzionale. - Le fonti dell’ordinamento giuridico. - La persona nella Costituzione: i diritti inviolabili ed i doveri costituzionali. - Il corpo elettorale. - Il Parlamento. - Il Presidente della Repubblica. - Il Governo. - I principi costituzionali sulla pubblica amministrazione. - L’organizzazione amministrativa e l’attività amministrativa. - La tutela dei privati nei confronti della pubblica amministrazione. - Il potere giurisdizionale. - La Corte costituzionale. - Il decentramento politico regionale dopo la riforma del Titolo V della Costituzione. – Competenze statali e regionali in materia di turismo (cenni).

Testi Consigliati.
L. ARCIDIACONO - A. CARULLO - Istituzioni di diritto pubblico, CEDAM, Padova, ultima edizione.

oppure:

P. CARETTI - U. DE SIERVO, Istituzioni di diritto pubblico, Giappichelli Torino, ultima edizione,
escludendo le seguenti parti:
* paragrafi da 8 a 15 del cap. V;
* paragrafi 8 e 9 della sezione II del cap. IX;
* paragrafi 15 e 16 della sezione III del cap. X;
* paragrafi 11 e 12 del cap. XI.

Si avvertono gli studenti che, qualunque sia il testo prescelto, è indispensabile la consultazione della Costituzione e delle principali norme di attuazione di essa. A tal fine si può utilizzare, a scelta, una tra le seguenti raccolte normative:

M. BASSANI - V. ITALIA- C. E. TRAVERSO, Leggi fondamentali del diritto pubblico e costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CARIOLA, Le leggi dell'organizzazione costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CELOTTO (a cura di), Costituzione annotata della Repubblica Italiana, Zanichelli, ultima edizione.

I) Ordinamento giuridico. Fonti del diritto interno, comunitario ed internazionale.
II) Il turismo nella Costituzione. Riparto di competenze legislative ed amministrative in tema di turismo.
III) Il Codice del turismo e le pronunce della Corte costituzionale.
IV) Le professioni turistiche.
V) Le imprese turistiche.
VI) I principali contratti turistici.
VII) Turismo e responsabilità. La tutela dei diritti del turista.

Obiettivi: Il corso si propone di fornire agli studenti le coordinate per orientarsi nel vasto panorama della legislazione del turismo.
Partendo da un’introduzione sugli aspetti basilari dell’ordinamento giuridico italiano (necessaria per chi non ha mai affrontato lo studio di materie giuridiche), sarà illustrato il sistema delle fonti che regolano il settore turistico, anche alla luce della più recente giurisprudenza costituzionale e della normativa vigente in ambito europeo ed internazionale.
In particolare, si tratteranno le professioni e le imprese turistiche, nonché i principali contratti legati al turismo, concludendo con la tutela dei diritti dei turisti.

- R. Santagata, Diritto del Turismo, UTET, 2015.
- Per i frequentanti, il materiale didattico sarà integrato con dispense preparate dal docente sulla legislazione siciliana in materia di turismo.

Fatti e sviluppi della storia dell’arte in Italia del XVI e XVIII secolo con approfondimenti sugli aspetti di tutela, conservazione e fruizione del patrimonio storico-artistico e con particolare riferimento ad itinerari e opere nel territorio siciliano.
Il corso prevede almeno una visita didattica presso musei o siti monumentali.

Modulo A: Storia e geografia della produzione artistica dal Rinascimento al tardo Barocco: 1470-1700 (5 CFU).
Un manuale a scelta tra:
- P. De Vecchi - E. Cerchiari, Arte nel tempo, Milano, Bompiani, 1992 (e ristampe successive), vol. II, pp. 258-744 [ISBN: 9788845062230];
- C. Bertelli - G. Briganti - A. Giuliano, Storia dell’arte italiana, Milano, B. Mondadori, 1991 (e ristampe successive), vol. III, intero volume [ISBN: 9788842446705];
Si consiglia di integrare gli apparati iconografici del manuale con le illustrazioni reperibili sui siti specializzati quali, ad esempio, www.wga.hu
Modulo B: L’itinerario di una mostra: Pontormo e Rosso Fiorentino. (1 CFU).
Testo di riferimento:
- Pontormo e Rosso Fiorentino. Divergenti vie della “maniera”, catalogo della mostra a cura di C. Falciani e A. Natali, Firenze, Palazzo Strozzi, 8 marzo-20 luglio 2014, pp. 15-115 e 231-273; lo studente potrà concordare con il docente una selezione di altri saggi pari al numero delle pagine previste per 1 CFU (100 pp.);

Archeologia e storia medievale:il quadro storico; i caratteri del tardo antico; archeologia cristiana e archeologia medievale: prospettive della ricerca in Italia; la diffusione del cristianesimo: la nascita di un nuovo edificio di culto; la civitas christiana: trasformazioni urbanistiche; l’insediamento rurale: l’incastellamento; processi di acculturazione in Sicilia da età bizantina a età sveva: dinamiche territoriali e cultura materiale.

Metodologia
S. Gelichi, Archeologia medievale, in Intorno alla storia medievale. Archeologia medievale, storia dell’arte medievale,antropologia culturale, Atti dell’incontro organizzato dalla SISMED, Reti Medievali Rivista, 12, 2 (2011) pp. 9-16
Storia degli studi
F. W. Deichmann, Archeologia cristiana, Roma, L’Erma di Bretschneider, cap. II-V, pp. 21-70.
P. Delogu, R. Francovich, R. Hodges, Archeologia Medievale (dossier), “Archeo” 77 (1991), pp. 52-101.
Arte paleocristina (pittura scultura)
R. Bianchi Bandinelli, Roma. La fine dell’arte antica, Milano 1970, pp. 1- 83.
F. Bisconti, La decorazione delle catacombe di romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 71-144
Le catacombe
V. Fiocchi Nicolai, Origini e sviluppo delle catacombe romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 6-69
L’architettura
A. Chavarria Arnau, Archeologia delle chiese. Dalle origini all’anno Mille, Roma 2014, pp. 11-153
Le città tra tardo antico e altomedioevo
S. GELICHI, La città in Italia tra V e VIII secolo: riflessioni dopo un ventennio di dibattito archeologico, in Espacios urbanos en el Occidente mediterráneo, Toledo 2010, pp. 65-85.
P. Delogu, Solium Imperii – Urbs ecclesiae. Roma tra la tarda antichità e l’alto medioevo, in Sedes regiae (ann. 400-800), a cura di G. Ripoll – J.M. Gurt, Barcellona 2000, pp. 83-108.
W. Muller-Wiener, Costantinopoli, la nuova Roma, in Storia di Roma III, II, Torino, Einaudi 1993, pp. 143-174
Incastellamento e monasteri
R. FRANCOVICH, L’incastellamento e prima dell’incastellamento, in L’incastellamento, Actes des rencontres de Girone (26-27 nov. 1992) et de Rome (5-7 mai 1994), Roma 1998, pp. 13-20.
F. Marazzi (a cura di), San Vincenzo al Volturno. Guida agli scavi, 2006, pp. 11-72
Paesaggi rurali e città in Sicilia.
13. A. Vanoli, La Sicilia musulmana, Bologna 2012,
R.J.A. Wilson, La Sicilia,in Storia di Roma 3,II, Torino, Einaudi, 1993, pp.279-298.
L. Arcifa, A. Bagnera, A. Nef, Archeologia della Sicilia islamica: nuove proposte di riflessione, in Histoire et Archéologie de l'Occident Musulman (VIIe-XV siècle: Al-Andalus, Maghreb, Sicile, Fondation Les Treilles Tourtour, 21-24 settembre 2010, Toulouse, CNRS/Université de Toulouse-Le Mirail 2012, p. 241-274 (escluso il paragrafo 2)
L. Arcifa - Tomasello, Dinamiche insediative tra tardo antico e altomedioevo in Sicilia. Il caso di Milocca, in Paesaggi e insediamenti rurali in Italia meridionale tra Tardo antico e Altomedioevo (Foggia 12-14 febbraio 2004), Primo Seminario di Studi, a cura di G. Volpe, pp. 649-664.
L. Arcifa, Da Agata al liotru: la costruzione dell’identità urbana nell’altomedioevo, in Tra lava e mare. Contributi all’archaiologhia di Catania, Atti del Convegno (Catania 22-23 novembre 2007), a cura di M.G. Branciforti e V. La Rosa, Catania 2010, pp. 355-386