Corso di laurea: Formazione di operatori turistici Programmazione per l'A.A. 2014/2015

il corso si articola in due gruppi suddivisi in moduli con relativi crediti:

Gruppo A: 5 crediti (I° semestre):

Modulo a) Metodologia, strumenti propedeutici e conoscenza
degli avvenimenti Storici (5 crediti)

Gruppo B: 4 crediti (I° semestre):

Modulo a) Atene e l’Occidente (1 crediti)
b) La colonizzazione greca in Sicilia (2 crediti)
c) Indigeni e Greci nella Sicilia antica: da Falaride a
Ducezio (1 credito)

TESTI:
G. DAVERIO ROCCHI, Il mondo dei Greci, Mondadori,
Milano 2008, pp. 3-21; 97-224
M, CORSARO-L. GALLO Storia greca, Le Monnier,
Milano 2010
D. AMBAGLIO, Storia della storiografia greca, Monduzzi,
Bologna 2007
F.CORDANO, Antiche fondazioni greche, Sellerio, Palermo
1986, pp. 15-48; 86-94; 108-137
E.GALVAGNO, Politica ed economia della Sicilia greca,
Carocci, Urbino 2000, pp. 65- 108;
E.GALVAGNO, Ellanico, Atene e la genesi
dell’archaiologia siceliota di Tucidide,
atti del Convegno “Dal mito alla storia. La
Sicilia nell’archaiologhia di Tucidide”
Caltanissetta 21-22 maggio 2011, Roma-
Caltanissetta 2012, pp. 45-67
E.GALVAGNO, Greci e Sicani nel territorio agrigentino: la
tradizione storiografica, Atti Conv. intern.
Indigeni e Greci tra le valli dell’Himera e
dell’Halykos, caltanissetta 16-17 giugno
2012, (in corso di stampa)

Ai testi sopra citati coloro che non frequentano le lezioni dovranno aggiungere:
D. MUSTI, Demokratía. Origini di un’ idea, Laterza, Bari-Roma 1995

Illustrare il processo di formazione della disciplina, il metodo archeologico, le fonti e i dati per la ricostruzione del modo antico; tipologia e cronologia dei monumenti dell’architettura, della scultura e della pittura greca e romana.

R. Bianchi Bandinelli, Introduzione all’Archeologia, Universale Laterza
G. Becatti, L’arte dell’età classica, Sansoni

le origini di Roma e l’età monarchica: rapporti con il mondo etrusco e con gli altri popoli della penisola italica; Roma repubblicana: organizzazione sociale, politica e religiosa; espansionismo nel bacino del Mediterraneo; amministrazione dell’Italia e delle province; Roma imperiale: organizzazione sociale e politica del principato; I Flavi e gli Antonini; il III secolo: problemi economici e dinamiche sociali; Cristianesimo ed Impero; burocratizzazione tardoantica; la caduta dell’impero romano d’Occidente; L’edilizia pubblica e le abitazioni private.

-G. Brizzi, Roma. Potere e identità dalle origini alla nascita dell`impero cristiano, Bologna Pàtron 2012; oppure AA. VV., Storia di Roma dalle origini alla tarda antichità, (coordinamento di M. Mazza), Catania, Edizioni del Prisma, 2013.
-L. Cracco Ruggini (a cura di), Storia antica. Come leggere le fonti, Bologna Il Mulino 2000.
-C.Quartarone (a cura di), Sicilia romana e bizantina, Palermo Grafill 2006, pp.121-144; 284-297; 330-339.
- Si consiglia l’utilizzo di un atlante storico:
• Atlante storico 2011, Zanichelli (2 Volumi).
• Atlante storico, De Agostini

Gli strumenti dell’analisi economica. La teoria della domanda e dell’offerta. L’elasticità. La domanda individuale e la domanda di mercato. Le forme di mercato. Le problematiche macroeconomiche. Il prodotto nazionale e la spesa aggregata. La politica fiscale e il commercio estero. La moneta e la politica monetaria. Il mercato monetario. L’offerta aggregata. L’inflazione. La disoccupazione. Il commercio internazionale. Il concetto di azienda. Il sistema azienda. I mercati e i settori.

Begg D., Vernasca G., Fischer S., Dornbush R., Economia, Mc Graw-Hill (quarta edizione).

Storia delle ricerche preistoriche e protostoriche:
- le linee metodologiche.
Preistoria e Protostoria della Sicilia:
- lo sviluppo delle facies archeologiche della Sicilia preistorica;
- linee di sviluppo della preistoria e della protostoria della penisola italiana e i contatti con la Sicilia;
- elementi di contatto con Malta e con le altre regioni del Mediterraneo Centrale;
- elementi di contatto con l’Egeo e con il Mediterraneo Orientale.

S. Tusa, La Sicilia della preistoria, Sellerio, Palermo;
- E. Giannichedda, Archeologia teorica, Carocci, Roma;
Letture consigliate / Recommended books
- R.M. Albanese Procelli, Siculi, Sicani Elimi, Longanesi;
- R. Leighton, Sicily before History, London
- D. Cocchi Genick, Preistoria, QuiEdit ed., Verona.

Le fonti sulla storia della Sicilia antica; la colonizzazione greca in Sicilia; le tirannidi siceliote; l’interludio democratico; Dionisio I e i suoi successori; Timoleonte in Sicilia; l’età di Agatocle; la Sicilia all’epoca delle guerre puniche; la provincia romana di Sicilia; la Sicilia, granaio di Roma; la Sicilia nel II sec. a.C.; l’età di Verre; la Sicilia nel I sec. a.C.; Sesto Pompeo e la Sicilia; la Sicilia in epoca augustea; gli imperatori e la Sicilia; il latifondo siciliano in età imperiale; la Sicilia dal IV al VI secolo.

Corso generale: La Sicilia dall’età arcaica all’età romana
Testo consigliato:
M.I. FINLEY, Storia della Sicilia antica, tr. it., Laterza, Roma-Bari 20016, pp. 11-228.
Approfondimenti:
1. La Sicilia e il rifornimento granario di Roma
Testo di riferimento:
C. SORACI, ‘Sicilia frumentaria’. Il grano siciliano e l’annona di Roma (V sec. a.C.-V sec. d.C.), Roma 2011, pp. 1-75, 79-99, 115-203.
2. Ville romane in Sicilia
Testo di riferimento:
AA.VV., Sicilia romana e bizantina, a cura di C. Quartarone, Palermo 2006, pp. 66-78, 210-211, 238-244, 267-268, 330-336.

Concetti generali: diritto, ordinamento giuridico e Stato. - I soggetti dell’ordinamento e le situazioni giuridiche soggettive: nozioni di base. - Le componenti della nozione di Stato. Le forme di Stato e le forme di governo. - Lo Stato italiano: cenni di storia costituzionale. - Le fonti dell’ordinamento giuridico. - La persona nella Costituzione: i diritti inviolabili ed i doveri costituzionali. - Il corpo elettorale. - Il Parlamento. - Il Presidente della Repubblica. - Il Governo. - I principi costituzionali sulla pubblica amministrazione. - L’organizzazione amministrativa e l’attività amministrativa. - La tutela dei privati nei confronti della pubblica amministrazione. - Il potere giurisdizionale. - La Corte costituzionale. - Il decentramento politico regionale dopo la riforma del Titolo V della Costituzione. – Competenze statali e regionali in materia di turismo (cenni).

Testi Consigliati.
L. ARCIDIACONO - A. CARULLO - Istituzioni di diritto pubblico, CEDAM Padova, 2011.

oppure:

P. CARETTI - U. DE SIERVO, Istituzioni di diritto pubblico, Giappichelli Torino, ultima edizione,
escludendo le seguenti parti:
* paragrafi da 8 a 15 del cap. V;
* paragrafi 8 e 9 della sezione II del cap. IX;
* paragrafi 15 e 16 della sezione III del cap. X;
* paragrafi 11 e 12 del cap. XI.

Si avvertono gli studenti che, qualunque sia il testo prescelto, è indispensabile la consultazione della Costituzione e delle principali norme di attuazione di essa. A tal fine si può utilizzare, a scelta, una tra le seguenti raccolte normative:

M. BASSANI - V. ITALIA- C. E. TRAVERSO, Leggi fondamentali del diritto pubblico e costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CARIOLA, Le leggi dell'organizzazione costituzionale, Giuffrè Milano, ultima edizione.
oppure:
A. CELOTTO (a cura di), Costituzione annotata della Repubblica Italiana, Zanichelli, ultima edizione.

L’insegnamento è volto a recuperare i processi di costruzione dell’evento storico anche attraverso una esemplificazione di fonti documentarie.

G.Vitolo, Medioevo. I caratteri originali di un’età di transizione, Sansoni Milano 2000; B. Saitta, Fonti per lo studio del Medio Evo, CUECM, Catania 2004; H. Houben, Federico II, il Mulino, Bologna 2009

L’economia del turismo
Lo sviluppo del turismo
Gli attori del sistema di offerta turistica e di intermediazione
La sostenibilità e il turismo. La carrying capacity
Destinazione turistica e territorio

Garibaldi R., Economia e gestione delle imprese turistiche, Hoepli, 2008
Costa P., Manente M., Furlan M.C. (a cura di), Politica economica del turismo, TUP, 2001

PARTE ISTITUZIONALE: Che cos’è la società?; Attori sociali individuali, attori sociali collettivi e identità; Le strutture sociali: istituzioni e organizzazioni; Il rapporto tra teoria e ricerca; Émile Durkheim; Karl Marx; Max Weber; Georg Simmel; Talcott Parsons; L’interazionismo simbolico; Le teorie dell’azione sociale; Aspetti metodologici e funzioni della ricerca sociologica; Individuazione e formulazione del problema; Tecniche quantitative e tecniche qualitative a confronto; Il campionamento; L’intervista; Il questionario nell’inchiesta campionaria.
PARTE MONOGRAFICA: Origini degli studi sul comportamento collettivo: il contributo di Park; L’agire collettivo come processo sociale; Discontinuità e continuità nell’agire collettivo; Modelli di razionalità nell’azione collettiva; I movimenti sociali come referenti empirici; Definire il movimento sociale; Dilemmi di concettualizzazione; La ricerca empirica in Italia: Il post-Sessantotto, dagli anni Ottanta ad oggi, Il “movimento dei movimenti”; Conclusioni: quale futuro?; Introduzione al tema dei “migranti” di seconda generazione; La questione della cittadinanza; Traiettorie di vita, identità al confine e forme di appartenenza; Casi e contesti di approfondimento: famiglia, scuola, religione e sport.

Crespi F., Introduzione alla sociologia, il Mulino, 2002, Bologna, pp. 37-129.
Crespi F., Il pensiero sociologico, il Mulino, 2002, Bologna, pp. 9-76; 89-110; 159-167; 195-229; 265-277.
Daher L.M., Appunti di metodologia della ricerca sociologica (dispensa on line).
Daher L.M., L’azione collettiva. Teorie e Problemi, FrancoAngeli, 2002, Milano; pp. 13-108.
Daher L.M., Fare ricerca sui movimenti sociali in Italia. Passato, presente e futuro, FrancoAngeli, 2011, Milano.
Daher L.M., (a cura di), “Migranti” di seconda generazione: nuovi cittadini in cerca di una identità, Aracne, 2012, Roma.

Archeologia e storia medievale:il quadro storico; i caratteri del tardo antico; archeologia cristiana e archeologia medievale: prospettive della ricerca in Italia; la diffusione del cristianesimo: la nascita di un nuovo edificio di culto; la civitas christiana: trasformazioni urbanistiche; l’insediamento rurale: l’incastellamento; processi di acculturazione in Sicilia da età bizantina a età sveva: dinamiche territoriali e cultura materiale.

Metodologia
S. Gelichi, Archeologia medievale, in Intorno alla storia medievale. Archeologia medievale, storia dell’arte medievale,antropologia culturale, Atti dell’incontro organizzato dalla SISMED, Reti Medievali Rivista, 12, 2 (2011) pp. 9-16
Storia degli studi
F. W. Deichmann, Archeologia cristiana, Roma, L’Erma di Bretschneider, cap. II-V, pp. 21-70.
P. Delogu, R. Francovich, R. Hodges, Archeologia Medievale (dossier), “Archeo” 77 (1991), pp. 52-101.
Arte paleocristina (pittura scultura)
R. Bianchi Bandinelli, Roma. La fine dell’arte antica, Milano 1970, pp. 1- 83.
F. Bisconti, La decorazione delle catacombe di romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 71-144
Le catacombe
V. Fiocchi Nicolai, Origini e sviluppo delle catacombe romane, in V. Fiocchi Nicolai, F. Bisconti, D. Mazzoleni, Le catacombe cristiane di Roma. Origini, sviluppo, apparati decorativi, documentazione epigrafica, Regesburg 1998, pp. 6-69
L’architettura
A. Chavarria Arnau, Archeologia delle chiese. Dalle origini all’anno Mille, Roma 2014, pp. 11-153
Le città tra tardo antico e altomedioevo
S. GELICHI, La città in Italia tra V e VIII secolo: riflessioni dopo un ventennio di dibattito archeologico, in Espacios urbanos en el Occidente mediterráneo, Toledo 2010, pp. 65-85.
P. Delogu, Solium Imperii – Urbs ecclesiae. Roma tra la tarda antichità e l’alto medioevo, in Sedes regiae (ann. 400-800), a cura di G. Ripoll – J.M. Gurt, Barcellona 2000, pp. 83-108.
W. Muller-Wiener, Costantinopoli, la nuova Roma, in Storia di Roma III, II, Torino, Einaudi 1993, pp. 143-174
Incastellamento e monasteri
R. FRANCOVICH, L’incastellamento e prima dell’incastellamento, in L’incastellamento, Actes des rencontres de Girone (26-27 nov. 1992) et de Rome (5-7 mai 1994), Roma 1998, pp. 13-20.
F. Marazzi (a cura di), San Vincenzo al Volturno. Guida agli scavi, 2006, pp. 11-72
Paesaggi rurali e città in Sicilia.
13. A. Vanoli, La Sicilia musulmana, Bologna 2012,
R.J.A. Wilson, La Sicilia,in Storia di Roma 3,II, Torino, Einaudi, 1993, pp.279-298.
L. Arcifa, A. Bagnera, A. Nef, Archeologia della Sicilia islamica: nuove proposte di riflessione, in Histoire et Archéologie de l'Occident Musulman (VIIe-XV siècle: Al-Andalus, Maghreb, Sicile, Fondation Les Treilles Tourtour, 21-24 settembre 2010, Toulouse, CNRS/Université de Toulouse-Le Mirail 2012, p. 241-274 (escluso il paragrafo 2)
L. Arcifa - Tomasello, Dinamiche insediative tra tardo antico e altomedioevo in Sicilia. Il caso di Milocca, in Paesaggi e insediamenti rurali in Italia meridionale tra Tardo antico e Altomedioevo (Foggia 12-14 febbraio 2004), Primo Seminario di Studi, a cura di G. Volpe, pp. 649-664.
L. Arcifa, Da Agata al liotru: la costruzione dell’identità urbana nell’altomedioevo, in Tra lava e mare. Contributi all’archaiologhia di Catania, Atti del Convegno (Catania 22-23 novembre 2007), a cura di M.G. Branciforti e V. La Rosa, Catania 2010, pp. 355-386

I: Parte generale
• Le fonti statistiche. Rilevazioni totali e parziali.
• Il disegno di indagine: fasi, articolazione, strumenti e principali tecniche. Il questionario e le tecniche di somministrazione.
• Variabili, indicatori e indici in ambito turistico.
• I caratteri statistici, le scale di misura, le rappresentazioni grafiche e tabellari.
• Le misure di centralità e le misure di variabilità.
• Analisi bivariata per le variabili qualitative e quantitative.
• Tabelle di contingenza, analisi della correlazione e della regressione lineare semplice.
• La probabilità: principali teoremi. Variabili casuali discrete e Variabili casuali continue.
• La distribuzione normale di Gauss e le sue proprietà.
• I metodi del campionamento e le distribuzioni campionarie.
• Gli Intervalli di confidenza e la verifica delle ipotesi.
II: Parte speciale
• Il sistema statistico del turismo.
• Le fonti statistiche del settore turistico
• Analisi della domanda e dell’offerta turistica.
• Azioni turistiche e non turistiche.
• Le principali indagini per l’analisi dei flussi turistici.

Cicchitelli G. (2012), “Statistica: Principi e Metodi”. Seconda edizione. Pearson, Torino.
Vaccaro G., (2007), “ La Statistica applicata al Turismo”.Hoepli, Milano.

