Corso di laurea: Scienze del turismo Programmazione per l'A.A. 2022/2023

1. Metodo archeologico, fonti, storia degli studi e delle ricerche, storiografia dell'arte greca e romana.2. Materiali, tecniche, tipologia e cronologia dei monumenti dell'architettura greca e romana.3. Materiali, tecniche, cronologia e linee di sviluppo della scultura, del rilievo e della pittura del mondo greco e romano, con particolare attenzione alla lettura tipologica, iconografica e stilistica dell’opera d’arte antica.

R. Bianchi Bandinelli,Introduzione all’Archeologia, Universale Laterza.G. Becatti,L’arte dell’età classica, Sansoni.

Il corso permette di acquisire una conoscenza dei contenuti di base della microeconomia e della macroeconomia. Gli argomenti riguarderanno: Mercato dei beni e servizi; Teoria della domanda; teoria dell'offerta; forme di mercato; Produzione nazionale; modello keynesiano di base; Modello IS-LM; Politiche economiche.

Begg D., Vernasca G., Fischer S., Dornbush R.,

Economia, Mc Graw-Hill (VI edition).

I MODULO – General English and English for Tourism (communication)

Analisi contrastiva della grammatica di base, con esercitazioni pratiche che si svolgeranno durante le ore di Lettorato con la Prof. ssa Anita Di Nuzzo.

Nello specifico, il lettorato di lingua inglese del 1° anno del Corso di Laurea in Scienze del Turismo ha l’obbiettivo di promuovere e raggiungere il livello B1, consolidando le conoscenze di base e introducendo gli elementi grammaticali e lessicali richiesti. Questa parte di corso prevede 54 ore di esercitazioni frontali e richiede ulteriori ore di studio individuale per lo svolgimento delle esercitazioni con gli elementi di grammatica, utilizzando appositi materiali indicati dalla docente. Si individueranno risorse informatiche per lo studio individuale per meglio preparare sia la prova scritta che la prova orale di lingua generale.

L’attività di lettorato ha l’obbiettivo di migliorare l’abilità di ascolto e lo speaking, attraverso l'analisi e il riutilizzo di convenzioni linguistiche frequenti nell’ambito del turismo, approfondendo gli aspetti grammatico-strutturali necessari al livello da raggiungere. Si inizierà con un attività di ampliamento delle conoscenze dello spelling, legate alla pronuncia e all’ascolto, in modo di sviluppare l’abilità di capire la relazione tra le parole, meglio capire il significato delle parole e dedurre il significato di parole sconosciute.

Inoltre, verrà incoraggiato un’approfondimento delle quattro abilità attraverso attività motivanti come la produzione di una brouchure per un viaggio/materiale promozionale, e la redazione di email pertinenti al settore, elementi comunicativi essenziali nel mondo del lavoro del turismo.



II MODULO – English for Specific Purposes (key concepts and vocabulary)

Con l’obiettivo di mettere lo studente in condizione di capire i contenuti di English for Tourism e la relativa terminologia tecnica, il modulo verterà sull'analisi della microlingua e sul materiale tecnico specifico del campo turistico ed economico, al fine di sottolineare contrasti e similitudini sintattici e lessicali attraverso l’uso di un input multimodale. Nello specifico, le lezioni verteranno sui seguenti argomenti:

1) Tourism Industry;

2) World destinations and reasons for travelling;

3) Tour operators and Travel agents;

4) Business Topics (eg. Marketing and Promotion; Chain and Channels of Distribution);

5) Transport in tourism;

6) Accommodation;

7) Holidays with a difference;

8) Reservations and sales;

9) Tourist information services;

10) Promotional strategies: perspective vs perception; the Tourist Gaze.

1. R. Walker, K. Harding, Oxford English for Careers – Tourism 1, Oxford;

2. R. Walker, K. Harding, Oxford English for Careers – Tourism 2, Oxford (chapters 1-2-3-12);

Saranno forniti ulteriori materiali, come case studies e approfondimenti tramite presentazioni in powerpoint,che potranno essere consultati e scaricati attraverso la piattaforma STUDIUM.

