Corso di laurea: Scienze e tecnologie alimentari Programmazione per l'A.A. 2017/2018

ALIMENTI E SALUTE

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008019 - MATEMATICA E STATISTICA - PENNISI MARIO	6	MAT/04	28	28	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001428 - CHIMICA GENERALE - OLIVERI VALENTINA	6	CHIM/03	28	28	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001412 - PRODUZIONI VEGETALI
1001413 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE - LOMBARDO SARA - LOMBARDO SARA	6	AGR/02	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001414 - FRUTTICOLTURA - CONTINELLA ALBERTO	6	AGR/03	35	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1006315 - COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE - DE LA CRUZ VIVIAN MILAGROS	5		14	42	-	-	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008031 - FONDAMENTI DI FISICA E MACCHINE
1008032 - FISICA - BELLIA GIORGIO CONCETTO	6	FIS/01	35	14	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1008033 - MECCANICA E MACCHINE - CERRUTO EMANUELE	6	AGR/09	28	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008262 - PRODUZIONI ANIMALI
1008263 - SISTEMI DI PRODUZIONE ANIMALE - BORDONARO SALVATORE	6	AGR/17	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008264 - METABOLISMO ANIMALE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI - PRIOLO ALESSANDRO	6	AGR/18	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001534 - CHIMICA ORGANICA - FORTUNA COSIMO GIANLUCA	6	CHIM/06	35	14	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001448 - LABORATORIO DI INFORMATICA Canale: A - L - BECCIANI UGO Canale: M - Z - MONGIOVI' MISAEL	3		14	14	-	-	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1007897 - EDIFICI AGROINDUSTRIALI - LANTERI PAOLO	6	AGR/10	35	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010964 - ECONOMIA E LEGISLAZIONE AGROALIMENTARE
1010965 - ECONOMIA AGROALIMENTARE - ZARBA' ALFONSO	6	AGR/01	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010966 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - MAUCERI TOMMASO	3	IUS/03	14	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010958 - MICROBIOLOGIA GENERALE E DEGLI ALIMENTI
1010959 - MICROBIOLOGIA GENERALE - RESTUCCIA CRISTINA	6	AGR/16	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010960 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI - CAGGIA CINZIA	6	AGR/16	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1007883 - BIOCHIMICA GENERALE - LAZZARINO GIUSEPPE	8	BIO/10	56	-	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1008306 - FONDAMENTI DI CHIMICA ANALITICA - TORRISI ALBERTO	6	CHIM/01	21	42	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010955 - PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEGLI ALIMENTI
1010956 - PATOLOGIA POST-RACCOLTA DEI PRODOTTI VEGETALI - LA ROSA ROSA	7	AGR/12	42	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010957 - DIFESA DEGLI ALIMENTI DAGLI ANIMALI INFESTANTI - RUSSO AGATINO	6	AGR/11	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007889 - ECONOMIA DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE - PECORINO BIAGIO	6	AGR/01	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1002731 - TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO	3		-	-	-	75	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Terzo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001825 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE Canale: A - L - FALLICO BIAGIO Canale: M - Z - PALMERI ROSA	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010961 - ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - ARENA ELENA Canale: M - Z - RIZZO VALERIA	7	AGR/15	32	42	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010954 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - TOMASELLO BARBARA Canale: M - Z - PULVIRENTI LUANA	6	CHIM/10	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001164 - INSEGNAMENTO A SCELTA	12		-	-	-	120	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1002092 - PROCESSI E VALUTAZIONE SENSORIALE DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - MURATORE GIUSEPPE Canale: M - Z - MAZZAGLIA AGATA	6	AGR/15	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007828 - BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE Canale: A - L - SORRENTI VALERIA Canale: M - Z - SORRENTI VALERIA	6	BIO/10	48	-	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1007920 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI Canale: A - L - RANDAZZO CINZIA LUCIA Canale: M - Z - RANDAZZO CINZIA LUCIA	6	AGR/16	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1002933 - ALTRE CONOSCENZE UTILI PER L'INSERIMENTO NEL MONDO DEL LAVORO	1		-	-	-	14	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA
1002437 - PROVA FINALE	5		-	-	-	125	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI

Primo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008019 - MATEMATICA E STATISTICA - Erogato presso 1008019 MATEMATICA E STATISTICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z PENNISI MARIO	6	MAT/04	28	28	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001428 - CHIMICA GENERALE - Erogato presso 1001428 CHIMICA GENERALE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z , OLIVERI VALENTINA	6	CHIM/03	28	28	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001412 - PRODUZIONI VEGETALI
1001413 - AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE - Erogato presso 1001413 AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 , LOMBARDO SARA - Erogato presso 1001413 AGRONOMIA E COLTIVAZIONI ERBACEE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 , LOMBARDO SARA	6	AGR/02	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001414 - FRUTTICOLTURA - Erogato presso 1001414 FRUTTICOLTURA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z CONTINELLA ALBERTO	6	AGR/03	35	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1006315 - COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE - Erogato presso 1006315 COLLOQUIO DI LINGUA INGLESE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z DE LA CRUZ VIVIAN MILAGROS,	5		14	42	-	-	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1008031 - FONDAMENTI DI FISICA E MACCHINE
1008032 - FISICA - Erogato presso 1008032 FISICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z BELLIA GIORGIO CONCETTO	6	FIS/01	35	14	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1008033 - MECCANICA E MACCHINE - Erogato presso 1008033 MECCANICA E MACCHINE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z CERRUTO EMANUELE	6	AGR/09	28	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008262 - PRODUZIONI ANIMALI
1008263 - SISTEMI DI PRODUZIONE ANIMALE - Erogato presso 1008263 SISTEMI DI PRODUZIONE ANIMALE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z BORDONARO SALVATORE	6	AGR/17	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1008264 - METABOLISMO ANIMALE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI - Erogato presso 1008264 METABOLISMO ANIMALE E QUALITA' DELLE PRODUZIONI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z PRIOLO ALESSANDRO	6	AGR/18	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001534 - CHIMICA ORGANICA - Erogato presso 1001534 CHIMICA ORGANICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - Z FORTUNA COSIMO GIANLUCA	6	CHIM/06	35	14	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1001448 - LABORATORIO DI INFORMATICA Canale: A - L - Erogato presso 1001448 LABORATORIO DI INFORMATICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - L , BECCIANI UGO Canale: M - Z - Erogato presso 1001448 LABORATORIO DI INFORMATICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 M - Z , MONGIOVI' MISAEL	3		14	14	-	-	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Secondo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1007897 - EDIFICI AGROINDUSTRIALI - Erogato presso 1007897 EDIFICI AGROINDUSTRIALI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 LANTERI PAOLO	6	AGR/10	35	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010964 - ECONOMIA E LEGISLAZIONE AGROALIMENTARE
1010965 - ECONOMIA AGROALIMENTARE - Erogato presso 1010965 ECONOMIA AGROALIMENTARE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 ZARBA' ALFONSO	6	AGR/01	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010966 - LEGISLAZIONE ALIMENTARE - Erogato presso 1010966 LEGISLAZIONE ALIMENTARE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 MAUCERI TOMMASO	3	IUS/03	14	14	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010958 - MICROBIOLOGIA GENERALE E DEGLI ALIMENTI
1010959 - MICROBIOLOGIA GENERALE - Erogato presso 1010959 MICROBIOLOGIA GENERALE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 RESTUCCIA CRISTINA	6	AGR/16	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010960 - MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI - Erogato presso 1010960 MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 CAGGIA CINZIA	6	AGR/16	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1007883 - BIOCHIMICA GENERALE - Erogato presso 1007883 BIOCHIMICA GENERALE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 LAZZARINO GIUSEPPE	8	BIO/10	56	-	-	-	-	Attività formative di base	ITA
1008306 - FONDAMENTI DI CHIMICA ANALITICA - Erogato presso 1008306 FONDAMENTI DI CHIMICA ANALITICA in Scienze e tecnologie alimentari L-26 TORRISI ALBERTO	6	CHIM/01	21	42	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010955 - PATOLOGIA E PARASSITOLOGIA DEGLI ALIMENTI
1010956 - PATOLOGIA POST-RACCOLTA DEI PRODOTTI VEGETALI - Erogato presso 1010956 PATOLOGIA POST-RACCOLTA DEI PRODOTTI VEGETALI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 LA ROSA ROSA	7	AGR/12	42	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010957 - DIFESA DEGLI ALIMENTI DAGLI ANIMALI INFESTANTI - Erogato presso 1010957 DIFESA DEGLI ALIMENTI DAGLI ANIMALI INFESTANTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 RUSSO AGATINO	6	AGR/11	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007889 - ECONOMIA DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE - Erogato presso 1007889 ECONOMIA DELL'IMPRESA AGROALIMENTARE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 PECORINO BIAGIO	6	AGR/01	35	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1002731 - TIROCINI FORMATIVI E DI ORIENTAMENTO	3		-	-	-	75	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA

Terzo anno

Primo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1001825 - FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE Canale: A - L - Erogato presso 1001825 FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - L FALLICO BIAGIO Canale: M - Z - Erogato presso 1001825 FONDAMENTI DI OPERAZIONI UNITARIE in Scienze e tecnologie alimentari L-26 M - Z PALMERI ROSA	6	AGR/15	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1010961 - ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - Erogato presso 1010961 ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - L ARENA ELENA Canale: M - Z - Erogato presso 1010961 ANALISI E FORMULAZIONE DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 M - Z , RIZZO VALERIA	7	AGR/15	32	42	-	-	-	Attività formative affini ed integrative	ITA
1010954 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - Erogato presso 1010954 CHIMICA DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 A - L TOMASELLO BARBARA Canale: M - Z - Erogato presso 1010954 CHIMICA DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 M - Z , PULVIRENTI LUANA	6	CHIM/10	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1001164 - INSEGNAMENTO A SCELTA	12		-	-	-	120	-	Attività formative a scelta dello studente (art.10, comma 5, lettera a)	ITA

Secondo semestre

Insegnamento	CFU	SSD	Ore Lezione	Ore Eserc.	Ore Lab	Ore Altro	Ore Studio	Attività	Lingua
1002092 - PROCESSI E VALUTAZIONE SENSORIALE DEGLI ALIMENTI Canale: A - L - MURATORE GIUSEPPE Canale: M - Z - Erogato presso 1002092 PROCESSI E VALUTAZIONE SENSORIALE DEGLI ALIMENTI in Scienze e tecnologie alimentari L-26 M - Z MAZZAGLIA AGATA,	6	AGR/15	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007928 - ECONOMIA DEI PRODOTTI DI QUALITA' Canale: A - L - BELLIA CLAUDIO Canale: M - Z - FOTI VERA TERESA	6	AGR/01	40	14	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1007862 - APICOLTURA E PRODUZIONI APISTICHE Canale: A - L - MAZZEO GAETANA Canale: M - Z - MAZZEO GAETANA	6	AGR/11	32	28	-	-	-	Attività formative caratterizzanti	ITA
1002933 - ALTRE CONOSCENZE UTILI PER L'INSERIMENTO NEL MONDO DEL LAVORO	1		-	-	-	14	-	Ulteriori attività formative (art.10, comma 5, lettera d)	ITA
1002437 - PROVA FINALE	5		-	-	-	125	-	Per la prova finale e la lingua straniera (art.10, comma 5, lettera c)	ITA