Il Corso sviluppa principalmente temi riguardanti la geografia economica applicata al turismo comprendendo anche nozioni di base di geografia del “mondo”. Lo spazio geo-economico: territorio, regioni e reti; ambiente naturale ed economia; popolazione; gli spazi urbani e agricoli; i trasporti e le comunicazioni; le politiche di sviluppo economico. Il rapporto tra turismo e sviluppo territoriale; la globalizzazione; i sistemi urbani; le direttrici del turismo; i fattori geografici della localizzazione turistica; diversità, tipologie e politica degli spazi turistici; principali tipologie di spazi turistici per interpretare il diverso uso e la valorizzazione delle risorse turistiche. Analisi casi aziendali e visite presso operatori del turismo

Obbligatori
De Matteis, Lanza C., Nano F., A. Vanolo (2010), Geografia dell’Economia Mondiale, UTET, Torino.
Costa N., Testa S. (2012), Web marketing e destinazione ospitale. Teorie e metodi per la promozione e commercializzazione dell’esperienza turistica, McGraw-Hill, Milano.
G. Rocca (2013), Dal prototurismo al turismo globale. Momenti, percorsi di ricerca, casi di studio, Giappichelli Editore, Torino.
P. Macchia (2010), Il mondo e i suoi paesi, Patron Editore, Bologna (pagg. 19-351).
Consigliabili per approfondimenti
G. Corna Pellegrini (2007), Paesi e Popoli del mondo; UTET, Torino.
S. Conti (2012), I territori dell’economia. Fondamenti di geografia economica, UTET, Torino.
Bagnoli L. (2010), Manuale di Geografia del Turismo, UTET, Torino.

Informazione e sistemi informativi nella societa’ moderna. Organizzazione dei dati e loro utilizzazione. La codifica dell’informazione. I sistemi binari ed il codice ASCII. Schema funzionale di un computer. L’hardware. Software di base ed applicativi. I sistemi operativi. Algoritmi, programmi e linguaggi. Le applicazioni informatiche. Gli strumenti di produttività personale. Internet ed il World Wide Web. Concetti base dell’ICT. Uso del computer e gestione dei file. Elaborazione testi. Foglio elettronico. Uso delle basi di dati ed esercizi. Strumenti di presentazione. Navigazione web e comunicazione. Cenni elementari di laboratorio con facili esercitazioni sulle macchine.

Dispense a cura del docente

Storia d’Europa tra XVI e XIX secolo: eventi, rivolte, rivoluzioni, politica, società, strutture, congiunture, permanenze e cesure.

Corso generale
Un testo a scelta tra i seguenti:
- A. Musi, Le vie della modernità, Milano, Sansoni, 2000;
- F. Benigno, L’età moderna. Dalla scoperta dell’America alla Restaurazione, Roma-Bari, Laterza, 2005.

Corso monografico
- A. Musi, L’impero dei viceré, Bologna, Il Mulino, 2013.
- E. Frasca, L’eco di Brown. Teorie mediche e prassi politiche (secoli XVIII-XIX), Roma, Carocci, 2014, in corso di stampa.

La storia italiana europea e mondiale dal 1860 ad oggi. I grandi problemi dell’età contemporanea dall’”Età delle rivoluzioni” alla globalizzazione. Lo Stato-nazione: Germania e Italia. Nazionalismo e imperialismo. Industrializzazione e politica 1870-1914. La prima guerra mondiale. Dopoguerra e rivoluzione. Fascismo e comunismo. La crisi del 1929 e le sue conseguenze. La seconda guerra mondiale. La Guerra fredda. L’“Età dell’oro”. La rivoluzione culturale e sociale. Welfare e cittadinanza. L’Integrazione europea. Dalla crisi petrolifera al 1989. La caduta del muro di Berlino e le sue conseguenze. Cambiamenti e conflitti in un mondo globale. I metodi della ricerca storica.
La storia del turismo dall’età preindustriale al Grand Tour. La Rivoluzione industriale e il turismo d’élite nel XIX Secolo. Il turismo di massa nel XX Secolo. Il turismo “postmoderno”. Il corso, inoltre, comprende un’analisi del caso italiano.

A. M. Banti, L’età contemporanea. Dalle rivoluzioni settecentesche all’imperialismo, Laterza, Roma-Bari edizione 2009 e sgg. Dal capitolo 14 al capitolo 25 (compreso).
A. M. Banti, L’età contemporanea. Dalla Grande guerra a oggi, Laterza, Roma-Bari edizione 2009 e sgg.