L’insegnamento propone inizialmente una panoramica storico-critica sui
principali temi e approcci teorici dell’antropologia con l’obiettivo di fornire
ai partecipanti gli strumenti analitici di base utili ad affrontare agevolmente
lo studio dei testi in programma. In seguito il focus dell’analisi si sposterà
sui concetti di patrimonio e turismo per mostrarne la natura processuale e il
carattere storicamente costruito. In particolare si evidenzierà come i discorsi,
le pratiche e i progetti turistici e patrimoniali siano inseriti all’interno di
dinamiche politiche complesse ed entrino in relazione con le dimensioni
identitarie, sociali e culturali di persone e luoghi, divenendo in tal modo oggetti
antropologici rilevanti per comprendere il presente. L’analisi di specifici contesti etnografici
relativi al sud Italia permetterà infine di riflettere criticamente sulle
molteplici forme che può assumere la relazione tra i processi istituzionali di
patrimonializzazione e sviluppo turistico e le riappropriazioni/manipolazioni nei
contesti locali.

Bibliografia introduttiva

Rodney H., (2020), Il patrimonio culturale. Un
approccio critico, Milano, Pearson.

Simonicca A., (2016), Europa e antropologia del
Turismo. Problemi di definizioni e pratiche di ricerca, «Lares», 3, pp. 475-526.

Saggi etnografici

Bindi L., (2015), I beni culturali immateriali tra
valori globali e pratiche locali come terreno di conflitto e di mediazione, «EtnoAntropologia»,
3 (2), pp. 39-61. http://rivisteclueb.it/riviste/index.php/etnoantropologia/article/view/195/319


Dines, N., (2016), Anch’io sono del centro
storico, ma il tuo atteggiamento è sbagliato! Il patrimonio disastrato e le
contese per lo spazio urbano, «Cartografie sociali. Rivista di sociologia e
scienze umane», I (1), pp. 145-162. https://universitypress.unisob.na.it/ojs/index.php/cartografiesociali/article/view/53/28


Palumbo B., (2009), Orientalismo e turismo
culturale in Sicilia, «Illuminazioni», n. 9, pp. 14-44. http://www.rivistailluminazioni.it/wp-content/uploads/2020/06/PALUMBO-ORIENTALISMO-E-TURISMO-CULTURALE-IN-SICILIA.pdf


Vesce M. C., (2022), È morto il femminiello!
Evviva il femminiello! Patrimonializzazione e rinascita di una figura sociale
napoletana, in Zito E., e Valerio P., (a cura di), Femminielli. Corpo, Genere,
Cultura, Napoli, Edizioni Libreria
Dante & Descartes, pp. 331-352.

Vietti F., (2019), Turisti a Lampedusa. Note sul
nesso tra mobilità e patrimonio nel Mediterraneo, «Archivio Antropologico del
Mediterraneo, 21 (1), pp. 1-16. http://journals.openedition.org/aam/1252


NOTA BENE

1 I saggi sono reperibili on
line ai link indicati e saranno forniti dalla docente sottoforma di dispensa
nei canali preposti.

2 È possibile richiedere eventuali
letture di approfondimento su specifiche tematiche affrontate nel corso.

• Il turismo nel sistema economico• Economia delle destinazioni• Il turista come consumatore• Le imprese: tour operator e agenzie di viaggio• Le imprese: ricettività, trasporti e attrazioni• I mercati turistici

Guido Candela Paolo Figini: Economia del Turismo e delle Destinazioni, seconda edizione; Mc Graw Hill

Nel corso delle lezioni verranno approfonditi argomenti che spaziano cronologicamente dai regni romano-barbarici a Carlo Magno, dal X secolo al movimento delle crociate, da Federico II sino al XV secolo.L’insegnamento focalizza gli avvenimenti e le problematiche fondamentali del Medioevo, epoca centrale nel processo di formazione della civiltà e dell’identità europea, con particolare attenzione alle principali dinamiche storiche dell’area mediterranea e della Sicilia.

Corso generale.A scelta dello studente:1) F. Cardini, M. Montesano,Storia medievale, seconda edizione, Firenze, Le Monnier Università, 2019 (ISBN:9788800748155), pp. 1-470.2) L. Tanzini, F.P. Tocco,Un Medioevo mediterraneo. Mille anni tra Oriente e Occidente, Roma, Carocci, 2020 (ISBN:9788829000661), pp. 21-422.Testo di approfondimento:3)Introduzione alla storia medievale, a cura di G. Albertoni, S.M. Collavini, T. Lazzari, Bologna, il Mulino, 2020 (ISBN:9788815284563), pp. 25-34; 55-64; 87-95; 199-207; 245-254; 341-359.Corso monografico:4) E. Piazza,Tra l’Etna e Cariddi. La Sicilia nell’immaginario altomedievale, Bari, Mario Adda, 2019 (ISBN:9788867174218), pp. 31-51; 75-94.5) C. Urso,La mentalità medievale fra immaginario e simbolismo, Bari, Mario Adda, 2016 (ISBN:9788867172481), pp. 37-72; 145-202.

I MODULO - General English

Analisi contrastiva della grammatica di base, con esercitazioni pratiche che si svolgeranno durante le ore di Lettorato con la Prof. ssa Anita Di Nuzzo.

Il lettorato di lingua inglese del 2° anno del Corso di Laurea in Scienze del Turismo ha l’obbiettivo di promuovere e raggiungere un livello B2, consolidando le conoscenze già acquisite e introducendo gli elementi grammaticali e lessicali richiesti. Il lettorato prevede 36 ore di esercitazioni frontali, richiedendo un notevole numero di ore di studio individuale per l’esercitazioni degli elementi di grammatica attraverso appositi materiali indicati dalla docente. Si individueranno risorse informatiche per lo studio individuale per meglio preparare la prova scritta e la prova orale di lingua generale.

Il lettorato incoraggerà un’approfondimento delle quattro abilità per farsì che lo studente possa comunicare il messaggio desiderato al meglio. Nel 2° anno di lettorato si promuoverà una approfondimento delle abilità attraverso attività di lettura e comprensione di testi legati alle tradizione e alla cultura del territorio, stimolando così un’arrichimento lessicale La produzione di un poster/materiale promozionale legate alle attività di lettura e comprensione, offrirà allo studente l’opportunità di esercitare elementi comunicativi essenziali nel mondo del lavoro del turismo.

L’attività di lettorato ha l’obbiettivo di migliorare inoltre, l’abilità di ascolto e lo speaking, presentando ed esercitando convenzioni linguistiche pertinenti all’ambito ed approfondendo gli aspetti grammatico-strutturali necessari al livello da raggiungere. Si toccheranno alcuni aspetti del Job Placement, affrontando quella parte del colloquio del lavoro che richiede una verifica della conoscenza di una seconda lingua e la stesura e presentazione di un curriculum vitae in lingua.

Si continuerà l’attività di ampliamento delle conoscenze dello spelling, legate alla pronuncia e all’ascolto, in modo di migliorare ulteriormente l’abilità di capire la relazione tra le parole, meglio capire il significato delle parole e dedurre il significato di parole sconosciute.

II MODULO - English for the Arts

Il secondo modulo del corso si concenterà sull'analisi dei seguenti temi:

1) the World of Visual Arts;

2) Design and Advertising;

3) Architecture and Urban Environment;

4) Multimedia;

5) Art from the 15th to the 18th century;

6) Art in the 18th and 19th centuries;

7) Art in the 20th century;

8) Tourism promotion and Sicilian Baroque.

L. Clegg, G. Orlandi, Art Today, CLITT;

Saranno forniti ulteriori materiali, come case studies e approfondimenti tramite presentazioni in powerpoint,che potranno essere consultati e scaricati attraverso la piattaforma STUDIUM.

Il corso prevede una parte manualistica teorico-metodologica e una parte
monografica riferita ai temi specifici della geografia del turismo. In
particolare, il corso sviluppa principalmente temi riguardanti la
geografia economica applicata al turismo, approfondendo il rapporto fra
sviluppo economico e spazio geografico, in un’ottica globale di studio
del territorio approfondendo lo sudio delle attività in campo turistico.
In particolare analisi dei concetti chiave relativi all’analisi dello
spazio geo-economico, sostenibilità (ambientale, social, economica ed
istituzionale), ambiente, aree territoriali, regioni e reti; le risorse
ambientali e gli ecosistemi. La distribuzione della popolazione; la
cultura e la mobilità degli individui. Lo spazio geoeconomico e la
localizzazione. I sistemi locali di produzione ed innovazione. Le
politiche di sviluppo economico e le reti transnazionali. Le città, gli
agglomerati ed i sistemi urbani. Il rapporto tra turismo e sviluppo
territoriale; la globalizzazione; le direttrici del turismo; i fattori
geografici della localizzazione turistica; diversità, tipologie e
politica degli spazi turistici. Il turismo, il turista nelle e delle
destinazioni; principali tipologie e geografie di spazi turistici. Casi
studio di tipologie di turismo (turismo selfie, turismo engastronomico,
turismo sessuale, etc.). Seminari con analisi di casi di destinazioni
turistiche, utilizzo e visualizzazione di video didattici; gruppi di
lavoro per lo studio applicativo del territorio e visite presso
operatori del turismo.

