Corso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari Programmazione per l'A.A. 2015/2016

TECNOLOGIE DELLE INDUSTRIE ALIMENTARI

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001492 - GESTIONE DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE - D'AMICO MARIO	6	AGR/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001663 - QUALITA' DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
1001664 - PRODOTTI ORTICOLI - BRANCA FERDINANDO	6	AGR/04	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001665 - PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - LICITRA GIUSEPPE	6	AGR/19	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008300 - GESTIONE DELLA QUALITA' E DELLA SICUREZZA - FALLICO BIAGIO	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008269 - OPERAZIONI UNITARIE - SPAGNA GIOVANNI	6	AGR/15	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008250 - MICROBIOLOGIA DEI PRODOTTI FERMENTATI - RANDAZZO CINZIA LUCIA	8	AGR/16	40	42	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008260 - FOOD PACKAGING - MURATORE GIUSEPPE	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001493 - PROCESSI DI TRASFORMAZIONE DEGLI ALIMENTI - BARBAGALLO RICCARDO NUNZIO	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007715 - CHIMICA ANALITICA - TORRISI ALBERTO	6	CHIM/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008285 - IGIENE E PRINCIPI DI NUTRIZIONE - AGODI ANTONELLA PAOLA - FERRANTE MARGHERITA	6	MED/42	32	28	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008389 - SICUREZZA E AMBIENTE
1008390 - TRATTAMENTO DEI REFLUI AGROINDUSTRIALI - CONSOLI SIMONA	6	AGR/08	40	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1008391 - SICUREZZA DELLE MACCHINE E DEGLI IMPIANTI - CARUSO LUCIANO	6	AGR/09	40	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1008383 - LABORATORIO DELLE TECNOLOGIE ALIMENTARI - FALLICO BIAGIO	6	AGR/15	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001164 - INSEGNAMENTO A SCELTA	12	-	-	-	120	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
1006536 - ULTERIORI ATTIVITA' FORMATIVE	2	-	-	-	28	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA
1002906 - PROVA FINALE	26	-	-	-	650	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

SICUREZZA E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001492 - GESTIONE DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE - Erogato presso 1001492 GESTIONE DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 D'AMICO MARIO	6	AGR/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001663 - QUALITA' DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI
1001664 - PRODOTTI ORTICOLI - Erogato presso 1001664 PRODOTTI ORTICOLI in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 BRANCA FERDINANDO	6	AGR/04	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001665 - PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE - Erogato presso 1001665 PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 LICITRA GIUSEPPE	6	AGR/19	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008300 - GESTIONE DELLA QUALITA' E DELLA SICUREZZA - Erogato presso 1008300 GESTIONE DELLA QUALITA' E DELLA SICUREZZA in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 FALLICO BIAGIO	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008269 - OPERAZIONI UNITARIE - Erogato presso 1008269 OPERAZIONI UNITARIE in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 SPAGNA GIOVANNI	6	AGR/15	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008250 - MICROBIOLOGIA DEI PRODOTTI FERMENTATI - Erogato presso 1008250 MICROBIOLOGIA DEI PRODOTTI FERMENTATI in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 RANDAZZO CINZIA LUCIA	8	AGR/16	40	42	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007715 - CHIMICA ANALITICA - Erogato presso 1007715 CHIMICA ANALITICA in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 TORRISI ALBERTO	6	CHIM/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008260 - FOOD PACKAGING - Erogato presso 1008260 FOOD PACKAGING in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 MURATORE GIUSEPPE	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001493 - PROCESSI DI TRASFORMAZIONE DEGLI ALIMENTI - Erogato presso 1001493 PROCESSI DI TRASFORMAZIONE DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 BARBAGALLO RICCARDO NUNZIO	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008285 - IGIENE E PRINCIPI DI NUTRIZIONE - Erogato presso 1008285 IGIENE E PRINCIPI DI NUTRIZIONE in Scienze e tecnologie alimentari LM-70 AGODI ANTONELLA PAOLA, FERRANTE MARGHERITA	6	MED/42	32	28	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008297 - MARKETING E POLITICHE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
1008298 - MARKETING - D'AMICO MARIO	6	AGR/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008299 - POLITICHE E NORME PER LA SICUREZZA ALIMENTARE - PECORINO BIAGIO	6	AGR/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008384 - STRATEGIE DI CONTROLLO DEGLI ANIMALI INFESTANTI - SUMA POMPEO	6	AGR/11	40	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001164 - INSEGNAMENTO A SCELTA	12	-	-	-	120	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA
1006536 - ULTERIORI ATTIVITA' FORMATIVE	2	-	-	-	28	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA
1002906 - PROVA FINALE	26	-	-	-	650	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA