Corso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari Programmazione per l'A.A. 2016/2017
ALIMENTI E SALUTE
Primo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1008019 - MATEMATICA E STATISTICA | 6 | MAT/04 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1001428 - CHIMICA GENERALE | 6 | CHIM/03 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1001412 - PRODUZIONI VEGETALI | |||||||||
| 1001413 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE | 6 | AGR/02 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1001414 - FRUTTICOLTURA | 6 | AGR/03 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1006315 - COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE | 5 | 14 | 42 | - | - | - | Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c) | ITA | |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1008031 - FONDAMENTI DI FISICA E MACCHINE | |||||||||
| 1008032 - FISICA | 6 | FIS/01 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1008033 - MECCANICA E MACCHINE | 6 | AGR/09 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1008262 - PRODUZIONI ANIMALI | |||||||||
| 1008263 - SISTEMI DI PRODUZIONE ANIMALE | 6 | AGR/17 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1008264 - METABOLISMO ANIMALE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI | 6 | AGR/18 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1001534 - CHIMICA ORGANICA | 6 | CHIM/06 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
|
1001448 -
LABORATORIO DI INFORMATICA
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
3 | 14 | 14 | - | - | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
Secondo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1007897 - EDIFICI AGROINDUSTRIALI | 6 | AGR/10 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010964 - ECONOMIA E LEGISLAZIONE AGROALIMENTARE | |||||||||
| 1010965 - ECONOMIA AGROALIMENTARE | 6 | AGR/01 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010966 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE | 3 | IUS/03 | 16 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010958 - MICROBIOLOGIA GENERALE E DEGLI ALIMENTI | |||||||||
| 1010959 - MICROBIOLOGIA GENERALE | 6 | AGR/16 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010960 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI | 6 | AGR/16 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1007883 -
BIOCHIMICA GENERALE
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
8 | BIO/10 | 64 | - | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
|
1008306 -
FONDAMENTI DI CHIMICA ANALITICA
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
6 | CHIM/01 | 24 | 42 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010955 - PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEGLI ALIMENTI | |||||||||
|
1010956 -
PATOLOGIA POST-RACCOLTA DEI PRODOTTI VEGETALI
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
7 | AGR/12 | 40 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1010957 -
DIFESA DEGLI ALIMENTI DAGLI ANIMALI INFESTANTI
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
6 | AGR/11 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1007889 -
ECONOMIA DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE
Canale: A - L
Canale: M - Z
|
6 | AGR/01 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1002731 -
TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO
|
3 | - | - | - | 75 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
Terzo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1001825 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE | 6 | AGR/15 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010961 - ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI | 7 | AGR/15 | 32 | 42 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010954 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI | 6 | CHIM/10 | 32 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1002092 - PROCESSI E VALUTAZIONE SENSORIALE DEGLI ALIMENTI | 6 | AGR/15 | 32 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1007828 - BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE | 6 | BIO/10 | 48 | - | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1007920 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI | 6 | AGR/16 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1001164 -
INSEGNAMENTO A SCELTA
|
12 | - | - | - | 120 | - | Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a) | ITA | |
|
1002731 -
TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO
(obiettivi)
|
3 | - | - | - | 75 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
|
1002933 -
ALTRE CONOSCENZE UTILI PER L'INSERIMENTO NEL MONDO DEL LAVORO
|
1 | - | - | - | 14 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
|
1002437 -
PROVA FINALE
|
5 | - | - | - | 125 | - | Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c) | ITA |
VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI
Primo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1008019 - MATEMATICA E STATISTICA | 6 | MAT/04 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1001428 - CHIMICA GENERALE | 6 | CHIM/03 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1001412 - PRODUZIONI VEGETALI | |||||||||
| 1001413 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE | 6 | AGR/02 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1001414 - FRUTTICOLTURA | 6 | AGR/03 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1006315 - COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE | 5 | 14 | 42 | - | - | - | Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c) | ITA | |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1008031 - FONDAMENTI DI FISICA E MACCHINE | |||||||||
| 1008032 - FISICA | 6 | FIS/01 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
| 1008033 - MECCANICA E MACCHINE | 6 | AGR/09 | 28 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1008262 - PRODUZIONI ANIMALI | |||||||||
| 1008263 - SISTEMI DI PRODUZIONE ANIMALE | 6 | AGR/17 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1008264 - METABOLISMO ANIMALE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI | 6 | AGR/18 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1001534 - CHIMICA ORGANICA | 6 | CHIM/06 | 35 | 14 | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
|
1001448 -
LABORATORIO DI INFORMATICA
|
3 | 14 | 14 | - | - | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
Secondo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1007897 - EDIFICI AGROINDUSTRIALI | 6 | AGR/10 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010964 - ECONOMIA E LEGISLAZIONE AGROALIMENTARE | |||||||||
| 1010965 - ECONOMIA AGROALIMENTARE | 6 | AGR/01 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010966 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE | 3 | IUS/03 | 16 | 14 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010958 - MICROBIOLOGIA GENERALE E DEGLI ALIMENTI | |||||||||
| 1010959 - MICROBIOLOGIA GENERALE | 6 | AGR/16 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010960 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI | 6 | AGR/16 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1007883 -
BIOCHIMICA GENERALE
|
8 | BIO/10 | 64 | - | - | - | - | Attività formative di base | ITA |
|
1008306 -
FONDAMENTI DI CHIMICA ANALITICA
|
6 | CHIM/01 | 24 | 42 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010955 - PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEGLI ALIMENTI | |||||||||
|
1010956 -
PATOLOGIA POST-RACCOLTA DEI PRODOTTI VEGETALI
|
7 | AGR/12 | 40 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1010957 -
DIFESA DEGLI ALIMENTI DAGLI ANIMALI INFESTANTI
|
6 | AGR/11 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1007889 -
ECONOMIA DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE
|
6 | AGR/01 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1002731 -
TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO
|
3 | - | - | - | 75 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
Terzo anno
Primo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1001825 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE | 6 | AGR/15 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1010961 - ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI | 7 | AGR/15 | 32 | 42 | - | - | - | Attività formative affini ed integrative | ITA |
| 1010954 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI | 6 | CHIM/10 | 32 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
Secondo semestre
| Insegnamento | CFU | SSD | Ore Lezione | Ore Eserc. | Ore Lab | Ore Altro | Ore Studio | Attività | Lingua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1002092 - PROCESSI E VALUTAZIONE SENSORIALE DEGLI ALIMENTI | 6 | AGR/15 | 32 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1007928 - ECONOMIA DEI PRODOTTI DI QUALITA' | 6 | AGR/01 | 40 | 14 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
| 1007862 - APICOLTURA E PRODUZIONI APISTICHE | 6 | AGR/11 | 32 | 28 | - | - | - | Attività formative caratterizzanti | ITA |
|
1001164 -
INSEGNAMENTO A SCELTA
|
12 | - | - | - | 120 | - | Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a) | ITA | |
|
1002731 -
TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO
(obiettivi)
|
3 | - | - | - | 75 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
|
1002933 -
ALTRE CONOSCENZE UTILI PER L'INSERIMENTO NEL MONDO DEL LAVORO
|
1 | - | - | - | 14 | - | Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d) | ITA | |
|
1002437 -
PROVA FINALE
|
5 | - | - | - | 125 | - | Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c) | ITA |