1)Bignante Elisa, Celata Filippo, Vanolo A. (2014), Geografie dello
sviluppo. Una prospettiva critica e globale, UTET, Torino (escluso il
cap. 5 e 6)
2) Dell'Agnese Elena, Bon Voyage. Per una geografia critica del turismo, UTET, Torino, 2018.
3) Fare riferimento al materiale utilizzato durante il corso zero di
"Elementi di base di Geografia. Il mondo ed i suoi paesi" o altro testo
di base di Geografia fisica che aiuti la conoscenza e la localizzazione
dei Paesi nel mondo. IARRERA F., PILOTTI G., Geografia Territori e
problemi, Vol I (Italia-Europa) e II (Paesi extraeuropei), Zanichelli,
20154) Materiale fornito durante le lezioni, articoli disponibili sulla piattaforma studium

Concetti di base: definisce i concetti fondamentali e le competenze in materia di componenti hardware e software, di uso di dispositivi, la creazione di file e gestione, le reti e la sicurezza dei dati.Immagini digitali: definizione dei formati digitali e acquisizione della pratica di acquisizione e riproduzioni con le principali periferiche di output.Sicurezza IT: definisce i concetti fondamentali e le competenze relative alla capacità di comprendere i concetti principali alla base un uso sicuro delle TIC nella vita quotidiana e di utilizzare tecniche e applicazioni rilevanti di mantenere una connessione di rete protetta, utilizzare Internet in modo sicuro, e gestire i dati e le informazioni in modo appropriato. Privacy e GDPR.Navigazione definisce i concetti fondamentali e le competenze in materia di navigazione web, efficace ricerca di informazioni, la comunicazione online e email. I linguaggi di Markup e conoscenza dei principali software free per la realizzazione di un sito Web.Turismo digitale: Conoscenza delle tecnologie per la promozione dei beni culturali e del turismo: motori di ricerca, social network, sistemi di crowdsourcing e cloud computing. Individuazione delle modalità con cui misurare la qualità dei servizi offerti in ambito turistico

Marco Lazzari Informatica
umanistica – III Edizione McGraw-HillFrancesca Tomasi, Metodologie
informatiche e discipline umanistiche, Carocci Editore

La storia italiana europea e mondiale dal 1860 ad oggi. I grandi problemi dell’età contemporanea dall’”Età delle rivoluzioni” alla globalizzazione. Lo Stato-nazione: Germania e Italia. Nazionalismo e imperialismo. Industrializzazione e politica 1870-1914. La prima guerra mondiale. Dopoguerra e rivoluzione. Fascismo e comunismo. La crisi del 1929 e le sue conseguenze. Gli anni trenta. La seconda guerra mondiale. La Guerra fredda. L’“Età dell’oro”. La rivoluzione culturale e sociale. Welfare e cittadinanza. L’Integrazione europea. L'Italia repubblicana. Dalla crisi petrolifera al 1989. La caduta del muro di Berlino e le sue conseguenze. Cambiamenti e conflitti in un mondo globale. I metodi della ricerca storica.
Corso monografico: la storia del turismo. Il turismo dall'antichità ad oggi. Il turismo in età moderna. Il turismo di massa. Il turismo post-moderno. L'organizzazione del turismo. Storia del turismo in Italia.

1)Monina, Motta, Pavone, Taviani,Processo storico, vol. 3,Dal Novecento a oggi,Loescher, Torino 2017.Nel manuale sono da studiare i testi dei capitoli e i box e gli approfondimenti compresi nelle pagine di ogni capitolo (Interpretare le fonti, Storia della cultura, Storia della società, Ingrandimenti, ecc. ) e le schede sui film (Dalla storia alle storie). Non sono da portare all'esame, invece, tutti gli apparati che si trovano tra capitolo e capitolo o alla fine delle Unità (Organizzare le informazioni, Visualizzare le informazioni, Confrontare le interpretazioni, Verificare le conoscenze, Laboratorio delle competenze, Simulazione dell'esame di Stato, Essere Cittadini, eccc.2) P. Battilani, Vacanze di pochi, vacanze di tutti. L'evoluzione del turismo europeo, Il Mulino, Bologna 2009.